Все, кто сажал русское растение ХРЕН , знает, что от него избавиться невозможно. При освобождении грядки накопала в очищенном виде кастрюлю. Чистка-проверка на терпение и трудолюбие. Преодолела. Проворачиваем через мясорубку, одев пакет на горло мясорубке и закрепив резинкой. Очки плавательные на глаза улучшат ваше состояние при процессе! Нос и горло заматываю полотенцем. Называю это газовой атакой. Легче , если мясорубку располагаете под включенной вытяжкой. В результате получилось два набитых пакета тертого хрена. Рассол очень важен. Под рукой не оказалось проверенного, пришлось взять из интернета, не понравилось. Пришлось менять по вкусу. Позже напишу пропорцию удачной заливки. В кастрюлю под включенной вытяжкой наливаем рассол( вода, уксус , соль, сахар) и из пакета высыпаем натертый хрен. Над ним не дышим!!! Быстро размешиваем. Как только жидкость покроет натертость -можно дышать! Все! Теперь по чистым банкам раскладываем. Через пару дней откроете банку и поймете, зачем мучаться!! 😀🤤😋