Forwarded from Весь Улан-Удэ
Бурятская национальная кухня на ВДНХ!
4 ноября в Москве в рамках международной выставки-форума «Россия» открылся новый павильон на ВДНХ - «Дом Российской Кухни».
Правительство Москвы, ресторатор Алексей Васильчук и проект Екатерины Шаповаловой «Гастрономическая карта России» представили новый гастрономический фудхолл, который возрождает богатые кулинарные традиции России и соберут в одном месте гастрономические достижения регионов нашей страны.
Ресторан «Орда» - один из 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда». Здесь можно попробовать все национальные блюда: буузы, хушууры, эреэлжэ, хугабша и т.д.
Порадовать себя настоящей бурятской кухней в Москве можно в период с 4 ноября по 12 апреля 2024 года.
Мы, группа компаний «Орда», рады и гордимся быть здесь!
Ждем вас ❤️
Впервые в одном месте - все вкусы регионов большой страны!
г. Москва, ВДНХ, Проспект Мира, д. 119, вблизи стр. 66
+7 (495) 198-65-90
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
Понедельник — Воскресенье: 10:00 — 23:00
#орда #ресторан_орда #буузы #бурятскиебуузы #вднх #буузымосква #бурятскаякухня
4 ноября в Москве в рамках международной выставки-форума «Россия» открылся новый павильон на ВДНХ - «Дом Российской Кухни».
Правительство Москвы, ресторатор Алексей Васильчук и проект Екатерины Шаповаловой «Гастрономическая карта России» представили новый гастрономический фудхолл, который возрождает богатые кулинарные традиции России и соберут в одном месте гастрономические достижения регионов нашей страны.
Ресторан «Орда» - один из 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда». Здесь можно попробовать все национальные блюда: буузы, хушууры, эреэлжэ, хугабша и т.д.
Порадовать себя настоящей бурятской кухней в Москве можно в период с 4 ноября по 12 апреля 2024 года.
Мы, группа компаний «Орда», рады и гордимся быть здесь!
Ждем вас ❤️
Впервые в одном месте - все вкусы регионов большой страны!
г. Москва, ВДНХ, Проспект Мира, д. 119, вблизи стр. 66
+7 (495) 198-65-90
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
Понедельник — Воскресенье: 10:00 — 23:00
#орда #ресторан_орда #буузы #бурятскиебуузы #вднх #буузымосква #бурятскаякухня
Forwarded from Бухольцева тут (Оксана Бухольцева)
Когда говорят «Сагаалган», я подразумеваю «буузы»! Буузы - это бурятское национальное блюдо. Это не манты, не хинкали, не пельмени.
Как есть буузы?
Отлично описывает этот процесс стихотворение Константина Соболева, моего хорошего знакомого, народного поэта Бурятии.
Когда надкусываешь буузу -
Дыханье солнечных степей,
С души спадает тяжесть груза, -
Ты сразу сок скорее пей!
Затем впиваясь в мякоть мяса,
Чуть обжигаясь и дыша,
Глаза закрой и чувствуй сразу,
Как воспаряется душа.
Она летит, где юрты предков,
Где плеск веселого огня,
Летит туда стрелою меткой
И видит предков и меня.
И бабушка несет мне буузы.
(Белеют юрты вдалеке).
И патриотом – не обузой
Нам быть, её держа в руке.
Чем Родина сытней и чище,
Чем скот упитанней в степи,
Тем реже беды нас отыщут.
Дух сытный, тело укрепи! ...
⛔️🍽️🤲 показываю на фото
#буузы #сагаалган #праздникбелогомесяца
Как есть буузы?
Отлично описывает этот процесс стихотворение Константина Соболева, моего хорошего знакомого, народного поэта Бурятии.
Когда надкусываешь буузу -
Дыханье солнечных степей,
С души спадает тяжесть груза, -
Ты сразу сок скорее пей!
Затем впиваясь в мякоть мяса,
Чуть обжигаясь и дыша,
Глаза закрой и чувствуй сразу,
Как воспаряется душа.
Она летит, где юрты предков,
Где плеск веселого огня,
Летит туда стрелою меткой
И видит предков и меня.
И бабушка несет мне буузы.
(Белеют юрты вдалеке).
И патриотом – не обузой
Нам быть, её держа в руке.
Чем Родина сытней и чище,
Чем скот упитанней в степи,
Тем реже беды нас отыщут.
Дух сытный, тело укрепи! ...
⛔️🍽️🤲 показываю на фото
#буузы #сагаалган #праздникбелогомесяца
Forwarded from Бухольцева тут (Оксана Бухольцева)
12 июня. День России. Праздник. Сестра колдует на кухне. Она очень любит медитировать в процессе готовки салатов, теста, фарша. Дима метет двор. Племянник с подружкой бегут в магазин. И я - бесплатное приложение))) - пробы проводить на соль и реанимировать фарш.
В гости позвали Екатерину Сергеевну учить крутить буузы. Так у неё намного лучше, чем у нас получается. Я на столе кручу, а она на ладони, профи!
- 33 защипа? - спрашиваю я.
- Не считала, - отвечает Екатерина Сергеевна.
В Бурятию надо забирать зама. Нашенская 😉.
Вечер удался - и вкусно, и насмеялись от души. Не успели только в лото поиграть.
#буузы
В гости позвали Екатерину Сергеевну учить крутить буузы. Так у неё намного лучше, чем у нас получается. Я на столе кручу, а она на ладони, профи!
- 33 защипа? - спрашиваю я.
- Не считала, - отвечает Екатерина Сергеевна.
В Бурятию надо забирать зама. Нашенская 😉.
Вечер удался - и вкусно, и насмеялись от души. Не успели только в лото поиграть.
#буузы