О смертности и радикализме репрессий в царских тюрьмах среди политических оппозиционеров. Увидел эти цифры в книге Вячеслава Широнина «Когнитивная среда и институциональное развитие».
«В 1870-х годах царское правительство – или какие-то ведомства – приняли решение «разобраться» с революционной пропагандой. Действия полиции даже К.П.Победоносцев – этот символ консерватизма, обер-прокурор Синода – описывал так, что «нахватали по невежеству, по самовластию, по низкому усердию множество людей совершенно даром». А именно, «нахватали» почти 800 человек.
Дальше оказалось, что только 265 человек из них смогли каким-то образом привлечь к следствию, которое тянулось три с половиной года. Из арестованных 43 скончалось, 12 покончили с собой и 38 сошли с ума. Дальше оказалось, что осудить арестованных не за что - приговорили только 28 человек и ещё 36 к административной ссылке (последнее означало, что вменить какую-то вину оказалось невозможно)».
55 умерших из 265 человек – это смертность чуть выше 20%. Каждый пятый умер в застенках во время следствия. И ещё примерно 15% сошли с ума.
«В 1870-х годах царское правительство – или какие-то ведомства – приняли решение «разобраться» с революционной пропагандой. Действия полиции даже К.П.Победоносцев – этот символ консерватизма, обер-прокурор Синода – описывал так, что «нахватали по невежеству, по самовластию, по низкому усердию множество людей совершенно даром». А именно, «нахватали» почти 800 человек.
Дальше оказалось, что только 265 человек из них смогли каким-то образом привлечь к следствию, которое тянулось три с половиной года. Из арестованных 43 скончалось, 12 покончили с собой и 38 сошли с ума. Дальше оказалось, что осудить арестованных не за что - приговорили только 28 человек и ещё 36 к административной ссылке (последнее означало, что вменить какую-то вину оказалось невозможно)».
55 умерших из 265 человек – это смертность чуть выше 20%. Каждый пятый умер в застенках во время следствия. И ещё примерно 15% сошли с ума.
Посмотрел, что на встрече с Путиным все лидеры фракций ГД горячо поддержали Z-операцию.
Это говорит о том, что кормления высших 100 тыс. семей пока не сократились. Высшее начальство со своих вотчин ещё не собирает меньше кормлений, чем было.
Подождём, что через пару лет бояре станут говорить.
Это говорит о том, что кормления высших 100 тыс. семей пока не сократились. Высшее начальство со своих вотчин ещё не собирает меньше кормлений, чем было.
Подождём, что через пару лет бояре станут говорить.
Forwarded from Proeconomics
Как выглядит китайский госкапитализм в цифрах.
Доля совокупного дохода китайских фирм в рейтинге Fortune Global 500 по формам собственности, 2004-2020 годы.
Доля частного бизнеса растёт, но она ещё очень мала, около 25% среди крупных компаний.
Китайский капитализм ещё очень хрупок, местная Компартия его – китайский НЭП - может в теории очень быстро подавить – как это происходит сейчас с фондовым рынком и особенно высокотехнологичными компаниями.
Но здесь нужно дополнительное пояснение – на графике представлены только крупные компании. Китайский НЭП очень сильно основан на средних и мелких компаниях, и подавить его Компартии – это значит устроить Революцию.
Тем не менее, как мы видим, почти весь крупный бизнес в Китае – прогосударственный, контролируемый Компартией.
Доля совокупного дохода китайских фирм в рейтинге Fortune Global 500 по формам собственности, 2004-2020 годы.
Доля частного бизнеса растёт, но она ещё очень мала, около 25% среди крупных компаний.
Китайский капитализм ещё очень хрупок, местная Компартия его – китайский НЭП - может в теории очень быстро подавить – как это происходит сейчас с фондовым рынком и особенно высокотехнологичными компаниями.
Но здесь нужно дополнительное пояснение – на графике представлены только крупные компании. Китайский НЭП очень сильно основан на средних и мелких компаниях, и подавить его Компартии – это значит устроить Революцию.
Тем не менее, как мы видим, почти весь крупный бизнес в Китае – прогосударственный, контролируемый Компартией.
