Северные продукты
667 subscribers
998 photos
54 videos
2 files
1.81K links
Простые и изысканные новости, аналитика, экспертиза о северных продуктах
По всем вопросам контакты: @rpagency2
加入频道
Фермер и владелица бренда «Устьянские огурцы» выиграла конкурс на получение гранта Агростартап

Наталья Новоселова занимается выращиванием огурцов с 2018 года, тогда на средства гранта она приобрела теплицу на 282 квадратных метров и машину для мойки огурцов.

Как сообщает Центр сельхозкомпетенций Архангельской области, в хозяйстве фермера уже 642 квадратных метров стационарных теплиц, в которых она выращивает «Устьянские огурцы» — бренд Устьянского района известный далеко за пределами Архангельской области.

В 2021 году в рамках ежегодной агропромышленной выставки «Золотая осень» «Устьянский огурец» боролся за звание победителя в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

Свой рецепт засолки огурцов Наталья держит в секрете. Единственное, что удалось узнать о рецепте хрустящих огурчиков то, что он является семейным и пришел от прапрабабушки.

— Конечно, рецепт изменился в чем-то, но неизменно остается отсутствие уксуса и консервантов — пояснила Наталья, — Процесс приготовления соленых огурчиков прошел сертификацию, продукт имеет все разрешительные документы для реализации даже в детские учреждения.

Наталья выращивает голландские сорта, внесенные в реестр селекционных достижений Российской Федерации.
В этом году крестьянское (фермерское) хозяйство уже собрало неплохой урожай. Свежие огурцы реализовывали на ярмарках, в торговых точках и организации социальной сферы. Попал в бочку на засолку и фирменный Устьянский огурец. Значит потребители Архангельской области точно его попробуют и оценят.

Наталья не равнодушный человек, ей не жалко поделится своим опытом и знаниями с начинающими фермерами. Она оказывает посильную помощь желающим участвовать в конкурсе на получение гранта Агростартап на развитие своего дела в области растениеводства, а именно в приоритетных его областях: картофелеводстве и овощеводстве.
Булочки с дикоросами и оленина: депутаты проверили, как питаются дети в школах Лабытнанги

Депутаты Заксобрания ЯНАО продолжают поездки по школам округа, очередная поездка проходила по учебным заведениям Лабытнанги.
Школьникам горячее питание необходимо каждый день. Это прекрасно понимают и проверяющие. В Лабытнанги школьное питание обеспечивает сторонняя организация, но делает это добросовестно и работает с проверенными подрядчиками.
Уже на протяжении нескольких лет обеспечивают овощами и мясной продукцией. Это, конечно, все гарантирует, что в наших школах, и, в частности, в Лабытнанги, продуктовый набор нисколько не будет хуже, даже если какие-то цены увеличатся.
Надежда Гудкова
председатель комитета по социальной политике ЗС ЯНАО
Стандарт школьного питания, принятый на Ямале, подразумевает и включение в меню местных продуктов. По словам поваров, ученики с удовольствиям едят и булочки с дикоросами, и северную рыбу.
У нас 14-дневное перспективное меню, из них 11 дней у нас всегда присутствует оленина: тефтели, гуляши, бефстроганов, котлетки с оленины.
Лилия Иванченко
шеф-повар столовой школы №8
Сами школьники описывают свои ощущения от обеда всего двумя словами: очень вкусно!
Культура питания — еще один немаловажный вопрос, подчеркивают депутаты. И здесь необходимы усилия всех сторон: и педагогов, и родителей, и самих учеников. Конечно, есть и другие проблемы. Например, в некоторых школах на столы накрывают технические работники — в штате просто нет других вакансий. Но выход найти можно всегда.
Это все решаемо. Особенно для нашего округа, когда есть и возможности, и есть желание, и все делается для того, чтобы наши дети были здоровы.
Богатый урожай кедрового ореха собрали в ЯНАО

