Верашчака
Photo
#МастацтваБеларусі
Беларускія маляваныя дываны - маляванкі - унікальны від народнай творчасці беларусаў.
Гэта малавядомы для сучасніка накірунак у дэкаратыўным мастацтве Беларусі. А ўсё таму, што час распаўсюджвання маляваных дываноў абмяжоўваецца прыкладна 20-мі - 60-мі гадамі мінулага стагоддзя.
Паляпшэнне ўмоў жыцця і інтэнсіўная перабудова вёскі праяўляла жаданне людзей упрыгожваць свае дамы. А на дарагія габелены, вышытыя або тканыя дываны грошай не было. Вось і з'явіліся маляванкі.
З'яўляючыся масавым, мастацтва роспісу дываноў не было агульнай справай, як, напрыклад, ткацтва. Звычайна ў акрузе выдзяліся 1-2 майстры, якія за невялікае ўзнагароджанне, часцей прадукты або нават начлег, выконвалі заказы на дываны. Фёдар Сухавіла, Алена Кіш, Язэп Драздовіч - гэта далёка не ўсе імёны, якія дайшлі да нашага часу. Аўтараў многіх работ вызначыць немагчыма.
На шытае з двух частак палатно, паперу або цырату спачатку наносілі чорную фарбу, а потым малявалі розныя кампазіцыі маслянымі або кляявымі фарбамі дамашняга гатунку, часцей за ўсё пэндзлем са свінога шчаціння, а таксама з дапамогай выразаных з картону, бульбіны або кавалачка гумы трафарэтаў, якія называліся "цацкамі".
Распісаныя дываны даволі часта заказваліся на свадзьбу, як частка прыданага. Дыван часцей за ўсё вешаўся над ложкам і выступаў у якасці абярэжнага сімвала і пажадання дабрабыту.
Доўгі час маляваныя дываны заставаліся за межамі афіцыйна прынятага дэкаратыўна-прыкладнога мастацтва. Цікавасць даследчыкаў да гэтага віду роспісу з'явіўся толькі ў 80-я гады мінулага стагоддзя з развіццём беларускага мастацтвазнаўства, калі маляванкі амаль выйшлі з карыстання.
Па кампазіцыйна- дэкаратыўнаму рашэнню распісаныя дываны былі раслінна-арнаментальнымі і сюжэтна-тэматычнымі. Асноўны матыў - букеты кветак або вазы з фруктамі, акантаваныя гірляндамі пераплеценых галінак, лістоў, кветак. Папулярнымі былі выявы птушак і жывёл. Традыцыйным сюжэтам сюжэтна-тэматычных дываноў была маладая пара на вёслах, развітанне з хлопцам, які ідзе ў армію, архітэктурны пейзаш з палацам, касцёлам або прыгожай сядзібай сярод дрэў.
Аб тым, што маляваныя дываны культурнай неабходнасцю таго часу сведчыць тое, што ў сярэдзіне 50-70-х гадоў з'яўляюцца фабрычная маляванкі, аднак іх мастацкі ўзровень быў значна ніжэйшы, чым рукатворныя дываны народных мастакоў.
Вывучэнне, зберажэне гэтай з'явы беларускага народнага мастацтва разглядаецца сёння не толькі як важная мастацкая але і духоўная задача, вырашэнне якой мае непасрэдныя адносіны на нацыянальна-культурнага адраджэння Беларусі
Дарэчы, у Заслаўі адкрыўся першы ў Беларусі музей беларускай маляванкі. Падрабязней можна даведацца тут https://dzen.ru/a/ZGd5C09XGTdwklYX
Беларускія маляваныя дываны - маляванкі - унікальны від народнай творчасці беларусаў.
Гэта малавядомы для сучасніка накірунак у дэкаратыўным мастацтве Беларусі. А ўсё таму, што час распаўсюджвання маляваных дываноў абмяжоўваецца прыкладна 20-мі - 60-мі гадамі мінулага стагоддзя.
Паляпшэнне ўмоў жыцця і інтэнсіўная перабудова вёскі праяўляла жаданне людзей упрыгожваць свае дамы. А на дарагія габелены, вышытыя або тканыя дываны грошай не было. Вось і з'явіліся маляванкі.
