Озеро «Нерон» (Галичское).

Именно так — «Нерон» называлось раньше Галичское озеро в «галивонском алемане», или «меряжском языке» — секретном галичском наречии, на котором говорили жители Галича-Мерьского и Рыбной слободы в XVIII-XIX веках. В этом названии прослеживается явная параллель с озером Неро в Ростове Великом, имеющем мерянскую этимологию.

Мы реконструировали приблизительный контур береговой линии озера Нерон (в сравнении с нынешней) который оно могло иметь в древности. Возможно позднем неолите или даже в бронзовом веке.

Одной из уникальных черт центра современного Галичского района является его положение в древней озёрной котловине, которая в 2 раза больше площади, занимаемой озером в настоящее время. По краям котловины находятся холмы и гряды, образованные более 125 тысяч лет назад при таянии ледниковых вод.

В то время котловина Галичского озера была самой крупной в западной части современной Костромской области, она накапливала в себе огромные массы воды, которые питали реки Костромской низины (на северо-запад от современного контура озера). Позже потоки талых вод стали уменьшаться, котловина и небольшие водоёмы вокруг превратились в мелеющие озёра. А уже в историческое время (последние 1500 лет) природные условия способствовали постепенному превращению озёр в болота.

Современное состояние Галичского озера вызывает тревогу за его будущее. За последние полвека значительно уменьшилась средняя глубина озера. Происходит зарастание акватории водорослями и тростником, а также, в последнее время, отмечено понижение уровня воды.

Вот лишь некоторые факты:

— за последние полвека средняя глубина Галичского озера уменьшилась более чем на 0,7 м.,
— при этом максимальная глубина уменьшилась с 6 до 3,5 м.;
— площадь распространения высокорослой водной растительности (камыш, рогоз) увеличилась в несколько раз;
— мощность донных отложений также значительно увеличилась.

Если только за последние 50 лет глубина и площадь озера значительно уменьшились, можно смело предположить, что тысячу-две лет назад озеро было значительно больше нынешней своей площади.

#галичскоеозеро #экология #история #костромскаяобласть

День памяти жертв политических репрессий.

Сегодня, 30 октября, День памяти жертв политических репрессий. Помянем всех невинно убиенных в сталинском ГУЛАГе.

Мало кто знает, что на границе Костромской и Нижегородской области, на месте средневековой страны Меровии, о которой писал в своем «письме брата Юлиана о монгольской войне» венгерский монах-доминиканец Iulianus Hungarus (XIII век), располагался самый большой в европейской части России ИТЛ прозванный Унжлагом, с центром на станции Сухобезводное. Это был целый «архипелаг в архипелаге» состоящий из нескольких десятков лагерных поселений, больниц, швейных фабрик и множества предприятий по деревообработке. От разветвлённой сети узкоколейки с деревянными рельсами сейчас почти ничего не осталось, и одинаковые квадратные поселения можно лишь с трудом разглядеть на спутниковом снимке — дорог к ним больше нет.

У Унжлага нет официального музея. Память о нём сохраняют виртуальные музеи — сайт Унжлаг.58, группы в ОК Дети Унжлага и Унжлаг.58, два народных музея в селе Юрово (Макарьевский район Костромской области) и посёлке Сухобезводное (Семёновский район Нижегородской области, каждый из них — труд двух разных людей, собирающих эту историю всю свою жизнь. И только один памятник у Смолового завода в Макарьевском районе Костромской области. В основе лежит лишь народная память которая никогда не должна погаснуть.

Унженские лагеря основали в 1938 году по приказу наркома НКВД Николая Ежова. В разные годы в них содержалось от 15 до 30 тыс. заключенных. После войны к нему присоединили Варнавинский ИТЛ на территории соседней Горьковской области.

Среди известных политиков и деятелей культуры среди заключенных Унжлага были:

Лидия Андреевна Русланова — русская народная певица, заслуженная артистка РСФСР;

Геронтий — епископ Древлеправославной Церкви Христовой (старообрядцев, приемлющих белокриницкую иерархию), епископ Костромской и Ярославский;

Василий Егорович Митта — известный чувашский поэт и переводчик;

Сергей Иванович Граховский — белорусский писатель, поэт и переводчик, публицист и общественный деятель, Лауреат Государственной премии Республики Беларусь;

Надежда Григорьевна Левитская — филолог, библиограф, политзаключённая ГУЛАГа, тайная помощница А. И. Солженицына, свидетель «Архипелага ГУЛАГа», многолетний сотрудник Фонда Солженицына;

Иван Андреевич Лопаткин — рабочий, депутат Государственной думы II созыва от Саратовской губернии;

Василий Павлович Фёдоров — русский поэт-парнасец, переводчик;

Юсиф Везир Чеменземинли — азербайджанский писатель, прозаик, публицист, драматург, историк, фольклорист и политический деятель. Первый дипломатический представитель АДР в Османской империи;

Михаил Александрович Врангель — русский и советский архитектор, инженер и художник, главный архитектор Севастополя в 1922—1936 гг..

В 2009 году костромские активисты установили в Макарьевском районе поклонный крест из рельс узкоколейной железной дороги Унжлага, а вокруг него уложили 12 валунов по числу лагпунктов Макарьевского района.

Сейчас территории бывших лагерей посещают только путешественники на вездеходах и лесозаготовители.

#память #костромскаяобласть #нижегородскаяобласть #гулаг

Ерусалим — Рай.