В Шурышкарском районе ЯНАО в этом году созрел небывалый урожай кедрового ореха. Местные жители запасаются дикоросами не только для собственных нужд, но и помогают предпринимателям пополнять запасы для изготовления сувенирной продукции с ямальским колоритом. 
В Центре познавательного туризма «Земля Лугуя» занимаются приемом ореха от населения. По словам руководительницы центра Анны Брусницыной, сезон выдался урожайным, орех достаточно крупный.
«Мы уже заготовили более 100 литров. Наши работники перебирают дикорос от мусора и сушат в специальной машине. В октябре начнется реализация ореха, он будет упакован в мешочки», – рассказала Анна Брусницына.  
Сейчас предпринимательница разрабатывает новую сувенирную линию, в которую войдут подушки-думки, наполненные кедровым орехом. К изготовлению подушек планируют привлечь местных мастериц. Пробная коллекция появится в ноябре.
В центре Пскова начинается областная сельскохозяйственная ярмарка. Первые покупатели уже здесь.
Новгородские мастера представили свои работы на выставке декора Presentica

В выставочном комплексе «Гостиный двор» в Москве прошла международная ежегодная выставка подарков и декора Presentica, сообщает novgorod-tv.ru.
В рамках выставки были представлены авт
орские дизайнерские изделия: аксессуары, бижутерия, текстиль, сувениры и многое другое.
По информации министерства инвестиционной политики Новгородской области, свою продукцию на выставку привезли две новгородские мастерские – Алешиных и «Рождественское яблоко».
«Благодаря выставке о нашей мастерской узнало множество людей. У нас интернет-магазин и нет офиса в Москве. Посетители выставки смогли посмотреть наши товары вживую. Было много знакомств, мы провели переговоры с десятками потенциальных партнеров», – рассказал основатель мастерской Алешиных Максим Алешин.
Добавим, выставка ежегодно объединяет отечественные и зарубежные компании для обмена опытом, поиска новых идей и обсуждения вариантов сотрудничества.
В Гдовском районе собираются открыть музей колбасы и провести гастрофестиваль

Предприниматели из Санкт-Петербурга Александра и Антон Скрыпниквы недавно запустили производство мясных деликатесов в Гдове, а теперь они приобрели здание в деревне Бешкино и собираются открыть там музей колбасы, кафе и магазин, сообщает «АиФ-Псков»
В здании уже начался ремонт. Предприниматели уверены, что их новая точка в Бешкино будет пользоваться популярностью у туристов, дальнобойщиков, рыбаков. Позднее там разместиться и производство, которое пока находится в Гдове.
Ещё один проект, который намерены реализовать супруги, - это организация гастрономического фестиваля.
Кроме того, сейчас Скрыпниквы работают над созданием собственной фермы, а в перспективе откроют кемпинг с контактным зоопарком.
Житель Няндомы Александр Бурмистров занялся разведением форели

В 2020 году северянин решил заняться новым направлением - аквакультурой. Это метод выращивания и разведения рыбы на специально отведенных участках. Данную тему активно продвигает областное министерство АПК и торговли при содействии ученых Северного филиала ПИНРО.

Вот уже два года Александр выращивает форель. Он поселил около 30 тысяч мальков. Средний вес рыбы - около 1 килограмма. Сначала форель выращивали на финских и датских кормах, но после введения санкций стали использоваться корма российского производства. У предпринимателя из Няндомы большие планы.

«В это озеро мы впервые выпустили мальков форели. Как поведет себя поголовье в новой среде — неизвестно. Необходимо дождаться цветения воды, это произойдет в июле. После этого будем анализировать и делать уже более реалистичные прогнозы», — добавил Александр Бурмистров.

Надо сказать, рыбоводством в Архангельской области занимается все больше хозяйств. На сегодняшний день их уже девять. Объем производства также имеет довольно стабильный ежегодный прирост, в среднем на 40 тыс. килограммов в год. Так, если в 2019 году предпринимателям удалось вырастить 173 тонны рыбы, то уже в 2020 году суммарный объем превысил 220 тонн.
Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников рассказал о составе сухих пайков для мобилизованных вологжан. Жаль, что северных продуктов в нем маловато, но сам подбор неплох
Продукты в Якутию впервые завезли Северным морским путём. Об этом сообщило правительство республики.

