Forwarded from Карельское обозрение
Глава Карелии поздравил с круглой датой создателя легендарного бальзама
Артур Парфенчиков в соцсети поздравил с юбилеем создателя «Карельского бальзама» Валентину Андриановну Трипецкую. 23 января ей исполняется 90 лет.
«Знала ли она в начале 1950-х годов, когда приехала к нам из Ленинграда, что Карелия станет для нее родной, - написал Парфенчиков. - Что здесь она возглавит крупное предприятие, куда пришла молодым специалистом, и будет руководить им четверть века. И что именно технологи ПЛВЗ «Петровский» создадут бальзам, который прогремит на весь Советский Союз.
Четыре года назад с помощью Валентины Андриановны рецептура производства «Карельского бальзама» полностью восстановлена на возрожденном предприятии».
Отметим, бальзаму посвящена отдельная статья в «Википедии». В ней значится, что рецептура напитка «разработана в 1976 году на Петрозаводском ликеро-водочном заводе и включает почти 30 ягод, трав и корений, произрастающих в Карелии. Бальзам стал вторым после «Рижского» фирменным бальзамом в СССР».
Артур Парфенчиков в соцсети поздравил с юбилеем создателя «Карельского бальзама» Валентину Андриановну Трипецкую. 23 января ей исполняется 90 лет.
«Знала ли она в начале 1950-х годов, когда приехала к нам из Ленинграда, что Карелия станет для нее родной, - написал Парфенчиков. - Что здесь она возглавит крупное предприятие, куда пришла молодым специалистом, и будет руководить им четверть века. И что именно технологи ПЛВЗ «Петровский» создадут бальзам, который прогремит на весь Советский Союз.
Четыре года назад с помощью Валентины Андриановны рецептура производства «Карельского бальзама» полностью восстановлена на возрожденном предприятии».
Отметим, бальзаму посвящена отдельная статья в «Википедии». В ней значится, что рецептура напитка «разработана в 1976 году на Петрозаводском ликеро-водочном заводе и включает почти 30 ягод, трав и корений, произрастающих в Карелии. Бальзам стал вторым после «Рижского» фирменным бальзамом в СССР».
Forwarded from Поморский взгляд
Память сердца: Жемчужина
Ксения Петровна Гемп о северном жемчуге знала решительно всё. По полочкам разложила историю, географию, биологию двустворчатого моллюска Magaritifera. Этот вид и стал жертвой жемчужной лихорадки, захватившей Беломорье в XII–XVIII веках. Тогда на Руси была некая репетиция американской золотой лихорадки середины XIX века. Моллюску нужна холодная, проточная и очень чистая вода, песочек с галькой и природными валунами. Именно таким оптимальным для обитания краем была Архангельская губерния, куда входил Кольский полуостров и все берега Белого моря… Ксении Петровне не хватило пальцев на руках при пересчёте «жемчугоносных» рек Беломорья: Солза, Онега, Кола, Сума, Варзуга, Поной, Кемь, Умба, Ковда, Ваймуга, Лопшеньга и даже устье Северной Двины…
Ксения Гемп сделала в нашей беседе паузу, достала с полки стопку старых фотографий, одну из которых задумала как встречный сюрприз… Это был редкий снимок Якова Лейцингера конца XIX века – «Ловец жемчуга» из серии «Типы Русского Севера». И это вызвало радость и несказанное удивление.
На старинном снимке – бородатый крестьянин в тёплом вязаном свитере и носках, ватных штанах и в зимней меховой папахе. Взгляд ловца жемчуга цепкий, колючий, недобрый, а суммарно – просто дикий! Видно, он держал в руках немалые сокровища! Сокровища для царских особ, жён великих князей, европейских королевских дворов, ведь за иную жемчужину давали по пять рублей! Целое состояние!
Но особого внимания заслуживала его промысловая экипировка. Главным был берестяной тубус – «водогляд» по виду подзорной трубы, но не для взора в небеса, а для детального исследования речного дна. Водная смотровая труба была с аршин в длину и в диаметре четыре вершка… Была прошита суровой нитью и склеена смолой, чтобы воду внутрь не пропускать. Снизу хитро насаживалась слюдяная пластина, чтобы искать на глубине раковины-жемчужницы. Второй и не менее важный «прибор» – окорённая светлая деревянная рогатина длиной в сажень, с расщеплённым концом, называемая «ущёпок». Этой самой развилкой захватывали на дне раковину и извлекали на поверхность. Главным для ловца жемчуга был плот с пропиленным квадратным окошком, обращённым в водные глубины. На плотике – приподнятый над брёвнами дощатый поддон, чтобы ловец был в сухости и тепле. Для удобства работы можно было и соломки подложить! Вот почему на снимке Якова Лейцингера ловец жемчуга одет во всё зимнее! Вся их жизнь была на реке, а холод от воды на Севере был таков, что и самому крепкому мог уготовить любую хворь, да и самый грустный финал!