З'яўляючыся масавым, мастацтва роспісу дываноў не было агульнай справай, як, напрыклад, ткацтва. Звычайна ў акрузе выдзяліся 1-2 майстры, якія за невялікае ўзнагароджанне, часцей прадукты або нават начлег, выконвалі заказы на дываны. Фёдар Сухавіла, Алена Кіш, Язэп Драздовіч - гэта далёка не ўсе імёны, якія дайшлі да нашага часу. Аўтараў многіх работ вызначыць немагчыма.
На шытае з двух частак палатно, паперу або цырату спачатку наносілі чорную фарбу, а потым малявалі розныя кампазіцыі маслянымі або кляявымі фарбамі дамашняга гатунку, часцей за ўсё пэндзлем са свінога шчаціння, а таксама з дапамогай выразаных з картону, бульбіны або кавалачка гумы трафарэтаў, якія называліся "цацкамі".
Распісаныя дываны даволі часта заказваліся на свадзьбу, як частка прыданага. Дыван часцей за ўсё вешаўся над ложкам і выступаў у якасці абярэжнага сімвала і пажадання дабрабыту.
Доўгі час маляваныя дываны заставаліся за межамі афіцыйна прынятага дэкаратыўна-прыкладнога мастацтва. Цікавасць даследчыкаў да гэтага віду роспісу з'явіўся толькі ў 80-я гады мінулага стагоддзя з развіццём беларускага мастацтвазнаўства, калі маляванкі амаль выйшлі з карыстання.
Па кампазіцыйна- дэкаратыўнаму рашэнню распісаныя дываны былі раслінна-арнаментальнымі і сюжэтна-тэматычнымі. Асноўны матыў - букеты кветак або вазы з фруктамі, акантаваныя гірляндамі пераплеценых галінак, лістоў, кветак. Папулярнымі былі выявы птушак і жывёл. Традыцыйным сюжэтам сюжэтна-тэматычных дываноў была маладая пара на вёслах, развітанне з хлопцам, які ідзе ў армію, архітэктурны пейзаш з палацам, касцёлам або прыгожай сядзібай сярод дрэў.
Аб тым, што маляваныя дываны культурнай неабходнасцю таго часу сведчыць тое, што ў сярэдзіне 50-70-х гадоў з'яўляюцца фабрычная маляванкі, аднак іх мастацкі ўзровень быў значна ніжэйшы, чым рукатворныя дываны народных мастакоў.
Вывучэнне, зберажэне гэтай з'явы беларускага народнага мастацтва разглядаецца сёння не толькі як важная мастацкая але і духоўная задача, вырашэнне якой мае непасрэдныя адносіны на нацыянальна-культурнага адраджэння Беларусі
Дарэчы, у Заслаўі адкрыўся першы ў Беларусі музей беларускай маляванкі. Падрабязней можна даведацца тут https://dzen.ru/a/ZGd5C09XGTdwklYX
Дзен | Статьи
В Заславле открылся первый в Беларуси музей маляванак, которые собирали десятки лет. Выглядит стильно
Статья автора «Realt.by » в Дзене ✍: В Заславле открылся долгожданный Музей белорусской маляванки. Такой музей, в котором собраны больше двухсот расписных ковров, первый в Беларуси.
#Літаратура
Асоба Максіма Багдановіча, яго творчасць на працягу многіх дзесяцігоддзяў знаходзіцца ў цэнтры пільнай увагі даследчыкаў, бібліёграфаў, гісторыкаў і тэарэтыкаў літаратуры.
А гэта сведчыць, што спадчына слыннага паэта настолькі зместава багатая, шматмерная, сімвалічная, што не можа ўкласціся ў пэўныя інтэрпрэтацыйныя мярэжы, быць расчытанай і зразумелай даастатку, канчаткова. «Загадка Багдановіча» яшчэ доўга будзе непакоіць і даследчыкаў-багдановічазнаўцаў, і прыхільнікаў творчасці паэта.
Таму няма нічога дзіўнага ў тым, што ў Выдавецкім доме «Звязда» выйшла чарговая манаграфія Валерыя Максімовіча «Эстэтыка творчасці Максіма Багдановіча» — плён шматгадовай працы вядомага даследчыка літаратуры, крытыка, культуролага, загадчыка аддзела філасофіі літаратуры і эстэтыкі Інстытута філасофіі Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі.
