Производственно-логистический комплекс организатора питания "РусСоцКапитал" распахнул двери и провел экскурсию для участников Всероссийского семинара-совещания по обеспечению качества и безопасности школьного питания.
#работапартнёрства
#РусСоцКапитал

#смионас #школьноепитание

В Москве состоялся Всероссийский семинар-совещание, посвященный вопросам безопасности и качества школьного питания. Организатором мероприятие выступило Министерство просвещения при содействии АНО «Института отраслевого питания», МГУТУ им. К.Г. Разумовского, а также Отраслевой союз развития социального питания.

Подробнее https://clck.ru/UEhpX

#смионас #школьноепитание

Роспотребнадзор проводит контрольные мероприятия по выявлению нарушений среди поставщиков продуктов питания в школы на наиболее проблемных объектах. По мнению экспертов Отраслевого союза, "в настоящее время ситуация стабильная, прогресс налицо, однако работы еще много. Некачественной продукции стало существенно меньше".

Подробнее https://clck.ru/UEiCz

#смионас #школьноепитание

9 апреля участники Всероссийского семинара-совещания по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания посетили столовую ГБОУ №1474, а также производственно-логистический комплекс организатора питания ООО «РусСоцКапитал».

Подробнее https://clck.ru/UEv8v

#смионас #школьноепитание

Московский опыт. Эксперты обсудили вопросы школьного питания.

Подробнее https://clck.ru/UFHt6

Уважаемые коллеги!

14 апреля 202 года в 12 часов ЦИК ОНФ проводит прямой эфир «Прямая линия. Обратная связь. Качество питания».

На мероприятие можно зайти по ссылке:

https://www.youtube.com/watch?v=QhtEDlAR914

Слушатели выйдут в прямой эфир и озвучат интересующие вопросы или смогут задать вопросы в чате.

Вопросы к обсуждению:

Как обеспечить качественное питание в школьной столовой
Какие ближайшие время будут предприняты шаги
Спикеры мероприятия:

Глушко Дмитрий Евгеньевич, первый заместитель Министра просвещения РФ
Алексеев Валерий Андреевич, исполнительный директор Бюро расследований ОНФ


Трансляция мероприятия в youtube 14 апреля в 12:00.

Президент в очередной раз заострил внимание на проблемах с горячим питанием в школах. Также он поручил допустить родительские комитеты к контролю за процессом. Согласен полностью, надлежащего контроля качества за питанием детей без участия родителей, не может быть.

За последние дни на горячую линию ОНФ и Минпросвещения «Школьный завтрак» поступило еще 20 обращений. Вместе с губернатором Краснодарского края приложу все силы, чтобы в максимально кроткие сроки решить их. В том числе, с привлечением родительских комитетов для постоянного мониторинга качества школьного питания детей.

Об итогах прямой линии совместно с ОНФ по исполнению поручений Президента РФ В.В. Путина

Мы рассмотрели в эфире как происходит реагирование и отработка обращений по вопросам организации питания. Вывод по итогам общения следующий.

Главные проблемы в организации горячего питания школьников:

1. Недобросовестность отдельных поставщиков.

По данным Роспотребнадзора – у поставщиков большинство нарушений: вместо молочных продуктов поставляется фальсификат, меняется маркировка при истечении сроков хранения и т.д.

Только контроль и карательные меры могут оказать воздействие на таких поставщиков, которые готовы травить детей!

И работу по этому вопросу надо делать публичной, не молчать об этом!

2. Кадровое обеспечение.

Люди, которые готовят еду для школьников, в прямом смысле держать в руках их здоровье. Им надо повышать квалификацию, их надо учить готовить правильно, безопасно и вкусно.

3. Технологическое переоснащение школьных столовых.

Здесь нами проводится большая работа с тем, чтобы в субъектах к 1 сентября были готовы планы по переоснащению оборудованием пищеблоков школ.

Для этого необходимо:
⁃ провести аудит каждой столовой;
⁃ сделать оценку потребности на ее переоснащение;
⁃ перед этим определить по какой именно модели будет в ней осуществляться питание (затраты очень разные в зависимости от модели);
⁃ сам выбор модели требует учета конкретных возможностей региона, каждого муниципалитета, местного АПК, перспектив, которые они для себя должны определить.

 
Что будет делаться в ближайшее время?

1. К 1 сентября должен быть разработан региональный стандарт организации питания в каждом субъекте РФ.

