Forwarded from Молочные новости
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Новости за 5 минут: крупнейшие молочники России, Danone списал активы, рост фальсификата
🆕 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в рейтинги крупнейших переработчиков и производителей молока, что происходит вокруг активов Danone Россия и фальсификата на рынке.
Кизельманн Рус — партнер еженедельной рубрики «Новости за 5 минут», а также эксперты в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.
Telegram — https://yangx.top/kieselmannrus
Вконтакте — https://vk.com/kieselmannrus
🆕 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в рейтинги крупнейших переработчиков и производителей молока, что происходит вокруг активов Danone Россия и фальсификата на рынке.
Кизельманн Рус — партнер еженедельной рубрики «Новости за 5 минут», а также эксперты в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.
Telegram — https://yangx.top/kieselmannrus
Вконтакте — https://vk.com/kieselmannrus
💰Сложившуюся ситуацию в ценообразовании при производстве, переработке и торговле молочной продукцией обсудили на заседании Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы.
👉 Союзмолоко принял участие в заседании при участии статс-секретарь - замминистра СХ РФ М. Увайдов, руководитель РСХН С. Данкверт, зам. руководителя ФАС Г. Магазинов.
👉 Председатель Комитета В. Кашин обратил внимание на отсутствие корректировки цен на полке, несмотря на снижение цен на сырье и призвал усилить контроль за качеством и безопасностью молочной продукции.
👉 С. Данкверт подчеркнул, что продолжается работа по выявлению на рынке фальсифицированной продукции.
👉 Г. Магазинов отметил, что в ФАС с марта 2023 года поступают обращения о снижении цен на закупку сырого молока от сельхозтоваропроизводителей, а также напомнил, что ФАС осуществляет контроль за ценообразованием в части проверки обоснованности закупочных цен.
👉 По итогам обсуждения с учетом поступивших предложений от депутатов будет подготовлено Решение Комитета.
👉 Союзмолоко принял участие в заседании при участии статс-секретарь - замминистра СХ РФ М. Увайдов, руководитель РСХН С. Данкверт, зам. руководителя ФАС Г. Магазинов.
👉 Председатель Комитета В. Кашин обратил внимание на отсутствие корректировки цен на полке, несмотря на снижение цен на сырье и призвал усилить контроль за качеством и безопасностью молочной продукции.
👉 С. Данкверт подчеркнул, что продолжается работа по выявлению на рынке фальсифицированной продукции.
👉 Г. Магазинов отметил, что в ФАС с марта 2023 года поступают обращения о снижении цен на закупку сырого молока от сельхозтоваропроизводителей, а также напомнил, что ФАС осуществляет контроль за ценообразованием в части проверки обоснованности закупочных цен.
👉 По итогам обсуждения с учетом поступивших предложений от депутатов будет подготовлено Решение Комитета.
📊 Рейтинг крупнейших производителей сыра, представленный Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting, возглавили члены Союзмолоко.
🥇На первом месте - “Юговской комбинат молочных продуктов” с объемом выпуска в 39 тыс. т.
🥈На втором - ГК “Фудлэнд” с показателем в 30,3 тыс. т.
🥉На третьем - “Вимм-билль-данн” с объемом выпуска в 23 тыс. т.
Объем производства продукции крупнейших российских сыроделов составил 302 тыс. т за счет запуска и выхода на полную мощность инвестпроектов, начатых в предыдущие годы. Это на 8,3%, или 23 тыс. т больше, чем было произведено участниками рейтинга в 2021 году.
При этом в целом по рынку твердых и полутвердых сыров темпы прироста производства были в два раза ниже (+4,2%). Общий объем производства сыра в 2022 году составил 682 тыс. т.
🧀 ПОЛНЫЙ РЕЙТИНГ
🥇На первом месте - “Юговской комбинат молочных продуктов” с объемом выпуска в 39 тыс. т.
🥈На втором - ГК “Фудлэнд” с показателем в 30,3 тыс. т.
🥉На третьем - “Вимм-билль-данн” с объемом выпуска в 23 тыс. т.