Начал читать хорошую, обстоятельную монографию о старообрядческих толках «бегунских» согласий, т.е. убегавших от российского государства – природного Антихриста.
(Из «Вавилона» в «Беловодье»: адаптационные возможности таежных общин староверов-странников (вторая половина XIX – начало XXI в.), изд-во Томского университета, 2007)
Что примечательно, у царской охранки и царского Центра Э того времени особую ненависть вызывало то, что пленные старообрядцы были почти поголовно грамотны. Более того, около 80% женщин из старообрядцев были грамотны. Для России первой половины XIX века это был нонсенс – начальство тогда особо следило, чтобы русские пролы были безграмотны.
Типичное следственное дело того времени, 1830-х:
«В справке об изъятии указаны 17 «Цветников», 20 Уставов христианского жития, 8 Житий Василия Нового, 10 часословов и т.д. Иван Васильев, как самый грамотный среди «бегунов» и обучавший грамоте других раскольников, получил за это максимально строгое наказание - 30 ударов плетью, клеймо, три года арестантских рот и ссылка в Якутию».
(Из «Вавилона» в «Беловодье»: адаптационные возможности таежных общин староверов-странников (вторая половина XIX – начало XXI в.), изд-во Томского университета, 2007)
Что примечательно, у царской охранки и царского Центра Э того времени особую ненависть вызывало то, что пленные старообрядцы были почти поголовно грамотны. Более того, около 80% женщин из старообрядцев были грамотны. Для России первой половины XIX века это был нонсенс – начальство тогда особо следило, чтобы русские пролы были безграмотны.
Типичное следственное дело того времени, 1830-х:
«В справке об изъятии указаны 17 «Цветников», 20 Уставов христианского жития, 8 Житий Василия Нового, 10 часословов и т.д. Иван Васильев, как самый грамотный среди «бегунов» и обучавший грамоте других раскольников, получил за это максимально строгое наказание - 30 ударов плетью, клеймо, три года арестантских рот и ссылка в Якутию».
Некоторая часть низового начальства и Z-инициативники до сих пор мечтают найти русскую идею. Но на самом деле эту идею можно сформулировать кратко: Русский - это бюджетник.
Нация бюджетников.
Но ещё шире – это нация недееспособных, инвалидов или детей.
Примечательно тут то вот ещё что. Обратите внимание на то, что силовое начальство в любом недовольстве ищет иностранный след. Т.е. отказывает русским в том, что они по собственной воле могут бунтовать или даже размышлять. Это как раз и есть нация недееспособных – по собственной воле русский (ребёнок/инвалид – особенно психический) этого сделать не может. На протест его подбили взрослые (иноагенты, англосаксонские шпионы, двор, шпана, испорченные взрослые и т.д.)
Т.е. у русского не может быть субъектности.
А у кого есть субъектность – тот не русский.
Нация бюджетников.
Но ещё шире – это нация недееспособных, инвалидов или детей.
Примечательно тут то вот ещё что. Обратите внимание на то, что силовое начальство в любом недовольстве ищет иностранный след. Т.е. отказывает русским в том, что они по собственной воле могут бунтовать или даже размышлять. Это как раз и есть нация недееспособных – по собственной воле русский (ребёнок/инвалид – особенно психический) этого сделать не может. На протест его подбили взрослые (иноагенты, англосаксонские шпионы, двор, шпана, испорченные взрослые и т.д.)
Т.е. у русского не может быть субъектности.
А у кого есть субъектность – тот не русский.
Помните, был такой депутат и вице-спикер ГД Сергей Железняк? Кто предвосхитил пьяные записи в соцсети у Дмитрия Медведева? Кто призывал давить пролов внутри России и быковать на Запад?
Решил посмотреть, куда делся этот патриот последней семилетки чекистского НЭПа. Злые языки пишут, что он с семьёй живёт в Швейцарии.
Яндекс-Новости же последний год выдают на поиск «Сергей Железняк» только его полного тёзку – активиста КПРФ, знатного антиваксера, борца с рептилоидами и Ротшильдами, охотника за инопланетянами.
Так и проходит память в России о политиках (но вовремя сбежал с тонущего корабля; может и деньги украинским войскам перечисляет из своей Швейцарии).