Працяг па спасылцы https://zviazda.by/be/news/20240119/1705669231-praz-pryzmu-estetyki-klasichnaga-slova
Асоба Максіма Багдановіча, яго творчасць на працягу многіх дзесяцігоддзяў знаходзіцца ў цэнтры пільнай увагі даследчыкаў, бібліёграфаў, гісторыкаў і тэарэтыкаў літаратуры.
А гэта сведчыць, што спадчына слыннага паэта настолькі зместава багатая, шматмерная, сімвалічная, што не можа ўкласціся ў пэўныя інтэрпрэтацыйныя мярэжы, быць расчытанай і зразумелай даастатку, канчаткова. «Загадка Багдановіча» яшчэ доўга будзе непакоіць і даследчыкаў-багдановічазнаўцаў, і прыхільнікаў творчасці паэта.
Таму няма нічога дзіўнага ў тым, што ў Выдавецкім доме «Звязда» выйшла чарговая манаграфія Валерыя Максімовіча «Эстэтыка творчасці Максіма Багдановіча» — плён шматгадовай працы вядомага даследчыка літаратуры, крытыка, культуролага, загадчыка аддзела філасофіі літаратуры і эстэтыкі Інстытута філасофіі Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі.
Працяг па спасылцы https://zviazda.by/be/news/20240119/1705669231-praz-pryzmu-estetyki-klasichnaga-slova
Пагоня. Толькі ў сэрцы трывожным пачую
За краіну радзімую жах, -
Ўспомню Вострую Браму сьвятую
I ваякаў па грозных канях.
Ў белай пене праносяцца коні, -
Рвуцца, мкнуцца і цяжка хрыпяць...
Старадаўняй Літоўскай Пагоні
Не разьбіць, не спыніць, не стрымаць.
У бязьмерную даль вы ляціце,
А за вамі, прад вамі - гады.
Вы за кім у пагоню сьпяшыце?
Дзе шляхі вашы йдуць і куды?
Мо яны, Беларусь, панясьліся
За тваімі дзяцьмі уздагон,
Што забылі цябе, адракліся,
Прадалі і аддалі ў палон?
Бійце ў сэрцы іх - бійце мячамі,
Не давайце чужынцамі быць!
Хай пачуюць, як сэрца начамі
Аб радзімай старонцы баліць...
Маці родная, Маці-Краіна!
Не усьцішыцца гэтакі боль...
Ты прабач, Ты прымі свайго сына,
За Цябе яму ўмерці дазволь!..
Ўсё лятуць і лятуць тыя коні,
Срэбнай збруяй далёка грымяць...
Старадаўняй Літоўскай Пагоні
Не разьбіць, не спыніць, не стрымаць. (М. Багдановіч)
За краіну радзімую жах, -
Ўспомню Вострую Браму сьвятую
I ваякаў па грозных канях.
Ў белай пене праносяцца коні, -
Рвуцца, мкнуцца і цяжка хрыпяць...
Старадаўняй Літоўскай Пагоні
Не разьбіць, не спыніць, не стрымаць.
У бязьмерную даль вы ляціце,
А за вамі, прад вамі - гады.
Вы за кім у пагоню сьпяшыце?
Дзе шляхі вашы йдуць і куды?
Мо яны, Беларусь, панясьліся
За тваімі дзяцьмі уздагон,
Што забылі цябе, адракліся,
Прадалі і аддалі ў палон?
Бійце ў сэрцы іх - бійце мячамі,
Не давайце чужынцамі быць!
Хай пачуюць, як сэрца начамі
Аб радзімай старонцы баліць...
Маці родная, Маці-Краіна!
Не усьцішыцца гэтакі боль...
Ты прабач, Ты прымі свайго сына,
За Цябе яму ўмерці дазволь!..
Ўсё лятуць і лятуць тыя коні,
Срэбнай збруяй далёка грымяць...
Старадаўняй Літоўскай Пагоні
Не разьбіць, не спыніць, не стрымаць. (М. Багдановіч)
#МузыкаБеларусі
Добры ранак з Маргарытай Вансовіч
"Мой край"
https://youtu.be/Lz6_TkZUy4o?si=GZv26z2c5UxCLvrK
Добры ранак з Маргарытай Вансовіч
"Мой край"
https://youtu.be/Lz6_TkZUy4o?si=GZv26z2c5UxCLvrK
YouTube
"Мой край". Песня на белорусском языке о Беларуси. Вансович Маргарита
Песня о Беларуси
"Мой край"
Гэта мой дом, гэта мой край,
месца сілы маё.
