Ежу понятно
1.53K subscribers
15.7K photos
1.4K videos
4 files
7.96K links
Колючие новости и горячие инсайды Гомельщины в твоем кармане.
Подпишись и будь в курсе!

Адрес для ваших колючих новостей: [email protected]
加入频道
🍄 Не ешь меня

🧺 Еж уже тысячу лет не ходил за грибами в лес – не успеваю. Но на рынке иногда покупаю. Всегда проверяю справку о лабораторном заключении – без него никак нельзя есть дары леса.

👆Вот вам подтверждение: в Беларуси с начала года зарегистрировано больше 10 случаев отравления грибами, больше всего их произошло в августе.

😱 Пострадали 13 человек, из них двое детей.

👩‍🔬 Специалисты подчеркивают: отравление может наступить не только от употребления ядовитых по своей природе грибов, но и от так называемых условно съедобных, если пренебречь основными правилами их приготовления. И проверки. Так что даже если сами для себя собирали – отнесите в центр гигиены.

🦔 Еж добавит, что даже съедобные грибы лучше приготовить сразу: острые отравления от них случаются тогда, когда их долго держат без кулинарной обработки, употребляют в сыром или недоваренном виде.
#ежупонятно #ежиныеновости #грибы #лес #здоровье #неешь
🦔 Лайфхаки

📝 Знаете, что делать, если встретили в лесу дикое животное? Еж посоветовался со специалистами из Минприроды и решил рассказать вам. Оказалось, тема актуальная: грибники не боятся ни дождя, ни прохлады – ищут "улов" при любой погоде.

Не убегайте, не поворачивайтесь спиной, медленно отступайте пятясь, наблюдая за поведением зверя.

Не смотрите прямо в глаза, но не упускайте из виду.

не паникуйте, не делайте резких движений, не размахивайте руками, не кричите.

не подходите близко, не пытайтесь прикоснуться или погладить дикое животное.

ничего не бросайте в животных, не провоцируйте их.

не ловите диких зверей и не подходите к раненым животным.

держитесь подальше от детенышей млекопитающих.

☝️ Если основные правила не помогают, есть еще. Например, «метод резкого увеличения собственного размера» (сделать себя визуально больше, взяв в руки и подняв над собой длинную палку или распахнув в стороны плащ/куртку). Такой способ действует при встрече с бурым медведем, волком, лосем, оленем, косулей, собакой.

🦔 Еж надеется, что вам эти советы не понадобятся. Вообще в такую погоду лучше дома сидеть. Ну или работать, как я. 🤭
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #природа #животные #лес #грибы
🙅 Не ешь меня

🍄 Еж узнал, какие грибы больше других накапливают радиацию. Вот вам список:
свинушка,
маслята,
моховики,
польский гриб,
грузди,
волнушка розовая,
зеленки,
сыроежки.

☝️Осенние опята, наоборот, считаются безопасными, их разрешено собирать даже в лесах с плотностью загрязнения до 2 Ки.

🗺️ Кстати, из сентябрьских грибов рекордсменами по загрязнению радиацией стали дары леса из Добрушского и Ветковского районов.

☢️ Если вы думаете, что небольшое превышение – это не вредно, то ошибаетесь. Употребление таких грибов чревато облучением организма, а если их есть систематически, могут проявиться кишечные расстройства, аллергии, обостриться хронические заболевания. Поэтому лучше проверить улов тихой охоты в лаборатории.

🦔 Вот вам пара лайфхаков от Ежа.

🍄 Старые грибы оставляйте в лесу, в молодых уровень радиации меньше.
🍄 Обходите загрязненные лесные массивы стороной.
🍄 Еще в лесу грибы лучше очистить от прилипших частиц подстилки и мха, можно снять со шляпки кожицу.
🍄 Дома вымытые грибы отварите не меньше трех раз минут по 15, в большом количестве подсоленной воды, каждый раз меняя ее. Так можно сократить концентрацию радиоцезия до 10 раз.
🍄 При сушке содержание радионуклидов не становится меньше.
#ежупонятно #ежиныеновости #грибы #радиация #лес #еда
🫐 Из чего варенье?

🍒В апреле подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии области исследовали 230 проб пищевых продуктов на содержание цезия-137.

👆Из государственного сектора исследовано 104 пробы. Превышений допустимого уровня цезия-137 и стронция-90 в продуктах и воде не установлено.

👆Из частного сектора на содержание цезия-137 исследовано 137 проб продуктов. Превышения выявлены в восьми пробах из Кормянского и Наровлянского районов: в консервированных и сушеных грибах, а также в черничном варенье.

💧Провели специалисты исследования и 41 пробы воды – превышений не установлено.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #цезий #радиация #проверка #грибы
🫐 Не ешь меня

🫐 Еж узнал, что в грибах и ягодах из 11 районов Гомельской области обнаружили высокий уровень радиации.

🫐 Результатами июльских исследований поделился областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. В пробах продуктов и воды из государственного сектора уровень цезия-137 и стронция-90 в норме.

