Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Председатель Союзсоцпита Дмитрий Юрьев рассказал, какие меры принимает государство для контроля качества продуктов в социальном питании, в специальном репортаже «Секретный состав» на телеканале Россия 24
Более 20 пострадавших в результате массового отравления блюдами сервиса доставки готовой еды готовят коллективные иски к компании. Люди не согласны с тем объемом компенсаций, которые компания начала выплачивать. Что ещё можно найти в еде, о чём не знает потребитель? И как контролируют качество блюд?
Подробнее – в репортаже
#союзсоцпит #экспертысоюза #ДмитрийЮрьев #школьноепитание
Более 20 пострадавших в результате массового отравления блюдами сервиса доставки готовой еды готовят коллективные иски к компании. Люди не согласны с тем объемом компенсаций, которые компания начала выплачивать. Что ещё можно найти в еде, о чём не знает потребитель? И как контролируют качество блюд?
Подробнее – в репортаже
#союзсоцпит #экспертысоюза #ДмитрийЮрьев #школьноепитание
August 22, 2024
29 августа в Саранске на III Всероссийском родительском форуме по школьному питанию состоится кулинарное шоу «Пусть говорят о школьном питании»
Константин Кривошонок, санитарный врач СоюзСоцПита, проведет неформальную дискуссию с родителями и экспертами о школьном питании будущего: обсудят современный дизайн столовых, рецептуру блюд и кулинарные тренды.
Также команды из участников форума во главе с шеф-поварами приготовят вкусный и полезный завтрак для школьника.
Ждем всех 29 августа!
Подробнее по ссылке
#союзсоцпит #экспертысоюза #константинкривошонок #школьноепитание
Константин Кривошонок, санитарный врач СоюзСоцПита, проведет неформальную дискуссию с родителями и экспертами о школьном питании будущего: обсудят современный дизайн столовых, рецептуру блюд и кулинарные тренды.
Также команды из участников форума во главе с шеф-поварами приготовят вкусный и полезный завтрак для школьника.
Ждем всех 29 августа!
Подробнее по ссылке
#союзсоцпит #экспертысоюза #константинкривошонок #школьноепитание
August 26, 2024
Владимир Чернигов, директор Союзсоцпита, и Татьяна Буцкая, первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства, обсудили в прямом эфире тему школьного питания на радио «Москва FM»
«Для того, чтобы не возникало отравлений, у нас кроме профилактических визитов, четко должны работать критерии риск-ориентированного подхода. Их количество не должно превышать 3-5 пунктов. Это как система красных лампочек. Самое главное, чтобы эти критерии риск-ориентированного подхода не повторяли запреты, которые у нас есть в СанПиНе. Мы должны посмотреть, что это за критерии риск-ориентированного подхода, и, конечно, каждый закон и каждая подписанная бумага должны исполняться», - сказала Татьяна Буцкая.
Владимир Чернигов отметил, что самым уязвимым местом всей системы, связанной с приготовлением пищи, раздачей и обслуживанием, является человек.
«Сегодня очень серьезная проблема с кадрами во всех отраслях нашей экономики. И сфера организации питания школьников, к сожалению, не в списке приоритетов ни у молодежи, ни у работающего населения. Люди не стремятся идти на эту достаточно сложную и недостаточно оплачиваемую работу», - говорит Владимир Чернигов.
#союзсоцпит #ВладимирЧернигов #ТатьянаБуцкая #экспертысоюза #школьноепитание
«Для того, чтобы не возникало отравлений, у нас кроме профилактических визитов, четко должны работать критерии риск-ориентированного подхода. Их количество не должно превышать 3-5 пунктов. Это как система красных лампочек. Самое главное, чтобы эти критерии риск-ориентированного подхода не повторяли запреты, которые у нас есть в СанПиНе. Мы должны посмотреть, что это за критерии риск-ориентированного подхода, и, конечно, каждый закон и каждая подписанная бумага должны исполняться», - сказала Татьяна Буцкая.
Владимир Чернигов отметил, что самым уязвимым местом всей системы, связанной с приготовлением пищи, раздачей и обслуживанием, является человек.
«Сегодня очень серьезная проблема с кадрами во всех отраслях нашей экономики. И сфера организации питания школьников, к сожалению, не в списке приоритетов ни у молодежи, ни у работающего населения. Люди не стремятся идти на эту достаточно сложную и недостаточно оплачиваемую работу», - говорит Владимир Чернигов.
#союзсоцпит #ВладимирЧернигов #ТатьянаБуцкая #экспертысоюза #школьноепитание
September 16, 2024
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Владимир Чернигов, директор Союзсоцпита, в эфире программы «Отражение»
Более трети российских школьников не едят в столовых, ссылаясь на то, что в основном еда там невкусная. Что не так со школьным питанием? Почему многочисленные попытки улучшить его так и не дали нужных результатов?
