🍲Традиционный русский суп - рассольник.

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Вода - 2,5 литра
🟡Мясо - 300-400 гр
🟡Перловая крупа - 1 ст (объемом 150 мл.)
🟡Соленый огурец - 3 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Картофель - 3 шт
🟡Масло растительное - 3-4 ст.л
🟡Томатная паста 2 ст.л
🟡Рассол - 150 мл
🟡Соль - по вкусу
🟡Специи - по вкусу (лавровый лист, перец горошком)
🟡Укроп - 1 пучок

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Жаркое по-домашнему 😋

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Курица 800гр.
🟡Картофель 5шт.
🟡Лук 1шт.
🟡Морковь 1шт.
🟡Помидоры 250гр.
🟡Молодой чеснок 1шт.
🟡Приправа для курицы 1 ч/л
🟡Приправа для жаркого 1 ч/л
🟡Паприка 1 ч/л
🟡Подсолнечное масло
🟡Соль, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Берем любую часть курицы, немного подсолнечного масла, соль, приправа для курицы, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Нарезаем лук, морковь, помидоры, тушим все 5 минут, потом добавляем красную паприку и специи для жаркого.

2. Перемешиваем, добавляем картофель нарезанный дольками и обжариваем все в течении 2 минут. Заливаем горячей водой, соль по вкусу, даем закипеть и укладываем чеснок.

3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 25 минут. После снимаем и посыпаем зеленью и даем постоять еще 5 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Хлеб в рукаве 🍞

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Мука – 800-850 гр.
🟡Вода тёплая – 500 мл.
🟡Дрожжи сухие – 8 гр.
🟡Соль – 1 ст.л.
🟡Сахар – 1 ч.л.
🟡Растительное масло – 3 ст.л. (+ 2 ст.л. для замеса)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Куриные котлеты 🥓

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Фарш куриный - 500 гр
🟡Бекон с.к. - 200 гр
🟡Лук - 1/2 шт
🟡Чеснок - 2 зубчика
🟡Яйца - 1 шт
🟡Панировочные сухари - 2 ст л
🟡Соль, перец, паприка, специя для курицы - по вкусу
🟡Раст. масло - для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

К куриному фаршу добавляем натертые лук и чеснок, мелко нарезанный сырокопчёный бекон, яйцо, панировочные сухари, специи. Даем пару минут набухнуть сухарям.

Формируем котлеты, хорошенько отбивая фарш.

Обжариваем до готовности с двух сторон (трёх минуты с каждой стороны хватит).

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍎 Яблочный кобблер

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Мука 180 гр.
🟡Сливочное масло 80 гр.
🟡Сахар 100 гр.
🟡Йогурт/кефир 150 мл.
🟡Ванильный сахар 1 упаковка
🟡Разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки:
🟡Яблоки 5 штук
🟡Сливочное масло 20 гр.
🟡Сахар 30 гр.
🟡Крахмал или мука 1 ст. л.
🟡Корица 1 ч. л.
🟡Лимонный сок 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем дольками.

2. Выкладываем яблоки в прогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, корицу и крахмал.
Перемешиваем и обжариваем около 3-5 минут.

3. Перекладываем начинку в форму для запекания, разравниваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром (я использовала тростниковый) и ванильным сахаром. Добавляем порубленное холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем кефир и быстро перемешиваем. С помощью ложки выкладываем тесто поверх яблок.

5. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥐Круассан с яйцом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡 6 круассанов
🟡 12 яиц
🟡ветчина
🟡 тёртый моцарелла
🟡соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выпекать в разогретой до 200°C духовке (с конвекцией) 15–20 минут. Я разрезал маффин через 15 минут, чтобы проверить, готов ли он.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Бельгийские вафли
⠀
❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Молоко - 125 гр
🟡 Масло сливочное - 125 гр
🟡Мука - 110 гр
🟡 Яичный белок - 3 шт (90 гр)
🟡 Сахар - 25 гр
🟡 Соль - 2 гр
🟡Ваниль или Ванильная паста — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🟣 Ванильную пасту добавлять необязательно, это опционный ингредиент

🟣 Если хочется дополнительного хруста можно добавить жемчужный сахара

🟣 Из такого количества теста получается 4 больших вафли или 6 средних
⠀
Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Суп затируха

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Куриный бульон - 3-4 л
🟡Картофель - 4 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Лавровый лист - 1 шт
🟡Соль - 2 ч.л

Для заливки:
🟡Яйцо - 1 шт
🟡Вода - 2 ст. л

Для затирки:
🟡Яйцо - 1 шт
🟡Мука - 6-7 ст л

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍲Куриный суп-лапша

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Окорочка - 2 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Вода - 3-3.5 литра
🟡Соль - 1 ст.л.
🟡Лавровый лист - 2 шт
🟡Перец горошек и душистый - по 5 шт
🟡Лист пергамента - 1 шт
🟡Лапша

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Тесто для пиццы🍕

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Мука-580 гр
🟡Вода-340 гр
🟡Дрожжи сухие-5 гр
🟡Сахар-10 гр
🟡Соль-10 гр
🟡Масло растительное-30 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто, вам покажется что оно жидковатое, но такое и должно быть, не пугайтесь, продолжайте вымешивать,пока не получится однородное тесто, для удобства можете подливать ещё немного масла