Но и это не всё… Даже Михаил Васильевич Ломоносов внёс свою лепту в сохранение истории жемчужного промысла. На речке Солзе он видел и подробно описал, что у ловца ещё была пара помощников, стоявших на противоположных берегах и неспешно спускавших на канате плот по реке, даже могли двигаться поперёк течения! Вот какой была добыча жемчуга на реках Беломорья…
Ксения Петровна Гемп о северном жемчуге знала решительно всё. По полочкам разложила историю, географию, биологию двустворчатого моллюска Magaritifera. Этот вид и стал жертвой жемчужной лихорадки, захватившей Беломорье в XII–XVIII веках. Тогда на Руси была некая репетиция американской золотой лихорадки середины XIX века. Моллюску нужна холодная, проточная и очень чистая вода, песочек с галькой и природными валунами. Именно таким оптимальным для обитания краем была Архангельская губерния, куда входил Кольский полуостров и все берега Белого моря… Ксении Петровне не хватило пальцев на руках при пересчёте «жемчугоносных» рек Беломорья: Солза, Онега, Кола, Сума, Варзуга, Поной, Кемь, Умба, Ковда, Ваймуга, Лопшеньга и даже устье Северной Двины…
Ксения Гемп сделала в нашей беседе паузу, достала с полки стопку старых фотографий, одну из которых задумала как встречный сюрприз… Это был редкий снимок Якова Лейцингера конца XIX века – «Ловец жемчуга» из серии «Типы Русского Севера». И это вызвало радость и несказанное удивление.
На старинном снимке – бородатый крестьянин в тёплом вязаном свитере и носках, ватных штанах и в зимней меховой папахе. Взгляд ловца жемчуга цепкий, колючий, недобрый, а суммарно – просто дикий! Видно, он держал в руках немалые сокровища! Сокровища для царских особ, жён великих князей, европейских королевских дворов, ведь за иную жемчужину давали по пять рублей! Целое состояние!
Но особого внимания заслуживала его промысловая экипировка. Главным был берестяной тубус – «водогляд» по виду подзорной трубы, но не для взора в небеса, а для детального исследования речного дна. Водная смотровая труба была с аршин в длину и в диаметре четыре вершка… Была прошита суровой нитью и склеена смолой, чтобы воду внутрь не пропускать. Снизу хитро насаживалась слюдяная пластина, чтобы искать на глубине раковины-жемчужницы. Второй и не менее важный «прибор» – окорённая светлая деревянная рогатина длиной в сажень, с расщеплённым концом, называемая «ущёпок». Этой самой развилкой захватывали на дне раковину и извлекали на поверхность. Главным для ловца жемчуга был плот с пропиленным квадратным окошком, обращённым в водные глубины. На плотике – приподнятый над брёвнами дощатый поддон, чтобы ловец был в сухости и тепле. Для удобства работы можно было и соломки подложить! Вот почему на снимке Якова Лейцингера ловец жемчуга одет во всё зимнее! Вся их жизнь была на реке, а холод от воды на Севере был таков, что и самому крепкому мог уготовить любую хворь, да и самый грустный финал!
Но и это не всё… Даже Михаил Васильевич Ломоносов внёс свою лепту в сохранение истории жемчужного промысла. На речке Солзе он видел и подробно описал, что у ловца ещё была пара помощников, стоявших на противоположных берегах и неспешно спускавших на канате плот по реке, даже могли двигаться поперёк течения! Вот какой была добыча жемчуга на реках Беломорья…
Вкусный молочный музей откроется в Вологодской области
В Кирилловском районе на территории историко-этнографического комплекса «Заставка князей Белозерских» появится «Вкусный молочный музей СМС». Открытие запланировано на 18 мая, в День музеев.
Аббревиатура «СМС» переводится, как сыр, мороженое, сгущенка. Одним из направлений деятельности нового учреждения станет изучение истории молочной продукции в Вологодской области. Посетители смогут услышать разные мифы о молоке, поучаствовать в мастер-классах, увидеть интерактивные экспонаты и, конечно, продегустировать вологодскую продукцию.