#союзсоцпит #ВладимирЧернигов #экспертысоюза #школьноепитание
Более трети российских школьников не едят в столовых, ссылаясь на то, что в основном еда там невкусная. Что не так со школьным питанием? Почему многочисленные попытки улучшить его так и не дали нужных результатов?
#союзсоцпит #ВладимирЧернигов #экспертысоюза #школьноепитание
September 17, 2024
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что происходит со школьным питанием? Как происходит контроль? Почему так сложно возродить отлаженную в советское время систему школьных столовых?
Об этом поговорили в эфире программы «Отражение» с Владимиром Черниговым, директором Союзсоцпита.
#школьноепитание #союзсоцпит #ВладимирЧернигов #экспертысоюза
Об этом поговорили в эфире программы «Отражение» с Владимиром Черниговым, директором Союзсоцпита.
#школьноепитание #союзсоцпит #ВладимирЧернигов #экспертысоюза
September 17, 2024
Forwarded from Минторг Башкортостана
📌📌 В школах республики прошел день открытых дверей – «Родители Башкортостана за здоровое питание!»
▶️ В образовательных учреждениях региона прошли мероприятия в рамках проектов «Родители Башкортостана за здоровое питание!» и «Вкусы Башкортостана – 2024».
👥 В этот день в школы пригласили родителей обучающихся. Они продегустировали блюда, предлагаемые их детям ежедневно в школьных столовых.
👨🏼🍳 По итогам родительского контроля мамы и папы заполнили чек-лист контроля организации горячего питания в школе, а также озвучили свои рекомендации и предложения.
🔹 Кроме того, в рамках проекта «Вкусы Башкортостана – 2024» в школах состоялись благотворительные ярмарки. Школьники и их родители представили различные дары урожая, выпечку, поделки, изделия. Дети также попробовали себя в роли юных продавцов.
✅ Все вырученные средства с мероприятия будут направлены в помощь участникам СВО.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
▶️ В образовательных учреждениях региона прошли мероприятия в рамках проектов «Родители Башкортостана за здоровое питание!» и «Вкусы Башкортостана – 2024».
👥 В этот день в школы пригласили родителей обучающихся. Они продегустировали блюда, предлагаемые их детям ежедневно в школьных столовых.
👨🏼🍳 По итогам родительского контроля мамы и папы заполнили чек-лист контроля организации горячего питания в школе, а также озвучили свои рекомендации и предложения.
🔹 Кроме того, в рамках проекта «Вкусы Башкортостана – 2024» в школах состоялись благотворительные ярмарки. Школьники и их родители представили различные дары урожая, выпечку, поделки, изделия. Дети также попробовали себя в роли юных продавцов.
✅ Все вырученные средства с мероприятия будут направлены в помощь участникам СВО.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
October 4, 2024
Forwarded from Минторг Башкортостана
📌📌 Сотрудники организаций детского питания сразились в интеллектуально-развлекательной игре
📅 5 октября;
📍 в г. Нефтекамск.
▶️ На базе школы № 17 «Взлетай» прошел обучающий семинар в формате интеллектуально-развлекательной игры «Квиз-плиз». В нем приняли участие сотрудники организации детского питания ИП Зинифы Умурбаевой и студенты повара-кондитеры городских колледжей.
👨🏼🍳 Участники мероприятия проверили свои знания в теоретической части квиза. Также четыре команды-финалиста состязались в конкурсе «Чёрный ящик», где готовили завтрак школьника из предоставленных продуктов.
👥 В квесте «Безопасный пищеблок» конкурсанты нашли и озвучили, далее аргументировали ошибки на рабочем месте в производственных цехах, ответили на вопросы родителей.
👨🏼🍳Кроме того, для сотрудников организаций детского питания прошел мастер-класс. Его провели шеф-повар ресторана доставки «Фа-соль» Ильдар Хамматов и победитель конкурса «Лучший кондитер года–2024» Данил Матвеев. Для специалистов данное мероприятие стало площадкой по обмену опытом и совершенствования профессиональных навыков.
На мастер-классах по приготовлению кексов и блюд школьного питания победителями стали команды ⤵️
🥇 место – ГБПОУ «Нефтекамский машиностроительный колледж»;
🥈 место – ГБПОУ «Нефтекамский многопрофильный колледж»;
🥉 место – СОШ 7 и детский сад № 6.
#МинторгРБ
#комфортныйрегион
#АКРО_РБ
#Школьноепитание
📅 5 октября;
📍 в г. Нефтекамск.