Объем производства продукции крупнейших российских сыроделов составил 302 тыс. т за счет запуска и выхода на полную мощность инвестпроектов, начатых в предыдущие годы. Это на 8,3%, или 23 тыс. т больше, чем было произведено участниками рейтинга в 2021 году.
При этом в целом по рынку твердых и полутвердых сыров темпы прироста производства были в два раза ниже (+4,2%). Общий объем производства сыра в 2022 году составил 682 тыс. т.
🧀 ПОЛНЫЙ РЕЙТИНГ
❓Трупы животных и ветеринарные конфискат - это биологические отходы?
📍В Государственную Думу внесен законопроект, предусматривающий изменение определения биологических отходов, т.е. перечень биологических отходов будет утверждаться приказом МСХ России.
📍На сегодня по закону "О ветеринарии" к биологическим отходам относятся "трупы животных и птиц, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты, другие отходы, непригодные в пищу людям и на корм животным" - то есть под определение биоотхода может попасть практически что угодно.
📩 Союзмолоко собирает предложения к наполнению нового приказа МСХ России, которые можно направить на [email protected]
📍В Государственную Думу внесен законопроект, предусматривающий изменение определения биологических отходов, т.е. перечень биологических отходов будет утверждаться приказом МСХ России.
📍На сегодня по закону "О ветеринарии" к биологическим отходам относятся "трупы животных и птиц, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты, другие отходы, непригодные в пищу людям и на корм животным" - то есть под определение биоотхода может попасть практически что угодно.
📩 Союзмолоко собирает предложения к наполнению нового приказа МСХ России, которые можно направить на [email protected]
📉 Запасы сливочного масла на складах российских производителей опустились к концу июня ниже уровня прошлого года на 16%, до 19,6 тыс. т, и оказались на 3% ниже среднего значения на тот же период за последние 5 лет.
📊 Меньшие запасы сливочного масла в конце июня были за последние годы только в 2019 году (15,5 тыс. т).
📈 Запасы сухих молочных продуктов пока остаются выше уровня прошлого года: СОМ – на 44% (20,6 тыс. т), СЦМ – на 10% (9,2 тыс. т), сухой сыворотки – на 15% (20,6 тыс. т). Запасы сыров превышают уровень 2022 г. на 30%. Однако аналитики союза отмечают положительную динамику по нормализации уровня запасов.
Снижение цен в оптовом и розничном сегментах способствуют оживлению внутреннего спроса, а активизация экспортных поставок с учетом планируемого расширения субсидирования логистических затрат позволит разгрузить внутренний рынок.
📊 Меньшие запасы сливочного масла в конце июня были за последние годы только в 2019 году (15,5 тыс. т).
📈 Запасы сухих молочных продуктов пока остаются выше уровня прошлого года: СОМ – на 44% (20,6 тыс. т), СЦМ – на 10% (9,2 тыс. т), сухой сыворотки – на 15% (20,6 тыс. т). Запасы сыров превышают уровень 2022 г. на 30%. Однако аналитики союза отмечают положительную динамику по нормализации уровня запасов.
Снижение цен в оптовом и розничном сегментах способствуют оживлению внутреннего спроса, а активизация экспортных поставок с учетом планируемого расширения субсидирования логистических затрат позволит разгрузить внутренний рынок.
На площадке Совета Федерации прошло расширенное заседание Комитета ТК 470 под руководством председателя Технического комитета С. Митина с участием главы Росстандарта А. Шалаева.
👉Cоюзмолоко в секретариат ТК 470 были направлены предложения в Программу национальной стандартизации на 2024 год, которые включают в себя 15 приоритетных стандартов по молочной продукции.
👉Участники заседания рассмотрели ряд вопросов, в том числе проект положения о Техническом комитете, внесли предложения по актуализации структуры и состава комитета, а также предложения в программу работы Технического комитета ТК 470 по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» на 2024–2025 годы.
❕Проектом положения предусматривается возможность выделения подкомитетов с конкретной областью деятельности.
❕Также вводится позиция заместителя председателя комитета, уточняется процедура проведения заседаний и голосования.
👉Cоюзмолоко в секретариат ТК 470 были направлены предложения в Программу национальной стандартизации на 2024 год, которые включают в себя 15 приоритетных стандартов по молочной продукции.
