Аналитическая пауза: давайте рассмотрим последствия дождливых сезонов предметно 🍇🔍
Мы в АФ «Южной» ведём собственные метеорологические заметки. Это крайне важно в организации агрономического предприятия: данные позволяют нам становиться лучше, предугадывая последствия. Год от года погода меняется. А вместе с ней меняются и параметры урожая! Давайте сравним уже известные данные за июнь — важный месяц в виноградарстве — в прошлом и нынешнем годах.
☔️ В 2025 году осадков выпало больше чем за аналогичный период 2024 года. Общее количество осадков уже выше на 72% (+41 мм). Однако, распределение по месяцам в 2025 более сбалансировано (56 мм в мае и 41.9 мм в июне).
🥶 Оба месяца в 2025 были холоднее, чем в прошлом году: май — на 0.5°C, июнь — значительно (разница до 3.1°C!). Июнь в 2024, если помните, был вовсе экстремально жарким (+24.6°C).
Высокая температура и засухи в прошлом году привели к более раннему вызреванию ягод. Уборку пришлось начать на 2 недели раньше!
В 2025 пока подобных проблем не ожидается, хотя созревание идёт с некоторым опозданием. В те же даты ягоды ещё зелёные — пока не набрались сока и сахара. Есть и последствия влияния дождей. Агрономы сейчас начеку — обилие осадков провоцирует развитие «грибных» заболеваний. Поэтому каждому кусту — особое внимание🕵️♀️
А знаете ли вы, какие грибковые заболевания винограда самые распространённые? Загадали для вас топ-3 и одно выдумали — найдите его и проверьте знания в новом опросе! 📚
#виноградарство #южнаяатмосфера
Мы в АФ «Южной» ведём собственные метеорологические заметки. Это крайне важно в организации агрономического предприятия: данные позволяют нам становиться лучше, предугадывая последствия. Год от года погода меняется. А вместе с ней меняются и параметры урожая! Давайте сравним уже известные данные за июнь — важный месяц в виноградарстве — в прошлом и нынешнем годах.
☔️ В 2025 году осадков выпало больше чем за аналогичный период 2024 года. Общее количество осадков уже выше на 72% (+41 мм). Однако, распределение по месяцам в 2025 более сбалансировано (56 мм в мае и 41.9 мм в июне).
🥶 Оба месяца в 2025 были холоднее, чем в прошлом году: май — на 0.5°C, июнь — значительно (разница до 3.1°C!). Июнь в 2024, если помните, был вовсе экстремально жарким (+24.6°C).
Высокая температура и засухи в прошлом году привели к более раннему вызреванию ягод. Уборку пришлось начать на 2 недели раньше!
В 2025 пока подобных проблем не ожидается, хотя созревание идёт с некоторым опозданием. В те же даты ягоды ещё зелёные — пока не набрались сока и сахара. Есть и последствия влияния дождей. Агрономы сейчас начеку — обилие осадков провоцирует развитие «грибных» заболеваний. Поэтому каждому кусту — особое внимание🕵️♀️
А знаете ли вы, какие грибковые заболевания винограда самые распространённые? Загадали для вас топ-3 и одно выдумали — найдите его и проверьте знания в новом опросе! 📚
#виноградарство #южнаяатмосфера
❤8👍5🔥2
Какого грибкового заболевания винограда НЕ существует?
Anonymous Quiz
6%
Оидиум
65%
Силенциум
15%
Антракноз
14%
Милдью
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Летний период — фаза активных работ на винограднике. Рассказываем о важнейшем технологическом этапе — культивации школки.
Культивация — механический процесс. Даже больше — механизированный! Тракторы со специальным устройством-культиватором помогают в работах на протяжении всего периода вегетации от высадки привитых черенков в школку до выкопки готовых саженцев.
Основные задачи этого процесса:
🚜 Удаление сорной растительности в междурядье. Нежелательные растения мешают саженцам развиваться, конкурируют за влагу и создают неблагоприятный фитосанитарный фон.
🚜 Рыхление верхнего слоя почвы. Без него влага будет испаряться быстрее, а растения недополучат питания.
Культивационные работы проводятся только с верхним слоем — глубина 7-10 сантиметров более, чем оптимальна, чтобы создать благоприятный воздушно-газовый режим. Процесс также разрушает капиллярные связи почвы, тем самым предотвращая испарение влаги: это называется «сухой полив».