🫐 Из частного сектора на содержание цезия-137 исследовано 250 проб продуктов, превышение выявлено в 26 пробах черники и варенья из нее и 8 пробах свежих лисичек. Высокий уровень радиации зарегистрирован в Брагинском, Буда-Кошелевском, Ветковском, Лельчицком, Лоевском, Мозырском, Наровлянском, Речицком, Рогачевском и Чечерском районах.

🫐 При этом в некоторых пробах уровень радионуклидов многократно превышает норму. Например, в Кормянском районе содержание цезия-137 выше допустимого уровня более чем в 17 раз.

🫐 Продолжается сезон массового сбора дикорастущих ягод и грибов. Специалисты напоминают: перед употреблением в пищу, особенно детьми, нужно проверить дары леса на радиацию, чтобы быть уверенным в их безопасности.

🫐 Лабораторные исследования для населения бесплатно проводят территориальные центры гигиены и эпидемиологии. Объем пробы должен составлять не менее 0,5 литра (для сухих грибов – не менее 100 граммов). Информация о результатах выдается устно в день обращения.

🫐 В областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья грибы и ягоды проверяют в лаборатории физических факторов на 9 этаже лабораторного корпуса. Режим работы – с 8.00 до 17.00, обед с 13.00 до 13.30. Дополнительную информацию можно получить по телефону 8 (0232) 50-73-68.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #ягоды #грибы
🍄 Как выбрать съедобные и не вредные грибы?

🍄 Еж узнал в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья лайфхаки, чтобы вы не пострадали от лесного лакомства. Ведь с начала года в области зафиксировали два случая отравления грибами.

🍄 В свежем виде храните грибы не более суток.
🍄 Не собирайте дары леса вдоль дорог и не покупайте в местах несанкционированной торговли.
🍄 Лучший способ избежать отравления – употреблять только хорошо известные и правильно приготовленные грибы.
🍄 Лучше всего грибы предварительно вымачивать, при варке несколько раз сливать воду и только потом жарить. Нужно выдерживать время термической обработки и засолки.
🍄 Не давайте грибы детям. Это очень тяжелая пища, и организм ребенка не способен их переварить из-за недостатка ферментов.
🍄 Нежелательно есть грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

👆Смертельные случаи отравлений грибами возникают при употреблении бледной поганки, которая похожа на зеленую сыроежку. Содержащийся в бледной поганке сильнейший яд не разрушается при кулинарной обработке. Попав в организм, он дает о себе знать спустя 8–24 часа. Отравление начинается с тошноты, рвоты, болей в животе, расстройства кишечника, слабости. Отличить бледную поганку можно по мешковидному утолщению у основания ножки, которое уходит глубоко в землю, и тонкому бахромчатому кольцу в виде манжетки в верхней трети ножки.

🚑 Самолечение при отравлении грибами недопустимо. При появлении первых признаков срочно обращайтесь за медицинской помощью.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #грибы #отравление #лайфхаки #дарылеса #природа #еда
🍄 Сначала проверьте

🍄 Еж узнал, что на Гомельщине исследовали уровень радиации в продуктах питания и воде. Делюсь с вами результатами проверки.

🍄 Превышение нормы зарегистрировано в 13% случаев. Чаще всего в грибах, второе место у черники и консервированных продуктов из нее. Не соответствовали оптимальным показателям также молоко и листья мяты, рассказали в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

🍄 Вредным оказалось продовольствие в десяти районах области: Буда-Кошелевском, Ветковском, Добрушском, Ельском, Кормянском, Лельчицком, Наровлянском, Рогачевском, Хойникском и Чечерском.

🍄 Например, в Добрушском районе норма радиации в грибах превышена в 47 раз, а в чернике из Ветковского района – в восемь.

🦔 Еж советует перед употреблением даров леса убедиться в их безопасности. Исследования бесплатно проводятся территориальными центрами гигиены и эпидемиологии. Объем пробы продукции, которую нужно предоставить, должен составлять не менее 0,5 литра, для сухих грибов – не менее 100 граммов. Информация о результатах выдается устно в день обращения.

👆В областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья исследования проводятся в лаборатории физических факторов, расположенной на девятом этаже лабораторного корпуса. Режим работы 8.00 – 17.00, обед с 13.00 до 13.30.

☎️ Дополнительную информацию можно получить по телефону 8 (0232) 50 73 68.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #грибы #лес #природа #грибы #лаборатория #исследование
🍄 Лучше проверить

🍄 В сентябре подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии области исследовали продукты и воду на содержание радионуклидов. Еж узнал результаты, делюсь с вами.

🍄 Из государственного сектора исследовано 308 проб. Превышений содержания цезия-137 и стронция-90 в продуктах и питьевой воде не установлено.

🍄 Из частного сектора проверили 1097 проб продуктов. Высокий уровень радионуклидов выявлен в 5 пробах свежих грибов и в пробе молока.

👆При нормативе 370 Бк/кг содержание цезия-137 в пробах свежих грибов составило от 491 Бк/кг (Калинковичский район) до 5715 Бк/кг (Наровлянский район).

👆При нормативе 100 Бк/кг уровень цезия-137 в пробе молока составил 113 Бк/кг (Брагинский район).