👉Участники заседания рассмотрели ряд вопросов, в том числе проект положения о Техническом комитете, внесли предложения по актуализации структуры и состава комитета, а также предложения в программу работы Технического комитета ТК 470 по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» на 2024–2025 годы.
❕Проектом положения предусматривается возможность выделения подкомитетов с конкретной областью деятельности.
❕Также вводится позиция заместителя председателя комитета, уточняется процедура проведения заседаний и голосования.
📉Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне составил 98,3%.
📉Локальному снижению операционной себестоимости сырого молока способствует, увеличение надоев, а также снижение затрат на рабочую силу.
❕По данным ФСГС (Росстат), молочная продуктивность коров в июне оставалась на 5,6% выше уровня того же периода 2022 г., а средний уровень оплаты труда снизился на 1%.
📈Вместе с тем планомерное повышение цен на корма, сохранение общей инфляции и ослабление рубля ограничивают возможности по снижению затрат.
📈В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июне 2023 г. оставалась на 46,4% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по июнь 2023 г. выросли на 13,2%.
📉По информации от участников рынка с марта наблюдается снижение цен на сырое молоко, достигающее 20% к уровню начала 2023 г.
📉Локальному снижению операционной себестоимости сырого молока способствует, увеличение надоев, а также снижение затрат на рабочую силу.
❕По данным ФСГС (Росстат), молочная продуктивность коров в июне оставалась на 5,6% выше уровня того же периода 2022 г., а средний уровень оплаты труда снизился на 1%.
📈Вместе с тем планомерное повышение цен на корма, сохранение общей инфляции и ослабление рубля ограничивают возможности по снижению затрат.
📈В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июне 2023 г. оставалась на 46,4% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по июнь 2023 г. выросли на 13,2%.
📉По информации от участников рынка с марта наблюдается снижение цен на сырое молоко, достигающее 20% к уровню начала 2023 г.
Последние новости экологии:
🌱Подписан ФЗ о расширенной ответственности производителей упаковки за ее утилизацию. Документ переносит ответственность на поставщиков упаковки, а также изменяет подход к расчету ставки экосбора. Союзмолоко добился уточнения определения производителя упаковки по тексту законопроекта.
🌱Принято распоряжение Правительства, касающееся поддержки производителей товаров с использованием вторсырья. В перечне – ПЭТ с показателем вторсырья в 10%, бумага и картон с показателем в 15%. Наличие заданной доли позволит претендовать на господдержку. Союз поддерживает инициативы повышения привлекательности вторсырья на рынке.
🌱Союзмолоко принял участие в заседании Комитета РСПП по климатической политике и углеродному регулированию. Минэкономразвития рассказало о растущем тренде на декарбонизацию СХ.
🌱Союзмолоко принял участие во встрече Совета ТПП РФ по развитию экономики замкнутого цикла и экологии. Ключевой вопрос встречи – принятый закон о РОП и разработка подзаконных актов к нему.
🌱Подписан ФЗ о расширенной ответственности производителей упаковки за ее утилизацию. Документ переносит ответственность на поставщиков упаковки, а также изменяет подход к расчету ставки экосбора. Союзмолоко добился уточнения определения производителя упаковки по тексту законопроекта.
🌱Принято распоряжение Правительства, касающееся поддержки производителей товаров с использованием вторсырья. В перечне – ПЭТ с показателем вторсырья в 10%, бумага и картон с показателем в 15%. Наличие заданной доли позволит претендовать на господдержку. Союз поддерживает инициативы повышения привлекательности вторсырья на рынке.
🌱Союзмолоко принял участие в заседании Комитета РСПП по климатической политике и углеродному регулированию. Минэкономразвития рассказало о растущем тренде на декарбонизацию СХ.
🌱Союзмолоко принял участие во встрече Совета ТПП РФ по развитию экономики замкнутого цикла и экологии. Ключевой вопрос встречи – принятый закон о РОП и разработка подзаконных актов к нему.
