Vegetarian
2.75K subscribers
6.06K photos
308 videos
5 files
10.3K links
Все о осознанности, веганстве, вегетарианстве, экологии и здоровом образе жизни и мысли.

Главное ЗОЖ•ЭКО•ВЕГ СМИ страны🌿

Наши основные проекты:
Vegetarian.ru
Vegjournal.com
Vegan.ru
Vegcard.com

По сотрудничеству пишите @truerasa
加入频道
ДЕКОРАТИВНАЯ КОСМЕТИКА, БЕЗОПАСНАЯ ДЛЯ ВАС И ПРИРОДЫ

Декоративная косметика может быть не только красивой, но и безопасной — для вас и для природы. Всё больше брендов доказывают: макияж может подчёркивать индивидуальность, ухаживать за кожей и при этом не наносить вреда окружающей среде. В этом обзоре собраны натуральные продукты от брендов, которые объединяют качество, заботу о здоровье и экологичность. Пудра с HD-эффектом, кремовый консилер, тушь с натуральными маслами и другие находки — для тех, кто выбирает осознанный подход к красоте.

 Финишная пудра с HD-эффектом от Kristall Minerals

 Натуральный консилер для лица 01 с маслом ши и комплексом церамидов от Siberina

 Тушь для экстремального объёма ресниц Perfect от Vimnature

 Хайлайтер «Бриллиантовый сорбет» от Vimnature

 Тональная основа MISS W PRO от Vimnature

 Бальзам для губ Dream Kiss от Ecomake

 Набор для ежедневного макияжа от Ecomake

 Крем-флюид для лица с церамидами от laboratorium

Подробнее о каждом продукте читайте по ссылке. #статьи_vegetarian https://vegetarian.ru/articles/dekorativnaya-kosmetika-bezopasnaya-dlya-vas-i-prirody.html
ПОЧЕМУ МОРСКИЕ ПТИЦЫ КОРМЯТ СВОИХ ПТЕНЦОВ ПЛАСТИКОМ

Морские птицы в Тихом океане едят пластик и кормят им своих птенцов. Но мы знаем очень мало о том, почему птицы делают это.
Правильно классифицируя осколки пластика, извлечённые из желудков этих птиц, исследователи надеются увидеть какие-либо тенденции, которые могли бы указать на ответ.

На отдаленном острове Лорд-Хау гнездящиеся толстоклювые буревестники питаются токсичной пищей.

Когда взрослые особи улетают в открытый океан в поисках рыбы и кальмаров, они вместо этого поедают многочисленные кусочки пластика, плавающего на поверхности воды.

Подробнее по ссылке. #статьи_vegetarian https://vegetarian.ru/articles/pochemu-morskie-ptitsy-kormyat-svoikh-ptentsov-plastikom.html
НОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ: ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРИРОДООХРАННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИГНОРИРУЕТ МНОГИЕ НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД УГРОЗОЙ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ ВИДЫ

Как показало 25-летнее исследование, более крупные, харизматичные животные получают львиную долю финансирования природоохранных мероприятий, хотя некоторые из них даже не находятся под угрозой исчезновения.

Исследование опиралось на данные 14 566 проектов по охране природы с общим фондом в 1,963 млрд долларов США. Анализ показал, что 82,9% финансирования и 84% проектов были сосредоточены на позвоночных, в то время как земноводные получают всего 2,8% финансирования.

Подробнее читайте по ссылке.

@vegjournal
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ УПОТРЕБЛЯТЬ ИЛИ ИЗБЕГАТЬ В ПРОФИЛАКТИКЕ ОСТЕОПОРОЗА

Остеопорозом страдают около 10 миллионов американцев, ещё 44 миллиона имеют низкую плотность костной ткани, что подвергает их большему риску. Особенно уязвимы женщины, у которых вероятность развития заболевания в четыре раза выше, чем у мужчин. Каждая вторая женщина и каждый четвертый мужчина старше 50 лет сталкивается с переломами, связанными с остеопорозом. Хотя эти статистические данные могут показаться пугающими, хорошей новостью является то, что рацион играет решающую роль в поддержании прочности костей. Разумный выбор продуктов питания может помочь укрепить ваши кости и потенциально замедлить прогрессирование остеопороза. Однако так же, как одни продукты могут поддерживать здоровье костей, другие могут подорвать ваши усилия, поэтому важно выбирать продукты разумно.