Должно быть организовано внутри региона межрегиональное взаимодействие на уровне заместителей губернатора по обеспечению поставок, обеспечения качества питания.
Учредитель – муниципалитет — остается главным ответственным лицом в регионе для обеспечения должного уровня горячего питания, и именно он несет ответственность за исключение некачественных поставок.

2. Важно организовать взаимодействие с родительской общественностью.

Мы обязательно разработаем рекомендации и проведем семинары по обеспечению родительского контроля.

Вместе с ОНФ добъемся, чтобы эта система стала передовой. Именно родители должны сказать решающее слово о качестве питания своих детей!

Отказать родителям в мониторинге питания школа не может, ссылаясь даже на эпидемиологическую обстановку. Нужно просто обеспечить соблюдение определенного порядка при этих новых условиях.

Родители должны помогать контролировать качество питания – взаимодействие с родительской общественностью для нас очень важно. Причем не только контролировать качество, но и время, которое отведено ребенку на прием пищи (директор несет ответственность за такое расписание, чтобы исключить жалобы, что ребенок не успевает поесть или ест в неудобное время из-за занятий физкультурой).

Родители в свою очередь должны знать, что для проверки школьных столовых соответствующие инструкции по мониторингу уже разработаны.

Регламент, как родители участвуют в контроле питания, должен быть также разработан учредителем к 1 сентября.

Нам важна обратная реакция, прежде всего от родителей — пишите на телеграмм-канал, звоните по горячей линии министерства!

☎️ Телефон горячей линии оперативного штаба по организации горячего питания: 8-800-200-91-85

Кто не успел посмотреть трансляцию — переходите по ссылке:

🌐 https://youtu.be/QhtEDlAR914

#анализ #школьноепитание

Эксперты Отраслевого союза проанализировали медийную активность, связанную с темой школьного периода, за последнюю неделю. Из около 800 упоминаний в федеральной и региональной российской прессе ключевыми триггерами отрасли стали следующие темы:

• Заявление президента о необходимости привлекать родителей к контролю качества питания. Оперативная реакция на это Минпросвещения с предложением допустить родителей в школьные столовые.
• Опыт Москвы стал примером для работы в регионах: итоги Всероссийского совещания по теме качества и безопасности питания, которого прошло 8-9 апреля.
• В Красноярском крае разработают новый стандарт школьного питания.
• В мэрии Оренбурга опровергли постановку на учет в полицию за отказ от питания в школе.
• Директор комбината питания в Кирове наказан после видео с мытьем котлет.
• Картель кормился на школьном питании – конфликтная повестка в Нижнем Новгороде.
• В школах Прикамья выявлены нарушения в организации питания.
• Школы ЕАО задолжали 7 миллионов за детское питание.

#анонс #школьноепитание

Эксперты Союза развития социального питания примут участие в первом чемпионате профессионального мастерства в Северной Осетии

23-24 апреля 2021 г. в Республике Северная Осетия-Алания состоится I Республиканский чемпионат профессионального мастерства «Профессионалы школьного питания - 2021».

Подробнее https://clck.ru/UNhZQ

!!!АНОНС!!!

23 апреля во Владикавказе эксперты Института отраслевого питания и Союза развития социального питания проведут пресс-ланч во Владикавказе встретятся с региональной прессой, чтобы обсудить самые актуальные и острые вопросы при освещении крупнейшего социального проекта современной России – бесплатного горячего питания для всех младших школьников. В пресс-ланче примет участие врио министра образования и науки РСО-Алания Людмила Вячеславовна Башарина.

https://clck.ru/UQ6mD

Эксперты Отраслевого союза провели встречу со студентами и преподавателями Северо-Осетинского государственного университета имени К. Л. Хетагурова.

Из числа студентов на встрече присутствовали будущие журналисты и пиарщики. Темой встречи стало обсуждение социальной ответственности СМИ перед обществом , влияние медиа на социальный климат региона на примере освещения темы школьного питания.
В ходе встречи был анонсирован II Всероссийский журналистский конкурс "Школьное питание. Время перемен. 2.0".

Министерство просвещения Республики Северная Осетия поблагодарило экспертов Отраслевого союза за активную помощь и поддержку в развитии школьного питания региона.

Подробнее об этом и о чемпионате школьных поваров читайте https://clck.ru/UXZDd

Организация горячего питания в младшей школе была успешно организована. Об этом в ходе итоговой коллегии Минпросвещения РФ заявила вице-премьер РФ Татьяна Голикова.

Подробнее по ссылке https://clck.ru/Ubo8c