Вкусный и быстрый завтрак 😋                  

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Мука - 100 гр.
🟡Кефир - 130 мл.
🟡Яйцо - 1 шт.
🟡Соль - щепотка
🟡Сода - щепотка
🟡Колбаса (докторская) - 12 кусочков
🟡Твёрдый сыр - 6 кусочков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем муку, кефир, яйцо, соль и соду.

2. На сковородку выкладываем по столовой ложки смеси, а сверху: колбаса, сыр и опять колбаса.

3. Покрываем сверху смесью и обжариваем с двух сторон.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Вафли из рикотты

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡2 Яйца
🟡2 ст.л. сахара
🟡250г Рикотты
🟡75г Муки
🟡Щепотка соли
🟡1/24.л. разрыхлителя
🟡100г вишни
🟡1 ст.л. сахара
🟡1 ч.л. кукурузного крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Смешиваем яйца, сахар и рикотту, добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности.

2 Выпекаем в смазанной маслом вафельнице ~ 5 минут.

3 В вишню добавляем сахар и ставим на плиту, когда она разморозится и закипит вливаем крахмал смешенный с водой (3 ст.л), постоянно помешивая ждем 1-2 минуты на маленьком огне, когда масса прогреется и загустеет.

4 Рецепт карамели писать не буду, этот трюк выполняется только профессионалами
При желании соленую карамель можно заказать у меня и добавлять ко всем вашим блюдам

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍲Традиционный русский суп - рассольник.

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Вода - 2,5 литра
🟡Мясо - 300-400 гр
🟡Перловая крупа - 1 ст (объемом 150 мл.)
🟡Соленый огурец - 3 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Картофель - 3 шт
🟡Масло растительное - 3-4 ст.л
🟡Томатная паста 2 ст.л
🟡Рассол - 150 мл
🟡Соль - по вкусу
🟡Специи - по вкусу (лавровый лист, перец горошком)
🟡Укроп - 1 пучок

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Жаркое по-домашнему 😋

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Курица 800гр.
🟡Картофель 5шт.
🟡Лук 1шт.
🟡Морковь 1шт.
🟡Помидоры 250гр.
🟡Молодой чеснок 1шт.
🟡Приправа для курицы 1 ч/л
🟡Приправа для жаркого 1 ч/л
🟡Паприка 1 ч/л
🟡Подсолнечное масло
🟡Соль, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Берем любую часть курицы, немного подсолнечного масла, соль, приправа для курицы, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Нарезаем лук, морковь, помидоры, тушим все 5 минут, потом добавляем красную паприку и специи для жаркого.

2. Перемешиваем, добавляем картофель нарезанный дольками и обжариваем все в течении 2 минут. Заливаем горячей водой, соль по вкусу, даем закипеть и укладываем чеснок.

3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 25 минут. После снимаем и посыпаем зеленью и даем постоять еще 5 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Хлеб в рукаве 🍞

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Мука – 800-850 гр.
🟡Вода тёплая – 500 мл.
🟡Дрожжи сухие – 8 гр.
🟡Соль – 1 ст.л.
🟡Сахар – 1 ч.л.
🟡Растительное масло – 3 ст.л. (+ 2 ст.л. для замеса)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Куриные котлеты 🥓

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Фарш куриный - 500 гр
🟡Бекон с.к. - 200 гр
🟡Лук - 1/2 шт
🟡Чеснок - 2 зубчика
🟡Яйца - 1 шт
🟡Панировочные сухари - 2 ст л
🟡Соль, перец, паприка, специя для курицы - по вкусу
🟡Раст. масло - для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

К куриному фаршу добавляем натертые лук и чеснок, мелко нарезанный сырокопчёный бекон, яйцо, панировочные сухари, специи. Даем пару минут набухнуть сухарям.

Формируем котлеты, хорошенько отбивая фарш.

Обжариваем до готовности с двух сторон (трёх минуты с каждой стороны хватит).

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍎 Яблочный кобблер

☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎

🟡Мука 180 гр.
🟡Сливочное масло 80 гр.
🟡Сахар 100 гр.
🟡Йогурт/кефир 150 мл.
🟡Ванильный сахар 1 упаковка
🟡Разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки:
🟡Яблоки 5 штук
🟡Сливочное масло 20 гр.
🟡Сахар 30 гр.
🟡Крахмал или мука 1 ст. л.
🟡Корица 1 ч. л.
🟡Лимонный сок 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем дольками.

2. Выкладываем яблоки в прогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, корицу и крахмал.
Перемешиваем и обжариваем около 3-5 минут.

3. Перекладываем начинку в форму для запекания, разравниваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром (я использовала тростниковый) и ванильным сахаром. Добавляем порубленное холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем кефир и быстро перемешиваем. С помощью ложки выкладываем тесто поверх яблок.

5. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥐Круассан с яйцом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡 6 круассанов
🟡 12 яиц
🟡ветчина
🟡 тёртый моцарелла
🟡соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выпекать в разогретой до 200°C духовке (с конвекцией) 15–20 минут. Я разрезал маффин через 15 минут, чтобы проверить, готов ли он.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Бельгийские вафли
⠀
❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Молоко - 125 гр
🟡 Масло сливочное - 125 гр
🟡Мука - 110 гр
🟡 Яичный белок - 3 шт (90 гр)
🟡 Сахар - 25 гр
🟡 Соль - 2 гр
🟡Ваниль или Ванильная паста — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🟣 Ванильную пасту добавлять необязательно, это опционный ингредиент

🟣 Если хочется дополнительного хруста можно добавить жемчужный сахара

🟣 Из такого количества теста получается 4 больших вафли или 6 средних
⠀
Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Суп затируха

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Куриный бульон - 3-4 л
🟡Картофель - 4 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Лавровый лист - 1 шт
🟡Соль - 2 ч.л

Для заливки:
🟡Яйцо - 1 шт
🟡Вода - 2 ст. л

Для затирки:
🟡Яйцо - 1 шт
🟡Мука - 6-7 ст л

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍲Куриный суп-лапша

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Окорочка - 2 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Лук - 1 шт
🟡Вода - 3-3.5 литра
🟡Соль - 1 ст.л.
🟡Лавровый лист - 2 шт
🟡Перец горошек и душистый - по 5 шт
🟡Лист пергамента - 1 шт
🟡Лапша

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Тесто для пиццы🍕

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Мука-580 гр
🟡Вода-340 гр
🟡Дрожжи сухие-5 гр
🟡Сахар-10 гр
🟡Соль-10 гр
🟡Масло растительное-30 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто, вам покажется что оно жидковатое, но такое и должно быть, не пугайтесь, продолжайте вымешивать,пока не получится однородное тесто, для удобства можете подливать ещё немного масла

Поделите его на 2 одинаковых шарика, смажьте поверхность маслом и сам шарик теста тоже смажьте маслом, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2 часа

Через полтора часа достаньте тесто, поверхность где будете раскатывать пиццу присыпьте обильно манной крупой

Переложите тесто на стол и присыпьте шарик манкой, пальцами сделайте бортик по кругу и дальше аккуратно руками растягивайте тесто круговыми движениями, не задевая бортик (руками бортик давить нельзя) тесто очень податливое и хорошо растягивается

Смажьте его соусом и кладите свои любимые начинки, выпекайте пиццу в разогретой до 250°с до румяной корочки бортика

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥬 Капуста с курицей

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Капуста - 1 кг
🟡Морковь - 1 шт
🟡Сливочное масло - 30 гр
🟡Соль - 1 ч.л
🟡Курица (можно голени)
🟡Специи (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отправляем в духовку на 1 час при 180 градусах. После раскрываем пакет и запекаем еще 10 минут до румяной корочки.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🔣Манник

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Яйцо куриное 3шт
🟡Соль 1/2чл
🟡Сахар 250гр
🟡Масло раст 100мл
🟡Кефир 3.2% - 400мл
🟡Манка 350гр
🟡Цедра 1/2 лимона
🟡Разрыхлитель 1/2чл

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

Ватрушки на завтрак  😋

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Творог 200г.
🟡Сыр 200г.
🟡Яйцо 2шт.
🟡Соль 0,5 ч/л
🟡Разрыхлитель - 0,5 ч/л
🟡Мука 6ст л с горкой
⁣⁣
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миске соединяем творог, тертый сыр, яйца, соль, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешиваем. Затем мокрыми руками делим тесто на несколько частей и сформировываем колечки, как показано на видео.

2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке 200 градусов 20 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

😎Вафли - пицца

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡300 г муки любой, у меня овсяная с рисовой
🟡3 яйца
🟡10 г разрыхлителя
🟡 100 г сливочного масла
🟡200 мл молока
🟡150-200 г твёрдого сыра
🟡150 г ветчины, сосисек, колбасы
🟡щепотка соли
🟡зелень по желанию

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🍲Гороховый суп с копченой курицей.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Горох - 100 г
🟡Овощной бульон или вода - 2 л
🟡Подсолнечное масло для жарки
🟡Лук - 1 шт
🟡Морковь - 1 шт
🟡Картофель - 3 шт
🟡Копченая курица - 200 г
🟡Специи (по вкусу)
🟡Лавровый лист

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥣Грибной суп-пюре

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Шампиньоны - 250 гр
🟡Картошка - 4 шт
🟡Сливки 10% - 250 гр
🟡Лук - 1 шт
🟡Растительное масло для жарки
🟡Соль, перец

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🐟 Рыба по Мурмански
⠀
❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Минтай - 1 шт (600 г)
🟡Лук - 2 шт
🟡Соль, специи по вкусу
🟡Масло сливочное - 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запекать при 180 градусах 15 минут

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🔣Нежный сливочный картофель с беконом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡картофель – 6-7 шт
🟡бекон сырокопчёный – 200 г
🟡лук – 1 шт
🟡сыр моцарелла – 100 г
🟡сливки 30% – 380 мл
🟡соль и чёрный молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель нарезаем кольцами и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг.

2. Бекон нарезаем соломкой и обжариваем в сухой горячей сковороде. Как только бекон подрумянится, добавляем лук, нарезанный перьями и жарим до мягкости лука.

3. На дно формы выкладываем отваренные дольки картофеля, сверху всю начинку из бекона и лука, затем снова картофель. Заливаем блюдо жирными сливками, перчим его и сверху выкладываем натёртый сыр.

4. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до зарумянивания поверхности.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️

🥧 Пирог с сыром и шпинатом

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🟡Сыр Сулугуни 200 гр.
🟡Сыр Фета 100 гр.
🟡Шпинат 100 гр.
🟡Тесто фило
🟡Сливочное масло 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыры натрите на крупной терке, добавьте шпинат, можно свежий или размороженный, перемешайте. Сливочное масло растопите в микроволновке.

2. На дно формы произвольно выкладываем тесто фило, 2 листа будет достаточно.
Поливаем слегка сливочным маслом, затем выкладываем сырную начинку. Сверху опять тесто, масло и начинку, можно сделать 3-4 слоя.

3. В конце накрываем тестом, добавляем сливочное масло и отправляем пирог в разогретую до 175° духовку на 25 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍 / ❤️