The Washington Post: Люди считают, что сок полезен. Они неправы
Свежевыжатый сок всегда считался неотъемлемой частью здорового питания, имеющей особую важность прежде всего для детей. Однако последние научные денные свидетельствуют, что это не так. Дело в том, что рекомендации по питанию беременных женщин и детей составлялись в 1970е годы, когда основной проблемой в западных странах был недостаток калорий вследствие недоедания. Сегодня же остро стоит обратная проблема: ожирение из-за неправильного питания и чрезмерного потребления калорий, что может привести к таким тяжёлым заболеваниям как сахарный диабет.
О том, как избежать подобной опасности, правильно построить питание детей и чем заменить любимый стакан сока за завтраком - в нашем сегодняшнем материале
"когда вы отжимаете сок, то лишаетесь некоторых самых полезных частей фруктов. Кожура яблока, семена малины и мякоть - именно в них находится большая часть волокон, а также многие антиоксиданты, фитонутриенты, витамины и минералы. Клетчатка хороша для вашего кишечника, она даёт ощущение сытости и замедляет всасывание сахара, который вы употребляете, в результате чего уменьшаются скачки инсулина. Если же ваше тело не сможет справляться с потребностью в инсулине, может развиться диабет 2 типа".
https://theidealist.ru/juiceisnotgood/
#TheWashingtonPost #общество #человек #здоровье #питание
Свежевыжатый сок всегда считался неотъемлемой частью здорового питания, имеющей особую важность прежде всего для детей. Однако последние научные денные свидетельствуют, что это не так. Дело в том, что рекомендации по питанию беременных женщин и детей составлялись в 1970е годы, когда основной проблемой в западных странах был недостаток калорий вследствие недоедания. Сегодня же остро стоит обратная проблема: ожирение из-за неправильного питания и чрезмерного потребления калорий, что может привести к таким тяжёлым заболеваниям как сахарный диабет.
О том, как избежать подобной опасности, правильно построить питание детей и чем заменить любимый стакан сока за завтраком - в нашем сегодняшнем материале
"когда вы отжимаете сок, то лишаетесь некоторых самых полезных частей фруктов. Кожура яблока, семена малины и мякоть - именно в них находится большая часть волокон, а также многие антиоксиданты, фитонутриенты, витамины и минералы. Клетчатка хороша для вашего кишечника, она даёт ощущение сытости и замедляет всасывание сахара, который вы употребляете, в результате чего уменьшаются скачки инсулина. Если же ваше тело не сможет справляться с потребностью в инсулине, может развиться диабет 2 типа".
https://theidealist.ru/juiceisnotgood/
#TheWashingtonPost #общество #человек #здоровье #питание
The Atlantic: Просто ешьте больше клетчатки
Как есть много и при этом худеть? К сожалению, учёные пока не установили действенного метода. Однако существует простой совет, который не только поможет вам легче избавиться от лишних килограммов, но и сделает в целом гораздо здоровее. Метод прост: добавьте в свой рацион больше клетчатки
"«Мы обнаружили, что у тех, больше потреблял клетчатки или общего волокна, на самом деле было почти на 80 процентов больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь» — говорит Бамини Гопинат из Австралийского Института Уэстмид — «То есть, у них меньше шансов страдать от гипертонии, диабета, слабоумия, депрессии и функциональной инвалидности»"
https://theidealist.ru/fiberprofit/
#TheAtlantic #общество #человек #питание #здоровье
Как есть много и при этом худеть? К сожалению, учёные пока не установили действенного метода. Однако существует простой совет, который не только поможет вам легче избавиться от лишних килограммов, но и сделает в целом гораздо здоровее. Метод прост: добавьте в свой рацион больше клетчатки
"«Мы обнаружили, что у тех, больше потреблял клетчатки или общего волокна, на самом деле было почти на 80 процентов больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь» — говорит Бамини Гопинат из Австралийского Института Уэстмид — «То есть, у них меньше шансов страдать от гипертонии, диабета, слабоумия, депрессии и функциональной инвалидности»"
https://theidealist.ru/fiberprofit/
#TheAtlantic #общество #человек #питание #здоровье
BigThink представляет исследование MIT: 24-часовая голодовка приводит к регенерации стволовых клеток и удваивает скорость метаболизма
Хотите стать стройнее, моложе и здоровее в целом? Исследователи MIT предлагают простой приём: время от времени устраивайте себе день голодовки, что положительно скажется на вашем метаболизме и регенерации стволовых клеток кишечника. Есть только одна маленькая ремарка: выводы сделаны на основе испытаний на мышах, однако авторы уверяют, что биология мышиных стволовых клеток совершенно не отличается от нашей
"Таким образом, хоть 24-часовая голодовка и разозлит вас, зато ускорит метаболизм. Эти клетки самостоятельно регенерируются примерно каждые 4 дня, но подобная диета приводит к гораздо более быстрой и эффективной регенерации. Такие знаменитости, как Джимми Киммел и Бенедикт Камбербэтч имеют отличный вес протяжении многих лет благодаря коротким голоданиям. Одна из самых популярных подобных диет — диета 5-2, которая предусматривает 5 дней нормального питания и 2 дня суровых калорийных ограничений в 600 или менее калорий"
https://theidealist.ru/fastingprofit/
#BigThink #наука #человек #здоровье #питание
Хотите стать стройнее, моложе и здоровее в целом? Исследователи MIT предлагают простой приём: время от времени устраивайте себе день голодовки, что положительно скажется на вашем метаболизме и регенерации стволовых клеток кишечника. Есть только одна маленькая ремарка: выводы сделаны на основе испытаний на мышах, однако авторы уверяют, что биология мышиных стволовых клеток совершенно не отличается от нашей
"Таким образом, хоть 24-часовая голодовка и разозлит вас, зато ускорит метаболизм. Эти клетки самостоятельно регенерируются примерно каждые 4 дня, но подобная диета приводит к гораздо более быстрой и эффективной регенерации. Такие знаменитости, как Джимми Киммел и Бенедикт Камбербэтч имеют отличный вес протяжении многих лет благодаря коротким голоданиям. Одна из самых популярных подобных диет — диета 5-2, которая предусматривает 5 дней нормального питания и 2 дня суровых калорийных ограничений в 600 или менее калорий"
https://theidealist.ru/fastingprofit/
#BigThink #наука #человек #здоровье #питание