В Роскачестве рассказали, как делают палёный коньяк

Роскачество провело исследование и выяснило, что многие производители заменяют виноградный спирт на более дешевый этиловый ректификованный пищевой или технический спирт.

Это не единственный способ фальсификации коньяка, также распространены приготовление напитков из коньячных спиртов, не прошедших обязательной технологической выдержки в контакте с древесиной дуба, либо умышленное сокращение регламентируемого срока выдержки. Кроме того, некоторые производители искажают реальный возраст коньячных спиртов.

Специалисты Роскачества отметили, что эти способы фальсификации не опасны для здоровья, но являются обманом для потребителя.

Чтобы не нарваться на контрафакт, Роскачество советует обращать внимание на этикетку продукта и покупать коньяк только в фирменных магазинах. На этикетке должна быть указана вся необходимая информация, включая состав, количество продукта, дату изготовления, срок годности и наименование производителя.

Фото: ВЕДОМОСТИ Урал

#Роскачество #Коньяк #Палёнка