Читайте по ссылке. #статьи_vegetarian https://vegetarian.ru/articles/rastitelnye-produkty-kotorye-stoit-upotreblyat-ili-izbegat-v-profilaktike-osteoporoza.html
ВЕГАНСКИЙ МАГКЕЙК

Испеките простой веганский кекс в микроволновке менее чем за 10 минут.

Ингредиенты:
3 ст. л. овсяного молока
щепотка лимонной цедры
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. подсолнечного масла
4 ст. л. самоподнимающейся муки
2 ст. л. сахарной пудры
щепотка соды
4 свежих или замороженных ягоды малины

Рецепт:
1. Налейте молоко в кружку, пригодную для использования в микроволновке, добавьте цедру и сок лимона и оставьте на 2–3 минуты; затем добавьте подсолнечное масло, муку, сахар и соду. Тщательно перемешайте вилкой до однородности.
2. Добавьте малину и поставьте в микроволновку на полную мощность на 1 минуту 30 секунд или пока ягоды не разбухнут и не пропекутся.
3. Подавайте, полив кокосовыми сливками или добавив шарик веганского мороженого. #рецепты_vegetarian

Фото: thesolospoon.com https://vegetarian.ru/recipes/veganskiy-magkeyk
БОЛЬШИНСТВО УЧАСТНИКОВ ВЕГАНВАРЯ 2025 НАМЕРЕНЫ СУЩЕСТВЕННО ИЗМЕНИТЬ СВОЙ РАЦИОН

Челлендж Веганварь (Veganuary), запущенный в 2014 году Джейн Лэнд и Мэтью Гловером, стал глобальным движением, которое предлагает участникам перейти на веганское питание в январе.

В этом году Веганварь насчитывал миллионы участников, и, по данным нового опроса, проведенного командой Veganuary, около 81% участников планируют внести существенные постоянные изменения в свой рацион. Почти треть (31%) планируют продолжать придерживаться растительного питания, в то время как около трех четвертей (72%) планируют сократить потребление продуктов животного происхождения как минимум вдвое. 91% заявили, что они «очень» или «крайне» вероятно попробуют перейти на растительное питание в будущем.

@vegjournal https://vegan.ru/info/detail.php?ID=4970
ВЕГАНСКИЙ ПАСТУШИЙ ПИРОГ

Согревающий веганский ужин для всей семьи или гостей – веганский пирог с белыми грибами, луком-пореем, морковью, мускатной тыквой и хрустящим картофелем.

Ингредиенты:
1,2 кг картофеля
50 мл растительного масла
30 г сушеных белых грибов, замоченных в горячей воде на 15 минут (жидкость сохраните)
2 больших измельченных лука-порея
2 маленьких измельченных луковицы
4 средних моркови, нарезанных мелкими кубиками
1 кубик овощного бульона
3 раздавленных зубчика чеснока
2 ст. л. томатного пюре
2 ч. л. копченой паприки
1 небольшая мускатная тыква, очищенная и нарезанная мелкими кубиками
½ небольшого пучка листьев орегано, грубо нарезанных
½ небольшого пучка листьев тимьяна
½ небольшого пучка листьев шалфея, грубо нарезанных
4 измельченных палочки сельдерея
400 г консервированного нута
300 г замороженного горошка
300 г замороженного шпината
20 мл оливкового масла
небольшой измельченный пучок петрушки