Forwarded from Молочные новости
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Новости за 5 минут: крупнейшие сыроделы страны, запрет иностранных исследований, рекорд падения цен
🆕 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в рейтинг крупнейших сыроделов России, кто может попасть под запрет всего иностранного и что происходит на торгах на мировой молочной бирже.
Кизельманн Рус — партнер еженедельной рубрики «Новости за 5 минут», а также эксперты в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.
Telegram — https://yangx.top/kieselmannrus
Вконтакте — https://vk.com/kieselmannrus
🆕 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в рейтинг крупнейших сыроделов России, кто может попасть под запрет всего иностранного и что происходит на торгах на мировой молочной бирже.
Кизельманн Рус — партнер еженедельной рубрики «Новости за 5 минут», а также эксперты в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.
Telegram — https://yangx.top/kieselmannrus
Вконтакте — https://vk.com/kieselmannrus
Подборка мероприятий от Союзмолоко и партнеров:
📍Международная выставка продуктов питания и технологий INFTEXPO - 10-13 августа в Иордании
Компании, желающие выйти на иорданский рынок, могут заявить о себе.
📍Вебинар ЦРПТ и РСХБ «Обзор кабинета по маркировке готовой молочной продукции для фермерских хозяйств» - 14 августа
📍Международная выставка сельхозхимикатов, удобрений и пестицидов INAGRICHEM - 23-25 августа в Индонезии
Самая влиятельная и единственная в Индонезии выставка, специализирующаяся на сельском хозяйстве.
📍Выставка «WorldFood Moscow 2023» - 19-22 сентября 2023 в Москве, МВЦ «Крокус Экспо»
Профессиональная площадка, где можно найти новых партнеров, презентовать новинки, расширить экспортные возможности, изучить рынок.
📍Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России» - с 26 по 28 сентября в Сочи
Цель – объединить представителей молокоперерабатывающих предприятий, производителей молока, а также НКО для обмена опытом.
📍Международная выставка продуктов питания и технологий INFTEXPO - 10-13 августа в Иордании
Компании, желающие выйти на иорданский рынок, могут заявить о себе.
📍Вебинар ЦРПТ и РСХБ «Обзор кабинета по маркировке готовой молочной продукции для фермерских хозяйств» - 14 августа
📍Международная выставка сельхозхимикатов, удобрений и пестицидов INAGRICHEM - 23-25 августа в Индонезии
Самая влиятельная и единственная в Индонезии выставка, специализирующаяся на сельском хозяйстве.
📍Выставка «WorldFood Moscow 2023» - 19-22 сентября 2023 в Москве, МВЦ «Крокус Экспо»
Профессиональная площадка, где можно найти новых партнеров, презентовать новинки, расширить экспортные возможности, изучить рынок.
📍Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России» - с 26 по 28 сентября в Сочи
Цель – объединить представителей молокоперерабатывающих предприятий, производителей молока, а также НКО для обмена опытом.
☀️А у вас сейчас жарко? В этом году мы видим, что негативные погодные явления были характерны для регионов Сибири, Уральского Федерального округа, Поволжья.
🐄 Тепловой стресс у коров – это проблема, с которой сталкивается вся отрасль в жаркое время года. При температуре выше 35°C продуктивность коров падает на 33%, при 40°C - на 50%.
🐄 Уровень влияния температуры на поголовье зависит от многих факторов, однако рискам подвержены все животные, особенно сильно его действие заметно на дойных коровах, прежде всего, высокопродуктивных.
🐄Тепловой стресс характеризуется учащенным дыханием, повышением температуры тела, сниженным потреблением корма животными.
Компании - члены Союзмолоко ГК Агропромкомплектация, ГК «Дамате», племзавод «Ирмень», Каргилл поделились своими видео и фото с хозяйств, где сегодня жарко и специалистам приходится активно бороться с тепловым стрессом.
Присылайте свои фото и видео в комментариях к посту!💥
🐄 Тепловой стресс у коров – это проблема, с которой сталкивается вся отрасль в жаркое время года. При температуре выше 35°C продуктивность коров падает на 33%, при 40°C - на 50%.
🐄 Уровень влияния температуры на поголовье зависит от многих факторов, однако рискам подвержены все животные, особенно сильно его действие заметно на дойных коровах, прежде всего, высокопродуктивных.