Решил посмотреть, куда делся этот патриот последней семилетки чекистского НЭПа. Злые языки пишут, что он с семьёй живёт в Швейцарии.
Яндекс-Новости же последний год выдают на поиск «Сергей Железняк» только его полного тёзку – активиста КПРФ, знатного антиваксера, борца с рептилоидами и Ротшильдами, охотника за инопланетянами.
Так и проходит память в России о политиках (но вовремя сбежал с тонущего корабля; может и деньги украинским войскам перечисляет из своей Швейцарии).
Пишут, что в Англии на смену дураку Джонсону придёт «стерва» Лиз Трасс. Её уже называют второй Маргарет Тэтчер – жёсткой, безжалостной женщиной.
Для России трампист Джонсон покажется паинькой на фоне Трасс.
Что интересно, Трасс родилась в семье социалистов. В юности была бескомпромиссной троцкисткой. Потом подалась в стан английских либерал-демократов. Затем ради карьеры пошла в консерваторы.
Очень напоминает путь в политику американских неоконов вроде Вулфовица, Рамсфелда и т.п. – из троцкистов в злобные правые.
Из бывших троцкистов получаются самые злобные антикоммунисты и особенно – ненавистники России, так как по их мнению Россия со сталинизмом предала дело левого глобализма («Красного Земшара»).
Если и вправду Лиз Трасс станет премьер-министром Англии, то России придётся очень тяжко. Восточную Европу ради интенсификации Порухи (перехода Порухи в Смуту в России) она будет контролировать очень жёстко.
Это указывает на то, что надежды евразийских умов на замену Прадедушки Байдена на якобы пророссийских Респов могут быть напрасными. Респы к власти сейчас могут прийти более жестокие, чем Демы. Байдена будем вспоминать как очень доброго к России.
На месте российской агитпропаганды я бы сейчас срочно включал очень левую повестку. Но госдеды-антикоммунисты к этому неспособны.
Для России трампист Джонсон покажется паинькой на фоне Трасс.
Что интересно, Трасс родилась в семье социалистов. В юности была бескомпромиссной троцкисткой. Потом подалась в стан английских либерал-демократов. Затем ради карьеры пошла в консерваторы.
Очень напоминает путь в политику американских неоконов вроде Вулфовица, Рамсфелда и т.п. – из троцкистов в злобные правые.
Из бывших троцкистов получаются самые злобные антикоммунисты и особенно – ненавистники России, так как по их мнению Россия со сталинизмом предала дело левого глобализма («Красного Земшара»).
Если и вправду Лиз Трасс станет премьер-министром Англии, то России придётся очень тяжко. Восточную Европу ради интенсификации Порухи (перехода Порухи в Смуту в России) она будет контролировать очень жёстко.
Это указывает на то, что надежды евразийских умов на замену Прадедушки Байдена на якобы пророссийских Респов могут быть напрасными. Респы к власти сейчас могут прийти более жестокие, чем Демы. Байдена будем вспоминать как очень доброго к России.
На месте российской агитпропаганды я бы сейчас срочно включал очень левую повестку. Но госдеды-антикоммунисты к этому неспособны.
Разве история сохранила воспоминание о каком-нибудь случае, в котором большинство оказалось правым?
Роберт Хайнлайн
Роберт Хайнлайн
Сколько поколений своих предков знаете вы? Восьмилетний опыт международного центра восстановления истории семьи «Проект Жизнь» показывает, что россияне имеют представление максимум о 15 судьбах из своего рода.
Благодаря команде «Проекта Жизнь» более 500 семей в России и еще 17 странах уже знают свою родословную и обладают семейными реликвиями: мемуарами, гербами, монограммами и документальными фильмами.
Узнайте, кем были ваши предки, откуда они и чем занимались — обратившись к ним с подобным запросом. На работу уходит полгода, ищут до конца XIX века и глубже, семейное древо разрастается до 150-250 персон, каждый факт о предке подтверждается документально, и все это под наблюдением кандидата исторических наук.
Для подписчиков Толкователя до конца июля действует специальное предложение — индивидуальная разработка монограммы в подарок к любой услуге.
