​​The New York Times: Ozempic может уничтожить индустрию нездоровой пищи. Но она сопротивляется.

Друзья! Мы начинаем постепенно подводить итоги минувшего года, и следующие несколько материалов решили посвятить знаковым вещам, событиям, людям 2024. Первая статья – про нашумевший препарат для снижения веса Ozempic.

В эпоху, когда революционные препараты для снижения веса, такие как Ozempic, меняют пищевые привычки миллионов, индустрия ультрапереработанных продуктов сталкивается с серьезными вызовами. Эти лекарства, имитирующие гормон GLP-1, снижают аппетит и изменяют вкусовые предпочтения. Согласно прогнозам, к 2035 году число американцев, принимающих препараты GLP-1, может достичь 24 миллионов, что вызывает обеспокоенность у производителей нездоровой пищи. Некоторые компании уже фиксируют снижение продаж сладкой выпечки и закусок, что подталкивает их к поиску новых стратегий адаптации в меняющемся мире потребления.

«Десятилетиями индустрия 'Биг фуд' рекламировала продукты для людей, которые не могут перестать есть - а теперь все изменилось».

https://theidealist.ru/ozempic/

#NYTimes #наука #общество #еда #медицина #похудение