Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Секреты варки овсянки
В зависимости от степени обработки овсянку разделяют на несколько групп: есть резаные и расплющенные зерна, есть варианты из цельного зерна. Чем зерно крупнее, тем дольше кашу нужно варить.
Сливочное масло — прекрасный источник витамина А, полиненасыщенных кислот. Масло помогает усваиваться полезным витаминам из овсянки.
Именно варка раскрывает всю энергию овсянки. Если есть крупу как сырой продукт (просто залить ее водой или йогуртом), то у организма не получится усвоить все полезные свойства овсянки. Каша станет источником клетчатки, но другой пользы не принесет.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Секреты варки овсянки
В зависимости от степени обработки овсянку разделяют на несколько групп: есть резаные и расплющенные зерна, есть варианты из цельного зерна. Чем зерно крупнее, тем дольше кашу нужно варить.
Сливочное масло — прекрасный источник витамина А, полиненасыщенных кислот. Масло помогает усваиваться полезным витаминам из овсянки.
Именно варка раскрывает всю энергию овсянки. Если есть крупу как сырой продукт (просто залить ее водой или йогуртом), то у организма не получится усвоить все полезные свойства овсянки. Каша станет источником клетчатки, но другой пользы не принесет.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Начинки для блинов
Так хочется придумать что-то интересное, чем просто стопка блинчиков на столе. Начинки для блинов можно сочинять бесконечно, мы же предлагаем вам проверенные варианты.
▪️Начинка с курицей и мускатным орехом
Блины с мясом – классика. Правда, ее можно сделать более оригинальной, добавив ингредиентов и, подав блины со сметаной.
▪️Начинка из творога с цедрой лимона
Блины с творогом прекрасная еда. Сделаете их сладкими, получится завтрак или десерт, а если добавите в творожно-сметанную массу зелень и соль, то получится прекрасный ужин.
▪️Начинка с персиком
Начинка с фруктом. Рецепт базовый, фрукт может быть любой и манго, и ананас, и груша. Или ягоды? Выбирайте!
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Начинки для блинов
Так хочется придумать что-то интересное, чем просто стопка блинчиков на столе. Начинки для блинов можно сочинять бесконечно, мы же предлагаем вам проверенные варианты.
▪️Начинка с курицей и мускатным орехом
Блины с мясом – классика. Правда, ее можно сделать более оригинальной, добавив ингредиентов и, подав блины со сметаной.
▪️Начинка из творога с цедрой лимона
Блины с творогом прекрасная еда. Сделаете их сладкими, получится завтрак или десерт, а если добавите в творожно-сметанную массу зелень и соль, то получится прекрасный ужин.
▪️Начинка с персиком
Начинка с фруктом. Рецепт базовый, фрукт может быть любой и манго, и ананас, и груша. Или ягоды? Выбирайте!
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Апфельтатш
Австрийский яблочный омлет, также известный по-немецки как "Апфельшмаррен", является традиционным блюдом австрийской кухни. Говорят, что он появился в Вене, Австрия, в 17 веке. Рецепт был вдохновлен французским блюдом, известным как "блинчики", и адаптирован с учетом обилия яблок в регионе.
Термин "Шмаррен" в австрийской кухне относится к блюдам, которые разорваны или нашинкованы на мелкие, неправильной формы кусочки. Это придает этому яблочному омлету уникальную текстуру.
Для приготовления яблочного омлета по-австрийски обычно используется яблоко "Голден Делишес", известное своим сладким и слегка терпким вкусом. Однако можно использовать и другие сорта яблок, в зависимости от личных предпочтений.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Апфельтатш
Австрийский яблочный омлет, также известный по-немецки как "Апфельшмаррен", является традиционным блюдом австрийской кухни. Говорят, что он появился в Вене, Австрия, в 17 веке. Рецепт был вдохновлен французским блюдом, известным как "блинчики", и адаптирован с учетом обилия яблок в регионе.
Термин "Шмаррен" в австрийской кухне относится к блюдам, которые разорваны или нашинкованы на мелкие, неправильной формы кусочки. Это придает этому яблочному омлету уникальную текстуру.
Для приготовления яблочного омлета по-австрийски обычно используется яблоко "Голден Делишес", известное своим сладким и слегка терпким вкусом. Однако можно использовать и другие сорта яблок, в зависимости от личных предпочтений.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Солдатская каша
Это кушанье появилось в армейской среде благодаря своей питательности и простоте приготовления. Сочетание гречневой крупы, мяса и овощей делает его не только вкусным, но и богатым питательными веществами.
▪️Для каши подойдёт и готовая тушёнка из банки, и бульон из мяса на кости.
▪️Берем крупу - перловку или пшено.
