Дерзкий блинный план: какие книжки почитать, чтобы испечь блины?
Что ж, печем блины вместе с любимыми книжными героями ;) Если вы уже, как я, имели неосторожность рассказать детям про Масленицу, и теперь они жаждут мучного приключения и нетерпеливо жужжат миксером, то моя нехитрая подборка - для вас!
Кстати, помните у Муми-троллей? «Тот, кто ест блины с вареньем, не может быть так жутко опасен. С таким можно поговорить» ;)
1️⃣ «Моцарт и Робинзон. Дерзкий блинный план» (МИФ)
Однажды два мышонка - Моцарт Домовой и Робинзон Полевой - изрядно проголодались и придумали дерзкий план. Они вытащили из песочницы игрушечную машинку, ведерко и побежали к забору, за которым была ферма, чтобы раздобыть там молока и яиц. Друзья задумали испечь блин! Казалось бы, такая бесхитростная и милая история для малышей, а сколько пользы для семьи - целых два рецепта блинчиков!
Сырные блины:
• Яйцо 1 шт
• 140 мл воды или молока
• 80 г муки
• 50 г тертого сыра
• Щепотка соли
• Масло для жарки
Яйцо, молоко или воду и соль тщательно перемешиваем в миске, затем добавляем муку и замешиваем тесто без комочков. Начинаем печь блины. Каждый блин посыпаем сыром, складываем пополам и подрумяниваем с двух сторон. Приятного аппетита.
Рецепт яблочных блинов смотрите тут
2️⃣ «Все едят блинчики. Книга с рецептами» (Белая Ворона)
Новинка издательства «Белая Ворона» - как раз к Масленице. Вызывает неудержимое желание печь блины! Блины, налесники, галеты, тиганитес, пфанкухен, цзяньбинь - люди во всем мире готовят жареные тонкие лепешки, замешанные на муке и воде. Книга состоит из двух частей. Сначала рассказывается об основных ингредиентах для блинов - откуда берется масло и как сделать муку, а потом - 16 рецептов блинов со всех концов света! Один из них смотрите в подборке ниже (фото Albuscorvus)
3️⃣ «Конни печет блинчики» (Альпина)
Конни вместе с другом Симоном решили порадовать маму вкусными блинчиками. Казалось бы, что проще? Но ингредиентов не хватает, миксер норовит убежать из рук, блины превращаются в комки на сковороде - в общем, как будто про меня книжку писали! На помощь приходит папа. Полезная во всех отношениях книга - не только про рецепт, но и про работу в команде, про знакомство с кухонной техникой. А сам рецепт смотрите на фото.
4️⃣ «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» (Белая Ворона)
Нет, эта парочка блины, кажется, не пекла, но зато они готовили именинный пирог, а он представляет собой пропитанные кремом блины! Так что можно взять на заметку!
5 яиц
3 стакана молока
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
500 г муки
0,5 стакана воды
2 столовых ложки сливочного масла
200 г сливок
Варенье
Смешиваем яйца, 300 г молока, сахар и соль. Постепенно вмешиваем муку, чтобы не было комочков, добавляем остатки молока и воду. Даем постоять. Растопленное масло добавляем в тесто, чтобы не пришлось смазывать сковородку. Печем блины и даем им остыть. Взбиваем сливки. Каждый блин прокладываем вареньем и сливками и уплетаем за обе щеки.
5️⃣ «Большая кулинарная книга Городка» (Самокат)
Все знакомы с героями Городка художницы Ротраут Сюзанны Бернер. А ведь оказывается, что они обожают поесть и вкусно готовят круглый год, при этом почти все из них любят блины! На страницах книги есть рецепт блинов для всех, сладких блинов и даже пикантных (смотрите рецепты на фото ниже!)
Жду вас в комментариях с вашими фотографиями блинов, рецептами и книжками! ;)
Приятного аппетита!