📲 Получить индивидуальную оценку стоимости восстановления родословной
☎️ +7 (495) 118-09-24
🌐 Сайт
Благодаря команде «Проекта Жизнь» более 500 семей в России и еще 17 странах уже знают свою родословную и обладают семейными реликвиями: мемуарами, гербами, монограммами и документальными фильмами.
Узнайте, кем были ваши предки, откуда они и чем занимались — обратившись к ним с подобным запросом. На работу уходит полгода, ищут до конца XIX века и глубже, семейное древо разрастается до 150-250 персон, каждый факт о предке подтверждается документально, и все это под наблюдением кандидата исторических наук.
Для подписчиков Толкователя до конца июля действует специальное предложение — индивидуальная разработка монограммы в подарок к любой услуге.
📲 Получить индивидуальную оценку стоимости восстановления родословной
☎️ +7 (495) 118-09-24
🌐 Сайт
Министерство экономики Германии уговаривает Канаду всё же отдать отремонтированную турбину «Сименс» обратно Газпрому. Как «исключение из санкционных правил». Иначе поступление газа в Германию по «Северному потоку – 1» сократится.
Одновременно Шольц снова бормочет что-то про «соблюдение санкций против России».
Вот в таком лавировании Германия, Франция и Италия (и самые близкие немецкие сателлиты Австрия и Венгрия) и собираются жить минимум 4-5 лет (а скорее 6-8 лет). Ни мира, ни войны.
Это время потратят на укрупнение инфраструктуры по приёмке СПГ, дождутся ввода новых мощностей по СПГ в мире после 2026-2027 годов. Нарастят парк ВИЭ и энергосбережение, вынесут остатки энергоёмких производств в Третий мир.
И Украине не стоит особо ждать от них поставок вооружений, усиленного финансирования.
И одновременно будут ждать начала «гонки на лафетах» в России – всё высшее начальство в среднем подошло к 70-летнему возрасту. А из истории мы знаем, что слишком долго российские правители на рабочих местах не живут (дольше всех на посту прожил Брежнев – почти 76 лет).
Одновременно Шольц снова бормочет что-то про «соблюдение санкций против России».
Вот в таком лавировании Германия, Франция и Италия (и самые близкие немецкие сателлиты Австрия и Венгрия) и собираются жить минимум 4-5 лет (а скорее 6-8 лет). Ни мира, ни войны.
Это время потратят на укрупнение инфраструктуры по приёмке СПГ, дождутся ввода новых мощностей по СПГ в мире после 2026-2027 годов. Нарастят парк ВИЭ и энергосбережение, вынесут остатки энергоёмких производств в Третий мир.
И Украине не стоит особо ждать от них поставок вооружений, усиленного финансирования.
И одновременно будут ждать начала «гонки на лафетах» в России – всё высшее начальство в среднем подошло к 70-летнему возрасту. А из истории мы знаем, что слишком долго российские правители на рабочих местах не живут (дольше всех на посту прожил Брежнев – почти 76 лет).
(к предыдущему посту)
Потому странно читать от коллег про некое единое мнение Европы по украинскому вопросу. И тем более про некое единое мнение Запада.
У нескольких блоков стран есть свои интересы.
Я бы скомпоновал эти блоки стран по степени зависимости от российских энергоносителей.
Есть блок Англии, Северной Европы (включая микространы Балтии) и Польши.
Англия, Нидерланды, Дания и Норвегия сами добывают газ. Плюс Норвегия и Швеция много получают энергии от ГЭС (а Швеция ещё и от АЭС). Норвегия сильно энергоизбыточная страна, по кабелю энергия от них идёт и в Англию.
Польша сидит на угле, и плевать хотела на «зелёные технологии».
У финнов есть скандинавский энергопереток, плюс свои АЭС.
Этот блок почти не зависит энергетически от России, потому может позволить себе быть очень ярым, злобным в украинском вопросе.
Есть, как указано в предыдущем посте, очень зависимый от поставок энергии из России блок Ц. и В.Европы во главе с Германией. Этот блок лавирует – «и нашим, и вашим». Он за мир на Украине почти на любых условиях (даже и на российских условиях). Плюс у Германии сейчас кончаются деньги на банкеты для восточно-европейских политических карликов.