Поделите его на 2 одинаковых шарика, смажьте поверхность маслом и сам шарик теста тоже смажьте маслом, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2 часа

Через полтора часа достаньте тесто, поверхность где будете раскатывать пиццу присыпьте обильно манной крупой

Переложите тесто на стол и присыпьте шарик манкой, пальцами сделайте бортик по кругу и дальше аккуратно руками растягивайте тесто круговыми движениями, не задевая бортик (руками бортик давить нельзя) тесто очень податливое и хорошо растягивается

Смажьте его соусом и кладите свои любимые начинки, выпекайте пиццу в разогретой до 250°с до румяной корочки бортика

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥬 Капуста с курицей

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Капуста - 1 кг
🟡Морковь - 1 шт
🟡Сливочное масло - 30 гр
🟡Соль - 1 ч.л
🟡Курица (можно голени)
🟡Специи (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отправляем в духовку на 1 час при 180 градусах. После раскрываем пакет и запекаем еще 10 минут до румяной корочки.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🔣Манник

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Яйцо куриное 3шт
🟡Соль 1/2чл
🟡Сахар 250гр
🟡Масло раст 100мл
🟡Кефир 3.2% - 400мл
🟡Манка 350гр
🟡Цедра 1/2 лимона
🟡Разрыхлитель 1/2чл

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Ватрушки на завтрак  😋

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Творог 200г.
🟡Сыр 200г.
🟡Яйцо 2шт.
🟡Соль 0,5 ч/л
🟡Разрыхлитель - 0,5 ч/л
🟡Мука 6ст л с горкой
⁣⁣
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миске соединяем творог, тертый сыр, яйца, соль, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешиваем. Затем мокрыми руками делим тесто на несколько частей и сформировываем колечки, как показано на видео.

2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке 200 градусов 20 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Вафли - пицца

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡300 г муки любой, у меня овсяная с рисовой
🟡3 яйца
🟡10 г разрыхлителя
🟡 100 г сливочного масла
🟡200 мл молока
🟡150-200 г твёрдого сыра
🟡150 г ветчины, сосисек, колбасы
🟡щепотка соли
🟡зелень по желанию

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍲Гороховый суп с копченой курицей.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Горох - 100 г
🟡Овощной бульон или вода - 2 л
🟡Подсолнечное масло для жарки
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Картофель - 3 шт
🟡Копченая курица - 200 г
🟡Специи (по вкусу)
🟡Лавровый лист

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥣Грибной суп-пюре

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Шампиньоны - 250 гр
🟡Картошка - 4 шт
🟡Сливки 10% - 250 гр
🟡Лук - 1 шт
🟡Растительное масло для жарки
🟡Соль, перец

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🐟 Рыба по Мурмански
⠀
❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Минтай - 1 шт (600 г)
🟡Лук - 2 шт
🟡Соль, специи по вкусу
🟡Масло сливочное - 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запекать при 180 градусах 15 минут

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🔣Нежный сливочный картофель с беконом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡картофель – 6-7 шт
🟡бекон сырокопчёный – 200 г
🟡лук – 1 шт
🟡сыр моцарелла – 100 г
🟡сливки 30% – 380 мл
🟡соль и чёрный молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель нарезаем кольцами и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг.

2. Бекон нарезаем соломкой и обжариваем в сухой горячей сковороде. Как только бекон подрумянится, добавляем лук, нарезанный перьями и жарим до мягкости лука.

3. На дно формы выкладываем отваренные дольки картофеля, сверху всю начинку из бекона и лука, затем снова картофель. Заливаем блюдо жирными сливками, перчим его и сверху выкладываем натёртый сыр.

4. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до зарумянивания поверхности.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥧 Пирог с сыром и шпинатом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Сыр Сулугуни 200 гр.
🟡Сыр Фета 100 гр.
🟡Шпинат 100 гр.
🟡Тесто фило
🟡Сливочное масло 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыры натрите на крупной терке, добавьте шпинат, можно свежий или размороженный, перемешайте. Сливочное масло растопите в микроволновке.

2. На дно формы произвольно выкладываем тесто фило, 2 листа будет достаточно.
Поливаем слегка сливочным маслом, затем выкладываем сырную начинку. Сверху опять тесто, масло и начинку, можно сделать 3-4 слоя.

3. В конце накрываем тестом, добавляем сливочное масло и отправляем пирог в разогретую до 175° духовку на 25 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Вафли с бананом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Бананы 1 штука
🟡Куриное яйцо 1 штука
🟡Пшеничная мука 150 гр
🟡Ванильный сахар 1 чайная ложка
🟡Сода 1 чайная ложка
🟡Кефир 50мл
🟡Сливочное масло 20гр

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Творожные пончики 🍩

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡450 гр. обезжиренного творога
🟡2 яйца
🟡1 ст.л. ванильного сахара
🟡1 ст.л. обычного сахарного песка
🟡2 ст.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё хорошо перемешиваем, если творог крупнозернистый, можно взбить блендером.

При раскатывании шариков, творожную массу присыпьте немного мукой. Обжаривать на большом количестве растительного масла, перемешивая пончики, пока они не обжарятся до золотистого цвета.

Подавать со сметаной. Можно присыпать свежими или замороженными ягодами

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️