▪️Возьмите свиное сало или говяжий жир, нарежьте мелкими кусочками и отправьте в сковороду топиться. Если есть морковь и лук, это замечательно.
▪️После того как крупа прожарилась, залейте её бульоном или водой в соотношении 1:2.
▪️А затем – разварное мясо или тушёнку из банки.
Даже в армии, набирая солдат на кухню, отдают предпочтение тем, кто делает это не только по приказу, но и с желанием. Кашу, как любое блюдо, нужно готовить с душой и с настроением – тогда всё будет вкусно. Приятного аппетита!
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Солдатская каша
Это кушанье появилось в армейской среде благодаря своей питательности и простоте приготовления. Сочетание гречневой крупы, мяса и овощей делает его не только вкусным, но и богатым питательными веществами.
▪️Для каши подойдёт и готовая тушёнка из банки, и бульон из мяса на кости.
▪️Берем крупу - перловку или пшено.
▪️Возьмите свиное сало или говяжий жир, нарежьте мелкими кусочками и отправьте в сковороду топиться. Если есть морковь и лук, это замечательно.
▪️После того как крупа прожарилась, залейте её бульоном или водой в соотношении 1:2.
▪️А затем – разварное мясо или тушёнку из банки.
Даже в армии, набирая солдат на кухню, отдают предпочтение тем, кто делает это не только по приказу, но и с желанием. Кашу, как любое блюдо, нужно готовить с душой и с настроением – тогда всё будет вкусно. Приятного аппетита!
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
🎉1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Овсяный Банановый Хлеб
В США банановый хлеб – один из видов традиционной выпечки. Вероятно, блюдо появилось уже в начале XIX века, но широкое распространение рецепт получил в 1930-е, когда на домашних кухнях стали массово использовать пищевую соду и другие разрыхлители.
Пик популярности рецепта выпал на период пандемии и совпал с массовым увлечением домашней кулинарией в целом и выпечкой в частности.
Спелые бананы придают этим полезным овсяным хлопьям естественную сладость. Если вы храните спелые бананы в морозильной камере, этот рецепт — отличный способ их использовать, но не добавляйте в овсяную смесь кусочки замороженного банана, так как их текстура неидеальна. При желании можно заменить грецкие орехи другими.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Овсяный Банановый Хлеб
В США банановый хлеб – один из видов традиционной выпечки. Вероятно, блюдо появилось уже в начале XIX века, но широкое распространение рецепт получил в 1930-е, когда на домашних кухнях стали массово использовать пищевую соду и другие разрыхлители.
Пик популярности рецепта выпал на период пандемии и совпал с массовым увлечением домашней кулинарией в целом и выпечкой в частности.
Спелые бананы придают этим полезным овсяным хлопьям естественную сладость. Если вы храните спелые бананы в морозильной камере, этот рецепт — отличный способ их использовать, но не добавляйте в овсяную смесь кусочки замороженного банана, так как их текстура неидеальна. При желании можно заменить грецкие орехи другими.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
🎉1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Ватрушка
Предки для чествования божества солнца Ярилы, делали в дни летнего солнцестояния круглые открытые пирожки, напоминающие небесное светило.
Само название «ватрушка» пошло от старого имени домашнего очага, который называли словом «ватра». Если сегодня привычны небольшие, порционные ватрушки на одного человека, то раньше их выпекали большими, на весь противень. Одного пирога, разрезанного на куски, хватало и на большую семью, и на случай визита гостей.
В Сибири открытые пирожки заполняли картофельным пюре, сметаной или гороховой кашей. Называлась выпечка шаньгами или шанежками. В отличие от традиционной ватрушки с пухлыми боками, их готовили на бездрожжевом тесте, а края заворачивали.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Ватрушка
Предки для чествования божества солнца Ярилы, делали в дни летнего солнцестояния круглые открытые пирожки, напоминающие небесное светило.
Само название «ватрушка» пошло от старого имени домашнего очага, который называли словом «ватра». Если сегодня привычны небольшие, порционные ватрушки на одного человека, то раньше их выпекали большими, на весь противень. Одного пирога, разрезанного на куски, хватало и на большую семью, и на случай визита гостей.
В Сибири открытые пирожки заполняли картофельным пюре, сметаной или гороховой кашей. Называлась выпечка шаньгами или шанежками. В отличие от традиционной ватрушки с пухлыми боками, их готовили на бездрожжевом тесте, а края заворачивали.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
🎉1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Тренды завтраков 2025 года: что попробовать этим утром?
Завтрак — это больше, чем просто еда, это начало дня, которое задаёт настроение. Хотите, чтобы ваш завтрак был вкусным, красивым и вдохновляющим? Вот 5 горячих трендов, которые стоит попробовать в 2025 году:
🥢 Корейские завтраки
Рис, овощи, яйцо и немного кимчи — вкусно, питательно и разнообразно.
