#суперновость
а может даже #мегановость
Мы вместе с Where To Eat запускаем большой проект – Dark Kitchen.
Мы его придумали за пару дней до всероссийской премии, я еще не знал, кто же именно в нем будет участвовать.
Итак, вот 10 лучших ресторанов страны по версии Where To Eat:
Cococouture
Северяне
Leo Wine&Kitchen
Горыныч
Угли-Угли
Bourgeois Bohemians
White Rabbit
Twins Garden
Harvest
Birch
Начиная с апреля мы проведем пять уникальных, загадочных, волшебных я бы даже сказал ужинов. Каждый из них будет готовить пара (один, как вы понимаете, тройка) шефов. Кто с кем встанет к плите – решит жребий. Как внутри пары распределятся подачи – кому закуски, кому десерты, кому мороженое для освежения рецепторов – тоже решит жребий. И если имена шефов гости не узнают до начала ужина, то из чьих именно рук они едят – до самого последнего момента.
Я очень рад, что наше начинание всецело поддерживает проект EmbersLab – на их невероятной кухне мы и устроим эти секретные ужины – и журнал «Гастрономъ».
а может даже #мегановость
Мы вместе с Where To Eat запускаем большой проект – Dark Kitchen.
Мы его придумали за пару дней до всероссийской премии, я еще не знал, кто же именно в нем будет участвовать.
Итак, вот 10 лучших ресторанов страны по версии Where To Eat:
Cococouture
Северяне
Leo Wine&Kitchen
Горыныч
Угли-Угли
Bourgeois Bohemians
White Rabbit
Twins Garden
Harvest
Birch
Начиная с апреля мы проведем пять уникальных, загадочных, волшебных я бы даже сказал ужинов. Каждый из них будет готовить пара (один, как вы понимаете, тройка) шефов. Кто с кем встанет к плите – решит жребий. Как внутри пары распределятся подачи – кому закуски, кому десерты, кому мороженое для освежения рецепторов – тоже решит жребий. И если имена шефов гости не узнают до начала ужина, то из чьих именно рук они едят – до самого последнего момента.
Я очень рад, что наше начинание всецело поддерживает проект EmbersLab – на их невероятной кухне мы и устроим эти секретные ужины – и журнал «Гастрономъ».
#суперновость
#мегановость
Впрочем, сообщение настолько грандиозное, что новостью не назовёшь. Сенсация: Блинов и Перельман открывают первый совместный ресторан в Москве!
Да, петербургский шеф-повар Дмитрий Блинов, глава Duo Band (Harvest, Tartarbar, Oggi и прочие), объединился с московским ресторатором Владимиром Перельманом, лидером Perelman People («Рыба моя», I Like Wine, Well Well и другие), чтобы творить вместе в столице великие дела. Это не коллаборация брендов Perelman People и Duo Band, а самостоятельный тандем Блинова и Перельмана, который обещает построить в Москве не один проект. Первый будет на Большой Грузинской: современное бистро с акцентом на мясо, с баром, завтраками, пекарней и кофе. Все подробности рассказывают сами Блинов и Перельман - читайте в первом совместном интервью по ссылке.
#мегановость
Впрочем, сообщение настолько грандиозное, что новостью не назовёшь. Сенсация: Блинов и Перельман открывают первый совместный ресторан в Москве!
Да, петербургский шеф-повар Дмитрий Блинов, глава Duo Band (Harvest, Tartarbar, Oggi и прочие), объединился с московским ресторатором Владимиром Перельманом, лидером Perelman People («Рыба моя», I Like Wine, Well Well и другие), чтобы творить вместе в столице великие дела. Это не коллаборация брендов Perelman People и Duo Band, а самостоятельный тандем Блинова и Перельмана, который обещает построить в Москве не один проект. Первый будет на Большой Грузинской: современное бистро с акцентом на мясо, с баром, завтраками, пекарней и кофе. Все подробности рассказывают сами Блинов и Перельман - читайте в первом совместном интервью по ссылке.