Фантастически вкусный "Ботлихский пирог" 😍

📋 Ингредиенты:
Для теста:
• кефир - 150 мл
• яйцо - 1 шт
• сода - 1 ч. л
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• сметана - 120 гр
• мука - 450 гр
• сахар - 100 гр
• растительное масло - 2 ст. л
• сливочное масло - 100 гр
• ванильный сахар

Для ореховой начинки:
• грецкие орехи - 180 гр
• сахар - 100 гр

Для абрикосовой начинки:
• курага - 150 гр
• сахар - 100 гр
• яичный желток для смазывания

Выпекаем при 180° 40 минут

📋 Приготовление

Самые вкусные, нежные, воздушные и мягкие молочные булочки со штрейзельной крошкой

Ингредиенты примерно на 9/10 булочек :
Опара:
Молоко- 250 мл.( тёплое)
Дрожжи- 10 гр.
Сахар -1 ст.л.
⠀
Тесто:
Сахар -120 гр.
Яйцо-1 шт.
Сл.масло - 50 гр.( растопленное)
Мука-500-550 гр.

Штрейзельная крошка:
Сахар -30 гр.
Мука-30 гр.
Сл. масло -15 гр.

Яйцо -1 шт.( для смазывания)

В начале приготовить опару.
Смешать все ее ингредиенты и ждать, пока образуется «шапочка»
Далее добавить остальные ингредиенты и постепенно всыпать муку, чтобы получилось мягкое тесто, которое не прилипает  к рукам.
Накрыть тесто и дать, чтобы она подошла и увеличилась
Далее разделить тесто на части , сформировать шарики и выложить на протвень, накрыть и дать немножечко булочкам снова подойти, затем смазать яйцом, посыпать крошкой и отправить в духовку выпекаться в заранее разогретую духовку при 180’С  около 25-30 мин.( ориентируюсь по своей духовке).
Самые вкусные булочки готовы, приятного чаепития ☕️

Автор - lusin_moon

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 😍🥧🍐

Ингредиенты: (форма 24 см)
Мука - 250 г, Яйцо - 2 шт
Слив. масло -150г, Сахар -150г
Натуральный йогурт - 125 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Ванильный сахар - 1 ст.л
Черный шоколад - 100 г
Грецкий орех - 100 г
Груша - 4 средние груши

Песочное печенье к чаю🥰

Ингредиенты:
Сливочное масло-125 гр.
Растительное масло-70 мл.
Сахарная пудра -75 гр.
Ванильный сахар или ванилин
Крахмал - 30 гр.
Мука -230-250 гр.( смотрите по состоянию теста)

Выпекать в разогретой до 170° духовке, около 17-20 мин.

Приготовление на видео!

Питательный салат с картофелем пай🥰

Ингредиенты:
• картофель - 500 гр
• яйца - 3 шт
• огурец - 2 шт
• сыр - 200 гр
• зеленый лук - пучок
• соль, перец - по вкусу
• майонез.

Слойки с грибами и сыром

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Сыр

Начинка:
Шампиньоны
Лук
Сливочное масло
Соль, черный перец
Сметана
Зелень

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Сочные домашние наггетсы🥰

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Сметана - 3 ст ложки
Мука - 3 ст ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Раст масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Идеальная идея для ужина🥰

Ингредиенты:
• картофель - 1 кг
• лук - 2 шт
• соль, перец - по вкусу
• майонез - 3 ст. л
• говядина - 500 гр
• бекон - 100 гр
• сыр Гауда - 100 гр

Запекаем при 200° 60 минут.

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Курники с очень вкусным тестом🥰

Ингредиенты:
Мука-500гр
Кефир-250мл
Соль-1ч.л
Сода-1ч.л
Слив.масло-50гр
Яйцо-1шт

Начинка:
Куриная грудка-300гр
Лук-2шт
Картофель-2шт
Чёрный перец-1ч.л
Паприка-1ч.л

Выпекаем при 180градусов 35мин

Приготовление на видео!

🍰 Шоколадная «Королевская ватрушка»
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ творог 9% – 400 г
‣ мука пшеничная – 300 г
‣ какао – 50 г
‣ сливочное масло – 150 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ ванильный сахар – 2 ч.л
‣ соль – щепотка

🍽 Приготовление:
1. Для основы холодное сливочное масло трём на крупной терке. Смешиваем масло с мукой, какао, частью сахара (80 г), частью ванильного сахара (0,5 ч.л) и щепоткой соли. Хорошо перетираем масло с мукой в крошку.
2. Для начинки творог смешиваем с оставшимся сахаром (обычным и ванильным) и яйцами. Хорошо блендерим до однородности.
3. Форму застилаем пергаментом. Примерно 2/3 теста выкладываем в форму, разравниваем тесто лопаткой или руками и формируем бортики. Выливаем творожную основу. Остальную часть теста распределяем сверху начинки.
4. Убираем ватрушку в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Далее нужно полностью остудить десерт. Холодным он намного вкуснее.

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Вкусный «Рассольник» на обед😊

Ингредиенты:
- булгур - 80 гр
- варено - копченые свиные ребра - 300 гр
- соленые или маринованные огурцы - 200 гр
- морковь - 70 гр
- репчатый лук - 40 гр
- чеснок - 8 гр
- картофель - 140 гр
- лавровый лист - 2 шт
- растительное масло - 10 гр
- вода - 1200 гр
- соль, перец - по вкусу


Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Мини - чизкейки🥰

Ингредиенты:
- творожный сыр - 380 гр
- печенье - 70 гр
- яйцо - 1 шт
- кукурузный крахмал - 30 гр
- мягкий творог - 100 гр
- сахарозаменитель - по вкусу

Манговый слой:
- манго - 200 гр
- желатин - 5 гр


Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Фантастические конфеты "Птичье молоко"🥰

Ингредиенты:
• агар-агар - 1 ч. л
• вода - 70 мл
• сахар - 220 гр
• сгущенка - 95 гр
• сливочное масло - 90 гр
• яичные белки - 2 шт
• лимонная кислота - щепотка
• горький шоколад - 60 гр
• растительное масло - 1 ст. л.

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Домашние пряники

Ингредиенты:
Сахар - 250 г
Вода - 120 мл
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 60 гр.,
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сода, корица молотая, имбирь
молотый - по  0,5 ч/л
Гвоздика молотая - 1/4 ч/л

Для помадки:
Белок яйца - 1 шт
Сахарная пудра - 100 г
Вода - 1 ст/л

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️