🍓 Смузи-боулы
Яркие тарелки с основой из смузи, топпингами из ягод, гранолы и даже съедобных цветов.
🥑 Запеченные авокадо
С яйцом или овощами внутри — идеальный завтрак для любителей гурманского утреннего стола.
🥞 Блинчики с необычными начинками
Матча, фиолетовый батат или манго — классика в новом обличии.
🍞 Хлеб с ферментированными пастами
Мисо, тахини или хумус на свежем хлебе. Просто, но невероятно вкусно.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Тренды завтраков 2025 года: что попробовать этим утром?
Завтрак — это больше, чем просто еда, это начало дня, которое задаёт настроение. Хотите, чтобы ваш завтрак был вкусным, красивым и вдохновляющим? Вот 5 горячих трендов, которые стоит попробовать в 2025 году:
🥢 Корейские завтраки
Рис, овощи, яйцо и немного кимчи — вкусно, питательно и разнообразно.
🍓 Смузи-боулы
Яркие тарелки с основой из смузи, топпингами из ягод, гранолы и даже съедобных цветов.
🥑 Запеченные авокадо
С яйцом или овощами внутри — идеальный завтрак для любителей гурманского утреннего стола.
🥞 Блинчики с необычными начинками
Матча, фиолетовый батат или манго — классика в новом обличии.
🍞 Хлеб с ферментированными пастами
Мисо, тахини или хумус на свежем хлебе. Просто, но невероятно вкусно.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
🎉1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Вкусный и полезный кулич
Куличи — это высококалорийная выпечка с большим количеством сахара, яиц и масла. В одном среднем куске около 350-400 калорий! При этом белая мука и сахар вызывают резкие скачки инсулина — отсюда и отеки, и лишние сантиметры.
Если уменьшить количество сахара или использовать вместо него сахарозаменители, а вместо сливочного масла добавить в тесто творог, то калорийность кулича будет ниже. Глазурь можно сделать не из сахара, а на основе низкокалорийного йогурта. Кроме того, некоторые используют при приготовлении кулича не обычную муку, а цельнозерновую, отруби и даже бананы.
Иногда кулич заменяют другими блюдами — паской (пирог с творогом, который вместо кулича выпекали на Юге России, в Молдавии, Румынии), печеньем и даже фруктовым желе. Калорийность этих блюд тоже можно контролировать, заменяя при приготовлении сытные ингредиенты на более легкие аналоги.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Вкусный и полезный кулич
Куличи — это высококалорийная выпечка с большим количеством сахара, яиц и масла. В одном среднем куске около 350-400 калорий! При этом белая мука и сахар вызывают резкие скачки инсулина — отсюда и отеки, и лишние сантиметры.
Если уменьшить количество сахара или использовать вместо него сахарозаменители, а вместо сливочного масла добавить в тесто творог, то калорийность кулича будет ниже. Глазурь можно сделать не из сахара, а на основе низкокалорийного йогурта. Кроме того, некоторые используют при приготовлении кулича не обычную муку, а цельнозерновую, отруби и даже бананы.
Иногда кулич заменяют другими блюдами — паской (пирог с творогом, который вместо кулича выпекали на Юге России, в Молдавии, Румынии), печеньем и даже фруктовым желе. Калорийность этих блюд тоже можно контролировать, заменяя при приготовлении сытные ингредиенты на более легкие аналоги.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
👍1🎉1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Халуми
Халуми — это рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и часто коровьего молока. Из-за более высокой температуры плавления его можно жарить на сковороде и на гриле. Родиной халуми считают Кипр, хотя он давно известен и любим в различных регионах Ближнего Востока.
Может показаться, что сырой халуми скрипит на зубах. Не пугайтесь, песка в нём нет, дело в плотной структуре. Похожая история — с холодной моцареллой.
Халуми часто посыпают специями, и особенно популярна мята — её свежие листья и вовсе помогали продлить срок хранения сыра;
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Халуми
Халуми — это рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и часто коровьего молока. Из-за более высокой температуры плавления его можно жарить на сковороде и на гриле. Родиной халуми считают Кипр, хотя он давно известен и любим в различных регионах Ближнего Востока.
Может показаться, что сырой халуми скрипит на зубах. Не пугайтесь, песка в нём нет, дело в плотной структуре. Похожая история — с холодной моцареллой.
Халуми часто посыпают специями, и особенно популярна мята — её свежие листья и вовсе помогали продлить срок хранения сыра;
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
❤🔥1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Быстрые кутабы с зеленью
Лаваш можно заменить лепешками тортилья или самим быстро испечь тонкие лепешки на сковороде.
▪️Очень мелко нарежьте зелень. В сковороде растопите 2 ст. л. масла, посолите, положите зелень и потушите 2–3 мин.
