🚨АКЦИЯ🚨
Коктейль MARTINI Fiero 2 + 1
Наверняка вы уже пробовали этот ярко-красный 🍷 вермут с запоминающимся вкусом, в котором сладкий 🐝цитрусовый аромат идеально сочетается с 🍭, 🍯 и 🍊 цедрой, которая и дает такой оригинальный цвет ❤️ Кожуру каждого 🍊 высушивают на 😎, чтобы сохранить максимум эфирных масел☝️ Этот изумительный аперитив, созданный 🇮🇹 мастером-блендером Беппе Муссо, сочетает в себе свежесть летнего 🌬️ и яркий фруктовый 💐 с легкой горчинкой и 🎼🎵🎶специй в послевкусии👌
Коктейль с вермутом MARTINI Fiero в ⛏️Штейгере ⛏️создавался для тех, кто ценит спонтанность 😜 и непринужденность 🤩, превращает любой день в праздник 🎉👏🏻🍾🎁🎊🥂🎈 радости и общения👌
Горный мастер по опыту знает, что одним 🍸 не обойтись, поэтому после 🍸🍸 он дарит вам третий для отличного настроения🥳🥳🥳
Солёные закуски подчёркнут изысканную прелесть напитка: это могут быть традиционные 🫒🫒🫒 или 🧀🧀🧀

🧀 БУРРАТА 🧀
сыр для настоящих гурманов
Burro означает «сливочное масло». Ее родина – 🇮🇹 плато Мурдже. В 1920 году семья 🧑‍🧑‍🧒‍🧒 Бьянкини приготовила этот сыр на своей ферме🐄🐄🐄, и в течение 30-ти лет 🧀 радовала только местных жителей 👌 В 50-х буррата появилась на рынке, где ее представили, как продукт премиум-класса👍🏻
До сих пор этот 🧀 делают 🤲
В ⛏️Штейгере⛏️ перед подачей 🧀 дают полежать 🛌, чтобы он раскрыл все свои ароматические 🎼🎶🎵
Едят буррату с помощью ломтика 🥖, собирая жидкую начинку☝️ У нас, как и в 🇮🇹 ее подают с душистыми 🍅🍅🍅
Помните, что буррата - это не только восхитительно👌, но и полезно❗️
🧀 - отличный источник Ca, который участвует в формировании 🦴🦴🦴 Съев 30 г бурраты в гостях у горного мастера, вы обеспечите организм:
💪🏼 16% дневной норма кальция
💪🏼 5% – витамина А
💪🏼 4% – Na

🍒ЯГОДНЫЙ СПРИТЦ 🍓настоящий хит лета
«Спритц» — традиционный напиток итальянцев, которые наслаждаются освежающим коктейлем долгими ⛱️🍹😎вечерами.
Название spritz происходит от 🇩🇪 spritzen - «всплеск, брызги», и потому часто можно услышать название на немецкий манер – «шпритц». Но знаменитый Aperol Spritz придумали итальянцы, а они произносят его именно как «спритц».
Своим появлением спритцы обязаны 🇦🇹 военным, которые удерживали север 🇮🇹 в XIX веке. Местные вина казались им слишком насыщенными, и потому нашли решение – стали разбавлять их 💧, чтобы сделать вкус менее интенсивным и снизить градус.
Бармены во всем 🌍 продолжают эксперименты со вкусами и дают возможность попробовать спритцы с нотками 🍑🍋🍒🍓🍊🍍🍉🍐🥭🍇🥝🍋‍🟩🫐
В ⛏️Штейгере⛏️ специально для 🥵 лета придумали «Ягодный спритц». С этой вариацией 🍹 вы легко ощутите себя на побережье в мире итальянской dolce vita.

🌶️КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ🌶️
отличное блюдо для летних вечеринок
🦐🦐🦐невероятно популярны у народов. Суп стал визитной карточкой тайской кухни, в 🇮🇹 их подают с 🍝, а в 🇲🇽 маринуют с 🍋‍🟩 и 🌶️ , в 🇺🇸 отмечают Национальный день 🦐
У нас в ⛏️Штейгере⛏️ мы можем устраивать такой 🥳 хоть каждый день, потому что знаем, что гости горного мастера и без лишней рекламы любят ароматных десятиногих хоть в 🥗 , хоть в 🍜 и, конечно на гриле – самых сочных, с дымком и хрустящей корочкой.
🦐🦐🦐 ценятся за низкое содержание калорий, высокое - белка, I и Se.
В 🇨🇳 на 🎄креветки подают как пожелание счастья и удачи, поскольку их название на кантонском диалекте звучит похоже на слово «смех».
Чтобы поднять себе настроение закажите у горного мастера креветки с соусом 🌶️  и пожелайте друг другу счастья, как мудрые китайцы.

