История о жителе Мурманской области, обладателе «Арктического гектара» Романе Трофименко.

Земельный участок северянин взял рядом со станцией «25 км Железной Дороги Мончегорск-Оленья», где планирует построить ферму по разведению кроликов, птичник и обустроить тепличное хозяйство.

«Я работаю в сфере металлургии цветных металлов, но с юности люблю заниматься с животными. На «Гектаре» решил воплотить мечту о собственной ферме и производить по-настоящему натуральные продукты для себя, а излишки - на продажу. Этот проект для меня с одной стороны вызов, а с другой - интересное дело, которое будет кормить и радовать», - цитирует арктического фермера телеграм-канал.

Простая и незамысловатая история про настоящего героя нашего времени. Которому, кстати, рекомендую посмотреть региональные меры поддержки для тех, кто решили начать свое дело.

Кооперативная кулинария от производственного объединения"Важские" стал доступен для горожан: вкусно и по домашнему

В Республике Коми задумались о стратегии, как обеспечить если не продовольственную безопасность, то хотя бы сытую жизнь из местных продуктов (пальмовое масло теперь не предлагается)

В Мурманской области года стоимость минимального набора продуктов в расчёте на одного человека в месяц в конце марта 2022 года составила 6 950 рублей.

По сравнению с предыдущим месяцем его увеличилась на 7,1%, с начала года – на 10,1%. Такие данные привел Мурманскстат.

«Цены на непродовольственные товары в марте 2022 года по сравнению с предыдущим месяцем возросли в среднем на 11,5%. Цены и тарифы на услуги в марте по сравнению с предыдущим месяцем возросли в среднем на 6,4%», - говорится в исследовании специалистов.

"Сыктывкарпиво" освоило выпуск Коми-Колы

На предприятии «Вологодское мороженое» открылась новая линия

«Любите вологодское мороженое? Тогда эта новость для вас. Сегодня запустили новую линию по производству брикетов вологодского пломбира», — сообщил побывавший с утра на производстве губернатор Олег Кувшинников.

По словам главы региона, линия полностью автоматизирована. Модернизация позволит увеличить количество выпускаемых брикетов пломбира вчетверо.

На сегодняшний день предприятие выпускает около 250 наименований продукции, половина ассортимента выходит под знаком «Настоящий Вологодский продукт».

Супруги из Архангельска разбили малиновую плантацию в Заостровье и планируют приглашать туристов

Начинали ради собственного интереса, а сейчас — фактически развивают туристический бренд. Хозяева самой сладкой плантации на севере — семья Варфоломеевых — начинают подготовку малинового поля к новому сезону.
— В ближайшее время мы займёмся резкой кустов, чтобы уменьшить нагрузку на грунт, чтобы было больше питательных веществ, чтобы мы получили больше ягод. Также мы приберём мусор. В принципе, на этом подготовка существующего малинового поля будет закончена, — рассказал хозяин поля Андрей Варфоломеев.

В 2018 году на участке в Заостровье супруги с командой помощников высадили около 4,5 тысяч кустов малины. В сезонные для ягод месяцы участок ежедневно посещают пять-шесть семей с детьми. В этом году в реалиях импортозамещения спрос на ягоды может вырасти в разы.

Поэтому, когда малиновый рай Варфоломеевых будет готов, супруги плотно займутся развитием комфортных условий для туристов. Так, на двух гектарах плантации, помимо малины, уже выросло небольшое здание.

— Вдали виднеется небольшой павильончик, где мы будем принимать наших туристов. Они смогут там отдохнуть после долгой прогулки, переждать небольшой дождик. Санитарно-бытовые условия мы обеспечим, — отметил Андрей Варфоломеев.

На плантации Варфоломеевы выращивают русские сорта малины «Солнышко» и «Гусар», которые несмотря на разницу, прекрасно уживаются вместе и дополняют друг друга.

— «Солнышко» круглое, сладкое, даёт ярко выраженный малиновый вкус. «Гусар», наоборот, очень интересный, вытянутый, тёмного малинового цвета, вкус у него очень освежающий. В этом году мы продолжаем работать с этими сортами, они нас пока устраивают, — поделилась хозяйка малинового поля Дарья Варфоломеева.

В этой истории важны два момента. Первое — земли сельзохназначения не простаивают и используются по проямому назначению. Второе — брендинг территории. Чтобы вкусить северную малину и отдохнуть от суеты будней, люди будут приезжать сюда из других городов и, возможно, регионов. В этом уверены в Агентстве регионального развития. Питает такие надежды и семья Варфоломеевых.