Как там уточнили, около 730 тонн продовольствия и стройматериалы поступили из Астрахани на судне СТК-1012 в посёлок Черский. Продукты закупались непосредственно у производителей, поэтому обошлись гораздо дешевле, чем обычно. Рейс занял около двух месяцев.

Ожидается, что ещё более 500 тонн продовольствия поступит 4 и 5 октября на теплоходах «Магдебург» и «Росслау». Ранее социально значимые товары доставлялись железной дорогой и в период навигации водным транспортом по рекам, оставшуюся часть – автозимниками. В экстренных случаях использовалась и авиация.
О начале добычи йода на уникальном месторождении в Поморье сообщил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский в своем тг-канале.
Очень важно, что технология добычи будет экологичной (поднятая со 100-метовой глубины вода после очистки будет возвращена обратно).
Проект носит характер импортозамещения, поскольку 90% его объемов пока поступает на российский рынок из-за границы.
Единственный в Поморье фермер, выращивающий зерновые, собрал 40 тонн ячменя и овса

Его поля находятся в деревне Дениславье Плесецкого муниципального округа.
Вячеслав Картавицкий единственный в Архангельской области фермер, занимающийся выращиванием зерновых.

По информации областного центра сельхозкомпетенций, в этом году фермер посеял ячмень и овес на площади 116 га. При том, что почвы в этой местности бедные, каменистые, давно неиспользуемые.

По словам фермера, идея пришла случайно. Вячеслав Олегович охотился в этих местах с друзьями: сеяли овес для приманки медведей, зерно созревало. Вот и возникла у предпринимателя идея выращивания зерновых и организации на территории района производства комбикормов.

«Благо сохранились производственные строения бывшей птицефабрики в посёлке Плесецк, и есть поддержка Попова Ивана Григорьевича (бывшего директора птицефабрики - прим.ред), у которого не пропадает желание восстановить производство птицы в Плесецке и создать кормовую базу», — пояснили в областном центре сельхозкомпетенций.

По словам фермера, основная проблема в том, что земельным участкам требуется проведение культурно-технической мелиорации, а также мероприятий по выравниванию полей. Сегодня на руках предпринимателя есть уже готовый проект мелиорации, но эти работы требует не малых финансовых вложений. Также требуется приобрести новое оборудование для обработки почвы и эффективной на тяжелых глинистых почвах сеялки.

— Конечно, с уборкой подзатянули, на сегодняшний день убрано 60 процентов площадей, намолочено 40 тонн зерна. На это были свои объективные причины. Сейчас погода позволяет, все ещё работаем, комбайн в поле. Получили субсидии на поддержку завоза семян, на проведение комплекса агротехнических работ. Надеемся, что в современных условиях, когда все дорожает, животноводы сельскохозяйственных предприятий региона заинтересуются нашими планами по производству комбикормов. Нужна помощь государства в приобретении сельскохозяйственной техники, оборудования для производства комбикормов, проведении мелиоративных работ, — рассказывает фермер.

В любом случае, по словам фермера, бросать начатое дело он не собирается, а земли у него для расширения производства достаточно.
Первое место в номинации «Сельское хозяйство» X Всероссийского конкурса проектов региональной информатизации «ПРОФ-IT» заняли Ростовская область и Ямало-Ненецкий автономный округ

Ростовская область и Ямало-Ненецкий автономный округ заняли первое место X Всероссийского конкурса проектов региональной информатизации «ПРОФ-IT» в номинации «Сельское хозяйство»; конкурсанты, соответственно, представили проекты: Система автоматизации работы ветеринарных служб региона и Государственная информационная система в сфере агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа.
В
финале также участвовал проект Программа ЭВМ «Программное обеспечение по управлению землями сельскохозяйственного назначения «Sovhoz.ai» (ПО «Sovhoz.ai») (Кемеровская область). Он занял второе место.
Вологодским аграриям выдали больше трех миллиардов рублей льготных кредитов

89 заявок на общую сумму кредитных средств почти 3,3 миллиарда рублей вошли в согласованный Минсельхозом России список заемщиков, претендующих на получение льготных краткосрочных кредитов. Об этом сообщает пресс-служба Правительства Вологодской области.

