Forwarded from ГКУ РБ «Управление соцпитания»
📌📌Продолжаем рубрику #Заботливое_питание, сегодня мы расскажем об организации питания в городе Нефтекамск
В этом городе питание в образовательных учреждениях организуют два оператора
Сегодня в нашей рубрике: организатор питания - ИП Умурбаева Зинифе Фларидовна
Начали свою деятельность с 2015 года, на данный момент организовывают питание для 9 школ и 22 детских садов, а это более 7000 учеников и более 3000 воспитанников
✅У аутсорсера выстроена слаженная работа, имеется производственная база для чистки овощей, склад для хранения продукции, овощехранилище, а также своя пекарня. Для повышения качества оказания услуг, на пищеблоках провели модернизацию оборудования
▶️Кроме того, оператором питания разработаны:
✔️2-х недельное цикличное меню для детских садов в возрастной категории 1,5 - 3 года и 3 - 7 лет
✔️4-х недельное меню для школ в возрастной категории 7-11 лет, с 11 лет и старше
✔️меню для детей с особенностями питания для образовательных организаций
В буфетах школьных столовых реализуется выпечка для детей с особенностями здоровья такие как: фенилкетонурия, непереносимость глютена и сахарный диабет
🍽Для популяризации здорового питания и повышения престижа профессии повара, аутсорсером проводятся следующие мероприятия⤵️
✔️Конкурс «Традиции завтрака в семье школьника»
✔️В школах и детских садах проводятся открытые уроки
✔️Мастер-классы по приготовлению кулинарных изделий
✔️Ежемесячно проводятся дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание»
✔️Дни национальной кухни
Отметим, что ежегодно ИП Умурбаева З.Ф. уделяет особое внимание повышению профессионального мастерства поваров. С командой поваров участвует в конкурсах, в которых они показывают отличные результаты:
📌Диплом Гран-при в конкурсе профессионального мастерства среди поваров общеобразовательных организаций и предприятий общественного питания РБ «Вкусный путь»
📌Диплом 1 место в конкурсе «Забытые рецепты» г. Бирск
📌Диплом 1 место в конкурсе «Папа, мама, я - кулинарная семья» г. Нефтекамск
📌Диплом 1 место «Лучшая школьная столовая 2024», среди городских школ РБ
📌 Неоднократно награждались Почетными грамотами и Благодарственными письмами Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан и Администрации городского округа города Нефтекамск Республики Башкортостан
🏆В 2023 году стали рекордсменами Книги рекордов России, как самое большое пирожное «Муравейник»
Команда поваров ИП Умурбаева З.Ф. будут представлять Республику Башкортостан на федеральном уровне всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2024»
Стоит отметить, что Зинифе Фларидовна ежегодно отправляет гуманитарную помощь для наших бойцов в зону действий СВО
#Управление_соцпитания
#Заботливое_питание
В этом городе питание в образовательных учреждениях организуют два оператора
Сегодня в нашей рубрике: организатор питания - ИП Умурбаева Зинифе Фларидовна
Начали свою деятельность с 2015 года, на данный момент организовывают питание для 9 школ и 22 детских садов, а это более 7000 учеников и более 3000 воспитанников
✅У аутсорсера выстроена слаженная работа, имеется производственная база для чистки овощей, склад для хранения продукции, овощехранилище, а также своя пекарня. Для повышения качества оказания услуг, на пищеблоках провели модернизацию оборудования
▶️Кроме того, оператором питания разработаны:
✔️2-х недельное цикличное меню для детских садов в возрастной категории 1,5 - 3 года и 3 - 7 лет
✔️4-х недельное меню для школ в возрастной категории 7-11 лет, с 11 лет и старше
✔️меню для детей с особенностями питания для образовательных организаций
В буфетах школьных столовых реализуется выпечка для детей с особенностями здоровья такие как: фенилкетонурия, непереносимость глютена и сахарный диабет
🍽Для популяризации здорового питания и повышения престижа профессии повара, аутсорсером проводятся следующие мероприятия⤵️
✔️Конкурс «Традиции завтрака в семье школьника»
✔️В школах и детских садах проводятся открытые уроки
✔️Мастер-классы по приготовлению кулинарных изделий
✔️Ежемесячно проводятся дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание»
✔️Дни национальной кухни
Отметим, что ежегодно ИП Умурбаева З.Ф. уделяет особое внимание повышению профессионального мастерства поваров. С командой поваров участвует в конкурсах, в которых они показывают отличные результаты:
📌Диплом Гран-при в конкурсе профессионального мастерства среди поваров общеобразовательных организаций и предприятий общественного питания РБ «Вкусный путь»
📌Диплом 1 место в конкурсе «Забытые рецепты» г. Бирск
📌Диплом 1 место в конкурсе «Папа, мама, я - кулинарная семья» г. Нефтекамск
📌Диплом 1 место «Лучшая школьная столовая 2024», среди городских школ РБ
📌 Неоднократно награждались Почетными грамотами и Благодарственными письмами Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан и Администрации городского округа города Нефтекамск Республики Башкортостан
🏆В 2023 году стали рекордсменами Книги рекордов России, как самое большое пирожное «Муравейник»
Команда поваров ИП Умурбаева З.Ф. будут представлять Республику Башкортостан на федеральном уровне всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2024»
Стоит отметить, что Зинифе Фларидовна ежегодно отправляет гуманитарную помощь для наших бойцов в зону действий СВО
#Управление_соцпитания
#Заботливое_питание