🌱Съешь меня! Или какие растения съедобны?

На прошлой неделе я рассказывала о том, как сотрудники Института растениеводства в блокадном Ленинграде помогали простым жителям: выпускали брошюры с рецептами блюд из растений, которые растут буквально под ногами

Сегодня хочу продолжить эту тему и рассказать о съедобных растениях

🌿Например, очень гастрономическое растение – сныть обыкновенная. Внешне она похожа на большой цветущий укроп с листочками, но на самом деле она родственник сельдерея. Её можно добавлять в супы, а также подавать, как гарнир, к мясу или рыбе

🥙Хороший гарнир – картофель, но его не встретишь, например, если заблудился где-то в болотах. А вот рогоз – растение с черным набалдашником, так похожее на камыш – встретить легко. Если выкопать его из болота, почистить и запечь на костре, то получится точь-в-точь печёная картошка

🌿Про суп из крапивы вы, наверняка, слышали? Рецептов этого легендарного блюда очень много, крапива содержит большое количество витаминов и её сложно спутать с другим растением

🧂Приправы для салатов делают из василька, тысячелистника и мелиссы, а ещё из донника лекарственного. Нужно лишь собрать, промыть, порезать и засушить

🧃Весеннюю траву кислицу добавляют в освежающие напитки, она имеет легкий лимонный вкус. Если хочется пить, а воды для лимонада из кислицы нет, то ищите молодую берёзу – сок освежит, и им можно даже промывать раны

А какой чай получится, если положить в чайник листики смородины, малины и мяты! Попробуйте летним вечером, вам точно понравится

#природа #флора

🌲Продолжаю свой #ЭкоПуть. Подготовила для вас эко-видеорассказ

Побывать в заповеднике или нацпарке не такая сложная задача, как кажется, ведь в нашей стране их достаточно много

В предыдущий раз я рассказывала об ООПТ и немного о национальном парке “Угра”

Сегодня подробнее расскажу ещё о двух:

✔️ Кавказский государственный природный биосферный заповедник
🗺Краснодарский край, Адыгея, Карачаево-Черкессия

Заповедник уже 100 лет на страже уникальной природы России, он сохраняет горную экосистему и всех её обитателей и занимает более 300 000 га территории

▪️более 4000 видов животных и самая многочисленная популяция горных зубров в мире – 1200 особей
▪️25 экотроп и маршрутов для туристов: от самых простых пешеходных до горных восхождений, есть маршруты на лошадях и собачьих упряжках
▪️интереснейшая программа опекунства над животными “Капелька счастья”

✔️ Сочинский национальный парк
🗺Краснодарский край

Занимает более 200 га территории на побережье Чёрного моря. В нём сохраняют природу и реликтовые эндемичные виды растений

▪️15 памятников природы:
вечнозелёная секвойя, самшит колхидский, восточный бук, пицундская сосна
▪️210 видов наземных позвоночных животных, 95 из которых занесены в Красную книгу России, парк восстанавливает популяцию леопарда
▪️крупнейшая на Кавказе сеть пещер и красивейшие водопады
▪️памятники истории и культуры от палеолита до Средневековья

В парке много туристических маршрутов, живописный парк «Дендрарий» и башня на горе Ахун

Сбережем природу вместе!
Узнай, как:
@ecodictant

#оопт #природа #экодиктант #экология

🐸 Мой сегодняшний #экопуть пересекает юг столицы

👑 Обожаю Царицыно @tsaritcyno – такое изумрудное место! Огромный парк, поющие фонтаны, можно покататься на лодке или катамаране. А какие фотографии там получаются, просто супер! Можно устроить с видом на пруды мини-пикник, сидя на траве, на скамейке либо на мягких пуфах

🟢Эта усадьба известна уже более 300 лет. Сначала место, где она находится, называлось «Чёрная грязь» (прошу не путать с названием посёлка с особняком покинувших страну артистов), так как здесь были залежи чёрной глины, обладающей целебными свойствами. В XVIII веке эти земли принадлежали молдавским князьям Кантемирам. При них в имении появилась оранжерея, где выращивались лимоны, персики, груши, виноград

🟢В 1775 году императрица Екатерина II посетила усадьбу, поразившую её красотой, и приобрела её. Екатерине очень понравился каскад прудов, кстати, созданный ещё при Борисе Годунове. Усадьба тут же была переименована в Царицынскую

🟢Императорскую резиденцию начали строить архитекторы В.И.Баженов и позднее М.Ф.Казаков, но работу не закончили. Двести лет усадьба простояла, ветшая и разрушаясь. И только в 2007 году была завершена реконструкция

🟢Усадьба интересна не только своей архитектурой, но и прекрасным парком, где произрастает большое количество редких растений. При создании парка Баженову помогали выписанные из-за границы садоводы Ф.Рид и И.Мурно

🟢Лесной ландшафт позволяет забыть о шуме и, не покидая города, насладиться всеми прелестями природы. Царицынский каскад прудов довольно протяжён, его длина составляет 8 километров

🔜 Историко-экологические подробности раскрою в следующей публикации

▶️ А пока – приглашаю узнать поближе истинных хозяев парка и посмотреть мою видеоэкскурсию

#оопт #природа #царицыно