Вологжане и гости региона узнают о современных технологиях производства молока и молочной продукции. Будет возможность приобрести вкусные «экспонаты» домой. Специалисты музея уверены, что с открытием объемы молочного производства в регионе вырастут. Вологодские молочноперерабатывающие производства находятся в партнерстве с учреждением Кирилловского района.
В Кирилловском районе на территории историко-этнографического комплекса «Заставка князей Белозерских» появится «Вкусный молочный музей СМС». Открытие запланировано на 18 мая, в День музеев.
Аббревиатура «СМС» переводится, как сыр, мороженое, сгущенка. Одним из направлений деятельности нового учреждения станет изучение истории молочной продукции в Вологодской области. Посетители смогут услышать разные мифы о молоке, поучаствовать в мастер-классах, увидеть интерактивные экспонаты и, конечно, продегустировать вологодскую продукцию.
Вологжане и гости региона узнают о современных технологиях производства молока и молочной продукции. Будет возможность приобрести вкусные «экспонаты» домой. Специалисты музея уверены, что с открытием объемы молочного производства в регионе вырастут. Вологодские молочноперерабатывающие производства находятся в партнерстве с учреждением Кирилловского района.
Forwarded from СЗФОшная
🔵 Калининградский соевый белковый концентрат стали экспортировать в Турцию
Поставлять его стали впервые за много лет. На экспорт оформили около 8 тонн концентрата. Напомним, что в 2021 году в области запустили завод по производству белковых концентратов мощностью переработки сырья 500 тонн/сутки. И вот, спустя буквально 2 года его продукция закупают для Турции.
Соевый белковый концентрат является высокотехнологичной альтернативой животным белкам.
@SZFO_shnaya
Поставлять его стали впервые за много лет. На экспорт оформили около 8 тонн концентрата. Напомним, что в 2021 году в области запустили завод по производству белковых концентратов мощностью переработки сырья 500 тонн/сутки. И вот, спустя буквально 2 года его продукция закупают для Турции.
Соевый белковый концентрат является высокотехнологичной альтернативой животным белкам.
@SZFO_shnaya
Forwarded from Карельское обозрение
В Карелии привезли партию опасной кукурузы
Поставщик из другого региона не вписал данные о содержащемся в продукте ГМО, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В январе в Карелию из Тамбовской области прибыла партия кормовой кукурузы, которая оказалась небезопасной по результатам проверки Россельхознадзора, сообщили в пресс-службе ведомства.
Выяснилось, что поставщик не вписал данные о ГМО, содержащемся в продукте. Это является прямым нарушением законодательства, поэтому служба по фитосанитарному надзору предостерегла его о недопущении повтора подобного инцидента.
Партию опасной кукурузы отозвали, а ее обращение на территории Карелии было прекращено.
Поставщик из другого региона не вписал данные о содержащемся в продукте ГМО, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В январе в Карелию из Тамбовской области прибыла партия кормовой кукурузы, которая оказалась небезопасной по результатам проверки Россельхознадзора, сообщили в пресс-службе ведомства.
Выяснилось, что поставщик не вписал данные о ГМО, содержащемся в продукте. Это является прямым нарушением законодательства, поэтому служба по фитосанитарному надзору предостерегла его о недопущении повтора подобного инцидента.
Партию опасной кукурузы отозвали, а ее обращение на территории Карелии было прекращено.
Forwarded from GoArctic | ПОРА в Арктику!
Большинство жителей Финляндии собирают дикорастущие ягоды
Исследования показали, что сбором ягод на природе увлекается большая часть финнов. Даже среди урбанизированной молодежи высокий процент собирателей дикоросов. Об этом со ссылкой на Институт природных ресурсов Финляндии пишет Yle.
Ягоды – морошка, черника, брусника и голубика, произрастают по всей территории Страны тысячи озёр. Особенно богата дарами природы арктическая Лапландия.
По данным Института природных ресурсов (Luke), сбором ягод занимается почти 60% финнов всех возрастов. Среди молодежи от 15 до 24 лет собирательство популярно среди 40 процентов, причем этот показатель остается неизменным на протяжении уже двадцати лет.
«Количество молодых людей, любящих собирать ягоды, остаётся стабильным, несмотря на процесс урбанизации», – подчеркивает исследователь Марьо Нойвонен.