Дзе ў палях птушыны гай,
пераліў салаўёў.
Дзе ў лясах пасля дажджу
водар кветак і мхоў.
Родны куток і да яго ў сэрцы любоў,
у маім сэрцы любоў.
Прыпеў
Дзе ні буду я, у якіх краях…
"Мой край"
Гэта мой дом, гэта мой край,
месца сілы маё.
Дзе ў палях птушыны гай,
пераліў салаўёў.
Дзе ў лясах пасля дажджу
водар кветак і мхоў.
Родны куток і да яго ў сэрцы любоў,
у маім сэрцы любоў.
Прыпеў
Дзе ні буду я, у якіх краях…
Сёння пагаворым не пра верашчаку, а пра іншую страву, якая дайшла да нас са старажытнага мінулага.
Бігас
У цяперашні час страва бігас - традыцыйнае ў літоўскай, польскай, беларускай і нават заходнерускай кулінарных традыцыях.
Рыхтуюць бігас з сечанага мяса і белакачаннай капусты (свежай і / або квашанай), па выглядзе і кансістэнцыі ён больш за ўсё нагадвае густыя капусту.
Наогул, гэта страва прынята лічыць спрадвечна польскім, аднак існуе легенда аб тым, што рэцэпт бігас быў завезены з Літвы і распаўсюдзіўся дзякуючы каралю Уладзіславу Ягайлу. Гэты польскі манарх любіў падсілкавацца густой пахлёбкай з капусты і мяса падчас паляўнічых прывалаў.
Гэта значыць бігас - страва вясковае і паляўнічая.
Першая згадка пра яго (прыгатаваным з лёгкага ваўка!) Датуецца 1534 годам.
Вядома таксама вельмі пахвальнае любое гэтай стравы ў паэме «Пан Тадэвуш» класіка польскай літаратуры Адама Міцкевіча.
#КухняБеларусі
Бігас
У цяперашні час страва бігас - традыцыйнае ў літоўскай, польскай, беларускай і нават заходнерускай кулінарных традыцыях.
Рыхтуюць бігас з сечанага мяса і белакачаннай капусты (свежай і / або квашанай), па выглядзе і кансістэнцыі ён больш за ўсё нагадвае густыя капусту.
Наогул, гэта страва прынята лічыць спрадвечна польскім, аднак існуе легенда аб тым, што рэцэпт бігас быў завезены з Літвы і распаўсюдзіўся дзякуючы каралю Уладзіславу Ягайлу. Гэты польскі манарх любіў падсілкавацца густой пахлёбкай з капусты і мяса падчас паляўнічых прывалаў.
Гэта значыць бігас - страва вясковае і паляўнічая.
Першая згадка пра яго (прыгатаваным з лёгкага ваўка!) Датуецца 1534 годам.
Вядома таксама вельмі пахвальнае любое гэтай стравы ў паэме «Пан Тадэвуш» класіка польскай літаратуры Адама Міцкевіча.
#КухняБеларусі
Апісанне бігаса ў паэме Адама Міцкевіча "Пан Тадэвуш"
Бігос варылі ў кацялках. Сказ многаслоўны
Не перадасць той колер, пах і смак цудоўны.
Пачуе мешчанін звон рыфмаў, слоў парадак,
А смак і застанецца толькі ў цьме здагадак.
Каб песні ацаніць літоўскія і стравы,
Здаровым трэба быць, вяртацца трэ’ з аблавы.
Ды і без тых прыправаў вельмі смачнай ежай
Бігос бывае. Ўраз з гароднінаю свежай
Капуста квашаная да яго бярэцца,
Што, згодна прыказкі, у рот сама кладзецца.
Закрытая ў катле з прыправамі і з мясам,
Гатуецца, пакуль уся не сойдзе квасам,
Пакуль агонь яе не змякчыць і не сцісне,
А з берагоў начыння з парай вар не свісне
І не напоўніцца паветра араматам.
Бігос гатоў. Стральцы бягуць і зухавата
З бадзёрасцю штурмуюць лыжкамі начынне.
Медзь звоніць, і бігос, як камфара, ўміг гіне.
Знік, паляцеў. І толькі пара ў нетрах чанаў
Бурліць, нібы ў патухшых кратарах вулканаў.