▶️ На базе школы № 17 «Взлетай» прошел обучающий семинар в формате интеллектуально-развлекательной игры «Квиз-плиз». В нем приняли участие сотрудники организации детского питания ИП Зинифы Умурбаевой и студенты повара-кондитеры городских колледжей.
👨🏼🍳 Участники мероприятия проверили свои знания в теоретической части квиза. Также четыре команды-финалиста состязались в конкурсе «Чёрный ящик», где готовили завтрак школьника из предоставленных продуктов.
👥 В квесте «Безопасный пищеблок» конкурсанты нашли и озвучили, далее аргументировали ошибки на рабочем месте в производственных цехах, ответили на вопросы родителей.
👨🏼🍳Кроме того, для сотрудников организаций детского питания прошел мастер-класс. Его провели шеф-повар ресторана доставки «Фа-соль» Ильдар Хамматов и победитель конкурса «Лучший кондитер года–2024» Данил Матвеев. Для специалистов данное мероприятие стало площадкой по обмену опытом и совершенствования профессиональных навыков.
На мастер-классах по приготовлению кексов и блюд школьного питания победителями стали команды ⤵️
🥇 место – ГБПОУ «Нефтекамский машиностроительный колледж»;
🥈 место – ГБПОУ «Нефтекамский многопрофильный колледж»;
🥉 место – СОШ 7 и детский сад № 6.
#МинторгРБ
#комфортныйрегион
#АКРО_РБ
#Школьноепитание
October 7, 2024
Forwarded from Минторг Башкортостана
📌📌 В районах Республики Башкортостан прошёл ряд мероприятий, приуроченных к акции «Вкусная работа — профессия повар!»
📅 18 октября.
В рамках акции были проведены ⤵️
✔️ конкурсы рисунков;
✔️ конкурсы стенгазет;
✔️ практические занятия для старшеклассников с поварами школьных столовых;
✔️ мероприятия по профориентационной работе от профессиональных образовательных организаций.
🤝🏻 Операторы питания в преддверии Международного дня повара также поздравили своих поваров с профессиональным праздником.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
📅 18 октября.
В рамках акции были проведены ⤵️
✔️ конкурсы рисунков;
✔️ конкурсы стенгазет;
✔️ практические занятия для старшеклассников с поварами школьных столовых;
✔️ мероприятия по профориентационной работе от профессиональных образовательных организаций.
🤝🏻 Операторы питания в преддверии Международного дня повара также поздравили своих поваров с профессиональным праздником.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
October 21, 2024
Forwarded from Минторг Башкортостана
📌📌 Специалисты ГКУ РБ «Управление социального питания» провели выездные мероприятия в районах республики
▶️ Выездные мероприятия для школьных поваров прошли в Кигинском, Шаранском, Караидельском районах и в городе Октябрьский.
Сотрудники Управления рассказали о ⤵️
✔️ организации питания в общеобразовательных организациях;
✔️ нормативно-правовом регулировании в области питания в образовательных учреждениях;
✔️ санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания;
✔️ программе производственного контроля, основанной на принципах ХАССП;
✔️ перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
✔️ родительском контроле за организацией питания детей в общеобразовательных организациях.
👥 Кроме того, сотрудники Управления соцпитания провели аттестацию школьных поваров в виде игры «Квиз, плиз!». Экзамен состоялся на базе ООО «Комбинат школьного питания» города Октябрьский.
🔹 По итогам встречи экзаменационная комиссия отобрала 8 блюд, которые планируют ввести в меню образовательных учреждений.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
▶️ Выездные мероприятия для школьных поваров прошли в Кигинском, Шаранском, Караидельском районах и в городе Октябрьский.
Сотрудники Управления рассказали о ⤵️
✔️ организации питания в общеобразовательных организациях;
✔️ нормативно-правовом регулировании в области питания в образовательных учреждениях;
✔️ санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания;
✔️ программе производственного контроля, основанной на принципах ХАССП;
✔️ перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
✔️ родительском контроле за организацией питания детей в общеобразовательных организациях.
👥 Кроме того, сотрудники Управления соцпитания провели аттестацию школьных поваров в виде игры «Квиз, плиз!». Экзамен состоялся на базе ООО «Комбинат школьного питания» города Октябрьский.
🔹 По итогам встречи экзаменационная комиссия отобрала 8 блюд, которые планируют ввести в меню образовательных учреждений.
#МинторгРБ
#Комфортныйрегион
#Школьноепитание
November 6, 2024
Forwarded from АНО "Школьное питание"
#Школьноепитание #Краснодар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
November 13, 2024