Желание собирать дикорастущие ягоды у финской молодежи вызвано интересом к продовольственной культуре. Многие финны предпочитают самостоятельно заготавливать себе продукты, а не покупать их. Ягоды легко поддаются хранению благодаря заморозке и консервации.
Также исследователи из Института природных ресурсов отмечают, что количество охотников за ягодами зависит от сезона. Во время обильного урожая дикоросов за ними выезжает больше финнов. Слабый урожай вызывает спад собирательства.
Исследования показали, что сбором ягод на природе увлекается большая часть финнов. Даже среди урбанизированной молодежи высокий процент собирателей дикоросов. Об этом со ссылкой на Институт природных ресурсов Финляндии пишет Yle.
Ягоды – морошка, черника, брусника и голубика, произрастают по всей территории Страны тысячи озёр. Особенно богата дарами природы арктическая Лапландия.
По данным Института природных ресурсов (Luke), сбором ягод занимается почти 60% финнов всех возрастов. Среди молодежи от 15 до 24 лет собирательство популярно среди 40 процентов, причем этот показатель остается неизменным на протяжении уже двадцати лет.
«Количество молодых людей, любящих собирать ягоды, остаётся стабильным, несмотря на процесс урбанизации», – подчеркивает исследователь Марьо Нойвонен.
Желание собирать дикорастущие ягоды у финской молодежи вызвано интересом к продовольственной культуре. Многие финны предпочитают самостоятельно заготавливать себе продукты, а не покупать их. Ягоды легко поддаются хранению благодаря заморозке и консервации.
Также исследователи из Института природных ресурсов отмечают, что количество охотников за ягодами зависит от сезона. Во время обильного урожая дикоросов за ними выезжает больше финнов. Слабый урожай вызывает спад собирательства.
Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников рассказал о красной Сомовской керамике - символе Верзоважья
Telegram
Кувшинников. Live
Друзья, а вы знаете для чего вологодские гончары держали глину на морозе?
Сомовская керамика – символ Верховажья. Красную, очень пластичную глину добывают в этих местах. Мороз да жар печи делали керамику очень прочной, поэтому гончары с успехом продавали…
Сомовская керамика – символ Верховажья. Красную, очень пластичную глину добывают в этих местах. Мороз да жар печи делали керамику очень прочной, поэтому гончары с успехом продавали…
Forwarded from Карельское обозрение
Массовый падеж свиней зафиксировали в Карелии
На прошлой неделе эпизоотический отряд ветеринарной службы выезжал на вместо возможной вспышки африканской чумы свиней в Сортавальской районе, сообщает карельский Минсельхоз.
Массовая гибель животных произошла в одном из личных подсобных хозяйств района. Отряд специалистов прибыл на место происшествия с мобильными инсинераторными установками для уничтожения трупов свиней. Сотрудники ветслужбы провели дезинфекцию и сбор проб паталогического материала.
Отобранные биологические материалы транспортировали в Республиканский центр ветеринарии и консультирования, где был получен отрицательный результат на африканскую чуму и сибирскую язву. Причиной смерти животных оказалось пищевое отравление.
На прошлой неделе эпизоотический отряд ветеринарной службы выезжал на вместо возможной вспышки африканской чумы свиней в Сортавальской районе, сообщает карельский Минсельхоз.
Массовая гибель животных произошла в одном из личных подсобных хозяйств района. Отряд специалистов прибыл на место происшествия с мобильными инсинераторными установками для уничтожения трупов свиней. Сотрудники ветслужбы провели дезинфекцию и сбор проб паталогического материала.
Отобранные биологические материалы транспортировали в Республиканский центр ветеринарии и консультирования, где был получен отрицательный результат на африканскую чуму и сибирскую язву. Причиной смерти животных оказалось пищевое отравление.
📊В "Роскачестве" опубликовали рейтинг органических регионов России по итогам 2022 года.
В основе рейтинга - число производителей органических продуктов в субъекте.
5️⃣ северных регионов показали следующие результаты⬇️
🔹Новгородская область - 5 производителей
🔹Вологодская область - 2 производителя
🔹Калининградская область - 2 производителя
🔹Красноярский край - 1 производитель
🔹Ленинградская область - 1 производитель
В основе рейтинга - число производителей органических продуктов в субъекте.
