🍫 В ЕАЭС установлены единые требования к шоколаду
В пищевом техрегламенте четко определено, что такое шоколад, шоколадное изделие, какао-продукты. «Если мы говорим «шоколад», то это значит, что в продукте содержится 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе 18% и более масла-какао. Шоколадное изделие содержит 25% и более отделяемой составной части шоколада. Остальное - это кондитерские изделия», - сообщил министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко.
Требования к шоколаду гармонизированы с международными стандартами Кодекса Алиментариус.
🥛 Страны ЕАЭС внедрили определение «молокосодержащие продукты» - в их составе молока больше 50%. Этот шаг поможет потребителям отличать молоко от молокосодержащей продукции.
#ЕАЭС #шоколад
В пищевом техрегламенте четко определено, что такое шоколад, шоколадное изделие, какао-продукты. «Если мы говорим «шоколад», то это значит, что в продукте содержится 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе 18% и более масла-какао. Шоколадное изделие содержит 25% и более отделяемой составной части шоколада. Остальное - это кондитерские изделия», - сообщил министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко.
Требования к шоколаду гармонизированы с международными стандартами Кодекса Алиментариус.
🥛 Страны ЕАЭС внедрили определение «молокосодержащие продукты» - в их составе молока больше 50%. Этот шаг поможет потребителям отличать молоко от молокосодержащей продукции.
#ЕАЭС #шоколад