🍄 Еще исследовали 118 проб воды на содержание цезия-137 и 77 проб продуктов и воды на содержание стронция-90, превышений не установлено. 

🍄 Продолжается сезон массового сбора грибов. Перед употреблением их в пищу, особенно детьми, проверьте их на содержание радионуклидов, чтобы быть уверенным в безопасности. 

🍄Лабораторные исследование проводятся бесплатно для населения территориальными центрами гигиены и эпидемиологии.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #грибы #ягоды #проверка #лаборатория
🍄 Так себе дары

🍄 На БелТА Еж прочитал, что в Гомельской области с начала года уже зарегистрировано восемь подтвержденных случаев отравления грибами. И даже один ребёнок пострадал.

🍄 Информацию предоставила врач-гигиенист отделения гигиены питания Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Пладунова.

🍄 Основные причины отравлений грибами – незнание видового состава, употребление неизвестных грибов, игнорирование правил хранения и приготовления лесных даров, несвоевременное обращение за медицинской помощью.

🍄 Так что собирайте внимательно, не покупайте грибы на оьочигаз дорог и недалеко от промышленных предприятий. А лучше вообще остородничать и стараться их не есть. И главное: не давайте грибы детям.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #грибы #отравление #медицина #лес #еда
☢️ Внимание, радиация

☢️ В ноябре подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии области исследовали пищевые продукты и воду на содержание радионуклидов.

🧪Из госсектора проверено 103 пробы. Превышений уровня цезия-137 и стронция-90 не установлено, рассказали в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

🧪 Из частного сектора на содержание цезия-137 исследована 931 проба пищевых продуктов. Высокий уровень обнаружен в пробе лесных ягод и консервированных продуктах из них (варенье черничное), 13 пробах свежих грибов и продуктов их переработки, в двух пробах грибов сушеных и трех пробах мяса лося.

👆В консервированных грибах из Хойникского района радиация оказалась выше нормы почти в 26 раз.

📝 Проверено 35 проб воды на содержание цезия-137, а также 126 проб пищевых продуктов и воды на содержание стронция-90, превышений не установлено.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #радиация #еда #грибы #ягоды #мясо
🫐 Самое время

🫐 А вы знаете, где в Гомеле можно провести радиоло­ги­ческий контроль собран­ных дикорастущих грибов и ягод? Еж делится информацией, она сейчас актуальна.

🫐 Бесплатно это можно сделать в лабораториях ветсанэкспертизы на рынках города, а также в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья по адресу: г. Гомель, ул. Моисеенко, 49.

🫐 Кстати. Вот вам немного статистики. За 2022-й и истекший период нынешнего года лаборатории ветсан­экспертизы провели почти четыре тысячи исследований. Не соответствовали нормативам 40 проб дикорастущих ягод, 162 пробы свежих и 25 – сушеных грибов, 56 проб мяса диких животных. Превышений содержания цезия-137 в исследуемых пробах рыбы не установлено.

🫐 Как напомнила врач-гигиенист Гомельского городского центра гигиены и эпидемиологии Наталья Афанасенко, радионуклиды, попав в организм человека, представляют опасность для здоровья. Поэтому каждую партию собранных грибов, ягод, а также мяса диких животных и рыбы местного улова нужно проверять на содержание цезия-137 и стронция-90. Помните и о продукции, купленной в местах несанкционированной торговли. Требуйте документ, подтверждающий прохождение радиологического контроля.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #проверка #радиация #мясо #грибы #ягоды
🫐 Опасный урожай

🫐 В июле подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии Гомельской области провели исследования 293 проб пищевых продуктов и 11 проб воды на содержание цезия-137.

🫐 Из госсектора исследовано 163 пробы. Превышений гигиенических нормативов содержания цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и воде не установлено. Из частного сектора взяли 130 проб пищевых продуктов, превышение выявлено в 21: в 11 пробах грибов свежих и продуктов их переработки (лисички, грибы консервированные) и в 10 пробах ягод лесных (черника).

🫐 При этом превышения гигиенических нормативов зарегистрированы в Брагинском, Буда-Кошелевском, Ветковском, Добрушском, Ельском, Кормянском, Лельчицком, Наровлянском районах.

🫐 Помимо этого проведены исследования 45 проб пищевых продуктов и воды на содержание стронция-90, превышение гигиенического норматива установлено в 1 пробе корнеплодов (свекла) в населенном пункте Романовичи Гомельского района. При нормативе 5 Бк/кг уровень содержания в свекле составил 8,50 Бк/кг.

🫐 Продолжается сезон сбора дикорастущих грибов и ягод. Заготавливая дикорастущую продукцию, нельзя забывать, что «дары леса» способны накапливать радионуклиды. Об этом важно помнить не только тем, кто отправляется в лес, но и тем, кто приобретает ягоды и грибы в несанкционированных местах уличной торговли: у магазинов, на остановках, вдоль транспортных магистралей.

🫐 Провести лабораторные исследование можно в любом территориальном центре гигиены и эпидемиологии (в Гомеле – в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья по улице Моисеенко, 49). Исследования для населения проводятся бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается устно в день обращения.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #ягоды #грибы #лес #экология #радиация #контроль