А как вы поддерживаете здоровье своих виноградников? Поделитесь в комментариях под постом 👇
#машиныивино #виноградарство #южнаяработа
Культивация — механический процесс. Даже больше — механизированный! Тракторы со специальным устройством-культиватором помогают в работах на протяжении всего периода вегетации от высадки привитых черенков в школку до выкопки готовых саженцев.
Основные задачи этого процесса:
🚜 Удаление сорной растительности в междурядье. Нежелательные растения мешают саженцам развиваться, конкурируют за влагу и создают неблагоприятный фитосанитарный фон.
🚜 Рыхление верхнего слоя почвы. Без него влага будет испаряться быстрее, а растения недополучат питания.
Культивационные работы проводятся только с верхним слоем — глубина 7-10 сантиметров более, чем оптимальна, чтобы создать благоприятный воздушно-газовый режим. Процесс также разрушает капиллярные связи почвы, тем самым предотвращая испарение влаги: это называется «сухой полив».
А как вы поддерживаете здоровье своих виноградников? Поделитесь в комментариях под постом 👇
#машиныивино #виноградарство #южнаяработа
👍8🥰5❤4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С гордостью делимся кадрами нашего высокотехнологичного парка!
Сняли для вас небольшой фильм о цехе комбайнов агрофирмы «Южная». Прямо сейчас 21 виноградоуборочный комбайн и 3 прицепных модуля проходят финальную отладку перед выходом в поля🚜
#южнаяработа #виноградарство #машиныивино
Сняли для вас небольшой фильм о цехе комбайнов агрофирмы «Южная». Прямо сейчас 21 виноградоуборочный комбайн и 3 прицепных модуля проходят финальную отладку перед выходом в поля🚜
#южнаяработа #виноградарство #машиныивино
👍12❤4🍓4🔥2💘2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пусконаладочные работы в цеху комбайнов 🎬
Продолжаем рассказывать о внутренней кухне крупнейшей по площадям виноградников и объёмам выращивания винограда в России агрофирмы «Южная»!
В новом ролике углубимся в детали работы цеха комбайнов: покажем, как происходит отладка и подготовка к выходу в поле техники, какими комфортными условиями располагает парк техники и передадим вам атмосферу правильного подхода к серьёзному производству. Приятного просмотра!
#южнаяработа #виноградарство #машиныивино
Продолжаем рассказывать о внутренней кухне крупнейшей по площадям виноградников и объёмам выращивания винограда в России агрофирмы «Южная»!
В новом ролике углубимся в детали работы цеха комбайнов: покажем, как происходит отладка и подготовка к выходу в поле техники, какими комфортными условиями располагает парк техники и передадим вам атмосферу правильного подхода к серьёзному производству. Приятного просмотра!
#южнаяработа #виноградарство #машиныивино
👍9❤6🔥3
В агрофирме «Южная» начался приём заказов на саженцы с поставкой 2026/2027!
К реализации готовим эталонные отечественные привитые саженцы винограда на подвоях:
🌱 Кобер 5ББ,
🌱 СО4,
🌱 Феркаль,
🌱 Ру140,
🌱 Польсен,
🌱 101-14,
🌱 41Б
Оставить заказ и узнать подробности можно в нашем Telegram-канале, Сообществе в VK, по электронной почте [email protected] или по телефону 89180262309 (менеджер Екатерина Лынник) ☎️ Либо приезжайте лично к нам📍п. Таманский, ул. Сосновая, 1А
Важно! Заявки принимаются до 31 декабря 2025 года или до момента полной загруженности питомника АФ «Южная». Успейте обеспечить себя качественным будущим! 🍇
#виноградарство #саженцы #садоводство #агрономия
К реализации готовим эталонные отечественные привитые саженцы винограда на подвоях:
🌱 Кобер 5ББ,
🌱 СО4,
🌱 Феркаль,
🌱 Ру140,
🌱 Польсен,
🌱 101-14,
🌱 41Б
Оставить заказ и узнать подробности можно в нашем Telegram-канале, Сообществе в VK, по электронной почте [email protected] или по телефону 89180262309 (менеджер Екатерина Лынник) ☎️ Либо приезжайте лично к нам📍п. Таманский, ул. Сосновая, 1А
Важно! Заявки принимаются до 31 декабря 2025 года или до момента полной загруженности питомника АФ «Южная». Успейте обеспечить себя качественным будущим! 🍇
#виноградарство #саженцы #садоводство #агрономия
🔥9💋3💘3👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
При ведении агробизнеса важно вписываться в экосистему 👌
Мы гармонично интегрировали свои процессы в природу и в питомнике вместе с новой энологической жизнью зародилась жизнь орнитологическая 🐣 Делимся с вами уникальными кадрами из гнезда в самом сердце агрофирмы «Южная» 🙌
На видео трясогузка, очень воспитанный и уютный представитель отряда пернатых. Она обрела свой дом в нашем питомнике саженцев, обустроив ясли и быт своими силами. Как думаете, нужна ли ей официальная должность?
#южнаяатмосфера #виноградарство #виноделие
Мы гармонично интегрировали свои процессы в природу и в питомнике вместе с новой энологической жизнью зародилась жизнь орнитологическая 🐣 Делимся с вами уникальными кадрами из гнезда в самом сердце агрофирмы «Южная» 🙌
На видео трясогузка, очень воспитанный и уютный представитель отряда пернатых. Она обрела свой дом в нашем питомнике саженцев, обустроив ясли и быт своими силами. Как думаете, нужна ли ей официальная должность?
#южнаяатмосфера #виноградарство #виноделие
🔥8❤3👍3🍓3💘2
Какую должность присвоить трясогузке из питомника?
Anonymous Poll
24%
Старший специалист по гнездованию 🪺
9%
Менеджер по орнитологистике 🐥
18%
Внештатный консультант по вопросам фауны 💼
59%
Директор департамента по межвидовому взаимодействию 🕊
😁3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У нас продолжаются уходные работы! 🚜💨
Процесс опрыскивания виноградной школки — важный технологический этап. Именно он защищает наши саженцы от развития болезней и вредителей 🌱
Механическое опрыскивание в агрофирме «Южная» проводится каждые 7 дней, а начинаются они через две недели после посадки. Прекращаем его за 20 дней до выкопки.
На 2025 год запланировано 20 сессий опрыскивания с нормой расхода раствора 300 л/га: несколько олимпийских бассейнов!
👩🔬 Этот раствор — важнейший элемент комплексной системы защиты, работающей превентивно на опережение. Препараты системного и контактного действия — чередуются, обеспечивая надёжную и безопасную защиту школки. Одновременно с опрыскиванием производим и листовую подкормку, кроме этого, через систему орошения вносим удобрения: совмещаем и оптимизируем процессы 👌
Продолжим и дальше рассказывать вам о своём любимом деле и тонкостях ведения виноградного хозяйства — оставайтесь с нами, комментируйте, делитесь записями с друзьями-агрономами 🙌
#виноградарство #машиныивино
Процесс опрыскивания виноградной школки — важный технологический этап. Именно он защищает наши саженцы от развития болезней и вредителей 🌱
Механическое опрыскивание в агрофирме «Южная» проводится каждые 7 дней, а начинаются они через две недели после посадки. Прекращаем его за 20 дней до выкопки.
На 2025 год запланировано 20 сессий опрыскивания с нормой расхода раствора 300 л/га: несколько олимпийских бассейнов!
👩🔬 Этот раствор — важнейший элемент комплексной системы защиты, работающей превентивно на опережение. Препараты системного и контактного действия — чередуются, обеспечивая надёжную и безопасную защиту школки. Одновременно с опрыскиванием производим и листовую подкормку, кроме этого, через систему орошения вносим удобрения: совмещаем и оптимизируем процессы 👌
Продолжим и дальше рассказывать вам о своём любимом деле и тонкостях ведения виноградного хозяйства — оставайтесь с нами, комментируйте, делитесь записями с друзьями-агрономами 🙌
#виноградарство #машиныивино
❤8👍7🥰5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы наверняка слышали слово «маточник». А знаете, что это такое? 🤔
Маточник виноградных саженцев — это специальный участок, предназначенный для выращивания самых высококачественных черенков винограда 🌱 Их в дальнейшем используют для размножения сортов и подвоев. То есть это такая техническо-экспериментальная зона с идеальными условиями для роста и развития будущих виноградников!
У нас в агрофирме «Южная», конечно, есть свои маточники. И какие! На 49 гектарах площади используем Т-образную шпалеру с высочайшей продуктивностью: получаем по 14-15 лоз и из них 70-80 черенков с каждого куста, высаженного на расстоянии 2 метров друг от друга. Каждый черенок пригоден в качестве подвоя для будущих саженцев👌
Лучше всех о тонкостях и сроках вызревания расскажет профессионал — руководитель по контроллингу сельскохозяйственного производства Максим Андреевич Грюнер — его слова в ролике выше☝️
Мы регулярно реализуем наш посадочный материал для коллег-виноделов по всей стране! Хотите стать нашим партнёром? Успеваете! До 31 декабря принимаем заявки на саженцы 2026 и 2027 годов 🙌
Оформить заявку можно:
📨 на нашем сайте в разделе Привои (https://yujnaya.ru/ru/production/scions).