▪️Переложите зелень в миску, немного остудите и смешайте с яйцом до однородности.
▪️Нарежьте из лаваша круги диаметром 20 см (или можно сделать такого же размера квадраты).
▪️На половину каждого круга кладите пару ложек зелени, распределяйте ровным слоем, накрывайте второй половиной круга и прижимайте.
▪️Жарьте «кутабы» на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 1–1,5 мин. с каждой стороны. Готовые кутабы складывайте в тарелку друг на друга, щедро промазывая маслом. Подавайте горячими.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Быстрые кутабы с зеленью
Лаваш можно заменить лепешками тортилья или самим быстро испечь тонкие лепешки на сковороде.
▪️Очень мелко нарежьте зелень. В сковороде растопите 2 ст. л. масла, посолите, положите зелень и потушите 2–3 мин.
▪️Переложите зелень в миску, немного остудите и смешайте с яйцом до однородности.
▪️Нарежьте из лаваша круги диаметром 20 см (или можно сделать такого же размера квадраты).
▪️На половину каждого круга кладите пару ложек зелени, распределяйте ровным слоем, накрывайте второй половиной круга и прижимайте.
▪️Жарьте «кутабы» на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 1–1,5 мин. с каждой стороны. Готовые кутабы складывайте в тарелку друг на друга, щедро промазывая маслом. Подавайте горячими.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
❤1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Пончики
История пончиков начинается в Древнем Риме, где готовили кольца из теста, обжаривая его на горячем масле. Однако первые пончики, которые мы знаем сейчас, появились в Голландии в 15 веке. Там они назывались "oliekoek", что переводится как "масляные шарики". Эти шарики приготавливались из кислого теста и пеклись в глубокой жаровне. Позднее при приготовлении стали добавлять к массе яйца и сахар, и получились уже настоящие донатсы.
Со временем выпечка стала менее калорийной, при этом донатсы начали готовить с различными начинками.Выпечка быстро завоевала популярность и стала угощением на различных праздниках и торжествах. В 1913 году в Москве была открыта первая кондитерская фабрика, которая начала массовое производство донатов. К середине XX века пончики стали доступными для всех слоев населения, и их начали готовить в домашних условиях.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Пончики
История пончиков начинается в Древнем Риме, где готовили кольца из теста, обжаривая его на горячем масле. Однако первые пончики, которые мы знаем сейчас, появились в Голландии в 15 веке. Там они назывались "oliekoek", что переводится как "масляные шарики". Эти шарики приготавливались из кислого теста и пеклись в глубокой жаровне. Позднее при приготовлении стали добавлять к массе яйца и сахар, и получились уже настоящие донатсы.
Со временем выпечка стала менее калорийной, при этом донатсы начали готовить с различными начинками.Выпечка быстро завоевала популярность и стала угощением на различных праздниках и торжествах. В 1913 году в Москве была открыта первая кондитерская фабрика, которая начала массовое производство донатов. К середине XX века пончики стали доступными для всех слоев населения, и их начали готовить в домашних условиях.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
❤1
Forwarded from Образование.Советский.Минск
🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
3 завтрака за 5 минут
▪️Гранола со смородиной и базиликом: просто и вкусно
берем стакан и выкладываем ингредиенты в такой очередности: йогурт, гранола, поливаем соусом и украшаем листом базилика.
▪️Шакшука по-русски: быстро и сытно
На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем овощи и тушим на небольшом огне 3 минуты. Добавляем томатную пасту и тушим еще 1 минуту. Делаем лопаткой два небольших углубления и разбиваем туда яйца.
▪️Брускетта с авокадо и яйцом: необычно и эстетично
Яйцо взбить с молоком солью и перцем и вылить на разогретую сковородку с растительным маслом и готовить 2 минуты. Приготовленный омлет порубить и выложить на багет. Сверху выложить авокадо, порезанное слайсами, и посыпать орехами.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
3 завтрака за 5 минут
▪️Гранола со смородиной и базиликом: просто и вкусно
берем стакан и выкладываем ингредиенты в такой очередности: йогурт, гранола, поливаем соусом и украшаем листом базилика.
▪️Шакшука по-русски: быстро и сытно
На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем овощи и тушим на небольшом огне 3 минуты. Добавляем томатную пасту и тушим еще 1 минуту. Делаем лопаткой два небольших углубления и разбиваем туда яйца.
▪️Брускетта с авокадо и яйцом: необычно и эстетично
Яйцо взбить с молоком солью и перцем и вылить на разогретую сковородку с растительным маслом и готовить 2 минуты. Приготовленный омлет порубить и выложить на багет. Сверху выложить авокадо, порезанное слайсами, и посыпать орехами.
😋Приятного аппетита!
#советский_район #завтрак
👍2