5️⃣ северных регионов показали следующие результаты⬇️
🔹Новгородская область - 5 производителей
🔹Вологодская область - 2 производителя
🔹Калининградская область - 2 производителя
🔹Красноярский край - 1 производитель
🔹Ленинградская область - 1 производитель
Forwarded from ТопГан
Фонд венчурных инвестиций Карелии сообщает о подготовке к запуску в Петрозаводске производства хамона
Компания «Культура Вкуса – Карелия» получила от Фонда льготный заем в размере 8 миллионов рублей на модернизацию оборудования. На эти средства были приобретены камеры для холодного и горячего копчения, вакуумный маринатор, холодильники для хранения продуктов и новый вакуумный упаковщик. Ведется строительство первой в Карелии уникальной камеры для сыровяления.
Производство готовятся запустить в феврале, продукция будет реализовываться как через петрозаводские магазины, так и непосредственно клиентам, на заказ. Не знаем как у вас, но у нас при упоминании о продуктах из Карелии в первую очередь на ум приходит местная рыба. Кто знает: не станет ли в будущем карельский хамон таким же легендарным брендом, каким сейчас является карельская форель?
Компания «Культура Вкуса – Карелия» получила от Фонда льготный заем в размере 8 миллионов рублей на модернизацию оборудования. На эти средства были приобретены камеры для холодного и горячего копчения, вакуумный маринатор, холодильники для хранения продуктов и новый вакуумный упаковщик. Ведется строительство первой в Карелии уникальной камеры для сыровяления.
Производство готовятся запустить в феврале, продукция будет реализовываться как через петрозаводские магазины, так и непосредственно клиентам, на заказ. Не знаем как у вас, но у нас при упоминании о продуктах из Карелии в первую очередь на ум приходит местная рыба. Кто знает: не станет ли в будущем карельский хамон таким же легендарным брендом, каким сейчас является карельская форель?
Forwarded from Рыба Fish
В замерзший пруд вживили водоросли для органической очистки воды
Необычный метод очистки воды применили в Череповце.
В утиный пруд за «Адонисом» запустили водоросли планктонной хлореллы. Сделано это в разгар зимы, чтобы они успели прижиться до лета.
«Дозировку рассчитывали исходя из размеров пруда. Когда колония вырастет, будет питаться илом на дне водоема. Следующий запуск хлореллы проведем в мае и июле. От солнечного света хлорелла еще быстрее размножится. Вода станет прозрачнее, насытится кислородом, улучшится кормовая база для рыб, уйдет неприятный запах и снизится уровень органических и неорганических загрязнений», — рассказал cherinfo руководитель дайв-центра «Вежливые дайверы» Вячеслав Гаранин.
У пруда поставят таблички с предупреждением о запрете купания. Еще на территории хотят установить видеонаблюдение
Необычный метод очистки воды применили в Череповце.
В утиный пруд за «Адонисом» запустили водоросли планктонной хлореллы. Сделано это в разгар зимы, чтобы они успели прижиться до лета.
«Дозировку рассчитывали исходя из размеров пруда. Когда колония вырастет, будет питаться илом на дне водоема. Следующий запуск хлореллы проведем в мае и июле. От солнечного света хлорелла еще быстрее размножится. Вода станет прозрачнее, насытится кислородом, улучшится кормовая база для рыб, уйдет неприятный запах и снизится уровень органических и неорганических загрязнений», — рассказал cherinfo руководитель дайв-центра «Вежливые дайверы» Вячеслав Гаранин.
У пруда поставят таблички с предупреждением о запрете купания. Еще на территории хотят установить видеонаблюдение
Forwarded from Северный взгляд
25 января отмечается День счастливых снеговиков! По древнему преданию, снеговики — это ангелы. И если слепить маленького человечка из свежевыпавшего снега и нашептать ему самое сокровенное желание, оно обязательно сбудется.
✏️ Михаил Голубев
✏️ Михаил Голубев
В ЯНАО предприятие наладит производство гематогена из оленьей крови с северными ягодами
Производство гематогена из крови оленей планирует запустить ООО «Ямалец» в Ноябрьске. Попробовать новый продукт жители округа смогут в конце года.
Предприятие ведет переговоры с компаниями, которые смогут выпускать брикетированный гематоген из ямальского сырья. Его планируют брать на убойном комплексе в Пуровском районе. Сейчас там работают московские специалисты, которые внедряют технологию забора крови, сообщил в телеграм-канале департамент агропромышленного комплекса ЯНАО.