📨 по электронной почте [email protected]
☎️ по телефону 89180262309 (менеджер Екатерина Лынник)
#виноградарство #южнаяатмосфера #саженцы
Маточник виноградных саженцев — это специальный участок, предназначенный для выращивания самых высококачественных черенков винограда 🌱 Их в дальнейшем используют для размножения сортов и подвоев. То есть это такая техническо-экспериментальная зона с идеальными условиями для роста и развития будущих виноградников!
У нас в агрофирме «Южная», конечно, есть свои маточники. И какие! На 49 гектарах площади используем Т-образную шпалеру с высочайшей продуктивностью: получаем по 14-15 лоз и из них 70-80 черенков с каждого куста, высаженного на расстоянии 2 метров друг от друга. Каждый черенок пригоден в качестве подвоя для будущих саженцев👌
Лучше всех о тонкостях и сроках вызревания расскажет профессионал — руководитель по контроллингу сельскохозяйственного производства Максим Андреевич Грюнер — его слова в ролике выше☝️
Мы регулярно реализуем наш посадочный материал для коллег-виноделов по всей стране! Хотите стать нашим партнёром? Успеваете! До 31 декабря принимаем заявки на саженцы 2026 и 2027 годов 🙌
Оформить заявку можно:
📨 на нашем сайте в разделе Привои (https://yujnaya.ru/ru/production/scions).
📨 по электронной почте [email protected]
☎️ по телефону 89180262309 (менеджер Екатерина Лынник)
#виноградарство #южнаяатмосфера #саженцы
👍9❤6❤🔥3👏3🥰1
Когда нужно начинать уборку винограда? 🤔
Чтобы определить оптимальный момент начала уборки, агрономы используют специальный прибор — рефрактометр. Именно этот инструмент позволяет измерять содержание сахаров в ягодах прямо в поле. Замеры проводятся каждый день, начиная с момента созревания винограда.
Когда уровень сахаров достигает отметки выше 16-17 единиц (точная цифра определяется индивидуально виноделами для каждого сорта и вина), начинается следующий этап контроля. Отбирают среднюю пробу весом около 3–4 кг и отправляют её в лабораторию винодельческого завода. Там из отобранных гроздей получают сок, охлаждают его до температуры примерно 20 градусов и проводят дополнительные измерения, определяя не только количество сахаров, но и кислотность.
Только после того, как полученные показатели удовлетворяют требованиям виноделов, даётся команда на начало уборки. Мы сами только-только подбираемся к нужному моменту. Но он уже на подходе — скоро поделимся кадрами процессов самого жаркого сезона в году! 📸🔥
А теперь вопрос — не сложный, правда. Как думаете, какие сорта созревают раньше?
Чтобы определить оптимальный момент начала уборки, агрономы используют специальный прибор — рефрактометр. Именно этот инструмент позволяет измерять содержание сахаров в ягодах прямо в поле. Замеры проводятся каждый день, начиная с момента созревания винограда.
Когда уровень сахаров достигает отметки выше 16-17 единиц (точная цифра определяется индивидуально виноделами для каждого сорта и вина), начинается следующий этап контроля. Отбирают среднюю пробу весом около 3–4 кг и отправляют её в лабораторию винодельческого завода. Там из отобранных гроздей получают сок, охлаждают его до температуры примерно 20 градусов и проводят дополнительные измерения, определяя не только количество сахаров, но и кислотность.
Только после того, как полученные показатели удовлетворяют требованиям виноделов, даётся команда на начало уборки. Мы сами только-только подбираемся к нужному моменту. Но он уже на подходе — скоро поделимся кадрами процессов самого жаркого сезона в году! 📸🔥
А теперь вопрос — не сложный, правда. Как думаете, какие сорта созревают раньше?
❤9👍4😍4💯1
Какие сорта винограда раньше созревают?
