Представьте, что вы у бабушки в деревне. Запах свежескошенной травы, потрескивание огня в печке и еда – такая простая, но вкусная и родная.🤗

Вернуться в детство и ощутить теплую бабушкину заботу поможет кухня Кировской области. В честь 650-летия Кирова выпустили подробный гастрогид по региону.

🍴Что попробовать:

▫️Губницу – суп из нескольких видов грибов. Предварительно их обжаривают на сливочном масле, благодаря чему блюдо получается сытным и наваристым.

▫️Осердницу – печень, тушенную с картофелем. Особенный смак – потомить осердницу в печи, чтобы она стала нежной и насыщенной.

▫️Истобенские огурцы – бренд региона. Их засаливают по рецепту 17 века в еловых бочках, которые затем хранят на дне реки или родника.

▫️Вятские рыжики – невероятно ароматные и хрустящие. Подают как самостоятельную закуску, а также приправляют луком и сметаной.

▫️Блины с припеком. Сначала на сковороде обжаривают грибы, рубленые яйца или яблоки, после чего заливают блинной смесью – припекают.

Кроме традиционных блюд, на Вятке можно попробовать итальянскую и азиатскую кухню, стритфуд, пельмени и вареники ручной лепки, авторский кофе.

Приезжайте в Кировскую область – вкусно и сытно кушать, гулять по старинным улочкам, любоваться живописными видами с набережной. Лучшие билеты и отели вас ждут на MTC Travel.🤍

#гастрогид #вятка #киров