Чтобы произвести полезный и вкусный продукт необходимо строго придерживаться технологии производства на всех этапах, начиная от взятия сырья и завершая его переработкой и реализацией. Кстати, еще одной «фишкой» ямальского гематогена станет включение в него северных ягод.
Андрей Колесников
директор ООО «Ямалец»
Запустить производство планируется в конце года. «Ямалец» будет поставлять сырье предприятию-партнеру и получать от него готовый гематоген с северными ягодами.
Производство гематогена из крови оленей планирует запустить ООО «Ямалец» в Ноябрьске. Попробовать новый продукт жители округа смогут в конце года.
Предприятие ведет переговоры с компаниями, которые смогут выпускать брикетированный гематоген из ямальского сырья. Его планируют брать на убойном комплексе в Пуровском районе. Сейчас там работают московские специалисты, которые внедряют технологию забора крови, сообщил в телеграм-канале департамент агропромышленного комплекса ЯНАО.
Чтобы произвести полезный и вкусный продукт необходимо строго придерживаться технологии производства на всех этапах, начиная от взятия сырья и завершая его переработкой и реализацией. Кстати, еще одной «фишкой» ямальского гематогена станет включение в него северных ягод.
Андрей Колесников
директор ООО «Ямалец»
Запустить производство планируется в конце года. «Ямалец» будет поставлять сырье предприятию-партнеру и получать от него готовый гематоген с северными ягодами.
Forwarded from Республика Саха (Якутия)
В Якутии увеличивают господдержку мелиорации земель. В этом году в ряде районов республики восстановят объекты лиманного орошения. Это позволит получить дополнительно более 20 тысяч тонн грубых кормов, сообщил председатель правительства Якутии Андрей Тарасенко.
🌾Сегодня в республике числится 41 система лиманного орошения с проектной мощностью 24 тыс. га. Из них в рабочем состоянии находится только 14 единиц. Андрей Тарасенко поручил Минсельхозу республики подготовить расчёты по первоочерёдным мероприятиям по восстановлению объектов.
🚜При этом он отметил, что после проведения мелиоративных работ земля должна использоваться на полную мощность. В оперативном управлении ГБУ «Управление мелиорации» находится 94 тыс. га мелиорируемых земель, при этом из них фактически используется только 39 тыс. га.
💰В 2023 году впервые в рамках госпрограммы сельского хозяйства предусмотрено 100 млн рублей на проведение культуртехнических и гидромелиоративных мероприятий.
t.me/sakhagove
#ПравительствоЯкутии
🌾Сегодня в республике числится 41 система лиманного орошения с проектной мощностью 24 тыс. га. Из них в рабочем состоянии находится только 14 единиц. Андрей Тарасенко поручил Минсельхозу республики подготовить расчёты по первоочерёдным мероприятиям по восстановлению объектов.
🚜При этом он отметил, что после проведения мелиоративных работ земля должна использоваться на полную мощность. В оперативном управлении ГБУ «Управление мелиорации» находится 94 тыс. га мелиорируемых земель, при этом из них фактически используется только 39 тыс. га.
💰В 2023 году впервые в рамках госпрограммы сельского хозяйства предусмотрено 100 млн рублей на проведение культуртехнических и гидромелиоративных мероприятий.
t.me/sakhagove
#ПравительствоЯкутии
В ЯНАО появится новый рыбный бренд
В салехардских магазинах появятся товары под новой маркой от местного рыбного предприятия.
Салехардская рыболовецкая артель "Орион" зарегистрировала новый товарный знак. Предприятие уже получило необходимо свидетельство. Теперь там будут выпускать рыбные изделия под брендом "Вкус Арктики".
"Хотим сделать деликатесы, используя более дорогую качественную рыбу. Первое время – это будет небольшая партия и только в магазинах "Сделано на Ямале". Впоследствии будем расширять рынки сбыта", – рассказал Олег Мамеев, председатель рыболовецкой артели.
Новую торговую марку планируют презентовать в апреле текущего года при активной поддержке профильного департамента округа, сообщили в социальных сетях администрации Салехарда.
"Орион" это небольшое семейное предприятие. В год 25 работников перерабатывают более 300 тонн рыбы. У объединения более 60 наименований продукции под брендом "Ямалик".
В салехардских магазинах появятся товары под новой маркой от местного рыбного предприятия.
Салехардская рыболовецкая артель "Орион" зарегистрировала новый товарный знак. Предприятие уже получило необходимо свидетельство. Теперь там будут выпускать рыбные изделия под брендом "Вкус Арктики".
