Две темы, на которые можно душнить бесконечно - дороговизна жизни в Тбилиси (реально не думала, что напишу такое) и отвратный сервис в подавляющем количестве ресторанов Тбилиси.
За 7 лет здесь мои стандарты понижены до исторического минимума, но даже их грузинам удается переплюнуть.

Дисклаймер: когда я раньше писала что-то негативное про места, то выбирала не упоминать их публично, но решила так больше не делать и теперь буду сдавать явки и пароли.

Недавно приезжали друзья и запрос был на винный бар. Мне сразу пришел в голову Craft Wine Bar, потому что там красиво, есть приличная винная карта и выбор еды. И всегда приятно. Было.

В этот раз началось все сразу плохо: вина в бокал налили как украли, и это было видно невооруженным глазом. Я уточнила нормально ли это. Официантка не справилась с ситуацией и обратилась к менеджеру (что?), которая пришла доливать вино с фразой “Вот так мы обычно наливаем”.

Потом как будто бы все выровнялось: еда была отличная (котлеты, салат, пхали и хачапури) и выбранное вино было хорошим.

Вторая бутылка вина почему-то не была налита на пробу в бокал (теперь ясно почему) и оказалась испорчена и когда мои друзья указали на это, менеджер его попробовала и сказала, что так и должно быть. Потом начались уносы-приносы бутылки, фраза “ На террасе сидит сам производитель и он сказал, что все ок”. Но когда мы попросили с ним самим пообщаться, менеджер сказала, что он ушел.

Мы отказались пить это вино и попросили чек, на что она сказала, что не будет убирать вино из него, потому что стоимость вычтут из ее зарплаты. Мы согласились его оплатить и ушли.

Закатанные глаза персонала за ваши $200+ это всегда пожалуйста.

На фоне этого случая забытый на 40 минут заказ, состоящий из 2 блюд в другом завтрачном заведении кажется чем-то безобидным. В таких случаях я кстати не припомню, чтобы кто-то извинялся или еще как-то решал вопрос. Просто “жрите и уходите”.

#пропожрать

Не то что бы грузины не знают, что хачапури можно продавать за 12$…😅

В Москве дают вот такое тоже – аджарский и тоюфелем.
С вас 1200 рублей 💅🏻

#пропожрать

В Weller 1 марта состоится ужин с приглашенным британским шефом Хелен Грэхэм. Я ничего про нее не знаю, кроме того что написано в посте. Но знаю, что в этом ресторане плохих ужинов не делают).

До сих пор вспоминаю их благотворительный мексиканский ужин.

Стоимость 120 лари + VAT
Бронь по телефону.

#пропожрать

Знаете, о чем я не могу перестать думать даже в 2024 году? Крик души.

Почему многие хорошие рестораны, открытые местными, до сих пор не имеют нормальных соц.сетей. Я сейчас имею ввиду инстаграм по большей части.
Потому что ну кто сейчас ищет места через гугл. Всем хочется сразу фоточки еды посмотреть, цены узнать и получить полную информацию. Но нет.
Как будто новые клиенты им не нужны, а старые и так придут.

Та же самая история с тем, если пишешь в директ инстаграма ресторана с вопросом или тэгаешь его. Ни ответа, ни привета, ни сердечка тебе. Просто пофиг.

У «экспатских» мест с соц.сетями намного лучше – рилсы снимаются, хайлайты оформлены, сторис ведутся.
Люди понимают, от чего сейчас зависит (помимо самой еды), придут ли к ним клиенты или нет.
Аминь.

#пропожрать

В #Батуми одним хорошим рестораном станет больше 🎉
В отеле Rooms сегодня в 16:00 открывают свой уже знаковый ресторан The Kitchen

Путеводитель по Батуми

#пропожрать