Начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун: По нашим данным, не более, чем в 2% школ по стране не включают рыбу в меню. Школам и операторам предоставлены обновленные рецептуры, и им самим никто не мешает разрабатывать свои меню, с учетом утвержденных норм потребления. Говоря об уровне поедаемости, большую роль сыграло развитие родительского контроля: за 2 года после послания президента уровень отходов сократился с 40% до 5-6%. Почти 100% школьников обеспечены горячим питанием. Но тут должна отметить - дети не привыкли к здоровому питанию. И тут необходимо как воспитание пищевых привычек, так и смекалка операторов питания, чтобы подать на стол то, что дети будут есть.

#школьноепитание #родительскийконтроль #меню

Новые типовые меню для организации питания в дошкольных учреждениях находятся на стадии разработки. Об этом сообщил министр образования и науки ЛНР Иван Кусов.

В ходе визита в Краснодонский район временно исполняющий обязанности главы ЛНР Леонид Пасечник поинтересовался у руководителя Минобразования нормами питания в детсадах. Министр напомнил, что в этом году на новые меню перешли школьные столовые. Стоимость порции увеличилась почти вдвое, финансирование обеспечивается за счет субсидий из федерального бюджета.

"И было обращение граждан меню разработать и для дошкольных образовательных организаций, то есть для детских садов, - сказал Кусов. - Питание в детских садах финансируется из регионального бюджета полностью, и там сейчас действуют такие типовые меню, которые утверждены ранее еще постановлением Луганской Народной Республики. Сейчас как раз по запросу Краснодона также Институт отраслевого питания разрабатывает для дошкольных образовательных организаций новые меню. К 1 июня они будут готовы".

Министр обратил внимание на то, что меню разрабатываются с учетом возрастных категорий детей и особенностей здоровья.

#школьноепитание #меню #ЛНР

С 1 сентября этого года в школьных столовых Московской области появится новое меню. В него добавили оладьи с вишневым соусом, вареники с творогом, куриные наггетсы и сырники, заявил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.

«Питание должно быть качественным, часто школы работают полный день, дети находятся в активной фазе, как обучения, так и занятий творчеством, спортом. Так что этот вопрос требует нашего постоянного контроля. Мы всегда стараемся найти баланс между тем, что понравится ученикам, и стандартами СанПиН. В конце каждой четверти мы проводим традиционное голосование среди детей - 96% ребят дали положительную оценку качеству питания, - сказал Андрей Воробьев. - Мы убрали из меню те позиции, которые нравятся детям меньше всего: суп с консервами и манный пудинг», - сообщил Андрей Воробьев.

#школьноепитание #меню #Мособласть

В Реутове 1 сентября 2022 года введена система безналичной оплаты школьного питания, ее работу на практике проверил глава муниципального образования Станислав Каторов в школе №10. В целях реализации проекта в школе приобрели и установили в столовой и в буфете специальное оборудование.

Ранее жителям Реутова напомнили об обновлении меню в школьных столовых. Учащиеся с 1 сентября 2023 года смогут пообедать оладьями с вишневым соусом, варениками с творогом, куриными наггетсами и сырниками.

«Мы всегда стараемся найти баланс между тем, что понравится ученикам, и стандартами СанПиН. Дети часто проводят в школе целый день — остаются на продленку, кружки и секции, поэтому рацион должен быть разнообразным, но главное — безопасным. В регионе 51 компания занимается школьным питанием. Мы регулярно проверяем операторов, но наши главные «инспекторы» — это, конечно, сами школьники. В конце каждого модуля они голосуют. Знаю, что 96% учеников довольны меню. Но нам всегда есть к чему стремиться. Мы убрали из меню те позиции, которые нравятся детям меньше всего: суп с консервами и манный пудинг», - написал в своём телеграм-канале губернатор Московской области.

#школьноепитание #меню #Мособласть

В СанПиН могут добавить норму по обязательному наличию фруктов в школьном меню

Предложение об обязательном включении фруктов в школьные рационы высказал Заместитель председателя Госдумы Борис Чернышов. Соответствующую инициативу парламентарий направил главе Роспотребнадзора Анне Поповой.

Депутат отметил, что этот продукт должен стать обязательным элементом ежедневного рациона школьников, независимо от времени года. При одноразовом или двухразовом питании в течение дня каждый прием пищи должен сопровождаться фруктами. Если дети едят три, четыре, пять или шесть раз, то яблоки, груши и прочее нужно предлагать ребятам как минимум дважды в день. Парламентарий убежден, что соответствующую норму необходимо включить в СанПиН.

Данная мера позволит сформировать у школьников привычку к здоровому питанию. Кроме того, вне зависимости от финансового положения семьи каждый ребенок сможет получать необходимый объем витаминов и микроэлементов, содержащихся во фруктах.

#школьноепитание #меню

Елена Лесайчук, заместитель директора МАУ «Школьное питание» (Кемерово):

«Оператор питания, которого я представляю, кормит 66 тысяч детей по всему Кемерово. Среди наших наработок – 20-24 дневное цикличное меню, что позволяет нам исключить повторяемость и не приедается детям. И соответственно пользуются большей популярностью. Для 5-11 классов, помимо этого, у нас существует альтернативы. Это три варианта выбора. И плюс развитая система выбора на линии раздачи в буфете.

Мы являемся разработчиками единого регионального меню для 1-4 классов и для 5-11 классов. Также наше меню меняется по сезонам (осень, зима, весна) с учётом сменяемости сезонности фруктов и овощей. Также мы являемся разработчиками меню для детей с сахарным диабетом и пищевыми особенностями.

Свои идеи мы черпаем от наших детей, родителей, из конкурсов, анкетирований. Это и «школьные рецепты в домашнее меню», и «домашние рецепты в школьное меню». Мы для себя вывели формулу: ребёнок съест то блюдо, которое приготовил сам. Поэтому например наши дети готовят рыбу в школьных столовых на наших мастер-классах, готовят её дома и соответственно едят с удовольствием.

Отдельно остановлюсь на конкурсах поваров, которые проходят уже седьмой год. В прошлом году у нас были гости со всей страны

Сейчас у нас запущен большой проект. Это наша гордость «Школьное питание: одобрено, дети».

#школьноепитание #Кемерово #Кузбасс #меню