🐄Тепловой стресс характеризуется учащенным дыханием, повышением температуры тела, сниженным потреблением корма животными.
Компании - члены Союзмолоко ГК Агропромкомплектация, ГК «Дамате», племзавод «Ирмень», Каргилл поделились своими видео и фото с хозяйств, где сегодня жарко и специалистам приходится активно бороться с тепловым стрессом.
Присылайте свои фото и видео в комментариях к посту!💥
Системы охлаждения для поддержания продуктивности дойного стада в этот непростой сезон активно использует и АПХ «Залесье». Компания поделилась с нами фото со своих ферм.
🐄 Тепловой стресс у коров – это проблема, с которой сталкивается вся отрасль в жаркое время года. При температуре выше 35°C продуктивность коров падает на 33%, при 40°C - на 50%.
Другие члены Союзмолоко – ГК «Агропромкомплектация», ГК «Дамате», племзавод «Ирмень», Каргилл показали, как они борются с тепловым стрессом в этом посте.
Присылайте и вы свои фото и видео в комментариях! Там уже есть фото с «Чебомилка» 😉
🐄 Тепловой стресс у коров – это проблема, с которой сталкивается вся отрасль в жаркое время года. При температуре выше 35°C продуктивность коров падает на 33%, при 40°C - на 50%.
Другие члены Союзмолоко – ГК «Агропромкомплектация», ГК «Дамате», племзавод «Ирмень», Каргилл показали, как они борются с тепловым стрессом в этом посте.
Присылайте и вы свои фото и видео в комментариях! Там уже есть фото с «Чебомилка» 😉
Рабочие встречи с сельхоз-атташе Пакистана и Алжира для обсуждения возможностей поставок российской молочной продукции провел глава Союзмолоко Артем Белов.
❗️РФ уже получила право на экспорт СОМ, СЦМ и сухой сыворотки в Пакистан. Соответствующие ветеринарные сертификаты согласованы с министерством Пакистана.
❗️С Алжиром в настоящее время идет работа по согласованию сертификата здоровья и обсуждение процедуры получения разрешения компетентных органов на поставку партий молочных продуктов.
👉Алжир – второй в мире импортер сухого молока, обезжиренного и цельного. И потребляется оно внутри страны, а не реэкспортируется. Стране требуются внушительные объемы продукции - до 400 тыс. т сухого молока, и это важный фактор, который говорит о том, что российским производителям точно хватит места на рынке.
❗️РФ уже получила право на экспорт СОМ, СЦМ и сухой сыворотки в Пакистан. Соответствующие ветеринарные сертификаты согласованы с министерством Пакистана.
❗️С Алжиром в настоящее время идет работа по согласованию сертификата здоровья и обсуждение процедуры получения разрешения компетентных органов на поставку партий молочных продуктов.
👉Алжир – второй в мире импортер сухого молока, обезжиренного и цельного. И потребляется оно внутри страны, а не реэкспортируется. Стране требуются внушительные объемы продукции - до 400 тыс. т сухого молока, и это важный фактор, который говорит о том, что российским производителям точно хватит места на рынке.
📉Производство «сырных продуктов» - продуктов, произведенных по технологии сыров с заменителями молочного жира, снизилось до 94,6 тыс. т за первое полугодие 2023 года.
📈За аналогичный период в 2022 году было произведено 105,7 тыс. т.
По мнению аналитиков Союзмолоко, снижение цен и планомерное замедление темпов падения доходов стимулируют потребительский спрос на молочную продукцию. Как следствие, это сопровождается снижением потребления продукции с заменителями молочных жиров.
В результате на фоне высоких запасов «сырных продуктов» и восстановления доходов населения производство таких продуктов сокращается.
📈За аналогичный период в 2022 году было произведено 105,7 тыс. т.
По мнению аналитиков Союзмолоко, снижение цен и планомерное замедление темпов падения доходов стимулируют потребительский спрос на молочную продукцию. Как следствие, это сопровождается снижением потребления продукции с заменителями молочных жиров.
В результате на фоне высоких запасов «сырных продуктов» и восстановления доходов населения производство таких продуктов сокращается.