#КухняБеларусі
Бігос варылі ў кацялках. Сказ многаслоўны
Не перадасць той колер, пах і смак цудоўны.
Пачуе мешчанін звон рыфмаў, слоў парадак,
А смак і застанецца толькі ў цьме здагадак.
Каб песні ацаніць літоўскія і стравы,
Здаровым трэба быць, вяртацца трэ’ з аблавы.
Ды і без тых прыправаў вельмі смачнай ежай
Бігос бывае. Ўраз з гароднінаю свежай
Капуста квашаная да яго бярэцца,
Што, згодна прыказкі, у рот сама кладзецца.
Закрытая ў катле з прыправамі і з мясам,
Гатуецца, пакуль уся не сойдзе квасам,
Пакуль агонь яе не змякчыць і не сцісне,
А з берагоў начыння з парай вар не свісне
І не напоўніцца паветра араматам.
Бігос гатоў. Стральцы бягуць і зухавата
З бадзёрасцю штурмуюць лыжкамі начынне.
Медзь звоніць, і бігос, як камфара, ўміг гіне.
Знік, паляцеў. І толькі пара ў нетрах чанаў
Бурліць, нібы ў патухшых кратарах вулканаў.
#КухняБеларусі
#КухняБеларусі
Як прыгатаваць бігас?
Бігас у кожным доме рыхтаваўся па-свойму, у адпаведнасці з хатняй традыцыяй.
Гэта і паляўнічы, і літоўскі, і сялянскі бігас, і мноства іншых рэцэптаў.
Гатавалі яго толькі з квашанай, з квашанай і свежай або толькі са свежай капусты.
Мы прапануем найбольш пашыраны варыянт бігасу з каўбасой, мясам і са свежай і квашанай капусты.
Для пачатку зварым хатнюю каўбасу, булён не выліваем, ён нам пазней спатрэбіцца. Пакуль каўбаса варыцца, возьмем вэнджаную грудзінку ці сала, нарэжам кубікамі і кінем у рондаль, каб вытапіўся тлушч.
Пакуль смажыцца мяса, зоймемся сушанымі ляснымі грыбамі. Жменю грыбоў пакласці ў міску і заліць іх кіпнем, пакінуць, пакуль цалкам не стануць мяккімі. Булён ад грыбоў таксама спатрэбіцца пазней.
Вяртаемся да каўбасы, прыгатаваную рэжам кольцамі і дадаем абсмажвацца да мяса.
Для больш насычанага смаку стравы нам спатрэбіцца цыбуля. Яе трэба пачысціць і вельмі тонка парэзаць на паўкольцы. Дадаем цыбулю да мяса і абсмажваем разам з ім. Куды ж без солі і перцу, дадаем прынады ў страву і перамешваем.
Не менш важным за мяса складнікам бігасу з’яўляецца капуста. Свежую капусту варта тонка нашынкаваць, а потым яшчэ і пасячы ўпоперак, каб кавалкі капусты сталі яшчэ меншымі. Капусту трэба заліць кіпнем на пару хвілін, затым сцадзіць і дадаць у рондаль са стравай.
Уздагонку за свежай капустай дадаем і кіслую, а для больш яскравага смаку яшчэ і пару лісткоў лаўрушкі. Страву трэба добра перамяшаць.
Настаў час грыбоў! Іх трэба дробна пасячы і дадаць у бігас, а за імі грыбны і каўбасны булён. Яшчэ раз добра памяшаць і тушыць 30 хвілін. Мяшайце час ад часу страву, бо яна мае ўласцівасць падгараць.
Пакуль страва тушыцца, падрыхтуем форму для падачы. Зрэжам з чорнага хлеба макаўку, выдалім мякіш з сярэдзіны і паставім хлебную форму ў духоўку ці печ, каб хлеб трошкі падсушыўся, хлеб тады не так хутка размокне ад налітай у яго стравы. Але страва не стане менш смачнай, калі вы падасцё яе ў звычайнай талерцы.
За 10 хвілін да гатоўнасці дадаць у бігас паўкеліха чырвонага сухога віна, ад высокай тэмпературы алкаголь хутка выпарыцца, затое страва займее апетытны колер, стане смачней, а водар будзе больш насычаны.