Рецепт:
1. Положите неочищенный картофель в большую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут, пока кожура не начнет лопаться. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Тем временем разогрейте растительное масло в большой сковороде с толстыми стенками. Добавьте грибы, лук-порей, лук, морковь и кубик бульона и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, часто помешивая. Если овощи начнут прилипать, убавьте огонь и помешивайте чаще, соскребая кусочки со дна. Овощи должны стать мягкими, но не разваренными.
3. Добавьте чеснок, томатное пюре, паприку, тыкву и зелень. Перемешайте, немного увеличьте огонь и готовьте 3 минуты; затем добавьте сельдерей, перемешайте и готовьте еще несколько минут.
4. Высыпьте в сковороду нут вместе с жидкостью из банки; влейте воду, оставшуюся от замачивания грибов. Добавьте горошек и шпинат и хорошо перемешайте. Готовьте 5 минут, периодически помешивая, затем приправьте, выключите огонь и отставьте в сторону. В сковороде должно быть еще много жидкости, а овощи должны быть яркими и немного твердыми.
5. Очистите картофель и выбросьте кожуру. Разомните 200 г картофеля вилкой и добавьте к овощам. Оставшийся картофель разломайте на куски, смешайте с оливковым маслом и петрушкой и приправьте.
6. Выложите овощи в большую форму для пирога; сверху выложите картофель. Разогрейте духовку до 190 °C и выпекайте в течение 40-45 минут, пока верх не станет золотистым, а начинка не прогреется. Если будете готовить в нескольких формах для пирога поменьше – проверьте готовность через 20 минут. Подавать лучше всего с томатным кетчупом. #рецепты_vegetarian

Фото: thesolospoon.com https://vegetarian.ru/recipes/vegan-pastushiy-pirog
ОДЕЖДУ С ГИГАНТСКОЙ СВАЛКИ В ЧИЛИ РАЗДАЮТ БЕСПЛАТНО — ОПЛАЧИВАЕТСЯ ТОЛЬКО ДОСТАВКА

В пустыне Атакама (Чили) накопилось 59 000 тонн ненужной одежды — её видно даже из космоса.

Сюда свозят вещи из Европы, Азии и США — всё, что не продали: от свитеров до лыжных ботинок.

🌍 Чтобы спасти одежду и разгрузить свалку, активисты запустили платформу Re-commerce Atacama:
• Волонтёры отбирают вещи
• Стирают, чинят, гладят
• Выкладывают на сайт — БЕСПЛАТНО (оплачивается только доставка)

💥 Первая партия разлетелась за 5 часов и уехала в 10 стран!

🇷🇺 В России проблема текстильных отходов также стоит остро. В стране ежегодно выбрасывают 2,3 млн тонн текстиля. Большая часть этих отходов оказывается на обычных свалках, часто перемешанной с пищевыми, что делает переработку невозможной.

 Что можно сделать?

♻️ Сдать вещи в экологичные и благотворительные проекты. Например:
— «Второе дыхание» (@vtoroe_dyhanie)
— Фонд «Спасибо!» (@spasiboshop)
— Собиратор (@sobirator)

Не выбрасывайте — дайте одежде вторую жизнь 🌱 Подробности и все ссылки в полной версии материала.
#новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/odezhdu-s-gigantskoy-svalki-v-chili-razdayut-besplatno-oplachivaetsya-tolko-dostavka-.html
УЧЁНЫЕ ОБЪЯСНИЛИ, ПОЧЕМУ ПРИ ОЖИРЕНИИ ИСЧЕЗАЕТ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ЕДЫ

Исследователи Калифорнийского университета в Беркли раскрыли неожиданную причину, почему людям с ожирением еда может приносить меньше удовольствия. Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, показывает: дело в снижении уровня вещества под названием нейротензин — пептида, который активирует дофаминовую систему мозга, отвечающую за чувство удовольствия.

