📌📌 В Уфе пройдёт Всероссийский кулинарный конгресс

📅 сентябрь 2024 года;
📍 г. Уфа.

▶️ Решение по организации мероприятия было принято в рамках сотрудничества Правительства РБ с Национальной ассоциацией кулинаров России. Между сторонами был подписан меморандум в ходе Дней торговли на Международной выставке «Россия» в Москве.

✅ По словам министра торговли и услуг Башкортостана Алексея Гусева, это событие станет площадкой для обмена опытом и знаниями между профессионалами кулинарного искусства из разных регионов России.

В программе мероприятия планируются ⤵️
✔️ кулинарные состязания;
✔️ мастер-классы от известных российских поваров;
✔️ тематические круглые столы.

🔸 Приглашаем всех участников индустрии общественного питания принять участие в конгрессе.

#МинторгРБ
#комфортныйрегион
#АКРО_РБ

📌📌 Сотрудники организаций детского питания сразились в интеллектуально-развлекательной игре

📅 5 октября;
📍 в г. Нефтекамск.

▶️ На базе школы № 17 «Взлетай» прошел обучающий семинар в формате интеллектуально-развлекательной игры «Квиз-плиз». В нем приняли участие сотрудники организации детского питания ИП Зинифы Умурбаевой и студенты повара-кондитеры городских колледжей.

👨🏼‍🍳 Участники мероприятия проверили свои знания в теоретической части квиза. Также четыре команды-финалиста состязались в конкурсе «Чёрный ящик», где готовили завтрак школьника из предоставленных продуктов.

👥 В квесте «Безопасный пищеблок» конкурсанты нашли и озвучили, далее аргументировали ошибки на рабочем месте в производственных цехах, ответили на вопросы родителей.

👨🏼‍🍳Кроме того, для сотрудников организаций детского питания прошел мастер-класс. Его провели шеф-повар ресторана доставки «Фа-соль» Ильдар Хамматов и победитель конкурса «Лучший кондитер года–2024» Данил Матвеев. Для специалистов данное мероприятие стало площадкой по обмену опытом и совершенствования профессиональных навыков.

На мастер-классах по приготовлению кексов и блюд школьного питания победителями стали команды ⤵️
🥇 место – ГБПОУ «Нефтекамский машиностроительный колледж»;
🥈 место – ГБПОУ «Нефтекамский многопрофильный колледж»;
🥉 место – СОШ 7 и детский сад № 6.

#МинторгРБ
#комфортныйрегион
#АКРО_РБ
#Школьноепитание