Anonymous Quiz
6%
Ну конечно красные! Вон какие румяные🍇
73%
Наверняка белые — более чуткие и нежные💚
11%
Всё просто — те, что раньше посадили🧠
11%
Не знаю, но очень интересно!🥹
👍9❤4🥰4🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
15 августа 2025 года — обводим дату начала уборки урожая в календаре 🗓
Несмотря на капризы погоды, мы ожидаем больших цифр — 90 000 тонн качественного сырья, на 17,5% больше, чем в прошлом году, благодаря новым насаждениям 📈 В первый уборочный день планируем собрать до 500 тонн, а дальше постепенно увеличим это число. По плану, каждый день наши специалисты будут собирать порядка 2500 тонн — это позволит оптимально загрузить две ключевые перерабатывающие площадки — Центр энологии Chateau Tamagne в ст. Тамань и центр переработки в ст. Курчанская📍
☀️ Погода очень старалась внести корректировки в наши планы — высокая солнечная активность обеспечила ускоренное созревание плодов — однако умелое управление рисками позволило минимизировать негативное влияние жары и сохранить высокий уровень качества продукции.
🚜 Уборочный процесс обеспечивают не только опытные специалисты, но и обширный парк сельскохозяйственной техники. В этом году в поля выйдут 26 высокотехнологичных комбайнов.
Уникальный земельный ресурс — а наша территория более 12 000 гектаров — позволяет выращивать качественный виноматериал 60 различных сортов: как технических для вина, так и столовых для употребления в пищу.
Такой многоуровневый подход, глубокое планирование, регулярные обновления, инновации и ассортимент продукции и есть наш секрет: упорная работа как залог позиции лидера.
#виноградарство #машиныивино #южнаяработа
Несмотря на капризы погоды, мы ожидаем больших цифр — 90 000 тонн качественного сырья, на 17,5% больше, чем в прошлом году, благодаря новым насаждениям 📈 В первый уборочный день планируем собрать до 500 тонн, а дальше постепенно увеличим это число. По плану, каждый день наши специалисты будут собирать порядка 2500 тонн — это позволит оптимально загрузить две ключевые перерабатывающие площадки — Центр энологии Chateau Tamagne в ст. Тамань и центр переработки в ст. Курчанская📍
☀️ Погода очень старалась внести корректировки в наши планы — высокая солнечная активность обеспечила ускоренное созревание плодов — однако умелое управление рисками позволило минимизировать негативное влияние жары и сохранить высокий уровень качества продукции.
🚜 Уборочный процесс обеспечивают не только опытные специалисты, но и обширный парк сельскохозяйственной техники. В этом году в поля выйдут 26 высокотехнологичных комбайнов.
Уникальный земельный ресурс — а наша территория более 12 000 гектаров — позволяет выращивать качественный виноматериал 60 различных сортов: как технических для вина, так и столовых для употребления в пищу.
Такой многоуровневый подход, глубокое планирование, регулярные обновления, инновации и ассортимент продукции и есть наш секрет: упорная работа как залог позиции лидера.
#виноградарство #машиныивино #южнаяработа
👍14❤7🔥5🥰4
Прямое включение из Кластера 1 специально для вас! 🚜💨 Атмосфера и энергетика невероятные — так собираем ранний сорт Солярис 🍇
👍8😍3❤2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍11🥰6🏆2🔥1
Поздравляем с профессиональным праздником — Днём Пино нуар (Пино черный)! 🍇
Это один из старейших культивируемых сортов — он упоминался в трактатах римских писателей I века нашей эры! Пино также стал первым плодовым растением, чей геном полностью расшифровали учёные, а мы в «Южной» довели его приживаемость и урожайность до максимума!
Мы регулярно растим и реализуем саженцы сорта Пино нуар (Пино черный) и его ближайших родственников: Пино белый и Пино серый. Наверняка вы встречали их в своих любимых винах, или хотели бы растить их в своём хозяйстве. В таком случае, вы по адресу! 🙌
Для покупки саженцев напишите нам в личные сообщения, на почту [email protected] или позвоните по номеру 89180262309 — менеджер Екатерина Лынник поможет вам всё оформить 🤝
#виноградарство #саженцы #южнаяатмосфера
Это один из старейших культивируемых сортов — он упоминался в трактатах римских писателей I века нашей эры! Пино также стал первым плодовым растением, чей геном полностью расшифровали учёные, а мы в «Южной» довели его приживаемость и урожайность до максимума!
Мы регулярно растим и реализуем саженцы сорта Пино нуар (Пино черный) и его ближайших родственников: Пино белый и Пино серый. Наверняка вы встречали их в своих любимых винах, или хотели бы растить их в своём хозяйстве. В таком случае, вы по адресу! 🙌
Для покупки саженцев напишите нам в личные сообщения, на почту [email protected] или позвоните по номеру 89180262309 — менеджер Екатерина Лынник поможет вам всё оформить 🤝
#виноградарство #саженцы #южнаяатмосфера
👍11❤3🥰2