____________
#подборки #готовимсдетьми #кулинарныекниги
Что ж, печем блины вместе с любимыми книжными героями ;) Если вы уже, как я, имели неосторожность рассказать детям про Масленицу, и теперь они жаждут мучного приключения и нетерпеливо жужжат миксером, то моя нехитрая подборка - для вас!
Кстати, помните у Муми-троллей? «Тот, кто ест блины с вареньем, не может быть так жутко опасен. С таким можно поговорить» ;)
1️⃣ «Моцарт и Робинзон. Дерзкий блинный план» (МИФ)
Однажды два мышонка - Моцарт Домовой и Робинзон Полевой - изрядно проголодались и придумали дерзкий план. Они вытащили из песочницы игрушечную машинку, ведерко и побежали к забору, за которым была ферма, чтобы раздобыть там молока и яиц. Друзья задумали испечь блин! Казалось бы, такая бесхитростная и милая история для малышей, а сколько пользы для семьи - целых два рецепта блинчиков!
Сырные блины:
• Яйцо 1 шт
• 140 мл воды или молока
• 80 г муки
• 50 г тертого сыра
• Щепотка соли
• Масло для жарки
Яйцо, молоко или воду и соль тщательно перемешиваем в миске, затем добавляем муку и замешиваем тесто без комочков. Начинаем печь блины. Каждый блин посыпаем сыром, складываем пополам и подрумяниваем с двух сторон. Приятного аппетита.
Рецепт яблочных блинов смотрите тут
2️⃣ «Все едят блинчики. Книга с рецептами» (Белая Ворона)
Новинка издательства «Белая Ворона» - как раз к Масленице. Вызывает неудержимое желание печь блины! Блины, налесники, галеты, тиганитес, пфанкухен, цзяньбинь - люди во всем мире готовят жареные тонкие лепешки, замешанные на муке и воде. Книга состоит из двух частей. Сначала рассказывается об основных ингредиентах для блинов - откуда берется масло и как сделать муку, а потом - 16 рецептов блинов со всех концов света! Один из них смотрите в подборке ниже (фото Albuscorvus)
3️⃣ «Конни печет блинчики» (Альпина)
Конни вместе с другом Симоном решили порадовать маму вкусными блинчиками. Казалось бы, что проще? Но ингредиентов не хватает, миксер норовит убежать из рук, блины превращаются в комки на сковороде - в общем, как будто про меня книжку писали! На помощь приходит папа. Полезная во всех отношениях книга - не только про рецепт, но и про работу в команде, про знакомство с кухонной техникой. А сам рецепт смотрите на фото.
4️⃣ «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» (Белая Ворона)
Нет, эта парочка блины, кажется, не пекла, но зато они готовили именинный пирог, а он представляет собой пропитанные кремом блины! Так что можно взять на заметку!
5 яиц
3 стакана молока
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
500 г муки
0,5 стакана воды
2 столовых ложки сливочного масла
200 г сливок
Варенье
Смешиваем яйца, 300 г молока, сахар и соль. Постепенно вмешиваем муку, чтобы не было комочков, добавляем остатки молока и воду. Даем постоять. Растопленное масло добавляем в тесто, чтобы не пришлось смазывать сковородку. Печем блины и даем им остыть. Взбиваем сливки. Каждый блин прокладываем вареньем и сливками и уплетаем за обе щеки.
5️⃣ «Большая кулинарная книга Городка» (Самокат)
Все знакомы с героями Городка художницы Ротраут Сюзанны Бернер. А ведь оказывается, что они обожают поесть и вкусно готовят круглый год, при этом почти все из них любят блины! На страницах книги есть рецепт блинов для всех, сладких блинов и даже пикантных (смотрите рецепты на фото ниже!)
Жду вас в комментариях с вашими фотографиями блинов, рецептами и книжками! ;)
Приятного аппетита!
____________
#подборки #готовимсдетьми #кулинарныекниги