#спб

Доброго утра всем, кто в Петербурге: там открылась кофейня от секс-шопа «Розовый кролик». Вот такие кексы, съедобные лубриканты, кокосовый кофе.

🧂 @thesaltmagazine

#спб

В Петебурге тоже есть много хороших масленичных угощений. В "Гранд Отеле Мойка 22" выносят вот такую этажерку – с медом-вареньем-сметаной и икрой-лососем-огурцами. В Futurist – мини-блинчики с красной, черной или щучьей и много разного шампанского. Ну или можно отдельный поднос с этой красотой заказать. А в Bruno – шикарный блинный пирог (или торт?).

🧂 @thesaltmagazine

#спб

Моя команда (я сам, увы, уже сто лет в Петербурге не был) заглянула недавно в Reborn и рапортует, что там стоит попробовать:

Классический мясной тартар
Копченое ребро бычка
Пирог с кроликом
Цыпленка в лимонном соусе
Каре ягненка с оливковым тапенадом

Мусс с ревенем и яблочным сорбетом
Павлову с печеным яблоком и красной смородиной
"Кость" с маракуйей

🗺 Reborn
Санкт-Петербург,
Проспект Добролюбова, 11Е
+79312559990
https://rebornbyduo.ru

🧂 @thesaltmagazine

#суперновость #спб

В Bourgeois Bohemians запустили новый сет Signature, 14-й уже по счету. Та самая стабильность, признак мастерства – все классические сочетания вкусов, фирменные модерновые плавные линии и деликатные цвета. Подают, например, корзинку с томатами в лимонном желе с козьим сыром, угря в желе из хереса с черносливом, гребешка с огурцом и кефиром, палтуса с эмульсией из горошка, оленя с маринованной свеклой и гелем из клюквы, томаты в малиновом сиропе на десерт и, конечно, конфеты в финале.

Делали сет втроем – шеф Артем Гребенщиков, шеф-кондитер Алексей Гребенщиков и дизайнер посуды Лиза Мельник.

🗺 Bourgeois Bohemians
Санкт-Петербург, Виленский переулок, 15
+79111491770
https://bobospb.ru

🧂 @thesaltmagazine

#спб

День рождения Sight
5 апреля, с 14:00

В гости на именины приезжает Restaurant by Deep Fried Friends. Везут все самые главные хиты: хумус из желтого гороха, картошку-фри с кимчи-айоли, кацу-сандо по-пожарски, аньолотти с томленой уткой и белыми грибами, черемуховый блинный торт с черникой и кучу всего еще. Например, коктейли от Дениса Кряжева (и самого Дениса Кряжева, который будет ставить музыку, после 18:00) и собственный сидр (который, правда, скорее местный, из яблок из Пушкинских гор).

🗺 Sight
Санкт-Петербург, Корпусная, 28Г
+79219946424
https://sightcoffeedine.ru/

🧂 @thesaltmagazine

#спб

Тем временем в Percorso запускают новое меню. Вот что там есть из интересного на мой взгляд:

Ризотто с лесными грибами и аргентинскими креветками;
Ризотто с зеленым горошком и брокколи на гриле;
Паста с рагу из ягненка, оливками, мятой и лимоном;
Карпаччо с соусом строганов, стейк под соусом жу с фуагра;
Красные креветки с миндальным кремом, маринованной клубникой и ванилью.

Всевозможную классику, вроде исполинского салата из морепродуктов, флорентийских стейков, зеленых весенних салатов, тоже делают. Список несъеденного на петербургские каникулы растет, в общем.

🗺 Percorso
Санкт-Петербург
Вознесенский проспект, д. 1
+78123398044
https://lionpalacehotel.com/restaurants/percorso
С 17:00 до 00:00

🧂 @thesaltmagazine

#спб

Хорошая новость для Петербурга – 22 мая в Atelier Tapas&Bar приезжает уютный и атмосферный бар Toto. В меню всякие хиты, вроде спаржи в темпуре и бриоши с яйцом и анчоусами. Ну и вино конечно. Начало в 15:00.

🗺 Atelier Tapas&Bar
Санкт-Петербург, Лахтинская, 8

🧂 @thesaltmagazine

#спб

Крабовый салат, щи, рыба в вине, котлеты с пюре, шарлотка, ну и водочка на хлебной корке, конечно – любимые блюда Иосифа Бродского в «Русском Самоваре», главном иммигрантском ресторане Нью-Йорка.

К 85-летию великого поэта Casper и музей «Полторы комнаты» сделали специальное меню, которым в Casper кормят до конца недели.

Ну и вот такие плакаты с моднейшими фото Бродского на стенах.

🗺 Casper
Санкт-Петербург, Кирочная, 5Г

🧂 @thesaltmagazine

#спб

Похоже, Петербург из просто барной превращается в аудиофильско-барную столицу. Открылся «Октав»: еще один музыкальный бар, с двумя аудиосистемами (ламповая американская 1978-го года и современная ручной сборки из Австралии), ретро-интерьер, опять-таки, из 60-70-х, коктейли, вино и еда – по описанию довольно необязательная, но не в ней тут, как вы понимаете, весь смысл.

Да, в коктейлях меня особенно Adonis Russian Tea заинтересовал, на хересе с иван-чаем.

🗺 Октав
Щербаков переулок, 17/3, строение 2
Вс-Чт 16:00-01:00
Пт-Сб 16:00-03:00

🧂 @thesaltmagazine