Подробнее по ссылке. #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/uchyenye-obyasnili-pochemu-pri-ozhirenii-ischezaet-udovolstvie-ot-edy.html
ГРИНВОШИНГ: КАК МАРКЕТОЛОГИ ОБМАНЫВАЮТ НАС

Осознанных потребителей становится с каждым годом всё больше. Это очень радует. Люди хотят пользоваться безопасными средствами, питаться не только вкусными, но полезными продуктами. Казалось бы, одни плюсы. Но у этой ситуации есть обратная сторона: многие производители пользуются этим и любыми способами создают видимость эко-продукции. Это и есть гринвошинг, или, как мы его часто называем в рамках проекта, «зелёный камуфляж». В его основе — лишь грамотный маркетинг, а не забота о здоровье потребителей. Как не попасться на удочку маркетологов и распознать действительно качественный и безопасный продукт, расскажу в новой колонке.

Читайте статью по ссылке.  #авторские_колонки_vegetarian

Автор: Инесса Генералова – эксперт по безопасности товаров народного потребления, руководитель проекта @ecoraznos, косметолог-холист, многодетная мама, блогер-миллионник https://vegetarian.ru/authors/post/grinvoshing-kak-marketologi-obmanyvayut-nas
РОСКАЧЕСТВО ОБЪЯВИЛО О СТАРТЕ ГОЛОСОВАНИЯ ПО ВЫБОРУ РОССИЙСКОГО ЗНАКА РАСТИТЕЛЬНОЙ И ВЕГАНСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Роскачество запустило открытое голосование за дизайн федерального знака, который будет маркировать проверенные растительные и веганские товары.

Знак получат только те продукты, что пройдут сертификацию по ГОСТу и действительно не содержат компонентов животного происхождения.
Это поможет покупателям доверять упаковке, а производителям — выделяться на полках.

В жюри — эксперты, звёзды и представители веган-сообщества.
Победитель создаст брендбук и станет частью федерального проекта по развитию растительной продукции.

🗳 Проголосовать за понравившийся вариант можно по ссылке https://forms.yandex.ru/cloud/67d40a14e010db5493d48b2d/ https://vegetarian.ru/news/roskachestvo-obyavilo-o-starte-golosovaniya-po-vyboru-rossiyskogo-znaka-rastitelnoy-i-veganskoy-prod.html
Mantrafest 11 в новой красоте, звучании и… божественном облике! 🕊

Без преувеличения, ведь темой Фестиваля станет “Великолепие Рамаяны”. 👑

Десять предыдущих фестивалей явили мантра-движение в России как особый культурный и духовный феномен XXI века с россыпью удивительных талантов и профессионалов мира осознанной светлой музыки. Однако каждый фестиваль нес в себе свой вкус, аромат и глубинную эмоцию счастливого преображения. 🫶

Mantrafest 11 @onemantrafamily не станет исключением. Вас будет ждать несколько удивительных премьер!

🧘‍♀️ ПРЕМЬЕРА ТАНЦЕВАЛЬНОГО ШОУ “РАМАЯНА” от Rangapriya’s Dance Theatre – это инновационный танцевальный спектакль на основе произведения древней Индии «Рамаяна». Перформанс, пронизанный духом героических образов великого эпоса, органично сочетает в себе эстетику Востока, мульти-медийные технологии и мощную энергетику современного танца.

🪷 Триумфальное возвращение проекта Мантра Йога и её многолетнего лидера Тхакура Харидаса, обладателя одного из самых сильных мужских мантра-голосов страны. Проект воспитал и взрастил целую плеяду ярких талантов, которых вы видите на столичных сценах.

🔥 Феномен. Женщина, несущая свет.  Прямым рейсом, поменяв график тура, чтобы сказать главное. Марина Таргакова – не просто спикер, а человек с большим сердцем и состраданием, чья мудрость вдохновляет миллионы. Более 40 лет она погружена в практику мантра-медитации, как в живой и осознанный путь. На Mantrafest 11 она поделится богатым опытом, который невозможно найти в книгах.

👑 Рами Блект – яркая и многогранная звезда в сфере йогических практик и восточной философии. Его авторские лекции радуют слушателей последние 30 лет, проходя с успехом по всему миру. Впервые в рамках наших фестивалей мы делаем онлайн включение. Те, кто в курсе контекста, знают насколько дорога сейчас каждая секунда Рами!