Падаем бігас у хлебнай форме, не зашкодзіць дадаць лыжку смятаны як упрыгожанне. Такой падачай вы здзівіце сваіх родных і сяброў нават падчас святочнай вячэры, а водар і смак стравы нікога не пакінуць абыякавымі. Смачна есці!
Нам спатрэбяцца:
Капуста свежая — 700 грамаў
Каўбаскі хатнія — 450 грамаў
Капуста кіслая — 300 грамаў
Цыбуля — 300 грамаў
Бачок вэнджаны — 300 грамаў
Каўбасны і грыбны булён — па 200 мл
Віно сухое чырвонае — 100 мл
Сухія грыбы — 100 грамаў
Перац — чайная лыжка
Соль — сталовая лыжка
Лаўрушка — 5 лісткоў
Хлеб чорны — бохан
Смятана — сталовая лыжка
Як прыгатаваць бігас?
Бігас у кожным доме рыхтаваўся па-свойму, у адпаведнасці з хатняй традыцыяй.
Гэта і паляўнічы, і літоўскі, і сялянскі бігас, і мноства іншых рэцэптаў.
Гатавалі яго толькі з квашанай, з квашанай і свежай або толькі са свежай капусты.
Мы прапануем найбольш пашыраны варыянт бігасу з каўбасой, мясам і са свежай і квашанай капусты.
Для пачатку зварым хатнюю каўбасу, булён не выліваем, ён нам пазней спатрэбіцца. Пакуль каўбаса варыцца, возьмем вэнджаную грудзінку ці сала, нарэжам кубікамі і кінем у рондаль, каб вытапіўся тлушч.
Пакуль смажыцца мяса, зоймемся сушанымі ляснымі грыбамі. Жменю грыбоў пакласці ў міску і заліць іх кіпнем, пакінуць, пакуль цалкам не стануць мяккімі. Булён ад грыбоў таксама спатрэбіцца пазней.
Вяртаемся да каўбасы, прыгатаваную рэжам кольцамі і дадаем абсмажвацца да мяса.
Для больш насычанага смаку стравы нам спатрэбіцца цыбуля. Яе трэба пачысціць і вельмі тонка парэзаць на паўкольцы. Дадаем цыбулю да мяса і абсмажваем разам з ім. Куды ж без солі і перцу, дадаем прынады ў страву і перамешваем.
Не менш важным за мяса складнікам бігасу з’яўляецца капуста. Свежую капусту варта тонка нашынкаваць, а потым яшчэ і пасячы ўпоперак, каб кавалкі капусты сталі яшчэ меншымі. Капусту трэба заліць кіпнем на пару хвілін, затым сцадзіць і дадаць у рондаль са стравай.
Уздагонку за свежай капустай дадаем і кіслую, а для больш яскравага смаку яшчэ і пару лісткоў лаўрушкі. Страву трэба добра перамяшаць.
Настаў час грыбоў! Іх трэба дробна пасячы і дадаць у бігас, а за імі грыбны і каўбасны булён. Яшчэ раз добра памяшаць і тушыць 30 хвілін. Мяшайце час ад часу страву, бо яна мае ўласцівасць падгараць.
Пакуль страва тушыцца, падрыхтуем форму для падачы. Зрэжам з чорнага хлеба макаўку, выдалім мякіш з сярэдзіны і паставім хлебную форму ў духоўку ці печ, каб хлеб трошкі падсушыўся, хлеб тады не так хутка размокне ад налітай у яго стравы. Але страва не стане менш смачнай, калі вы падасцё яе ў звычайнай талерцы.
За 10 хвілін да гатоўнасці дадаць у бігас паўкеліха чырвонага сухога віна, ад высокай тэмпературы алкаголь хутка выпарыцца, затое страва займее апетытны колер, стане смачней, а водар будзе больш насычаны.
Падаем бігас у хлебнай форме, не зашкодзіць дадаць лыжку смятаны як упрыгожанне. Такой падачай вы здзівіце сваіх родных і сяброў нават падчас святочнай вячэры, а водар і смак стравы нікога не пакінуць абыякавымі. Смачна есці!