"Хотим сделать деликатесы, используя более дорогую качественную рыбу. Первое время – это будет небольшая партия и только в магазинах "Сделано на Ямале". Впоследствии будем расширять рынки сбыта", – рассказал Олег Мамеев, председатель рыболовецкой артели.
Новую торговую марку планируют презентовать в апреле текущего года при активной поддержке профильного департамента округа, сообщили в социальных сетях администрации Салехарда.
"Орион" это небольшое семейное предприятие. В год 25 работников перерабатывают более 300 тонн рыбы. У объединения более 60 наименований продукции под брендом "Ямалик".
Forwarded from Северная экономика
Суд ввел процедуру наблюдения на одном из калининградском «Правдинском маслосыродельном заводе»
Арбитражный суд Калининградской области решил ввести наблюдение в рамках иска о банкротстве одного из старейших в области маслосыродельных заводов в Правдинске, следует из материалов суда. "Информация о принятом судебном акте - введение наблюдения", - говорится в картотеке суда. Полный текст решения пока не опубликован. Ранее в суд поступили иски с требованиями признать банкротом "Правдинский маслосыродельный завод" на общую сумму более 26 млн рублей. В суд обратился представитель Райффайзенбанка, сумма исковых требований к предприятию составила более 13 млн рублей, а также индивидуальный предприниматель Михаил Демушкин с иском в 13,4 млн рублей. Суд объединил иски в одно производство. Согласно каталогу сельхозтоваропроизводителей, опубликованному на сайте Министерства сельского хозяйства Калининградской области, ЗАО "Правдинский маслосыродельный завод" основан более 70 лет назад и является одним из старейших молокоперерабатывающих предприятий региона. Завод в городе Правдинск в 60 км от Калининграда занимает площадь около 2 га, и на его территории находится цехи по производству цельномолочной продукции, масла, сыра, а также холодильные камеры и хранилища для сыра.
Арбитражный суд Калининградской области решил ввести наблюдение в рамках иска о банкротстве одного из старейших в области маслосыродельных заводов в Правдинске, следует из материалов суда. "Информация о принятом судебном акте - введение наблюдения", - говорится в картотеке суда. Полный текст решения пока не опубликован. Ранее в суд поступили иски с требованиями признать банкротом "Правдинский маслосыродельный завод" на общую сумму более 26 млн рублей. В суд обратился представитель Райффайзенбанка, сумма исковых требований к предприятию составила более 13 млн рублей, а также индивидуальный предприниматель Михаил Демушкин с иском в 13,4 млн рублей. Суд объединил иски в одно производство. Согласно каталогу сельхозтоваропроизводителей, опубликованному на сайте Министерства сельского хозяйства Калининградской области, ЗАО "Правдинский маслосыродельный завод" основан более 70 лет назад и является одним из старейших молокоперерабатывающих предприятий региона. Завод в городе Правдинск в 60 км от Калининграда занимает площадь около 2 га, и на его территории находится цехи по производству цельномолочной продукции, масла, сыра, а также холодильные камеры и хранилища для сыра.
Forwarded from Калининград с огоньком
Жители Калининграда пожаловались в социальных сетях на высокую стоимость огурцов.
А какие цены на огурцы в ваших магазинах?
Присылайте ваши фото и видео нам в @kaliningradtop_bot
А какие цены на огурцы в ваших магазинах?
Присылайте ваши фото и видео нам в @kaliningradtop_bot
Архангельские ученые извлекли антиоксиданты из гриба-трутовика
Грибы-трутовики давно используются в народной медицине. Гриб-трутовик растет на древесине, иногда на почве, он может быть серого, красного, черного, оранжевого, желтого цвета – оттенков множество. Вес грибного тела – от 1 до 20 кг. Размер – от 20 см до 200 см в диаметре.
Но исследований, доказывающих их пользу, было мало. Но наконец Архангельские ученые исправили это. Как сообщает «Российская газета», специалисты Центра комплексного изучения Арктики имени академика Лаверова исследовали химический состав гриба-трутовика и заявили о перспективах его использования и в качестве сырья для лекарственных экстрактов, и в качестве сорбента. Дмитрий Жильцов, автор научной работы, занимался этой темой очень давно. В составе гриба, разрушающего деревья, он нашел биологические активные компоненты, в числе которых фенольные соединения, работающие как антиоксиданты. Они славятся тем, что идеально подавляют свободные радикалы. Последние являются разрушителями на клеточном уровне, провоцируя разные болезни и приближение старости человека. Выводом сделанной работы может стать производство экстрактов трутовика, который будет обладать высокой антиоксидантной активностью. Еще его можно использовать в формате энтеросорбента, то есть этот препарат сможет выводить желудочно-кишечного тракта и способствовать нормализации пищеварения. Людям, у которых имеются такие заболевания, рекомендуется использовать его в качестве лекарства.