Напомним, льготные кредиты по ставке не более 5% годовых можно получить как на краткосрочные, так и на инвестиционные цели.

В этом году вологодскими предприятиями уже выбрано кредитов на сумму 2,37 миллиарда рублей, что составляет 72,2% от плана. Размер выданных субсидий банкам составляет 155,4 миллиона рублей.

Еще 18 заявок включено в список заемщиков, претендующих на получение льготных инвестиционных кредитов. На данный момент выборка по кредитам составляет 186,3 миллиона рублей, или 90,5%. Размер субсидии текущего года банкам составил почти 14 миллионов рублей.

«Предоставление льготных кредитов является отличной возможностью для получения предприятиями агропромышленного комплекса области недорогих заемных средств, что позволяет обеспечить финансовую устойчивость предприятий», - подчеркнул начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

Льготные кредиты предоставляются, в том числе, фермерским хозяйствам, на растениеводство, животноводство, переработку продукции растениеводства и животноводства, молочное скотоводство.
Псковские аграрии установили общероссийский рекорд по уборке силоса

Его зафиксировали представители Книги рекордов России, сообщил губернатор Псковской области Михаил Ведерников.
Рекорд в номинации «Самая большая масса убранного силоса одним комбайном за 8-часовую смену». Его зафиксировали в хозяйстве «Агро Нова» в деревне Насва. Кормоуборочный комбайн RSM F 2650 заготовил максимальное количество кукурузы на силос – 1 443 тонны. За событием наблюдали официальные независимые судьи из организации Книги рекордов России. Организаторами выступили «Ростсельмаш» и «Еврохимсервис».
– Комбайн прошел путь по полю со средней длиной гона 1,5 км, двигаясь со скоростью до 7,5 км/ч. Всего было совершено 103 рейса, – уточнил глава региона в своем Telegram-канале.
Ведерников добавил, что в Псковской области такая техника есть также в хозяйствах ООО «ПсковАгроИнвест» и ОАО «Красное Знамя». Комбайны приобрели в рамках реализации инвестиционных проектов.
Поморье в тренде основных направлений развития агропрома в России

Делегация Архангельской области участвует в XXIV Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» - одном из самых крупных отраслевых мероприятий.

Главным событием первого дня «Золотой осени-2022» стала пленарная сессия «Продовольственная безопасность России и мира» с участием председателя Правительства РФ Михаила МИШУСТИНА. Премьер-министр отметил, что в этом году практически во всех регионах России наблюдаются рекордные урожаи, что гарантирует обеспечение внутреннего рынка основными группами продовольственных товаров.

По словам министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирины БАЖАНОВОЙ, Поморье не стало исключением. Кормозаготовительная кампания закончена и урожайность превысила показатели прошлого года. Животноводческие хозяйства обеспечены кормами на зимний период. Уборка картофеля еще продолжается, но уже сегодня можно говорить о том, что урожай также превысит объемы 2021-го.

Также Архангельская область стала одним из четырех пилотных регионов, где будет внедряться проект по цифровизации молочного племенного стада крупного рогатого скота. «В ходе работы выставки «Золотая осень-2022» делегаты от Архангельской области посетят большое количество профильных площадок и мероприятий деловой программы. Эти встречи позволят нам не только «сверить часы», но и активизировать работу по важнейшим направлениям развития в регионе сельского хозяйства с учетом современных требований», - цитирует Ирину Бажанову пресс-служба правительства области.