Италия традиционно подмахивает самому сильному на данный момент (характерны её колебания при вступлении в обе мировые войны). Россия ей представляется сейчас как минимум не слабой.
Есть на особом, как всегда исторически, положении Франция. Макрон затеял там перестройку АЭС (они работают сейчас на 46% от максимальной мощности), чем повысил зависимость страны от поставок газа, в т.ч. и из России. Пока не наладит отрасль АЭС, тоже Франция будет склоняться к умасливанию России. Макрон так и будет звонить Путину по два раза в неделю.
Ну и есть всякая южная мелочовка, которую обычно не принимают в расчёт (Балканы, Греция, Испания). Но те же греки сейчас очень хорошо зарабатывают на танкерной доставке российской нефти.
Так что я бы не говорил о едином европейском отношении к Украине. Единое мнение тут может быть только про недопущение ядерной войны.
Потому странно читать от коллег про некое единое мнение Европы по украинскому вопросу. И тем более про некое единое мнение Запада.
У нескольких блоков стран есть свои интересы.
Я бы скомпоновал эти блоки стран по степени зависимости от российских энергоносителей.
Есть блок Англии, Северной Европы (включая микространы Балтии) и Польши.
Англия, Нидерланды, Дания и Норвегия сами добывают газ. Плюс Норвегия и Швеция много получают энергии от ГЭС (а Швеция ещё и от АЭС). Норвегия сильно энергоизбыточная страна, по кабелю энергия от них идёт и в Англию.
Польша сидит на угле, и плевать хотела на «зелёные технологии».
У финнов есть скандинавский энергопереток, плюс свои АЭС.
Этот блок почти не зависит энергетически от России, потому может позволить себе быть очень ярым, злобным в украинском вопросе.
Есть, как указано в предыдущем посте, очень зависимый от поставок энергии из России блок Ц. и В.Европы во главе с Германией. Этот блок лавирует – «и нашим, и вашим». Он за мир на Украине почти на любых условиях (даже и на российских условиях). Плюс у Германии сейчас кончаются деньги на банкеты для восточно-европейских политических карликов.
Италия традиционно подмахивает самому сильному на данный момент (характерны её колебания при вступлении в обе мировые войны). Россия ей представляется сейчас как минимум не слабой.
Есть на особом, как всегда исторически, положении Франция. Макрон затеял там перестройку АЭС (они работают сейчас на 46% от максимальной мощности), чем повысил зависимость страны от поставок газа, в т.ч. и из России. Пока не наладит отрасль АЭС, тоже Франция будет склоняться к умасливанию России. Макрон так и будет звонить Путину по два раза в неделю.
Ну и есть всякая южная мелочовка, которую обычно не принимают в расчёт (Балканы, Греция, Испания). Но те же греки сейчас очень хорошо зарабатывают на танкерной доставке российской нефти.
Так что я бы не говорил о едином европейском отношении к Украине. Единое мнение тут может быть только про недопущение ядерной войны.
Вот как раз свежий ролик русского финна Юрия, сколько лично у них в их небольшом городке стоит электричество для частного дома.
В октябре прошлого года оно стоило 6-6,5 евроцентов КВт*ч. С 1 июля повысится до 7,75 евроцента. По нынешнему курсу в 60 рублей за евро электричество в Финляндии (в этом примере; от региона к региону цена может разниться) стоит примерно как в городах России – 4,5 рубля за КВт*ч (в некоторых местах России может быть подороже, в деревнях – чуть подешевле). И это – при финских доходах.
Например, этот Юра работает на бетонном заводе, чистыми после уплаты всех налогов и сборов у него получается 3,2-3,3 тыс. евро в месяц. У его жены, медсестры чистыми – 2,2 тыс. евро. Т.е. эта семья классических пролетариев имеет в месяц чистый доход около 5,5 тыс. евро, или 330 тыс. руб. по нынешнему курсу. Потому для них электричество по 4,5 рубля за КВт*ч – копейки.
