☕️«Праздничный стол для детей»: рекомендации врача-гастроэнтеролога

⭕️Праздничный стол для ребенка должен отличаться от будничного обеда, но о пользе питания нельзя забывать, так как детское пищеварение очень чувствительно.

Об этом рассказывает врач-педиатр, врач гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой Елена Трифонова:

«Праздничный стол для детей должен быть особенным и привлекательным.

❌Стоит отказаться от салатов, заправленных майонезом и с морепродуктами, грибов, газировки и пакетированных соков, колбас и копченой рыбы, конфет.

Какие блюда можно предложить ребенку в новогоднюю ночь?
🥗салат из свежих овощей, заправленных растительным маслом или сметаной, фруктовые салаты с йогуртом.
Детям до 3 лет не рекомендуется готовить салаты, для них – овощи, мелко нарезанные или натертые на крупной терке по отдельности.

🐟Полезным блюдом на детском столе может быть запеченное мясо или рыба.
В качестве гарнира лучше запечь в фольге целые картофелины или отварить, а также брокколи или цветная капуста.
🥩Вместо варёной и копчёной колбасы используйте отварное филе индейки или курицы.
🍪Конфеты и шоколад замените на пастилу, зефир или мармелад. Основным десертом для детей, конечно, же, должны быть фрукты.
🍇Удачное решение – заранее порезать их на мелкие дольки и выложить на большом блюде. Учтите, что клубнику, вишню и экзотические фрукты стоит исключить из-за опасности аллергии.
🥤Из напитков предложите ребенку ягодный морс из домашних ягод или компот.

🍪Интересно украсьте блюда. Даже скучную капусту брокколи можно красиво и выигрышно подать. Купите оригинальные формочки, вырежьте из простой, но полезной еды фигурки животных, Деда Мороза или снеговика.

Не следует предлагать ребенку более 3–4 блюд. Поэтому на детский стол достаточно приготовить по одному виду салата, закуски, горячего блюда с гарниром и десерта.

Эти меры помогут обеспечить разнообразное и здоровое питание для детей во время семейных встреч».

#врачговорит_63
#культурапрофилактики

🎉 Армен Бенян поздравил медицинское сообщество и жителей региона с праздником

Руководитель ведомства отметил, уходящий год был полон событий, значимых для развития самарского здравоохранения, — улучшения инфраструктуры оказания медицинской помощи, оснащения специализированных служб, внедрения новых подходов к лечению и диагностике заболеваний. Медицина развивается благодаря реализации нацпроекта «Здравоохранение» и региональных программ.

«Реализован ряд больших инфраструктурных проектов. Построен новый корпус областной детской инфекционной больницы, возведены более 25 фельдшерско-акушерских пунктов, отремонтированы здания более 50 медицинских учреждений. Все эти улучшения, безусловно, направлены на оптимизацию общения, работы и жизни двух главных людей системы здравоохранения - врача и пациента, — отметил Армен Бенян. — Благодаря работе всей системы здравоохранения Самарской области в 2023 году удалось снизить смертность и увеличить ожидаемую продолжительность жизни».

👩🏻‍⚕️👨🏼‍⚕️Врио министра поздравил медицинских работников с наступающим Новым годом и обратился к специалистам, которые в новогоднюю ночь будут находиться на дежурстве:

«Безусловно, праздники для нас — это всегда дни повышенного внимания и повышенной настороженности. Безопасность — эпидемиологическая, хирургическая, информационная — должна быть на столь же высоком уровне, как профессионализм и человечность. Поздравляю всех с наступающим 2024 годом. Здоровья и мира, счастья!».