НАШИ КОЛЛЕКЦИИ
Минерал, подаренный 🌋

Родился я в Месопотамии 2125 лет тому назад. В тот год и в тот час произошло извержение вулкана Везувий. Очевидно, часть энергии вулкана передалась мне!
х/ф «Формула любви», 1984

Только энергия передалась не Калиостро, а 🪨 и имя ему – везувиан. Такое название минерал получил в честь того самого 🌋, а его 💎 часто встречаются в застывшей лаве. Открытие минерала приписывают 🇩🇪 геологу Аврааму Вернеру в 1795 году.
Везувиан — это силикат сложного состава кальция и алюминия.
Другие его названия: пакистанский жад, калифорнийский жад, вулканический хризолит, американский нефрит, вилюйский изумруд, ложный нефрит, стеклянный агат, вилуит, идокраз, калифорнит…
Основной цвет минерала — 💚 с 💛 оттенками. Окраска может изменяться при различном 🔦
Это хрупкий, но твердый минерал, применяемый для изготовления поделок и бижутерии.
Основные месторождения: 🇷🇺 🇵🇰 🇨🇦 🇮🇹 🇨🇭 🇳🇴

🥒ОГУРЕЧНЫЙ ЛИОНАД🥒свежесть и витамины в одном стакане
Когда 🥵 становится невыносимой, обычная 💧 уже не радует, а 🍭 напитки только усиливают жажду, на помощь приходит лимонад — простой, но очень эффектный способ охладиться.
Само слово «лимонад» сообщает, из чего готовят напиток – из 🍋 🍋🍋, конечно. А как насчёт 🥒 лимонада? Звучит экзотически. Хотя, если подумать, то для наших широт 🍋 является более экзотическим, чем 🥒 За 🍋🍋🍋 нужно отправляться в жаркие страны, а 🥒🥒🥒 в изобилии растут на каждой грядке. Вот и придумал наш народ делать освежающий🥤 из огурцов. Тем более, что по составу идеален для напитка: 🥒 на 96% — вода, причём не простая, а дополненная полезными K и I, а также витаминами А и всей группы В.
Хрустящие, сочные 🥒🥒🥒очищают и тонизируют организм, улучшают обмен веществ и радуют вкусом👌
Попробовав в ⛏️Штейгере ⛏️
лимонад один раз, в него с первого глотка и навсегда.

НАШИ КОЛЛЕКЦИИ
💡БЛАГОДЕТЕЛЬНИЦА
В экспозиции  ⛏️Штейгера⛏️можно увидеть подлинную лампу Вольфа, которая без малого 💯 лет не только давала свет горнякам, но и оберегала их. В 1893 году Карл Вольф начал выпуск рудничного светильника с предохранительным кожухом и огнивом 🔥, приводимым в действие снаружи.
Лампа Вольфа - немецкий вариант💡 Дэви, в которой К. Вольф консолидировал все самые передовые разработки.
У его лампы было несколько уровней защиты: 🪔 надёжно изолирована в стеклянном  цилиндре, защищённом металлической 🕸️ и прочным колпаком, который фиксировался магнитным 🔐 Угасшее 🔥 можно было зажечь повторно, не открывая лампу.

Лампой горняки определяли уровень метана. 💡 подносили к потолку шахты: если ореол пламени становился 💙, значит, концентрация газа была опасной. Поэтому шахтёры продолжали пользоваться лампами Вольфа, даже когда появилось электричество — вплоть до середины XX века
Именно такая лампа получила широкое распространение среди горняков 🇷🇺 , которые прозвали её «Благодетельницей»

🔥ХОСПЕР🔥
магия для мяса
Этот волшебный аппарат, также известный как «гриль на углях» или «угольный мангал», придумали в 🇪🇸
Эта современная печь работает на углях, что придаёт блюдам насыщенный аромат дыма и позволяет добиться уникальных 👌вкусовых качеств, ведь горному мастеру важен аутентичный вкус. Кроме того, благодаря быстрой термической обработке сохраняются все полезные свойства продукта.
Особое внимание в ⛏️Штейгере⛏️ уделяют приготовлению стейков. Благодаря высокой 🔥температуре и равномерному распределению тепла в хоспере, свежайшее 🥩 покрывается аппетитной корочкой снаружи, оставаясь сочным внутри.
Хоспер давно уже стал символом высокого качества в мире ресторанного бизнеса. Его возможности позволяют воплощать самые смелые кулинарные идеи на высшем уровне, а стейки получаются такие, что за ними возвращаются к горному мастеру вновь и вновь.