Дом (площадью 140 кв. м) они зимой подтапливают дровами. За зиму ходит в среднем 8 кубов. В этом же ролике он рассказывает, что еловые дрова (уже расколотые чурки) самовывозом он сейчас купил по 20 евро за кубометр. Т.е. дровяное отопление ему обойдётся за зиму в 160 евро (10 тыс. руб.).
Потому и писал в предыдущих постах – Европа Европе рознь. Очевидно, что те же скандинавы нормально проживут на своих энергоресурсах.
А вот у немцев, французов и итальянцев электричество по 30-40 евроцентов (против 8 евроцентов в Финляндии) – это уже очень много. И многоквартирные дома дровами не станешь топить.
https://www.youtube.com/watch?v=Y6NDeWkPZFU
В октябре прошлого года оно стоило 6-6,5 евроцентов КВт*ч. С 1 июля повысится до 7,75 евроцента. По нынешнему курсу в 60 рублей за евро электричество в Финляндии (в этом примере; от региона к региону цена может разниться) стоит примерно как в городах России – 4,5 рубля за КВт*ч (в некоторых местах России может быть подороже, в деревнях – чуть подешевле). И это – при финских доходах.
Например, этот Юра работает на бетонном заводе, чистыми после уплаты всех налогов и сборов у него получается 3,2-3,3 тыс. евро в месяц. У его жены, медсестры чистыми – 2,2 тыс. евро. Т.е. эта семья классических пролетариев имеет в месяц чистый доход около 5,5 тыс. евро, или 330 тыс. руб. по нынешнему курсу. Потому для них электричество по 4,5 рубля за КВт*ч – копейки.
Дом (площадью 140 кв. м) они зимой подтапливают дровами. За зиму ходит в среднем 8 кубов. В этом же ролике он рассказывает, что еловые дрова (уже расколотые чурки) самовывозом он сейчас купил по 20 евро за кубометр. Т.е. дровяное отопление ему обойдётся за зиму в 160 евро (10 тыс. руб.).
Потому и писал в предыдущих постах – Европа Европе рознь. Очевидно, что те же скандинавы нормально проживут на своих энергоресурсах.
А вот у немцев, французов и итальянцев электричество по 30-40 евроцентов (против 8 евроцентов в Финляндии) – это уже очень много. И многоквартирные дома дровами не станешь топить.
https://www.youtube.com/watch?v=Y6NDeWkPZFU
YouTube
Работа, зарплата, остров, дрова и электричество
-Вк- http://vk.com/id8442859
- Instagram - https://www.instagram.com/yurapapu/
-По поводу рекламы писать : [email protected]
- Instagram - https://www.instagram.com/yurapapu/
-По поводу рекламы писать : [email protected]
Forwarded from Proeconomics
Google доминирует на мировом рынке поиска с долей рынка 91,9%. Фактически это мировая монополия, которую в среднесрочной перспективе подвинуть никому не удастся. У «Яндекса» доля поиска в мире всего лишь 1,1%.
Победитель конкурса «Лидеры России» Алёна Беликова станет заместителем министра развития инфраструктуры Калининградской области.
Об этом стало известно во время встречи президента Владимира Путина с победителями конкурса.
Я бы тут отметил два главных момента. Конкурс «Лидеров России» по-прежнему остаётся в силе. Гражданская партия отстояла его.
Второй момент именно выпускница «Лидеров России», а не военком или ещё какой-то силовик, назначена на важнейшее для региона направление – транспортное и инфраструктурное. Калининградская область сейчас оказалась в транспортной блокаде (по воле Литвы), и региону надо срочно наращивать морское сообщение, в т.ч. паромное. Ранее Беликова работала директором калининградского автовокзала.
Об этом стало известно во время встречи президента Владимира Путина с победителями конкурса.
Я бы тут отметил два главных момента. Конкурс «Лидеров России» по-прежнему остаётся в силе. Гражданская партия отстояла его.
Второй момент именно выпускница «Лидеров России», а не военком или ещё какой-то силовик, назначена на важнейшее для региона направление – транспортное и инфраструктурное. Калининградская область сейчас оказалась в транспортной блокаде (по воле Литвы), и региону надо срочно наращивать морское сообщение, в т.ч. паромное. Ранее Беликова работала директором калининградского автовокзала.