🎁 Как и прежде, Mantrafest будет сопровождаться подарками, неожиданными гостями и откровениями.

И, конечно, блестящий зал Vegas – одна из лучших концертных площадок Москвы с потрясающим звуком и душевной атмосферой, позволит чисто передать все то таинство, которое приготовили выступающие в этот день.🎙️🎼

Количество сидячих мест строго ограничено возможностями зала.

💌  MANTRA-FEST.RU - покупайте лучшие билеты по ранней цене для тех, кто уже чувствует, какое событие грядет - @onemantrafamily

Специальный ПРОМОКОД на скидку: Vegetarian

✈️ И конечно же делитесь этой прекрасной новостью с друзьями, близкими, любимыми. Мы вместе творим этот уникальный фестиваль.
ВЕГАНСКАЯ ВЫПЕЧКА ВЫИГРАЛА В ПРЕСТИЖНОМ БРИТАНСКОМ КОНКУРСЕ

Растительная выпечка получила главный приз престижного британского конкурса выпечки British Pie Awards 2025. Это в очередной раз подчеркивает растущий успех веганских блюд.

Звание «Пирожка года» (п.п.: pasty – корнуоллский пирожок, английское национальное блюдо) и золото в своей категории получил пирожок с цветной капустой, нутом и луком от Phat Pasty Co. В категории было представлено 35 пирожков, многие из которых были невеганскими. Всего премия British Pie Awards привлекла более 900 заявок в 24 категориях.

@vegjournal https://vegan.ru/info/detail.php?ID=4971
УЧЁНЫЕ ДОКАЗАЛИ: РАСТЕНИЯ ЧУВСТВУЮТ СТРАХ, КОГДА ВИДЯТ ВЕГАНА

Сегодня веганское сообщество оказалось в центре сенсации: исследователи из Института Интуитивной Ботаники заявили, что растения якобы начинают «нервничать» при виде веганов.

«Мы заметили, что шпинат сворачивался, брокколи вздыхала, а тофу делал вид, что он курица», — делится профессор Зелёнкин.

Новая гипотеза гласит: растения чувствуют страх и не хотят оказаться в салате.

Однако в финале исследования выяснилось, что растения всё же согласны быть съеденными, если из них приготовят что-то красивое, сбалансированное и с любовью. Главное — не забывать про B12.

Пусть осознанность всегда будет с вами — на тарелке и в жизни.
#новости_vegetarian
Приглашаем вас на Конференцию Ассоциации ретритных центров
ARC FORUM 2.0 -

🗓️23.04.2025 с 11:00 - 21:00
📍Москва + Онлайн

Для кого будет полезна конференция?

🔹 Владельцы и управляющие ретритных центров
Узнайте, как масштабировать бизнес и повысить эффективность.

🔹 Организаторы программ и ведущие практик
Получите новые идеи для создания уникальных предложений.

🔹 Инвесторы и девелоперы в сфере wellness & hospitality
Откройте для себя перспективные направления для вложений.

🔹 Те, кто планирует открыть ретритный центр
Начните свой путь с проверенными стратегиями и поддержкой экспертов.

Регистрируйтесь на самую масштабную конференцию ретритного бизнеса 🚀

Билеты уже в продаже: https://arc-org.ru/page63554831.html
🎉 Сегодня день рождения нашей Сони! 💚

Соня совсем недавно присоединилась к команде Vegetarian, но уже стала настоящей частью нашего зелёного сердца.
Она умная, активная, внимательная до мелочей и с первого дня проявляет инициативу, как будто работает с нами тысячу лет. И, конечно, красотка — как внешне, так и внутренне

Мы рады, что ты с нами!
Желаем тебе роста и развития во всём, что тебе близко: в осознанности, в профессиональных дерзких мечтах и творчестве. Пусть рядом будут люди, с которыми хорошо — и по работе, и по жизни. Пусть внутри будет опора. И пусть в холодильнике всегда будет хумус 😄

Обнимаем тебя крепко! Твои коллеги 🌿