Нам спатрэбяцца:
Капуста свежая — 700 грамаў
Каўбаскі хатнія — 450 грамаў
Капуста кіслая — 300 грамаў
Цыбуля — 300 грамаў
Бачок вэнджаны — 300 грамаў
Каўбасны і грыбны булён — па 200 мл
Віно сухое чырвонае — 100 мл
Сухія грыбы — 100 грамаў
Перац — чайная лыжка
Соль — сталовая лыжка
Лаўрушка — 5 лісткоў
Хлеб чорны — бохан
Смятана — сталовая лыжка
Цікавыя факты пра беларускую мову
У беларускай мове тры алфавіты (графічныя сістэмы)
На сённяшні дзень афіцыйна ўжываецца кірылічны алфавіт, які існуе з XIV ст.
У XVI ст. з’явілася лацінка. Ёй пісаліся творы беларускай літаратуры XIX ст.
На пачатку XX ст. кірылічны і лацінскі алфавіты суіснавалі разам. Так пэўны час газета «Наша Ніва» друкавала тэксты на дзвюх графічных сістэмах, каб усе беларусы разумелі напісанае, таму што каталікі звыклі да лацінкі, а праваслаўныя разумелі толькі кірыліцу.
З XIV ст. на Беларусі пачалі сяліцца татары, якія трапілі ў палон падчас набегаў Арды. Паступова яны асіміляваліся, і ў выніку з’явіліся кітабы — кнігі, напісаныя па-беларуску арабскай вяззю.
#МоваНашаРодная
У беларускай мове тры алфавіты (графічныя сістэмы)
На сённяшні дзень афіцыйна ўжываецца кірылічны алфавіт, які існуе з XIV ст.
У XVI ст. з’явілася лацінка. Ёй пісаліся творы беларускай літаратуры XIX ст.
На пачатку XX ст. кірылічны і лацінскі алфавіты суіснавалі разам. Так пэўны час газета «Наша Ніва» друкавала тэксты на дзвюх графічных сістэмах, каб усе беларусы разумелі напісанае, таму што каталікі звыклі да лацінкі, а праваслаўныя разумелі толькі кірыліцу.
З XIV ст. на Беларусі пачалі сяліцца татары, якія трапілі ў палон падчас набегаў Арды. Паступова яны асіміляваліся, і ў выніку з’явіліся кітабы — кнігі, напісаныя па-беларуску арабскай вяззю.
#МоваНашаРодная
Forwarded from Звязда
Пачынаем новы дзень са «Звяздой» — з цікавостак! ⚡️
Што адбылося 20 студзеня?➡️
✍🏻1884 год — нарадзіўся Аляксандр Антонавіч Сянкевіч, дзяржаўны і партыйны дзеяч Беларусі, вучоны, пісьменнік, публіцыст. Адзін з арганізатараў нелегальнага настаўніцкага з’езда 9 ліпеня 1906 года ў Мікалаеўшчыне
🎻1892 год — нарадзіўся Рыгор Раманавіч Шырма, беларускі харавы дырыжор, фалькларыст, музычны і грамадскі дзеяч, публіцыст, народны артыст Беларусі, народны артыст СССР, Герой Сацыялістычнай Працы. Стваральнік і кіраўнік прафесійных і аматарскіх харавых калектываў, у т. л. хора Беларускага студэнцкага саюза ў Вільні.
🏛1919 год — у Мінску быў адкрыты Беларускі дзяржаўны музей. Дзейнічаў да чэрвеня 1941 года.
✝️1250 год — рымскі імператар Дэцый выдаў указ аб ганеннях на хрысціян і пакараў смерцю рымскага папу Фабіяна.
💡1775 год — нарадзіўся Андрэ Мары Ампер, французскі фізік, матэматык і прыродазнавец.
🎥1920 год — нарадзіўся Федэрыка Феліні, італьянскі кінарэжысёр, сцэнарыст, лаўрэат пяці прэмій «Оскар» і «Залатой пальмавай галіны».
🤺1980 год — прэзідэнт ЗША Джымі Картэр абвясціў аб байкоце Алімпійскіх гульняў у Маскве з-за ўводу савецкіх войскаў у Афганістан.
Што адбылося 20 студзеня?➡️
✍🏻1884 год — нарадзіўся Аляксандр Антонавіч Сянкевіч, дзяржаўны і партыйны дзеяч Беларусі, вучоны, пісьменнік, публіцыст. Адзін з арганізатараў нелегальнага настаўніцкага з’езда 9 ліпеня 1906 года ў Мікалаеўшчыне
🎻1892 год — нарадзіўся Рыгор Раманавіч Шырма, беларускі харавы дырыжор, фалькларыст, музычны і грамадскі дзеяч, публіцыст, народны артыст Беларусі, народны артыст СССР, Герой Сацыялістычнай Працы. Стваральнік і кіраўнік прафесійных і аматарскіх харавых калектываў, у т. л. хора Беларускага студэнцкага саюза ў Вільні.