Сегодня многие ТГ-каналы впервые узнали про импорт картофеля в Россию.
На самом деле он не очень велик – 300-600 тыс. тонн на 15-22 млн. тонн собственного сбора, т.е. 2-3%.
Проблема – в селекции картофеля. На иностранные сорта сейчас приходится 70-75%(!) всей выращиваемой в России картошки. Ежегодно в Европе закупается 15-20 тыс. тонн семенной картошки. Понятно, что от неё затем получают «собственные» семена, через 5-6 лет семенной фонд надо снова обновлять, т.е. закупать в Европе.
Потому в России сейчас доминирует те же европейские сорта «Гала» и «Красная роза». «Галу» на мой вкус (это белая картошка с желтоватой мякотью) вообще есть нельзя – она отдаёт болотом. Из неё не получается хорошее пюре, она мало крахмалистая. Зато она урожайная, слабо поражается болезнями (той же фитофторой) и лёжкая. А красные сорта картошки как раз шли на картошку-фри (сорта для жарки, плотные и мало крахмалистые).
И потому европейские сорта вытеснили традиционные российские. Например, «Синеглазку» - опять же на мой вкус это лучшая по вкусу картошка. Или «Чугунка» (с фиолетовой кожурой) – лучшая на пюре, очень крахмалистая.
Или сорт «Лорх», названный по имени его создателя. Александр Георгиевич Лорх (1889-1980) – это один из величайших не только российских, но и мировых селекционеров картофеля. За свою жизнь он создал более 20 сортов картошки. «Лорх» же (выведенный в 1922 году) – чемпион среди них. Он универсальный – подходит и для жарки, и для варки. С отличным вкусом. Сейчас «Лорх» почти утерян в России.
Это вообще проблема «супермаркетизации» рынка – оскудение выбора. Магазины интересует не вкус овоща и фрукта, а его транспортабельность, внешний вид и лёжкость. Посмотрите на выбор яблок в супермаркете – это будут стандартные для любого магазина 4-5 сортов – Семиренко, Ред Чиф, Голден. Где тут антоновка, пепин, уэлси, штрифель, мельба и т.п.?
На самом деле он не очень велик – 300-600 тыс. тонн на 15-22 млн. тонн собственного сбора, т.е. 2-3%.
Проблема – в селекции картофеля. На иностранные сорта сейчас приходится 70-75%(!) всей выращиваемой в России картошки. Ежегодно в Европе закупается 15-20 тыс. тонн семенной картошки. Понятно, что от неё затем получают «собственные» семена, через 5-6 лет семенной фонд надо снова обновлять, т.е. закупать в Европе.
Потому в России сейчас доминирует те же европейские сорта «Гала» и «Красная роза». «Галу» на мой вкус (это белая картошка с желтоватой мякотью) вообще есть нельзя – она отдаёт болотом. Из неё не получается хорошее пюре, она мало крахмалистая. Зато она урожайная, слабо поражается болезнями (той же фитофторой) и лёжкая. А красные сорта картошки как раз шли на картошку-фри (сорта для жарки, плотные и мало крахмалистые).
И потому европейские сорта вытеснили традиционные российские. Например, «Синеглазку» - опять же на мой вкус это лучшая по вкусу картошка. Или «Чугунка» (с фиолетовой кожурой) – лучшая на пюре, очень крахмалистая.
Или сорт «Лорх», названный по имени его создателя. Александр Георгиевич Лорх (1889-1980) – это один из величайших не только российских, но и мировых селекционеров картофеля. За свою жизнь он создал более 20 сортов картошки. «Лорх» же (выведенный в 1922 году) – чемпион среди них. Он универсальный – подходит и для жарки, и для варки. С отличным вкусом. Сейчас «Лорх» почти утерян в России.
Это вообще проблема «супермаркетизации» рынка – оскудение выбора. Магазины интересует не вкус овоща и фрукта, а его транспортабельность, внешний вид и лёжкость. Посмотрите на выбор яблок в супермаркете – это будут стандартные для любого магазина 4-5 сортов – Семиренко, Ред Чиф, Голден. Где тут антоновка, пепин, уэлси, штрифель, мельба и т.п.?