Сделав выводы из этой статьи, можно понять что гриб-трутовик - не только зловещая поганка, но и отличное лекарство для организма человека, которое способно уменьшить старение человека, что делает этот гриб безупречным лекарством от старения. Совершив это открытие, Дмитрий Жильцов создал настоящее лекарство, которое применяется в нашем мире.
Грибы-трутовики давно используются в народной медицине. Гриб-трутовик растет на древесине, иногда на почве, он может быть серого, красного, черного, оранжевого, желтого цвета – оттенков множество. Вес грибного тела – от 1 до 20 кг. Размер – от 20 см до 200 см в диаметре.
Но исследований, доказывающих их пользу, было мало. Но наконец Архангельские ученые исправили это. Как сообщает «Российская газета», специалисты Центра комплексного изучения Арктики имени академика Лаверова исследовали химический состав гриба-трутовика и заявили о перспективах его использования и в качестве сырья для лекарственных экстрактов, и в качестве сорбента. Дмитрий Жильцов, автор научной работы, занимался этой темой очень давно. В составе гриба, разрушающего деревья, он нашел биологические активные компоненты, в числе которых фенольные соединения, работающие как антиоксиданты. Они славятся тем, что идеально подавляют свободные радикалы. Последние являются разрушителями на клеточном уровне, провоцируя разные болезни и приближение старости человека. Выводом сделанной работы может стать производство экстрактов трутовика, который будет обладать высокой антиоксидантной активностью. Еще его можно использовать в формате энтеросорбента, то есть этот препарат сможет выводить желудочно-кишечного тракта и способствовать нормализации пищеварения. Людям, у которых имеются такие заболевания, рекомендуется использовать его в качестве лекарства.
Сделав выводы из этой статьи, можно понять что гриб-трутовик - не только зловещая поганка, но и отличное лекарство для организма человека, которое способно уменьшить старение человека, что делает этот гриб безупречным лекарством от старения. Совершив это открытие, Дмитрий Жильцов создал настоящее лекарство, которое применяется в нашем мире.
В Тюмени начали выпускать мороженое халяль и под брендом Visit Tyumen
В январе на предприятии «Ландис», расположенном в индустриальном парке «Боровский», начали выпускать новую продукцию: мороженое халяль и под брендом Visit Tyumen.
Право выпускать халяльное мороженое получено в Северо-Кавказском центре сертификации "Халяль". Впрочем, на предприятии считают, что все мороженое марки "Тюменский пломбир" является "чистым", без использования каких-либо запрещенных ингредиентов.
В продажу мороженое халяль поступит на этой неделе.
В мороженом под брендом Visit Tyumen производитель планирует использовать наполнители, которых до сих пор в тюменском пломбире не было. Помимо магазинов мороженое с новым вкусом будет поставляться в гостиницы, базы отдыха и другие объекты туристической инфраструктуры.
Всего "Ландис" производит 40 видов мороженого. Самый популярный – "Тюменский пломбир". В прошлом году потребители съели около 1 200 тонн лакомства. В этом году предприятие увеличит производство минимум на 10%.
В январе на предприятии «Ландис», расположенном в индустриальном парке «Боровский», начали выпускать новую продукцию: мороженое халяль и под брендом Visit Tyumen.
Право выпускать халяльное мороженое получено в Северо-Кавказском центре сертификации "Халяль". Впрочем, на предприятии считают, что все мороженое марки "Тюменский пломбир" является "чистым", без использования каких-либо запрещенных ингредиентов.
В продажу мороженое халяль поступит на этой неделе.
В мороженом под брендом Visit Tyumen производитель планирует использовать наполнители, которых до сих пор в тюменском пломбире не было. Помимо магазинов мороженое с новым вкусом будет поставляться в гостиницы, базы отдыха и другие объекты туристической инфраструктуры.
Всего "Ландис" производит 40 видов мороженого. Самый популярный – "Тюменский пломбир". В прошлом году потребители съели около 1 200 тонн лакомства. В этом году предприятие увеличит производство минимум на 10%.