Спрашиваем тракториста на МТС:

"Вы в Раю живете?"
"В Раю. А вы в Москве?"
"В Москве"
"Оно и слышно. Ничего я вам не скажу."
"Почему?"
"Потому что вы, москвичи, ерунду всякую про Рай пишете."

Напишу правду: в Раю - все как и должно быть: кладбище старой техники, заброшенный элеватор, кочегарка, мастерские где дыры в окнах заставлены щитами, ржавый рельс висит у входа, сугробы по колено, метет снег.

"Прискакали - гляжу пред глазами не райское что то: неродящий пустырь и пустое ничто, беспредел. И среди ничего возвышались стальные ворота, и этап-богатырь, тысяч пять, на коленях сидел."

Андрей Павличенков.

#рай #костромскаяобласть #этнография

Галич-Мерьский 1990 год.

После продолжительных праздников возвращаемся к вам с золотом найденным Дом Смодора.

К сожалению, очень немного старой галичской видеохроники дошло до наших дней. То ли действительно мало снимали, то ли лежат ещё где-то в хранилищах неоцифрованные плёнки с видами нашего города.

1990 год, закат СССР. Маленький и уютный Галич-Мерьский в своем провинциальном великолепии.

#хроника #галичмерьский #костромскаяобласть #1990год

Костромская народная кухня. Шаньги

Рецептом своей мамы Евдокии Родионовны Поповой (1914 г. р.) поделилась Татьяна Николаевна Семёнова (Павинский район, деревня Старая Дорога):

«Шаньги мама пекла из ржаной муки с добавлением белой. Тесто на них делала без дрожжей. В большую ёмкость просеиваем муку (ржаная, белая). В центре делаем углубление и вливаем воду или молоко, в которых предварительно растворяем соль и подливаем растительное масло. Мама ещё добавляла немного соды. Всё это хорошо вымешать. Сейчас готовое тесто я кладу в полиэтиленовый пакет и убираю на полчаса в холодильник, потому что тесто без дрожжей.

Начинка: из варёной картошки делается пюре, в которое добавляется молоко, яйца, сливочное масло.
Готовое тесто разделить на шарики. Шарики очень тонко раскатать на лепёшки. Краешки лепёшки загнуть вверх примерно на 8 миллиметров. Начинка выкладывается на лепёшку. Ставится в русскую печь или нынешнюю духовку на 30 мин. Вынимается и смазывается топлёным маслом. Очень вкусно».

Костромской музей.

#меря #кострома #костромскаяобласть #шаньги #деревенскаякухня

Колобок из Кологрива

«Этот рецепт готовила на всю семью моя бабушка Евдокия Васильевна Бурдовская. Жила она в деревне Бурдово. Бабушка моя пекла колобки, те, которые в сказке, которым уже много лет. Этот рецепт не изменился нисколько.

Берётся 1 кг муки, делается ямка. Туда разбиваются 2 яйца. Туда же кладётся 700 г сметаны, 10 г соли, 50 г сахара. Делается тесто, колбаской скатывается. Колбаска режется на порции (примерно по 70 г). Скатываем шарики и рассыпальником (скалкой) стараемся придать ему форму блина — круглую форму. Бабушка, конечно, пекла на сале, на сковороде. Эту сковороду сковородником пихала в печку, чтобы колобок подрумянивался с обеих сторон. Но я жарю на масле. Получаются очень вкусные рассыпчатые колобки».

— Вера Васильевна Сокара (Кологрив)

Так что по форме колобки — не «мячики», они больше похожи на блинчики. Но самая настоящая вкуснотень!

Костромской музей.

#меря #кострома #костромскаяобласть #колобок #деревенскаякухня

Нейский «выворотень»

Итак, выворотень! «Выворотень» — название пирога, бытовавшего в Нейском районе Костромской области. Это открытый пирог, обычно с ягодами, круглой формы, с решёткой из полосок теста поверх начинки.

Рецептом поделилась Татьяна Николаевна Панова (город Нея):

«О рецепте открытого сладкого пирога «Выворотень» узнала от мамы, Надежды Геннадьевны Никитиной(17.07.1956 г. р.). Предлагаю рецепт открытого сладкого пирога с небольшим изменением: вместо решётки я добавляю песочную крошку.
Для теста потребуется: 650 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 2 яйца, 250 г молока комнатной температуры, 1 ч. л. соли без горки, 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих).
Получится примерно 1,3 кг теста.

Для песочной крошки: мука белая 100 г, масло сливочное 60 г, сахарный песок 60 г, цедра 1 апельсина.
Для смазки теста: яичный желток — 1 шт., молоко 1 ст. л.

Для начинки: яблоки мелко порезать (кожицу можно не срезать), в сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить 2-3 столовые ложки сахарного песка и всё протушить до испарения влаги.

Приготовление самого пирога:

Противень смазываем растительным маслом или кладём силиконизированную пергаментную бумагу. Раскатываем в круг, берём тарелку чуть меньше самой заготовки, кладём в центр, намечаем место для начинки. По краям кладём песочную крошку, защипываем по кругу края внутрь, чтобы получились бортики. В центр кладём начинку из яблок, посыпаем песочной крошкой. Края смазываем желтком с молоком. И выпекаем в духовке 35-40 минут при температуре от 180-200 градусов.

Приятного аппетита!».

Костромской музей.

#меря #кострома #костромскаяобласть #выворотень#деревенскаякухня