— Они [Варфоломеевы] полностью проконсультированы с точки зрения тех инструментов, которыми могут воспользоваться — это раз. Им оказана помощь в получении льготного кредитования — это два. У них подана заявка на патентование, как только они дойдут до этой стадии, мы проведём все необходимые патенты и сертификации — это три. При реализации проекта в дальнейшем Варфоломеевы могут попасть в Арктическую зону. Это ещё и предоставление всех преференций на протяжении десяти лет, — пояснил гендиректор Агентства регионального развития Максим Заборский.

Отрадно, что растёт у Варфоломеевых не только бизнес. Две недели назад Андрей и Дарья стали родителями в третий раз. Несложно догадаться, чем будут заняты Тимур — так назвали малыша — и его команда в первое в жизни малыша лето.

Как работают мурманские предприятия "Цветы Заполярья", "АврораВиладж", "Робокафе"

Чиабата Мезенского РайПО с маслом из Долгощелья!

Крадут не самое жизненно необходимое (колбасы, сыры, кондитерку, алкоголь, кофе), пока...

Хорошее время для нового северного кофейного бренда

Оленина, северные ягоды и рыба, кислородные коктейли - важные составляющие школьных столовых арктических регионов

🙌🏻 В Мурманской области подведены итоги конкурса «Губернаторский стартап»

🐶 В числе победителей – предприниматель Павел Петрунин, задумавший открыть в Мончегорске цех по производству натуральных лакомств для животных. Также финансовую поддержку получит Алена Домничева, планирующая организовать в Мончегорске работу мобильной кофейни Purpur coffee.

Новый животноводческий комплекс позволит вернуть в оборот 4300 гектар заброшенных сельскохозяйственных земель, считает губернатор Вологодской области Олег Кувшинников

Арктическая кухня будет представлена на фестивале «Териберка» : вкусностями угостят гостей 25 рестораторов Мурманской области.
Помимо еды, на событии будет музыкальная площадка, однако имена выступающих организаторы конкурса пока скрывают.

25 тонн колбас, копчёностей и деликатесов из оленины в год будет производить «Пищевой комплекс „Полярный“» — новый резидент ТОР «Чукотка».

Новый цех предприятие введёт в эксплуатацию в 2023 году. Храниться продукция будет в современном складском комплексе, предусмотренном инвестпроектом.

По соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики объём инвестиций превысит 15 млн рублей.

Реализация проекта позволит повысить продовольственную безопасность Чукотки и снизит зависимость региона от навигационных поставок продовольствия.

В Новгородском районе запустят проект «Наше домашнее»

Глава Новгородского района Олег Шахов сообщил во время совместного прямого эфира с губернатором Андреем Никитиным, что в муниципалитете запустят проект «Наше домашнее».

Для этого во всех крупных населённых пунктах района власти приобретут и установят лотки, с которых местные жители смогут торговать своими овощами, фруктами, собранными в лесу грибами.

– Это в первую очередь делается для пенсионеров, которые могут торговать продукцией приусадебных участков, дарами леса, – сказал Олег Шахов. – С другой стороны, это поможет составить нормальную здоровую конкуренцию торговым сетям.

Андрей Никитин поддержал инициативу, но попросил, чтобы районные власти не допускали к торговле на таких лотках перекупщиков – «только тех, кто сам выращивает урожай и готов его сам реализовать».

Картофель в Вологде рекордно подорожал

Об этом сообщает облстат, и это самый резкий скачок цен за минувшую неделю. Картофель подорожал на 23,6%.

В то же время отмечается, что подешевели в Вологодской области огурцы, помидоры, свекла, морковь.

Заметно дороже за отчетный период стали также конфеты, они прибавили в цене на 5%, гречневая крупа (на 4,8%), баранина (на 10%).
С такими ценами можно предположить резкий рост посадок картофеля на сельскохозяйственных и частных земельных наделах

Отправил внучке Асе посылку с настоящими вологодскими продуктами. Внутри именной коробки сладости, которые обязательно понравятся детям, а еще иван-чай — для семейных чаепитий.

Идея таких посылок принадлежит вологодским предпринимателям. Приобрести коробку с местными продуктами можно на вологодском маркет-плейсе «Сделано на Вологодчине», а также на площадках известных интернет-магазинов. Поддерживаем вологодских производителей и #НастоящийВологодскийПродукт. Вкусный, качественный, экологичный.

В Архангельской области Агрохолдинг Белозорие меняет форматы выпуска продукции

Введение санкций и уход с российского рынка многих западных компаний серьезно повлияли на работу многих сфер производства. Не стала исключением и молочная отрасль, где появились, в частности, проблемы с поставкой основных видов упаковки и ее компонентов. Выходом из ситуации может стать изменение формата выпуска продукции. По такому пути пошел Агрохолдинг Белозорие в Архангельской области. Теперь вместо привычного для потребителей картонного «тетрапака» часть продукции выпускается в ПЭТ-бутылках.