🏛1919 год — у Мінску быў адкрыты Беларускі дзяржаўны музей. Дзейнічаў да чэрвеня 1941 года.
✝️1250 год — рымскі імператар Дэцый выдаў указ аб ганеннях на хрысціян і пакараў смерцю рымскага папу Фабіяна.
💡1775 год — нарадзіўся Андрэ Мары Ампер, французскі фізік, матэматык і прыродазнавец.
🎥1920 год — нарадзіўся Федэрыка Феліні, італьянскі кінарэжысёр, сцэнарыст, лаўрэат пяці прэмій «Оскар» і «Залатой пальмавай галіны».
🤺1980 год — прэзідэнт ЗША Джымі Картэр абвясціў аб байкоце Алімпійскіх гульняў у Маскве з-за ўводу савецкіх войскаў у Афганістан.
Партал у мінулае
Калі людзі расказваюць пра вандроўкі, даволі часта гавораць, што ім удалося перамясціцца не толькі ў прасторы, але і ў часе. На самай справе гэта няцяжка. Так, адзін з парталаў у далёкае мінулае знаходзіцца ўсяго за 45 кіламетраў ад Маладзечна.
Калі прыязджаеш на месца, адразу адзначаеш невялікія памеры пяці плоскіх камянёў. Старажытныя людзі сарыентавалі каменны комплекс на палярную зорку. На камянях нанесены знакі. Навукоўцы сцвярджаюць, што ў якасці мастакоў выступілі старажытныя балты ў IV-VI стагоддзях.
Падрабязна тут:
https://www.mgazeta.by/puteshestviya/item/19783-starazhytnaya-abservatoryya-zniklae-vozera-i-inshyya-dzivosy.html
Калі людзі расказваюць пра вандроўкі, даволі часта гавораць, што ім удалося перамясціцца не толькі ў прасторы, але і ў часе. На самай справе гэта няцяжка. Так, адзін з парталаў у далёкае мінулае знаходзіцца ўсяго за 45 кіламетраў ад Маладзечна.
Калі прыязджаеш на месца, адразу адзначаеш невялікія памеры пяці плоскіх камянёў. Старажытныя людзі сарыентавалі каменны комплекс на палярную зорку. На камянях нанесены знакі. Навукоўцы сцвярджаюць, што ў якасці мастакоў выступілі старажытныя балты ў IV-VI стагоддзях.
Падрабязна тут:
https://www.mgazeta.by/puteshestviya/item/19783-starazhytnaya-abservatoryya-zniklae-vozera-i-inshyya-dzivosy.html
#ГісторыяБеларусі
"Гэта не больш чым філасофская спекуляцыя".
Гісторык пра ўзнікненне і сутнасці канцэпцыі еўразійства.
Адразу адзначым, што гэта канцэпцыя, як і скіфства, аўтарам канала ніколі не падабалася. Цудоўна, што Ігар Аляксандравіч расставіў усё на свае месцы.
Як заўсёды, даходліва і зразумела!
https://youtu.be/EkVZOmuzGbQ?si=9D44cIiHrEtQ8dVt
"Гэта не больш чым філасофская спекуляцыя".
Гісторык пра ўзнікненне і сутнасці канцэпцыі еўразійства.
Адразу адзначым, што гэта канцэпцыя, як і скіфства, аўтарам канала ніколі не падабалася. Цудоўна, што Ігар Аляксандравіч расставіў усё на свае месцы.
Як заўсёды, даходліва і зразумела!
https://youtu.be/EkVZOmuzGbQ?si=9D44cIiHrEtQ8dVt
YouTube
Откуда взялась РУСЬ? | Про князя Владимира, язык Пушкина, евреев и белорусскую кухню // МАРЗАЛЮК
Слово "Русь" на самом деле неславянское? Почему мы все – европейцы? Из-за чего исчез татарский язык? Кого называют первым "белорусским националистом"? Когда у народов начало появляться самосознание? Где была Чёрная Русь? В чём ошибаются украинские националисты?…