👩‍⚕️Врач-гастроэнтеролог: «Плохо промытые овощи и фрукты могут вызвать кишечные инфекции»

❓Как правильно обрабатывать фрукты и овощи перед употреблением?

❓Нужно ли их мыть с мылом или каким-то специальным средством или замачивать в воде?

➡️Об этом рассказывает врач-педиатр, врач-гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой Елена Трифонова:

«Фрукты и овощи являются неотъемлемой частью рациона человека. Они питательны, с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки. Перед употреблением этих продуктов необходимо принять меры для обеспечения их безопасности.

Немытые или плохо промытые ягоды, овощи, фрукты и зелень могут послужить факторами передачи кишечных инфекций и некоторых гельминтозов. На на них могут остаться вредные микробы и яйца гельминтов, попавшие на плоды и листья из почвы, а также присутствовать песок и мелкие насекомые, а также химикаты, которыми обрабатывался плод в процессе роста.

❗️Ни в коем случае нельзя есть ягоды и овощи, сорванные с грядки на даче. Тщательное мытье плодов и зелени - обязательное условие их употребления и мера профилактики кишечных инфекций.

✅Несколько правил обработки фруктов и овощей перед употреблением:
1️⃣Используйте только чистую воду - из-под крана дома или очищенную бутилированную воду, если вы находитесь на природе. Загрязнённая вода также может быть источником инфекционных заболеваний - ротавирус, дизентерия, сальмонеллез, гепатит А.
2️⃣Обязательно мойте руки с мылом, это также поможет снизить опасность отравления.
3️⃣Не используйте бытовые моющие средства и мыло для мытья плодов и зелени. К сожалению, средства даже будучи с пометкой «эко» или «детское» не вымываются до конца.
4️⃣Замочите фрукты-овощи на 15–20 минут в холодной воде, а затем тщательно промойте под краном, тщательно перебирая листочки и соцветия, неоднократно меняйте воду, пока загрязнения не осядут на дно.
5️⃣Ягоды и мелкие фрукты предварительно замочите в воде на 10-15 минут, чтобы отмыть их от грязи и песка, затем ополосните водой, а с твёрдых плодов - срежьте кожицу. Ягоды выложите на дуршлаг одним слоем и промывайте под проточной водой в течение 5 минут,
6️⃣Не используйте соду. Она всасывается в системный кровоток и может нарушить кислотно-основное равновесие организма.

❗И самое главное: покупайте овощи и фрукты в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Берегите себя и будьте здоровы!"

#врачговорит_63
#культурапрофилактики

🩸В Самарской области пройдут мероприятия, посвященные 20-ой годовщине Всемирного дня донора

📅Ежегодно 14 июня отмечают Всемирный день донора крови. Ежедневно в подразделения Самарской областной клинической станции переливания крови обращается около 200-250 человек. Донорство крови играет важную роль, а иногда и решающую, в спасении жизни и улучшении здоровья людей. Ежегодно около 100 000 переливаний крови и ее компонентов осуществляется в медицинских организациях Самарской области.

🩸14 июня во всех подразделениях Службы крови регулярные доноры и те, кто только собирается ими стать, смогут присоединиться к донорской акции. Также все желающие - смогут вступить в Федеральный регистр потенциальных доноров костного мозга, сдав 5 мл крови на типирование.

Сдать кровь можно:
⏺г. Самара, ул. Ново-Садовая, 156 с 8.00 до 13.00
⏺г. Тольятти, Московский проспект, 19 с 7.30 до 11.30
⏺г. Сызрань, ул. Солнечная, 40 с 8.00 до 13.00

❗️Также 14 июня с 8.30 до 11.30 состоится выездная донорская акция в ДК Железнодорожников им. А.С. Пушкина (ул. Льва Толстого, 94) при поддержке и участии сотрудников Куйбышевской железной дороги – филиала ОАО «РЖД».

✔️Напоминаем, стать донором может любой человек старше 18 лет, не имеющий противопоказаний к донорству крови. Вес донора должен быть больше 50 кг, а индекс массы тела не ниже 18,5 и не выше 40. При себе необходимо иметь оригинал паспорта РФ и СНИЛС.

🔗С перечнем противопоказаний к донорству можно ознакомиться на сайте

🔗С информацией о том, кто может стать донором костного мозга можно ознакомиться на сайте

🔜Подробную Инструкцию о том, как вступить в Регистр можно найти по ссылке

#ВсемирныйДеньДонора
#ЯДонорСамара
#ЯДонор63
#СлужбаКрови_63
#минздрав_63

❓Какая опасность скрывается за пластиковыми окнами?

❓Как уберечь детей от летних травм?

❓Почему практически все люди страдают плоскостопием?

❓Почему детям до трех лет полезно ходить дома босиком?

📹Узнаем в программе "Звоните доктору". В студии — главный внештатный детский травматолог-ортопед министерства здравоохранения Самарской области, врач-травматолог-ортопед Самарской областной детской клинической больницы им.Н.Н. Ивановой Павел Рыжов.

https://youtu.be/KJ289c2E9No?si=eiZ-Y7IRBtyXuMLr

#СОДКБимННИвановой
#детскаябольница_63
#безопасныеканикулы
#защитадетей

🇷🇺Михаил Мурашко: Только вместе мы сможем преодолеть любые испытания и добиться высоких результатов

Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко поздравил с Днём России.

Праздник объединяет всех, кто искренне любит и уважает свою Родину, видит ее сильным, современным и динамично развивающимся государством, кто гордится ее многовековой историей, великими свершениями и достижениями современников.

— Мы по праву гордимся нашей страной и верим в ее великое будущее. Наша Россия — страна с огромнейшим потенциалом, невероятно богатыми недрами, красивейшей природой и лучшим народом, — обозначил в поздравлении министр.

👨‍👩‍👧‍👦 При этом самое главное богатство нашей Родины — люди. Смелые, энергичные, умеющие защищать свою Родину, творить, созидать и не останавливаться
на достигнутом.

👨🏻‍⚕️🧑🏻‍⚕️ Гордимся достижениями отечественной медицинской школы и медицинской науки, успехами современных специалистов, которые:

🤍 Проводят уникальные операции;
💙 Применяют инновационные методы лечения;
❤️ Разрабатывают уникальные лекарственные препараты и средства реабилитации.

— Сегодня каждый должен осознавать, что от слаженности усилий зависит, какой будет Россия завтра, — сказал министр.

🇷🇺 С праздником! С Днем России!

❤️Приглашаем жителей региона принять участие в доброй акции в преддверии Дня медицинского работника!

❗Каждый житель Самарской области может сказать "Спасибо"медицинским работникам за их самоотверженный труд по спасению жизней и сохранению здоровья.

🙏Слова благодарности можно разместить в комментариях под постом, а также на своей странице в соцсетях с историей о людях, которые помогли вам, оказали своевременную помощь вашим близким, спасли жизнь, с хэштегами:

#СОДКБимННИвановой
#СамарскаяОбласть #СпасибоВрачам2024 #2024_СпасибоВрачам_63 #спасибоврачам_63 #ДеньМедицинскогоРаботника2024