НАШИ КОЛЛЕКЦИИ

Гордостью музейной экспозиции ⛏️Штейгера⛏️ по праву считается породопогрузочная машина ППН-1.
Настоящий ветеран и труженик, который десятилетиями использовался в самых сложных забоях☝️ Среди горняков ППН-1 известна как «Чих-пых». Такое имя рабочие придумали из-за специфических звуков 🔉, издаваемых техникой в работе. Она предназначена для перевозки взорванной горной массы при проходке горизонтальных горных выработок на подземных месторождениях полезных ископаемых и строительстве подземных сооружений.
Породопогрузочная ППН-1 конструктивно проста, удобна в управлении и обслуживании, надежна в работе.

ВНИМАНИЕ ВСЕМ СТРОИТЕЛЯМ❗️
⛏️Штейгер⛏️ дарит скидку 50 % на каждый бокал 🍺 разливного пива предъявителям фото 📸 со стройплощадки - в каске, в кабине экскаватора или подъемного крана, в тоннеле или за пультом ТПМК...
Докажи горному бармену свою причастность к отряду строителей и заказывай авторское пиво, сваренное для ресторана-музея: 
🍻 светлый штейгер - классическое пиво по рецептуре старинной богемской пивоварни
🍻 тёмный штейгер – благородный стаут с карамельно-шоколадными нотами
Отметь свой праздник вместе с нами!
Акция действует с 6.08.25 по 10.08.25
📞 бронирования: +7 999 575 32 31

ГАСПАЧО - холодный суп с горячим характером

Этот суп родился задолго до того, как в Испании появились помидоры, то есть раньше, чем Колумб открыл Америку и познакомил Европу с томатами. В силу этого, прародитель привычного гаспачо не был красным и представлял собой смесь из овощей с оливковым маслом.
Популярность его давно вышла за рамки и триумфально шествует по всему миру вот уже не один век. Гаспачо – блюдо, обожающее импровизацию. Каждая провинция гордится своим рецептом и считает его единственно правильным.
👌 в Сьерра-Морене готовят «зелёный гаспачо» с травами
👌 в Кордове признают гаспачо с мукой и сливками
👌 в Гранаде изобрели «сладкий гаспачо» с виноградом и дыней
👌 в Хересе не представляют гаспачо без лука
👌 в Кадисе гаспачо едят горячим
👌 в Малаге его подают с омлетом
👌 в Ла-Манче в гаспачо добавляют курицу или кролика
Но классический андолузский рецепт – это холодный суп-пюре, который содержит только помидоры, чеснок, огурцы, оливковое масло, соль и винный уксус – так его и готовят в
⛏️Штейгере⛏️

Многоуважаемые строители!
Команда ресторана-музея
⛏️Штейгер⛏️ от всей души поздравляет всех представителей этой благородной и важной профессии с праздником🥳
Все, что мы видим вокруг – дело ваших умелых золотых рук.
Мы благодарны вам за комфорт наших домов, за отличные дороги, за быстроту метро, за школы, музеи, театры, институты, больницы…
Отдельная благодарность всем причастным к строительству нашего ⛏️Штейгера⛏️, ведь то, каким он получился - ваша заслуга👏🏻👏🏻👏🏻
Желаем крепкого здоровья, профессиональных успехов и благополучия!
Всегда рады видеть вас в гостях у горного мастера👌

НАШИ КОЛЛЕКЦИИ
Галит или каменная соль — осадочный минерал - NaCl🧪
Свое научное название получил в Древней Греции. Перевод неоднозначен, однако его смысл связан с двумя понятиями — «морем» и «солью»☝️
Минерал хорошо растворяется в воде, но плавится только при t — не ниже 800 °С
Галит сосредоточен почти повсеместно, в залежах, которым 250-300 млн. лет.
Без этой «белой смерти» человек обойтись не может.
Соль, растворенная в воде или в еде - это увеличение количества ионов, которые активизируют все процессы в организме.

🚨ВНИМАНИЕ🚨
Всем, кто любит КОКТЕЙЛИ! 
А вы уже сыграли с горным барменом в коктейльные карты?
Он уже покорил сердца многих наших гостей своим искусством приготовления изысканных коктейлей с характерными вкусами, ароматами и гастрономическими историями.
Бартендер ⛏️Штейгера⛏️ умеет сделать из подачи напитка целое шоу, предугадывая желания, подбирая подходящий вашему настроению и темпераменту напиток. 
Тените карту, заказывайте коктейль и наслаждайтесь🍹
Ждем вас по адресу:
Архангельский переулок, 8/2с1