Сочинская Хроника by Mihey
1.03K subscribers
258 photos
3 videos
52 links
Обзоры на рестораны, пляжи и отели главного курорта страны от автора канала Московская Хроника by Mihey.

Сотрудничество: @ilinadaev
Канал про Москву: @moscow_by_mihey
加入频道
📍Хмели Сунели

Как вы уже поняли, кавказская кухня в Сочи занимает чуть ли не 50% всего общепита. Но далеко не во всех этих заведениях вкусно и качественно. Расскажу вам о еще одном достойном кавказском ресторане от London Restaurant Group – Хмели Сунели.

Это большой, просторный ресторан, с аутентичным интерьером, который находится в самом центре, на Несебрской, напротив Гранд Марины. Хоть расположение и непростое, в заведении нет никакого пафоса. Вы спокойно можете прийти сюда после пляжа и вкусно, с комфортом пообедать.

На закуску я взял хачапури с лисичками (750₽) из сезонного меню, очень достойный салат с хрустящими баклажанами (490₽), а также жаренную барабулю (650₽ за 100г), которую здесь готовят правильно. На горячее решил пройтись по классике кавказской кухни, взял чебурек с мясом (290₽), хинкали (390₽ 3шт.), must-try шаурму (650₽), шашлык из цыпленка (450 за 100г) и оджахури (750₽). На десерт рекомендую медовик (390₽) или наполеон (390₽).

Идеальное место, чтобы вкусно пообедать или поужинать всей семьей, еще и за демократичный ценник.

#где_поесть #центр
📍Sea Zone

На Приморской набережной так много общепита, что глаза разбегаются. К сожалению, из всего обилия заведений приличные можно сосчитать по пальцам одной руки. Одно из достойных мест – морской проект от London Restaurant Group под названием Sea Zone.

Это трёхэтажный ресторан: на первом находится более проходная и демократичная пиццерия, а на втором и третьем этажах – сам ресторан. Причем третий этаж – это веранда, которая открывается вечером и больше подходит для лаунджевых ужинов на закате с кальяном под DJ-сет. Зал на втором этаже уютный, но слегка подуставший.

Переходим к еде. Редко беру супы, но мы с друзьями были с похмелья, поэтом решили оценить. Очень понравился мисо-суп с копченым кальмаром и морепродуктами (550₽), наваристый и морепродуктов не пожалели. Уха с фишболлами из лосося и дорадо (750₽) тоже была хороша! Из закусок стопроцентный must-try – кальмар, черноморский анчоус и картофель фри в стиле «фиш & чипс» (490₽) и запеченный морской гребешок с зеленым маслом (450₽). Также брали местные деликатесы: мидии в сливочном соусе с пармезаном (920₽) понравились, а вот рапаны в сливочном соусе с голубым сыром (690₽) не очень зашли. На горячее ел лапшу в устричном соусе с томленой телятиной (490₽) и вкусные баклажаны по-китайски с цыпленком и пряными овощами (390₽).

Sea Zone – это отличное место, где можно наесться морепродуктов за демократичный ценник с роскошным видом на Черное море.

#где_поесть #центр
📍Magellan

Перемещаемся в сторону Адлера, а именно в Сириус. Здесь на набережной расположился проект всё тех же London Restaurant Group – рыбный ресторан Magellan.

Интерьер заведения напоминает европейские прибрежные ресторанчики, без кича и со вкусом. Ресторан двухэтажный, есть целых три веранды. Главная фишка – роскошный вид на море, в котором частенько проплывают дельфины! Официанты даже выдают бинокли, это очень мило.

Переходим к еде. Из даров черного моря рекомендую must-try мидии в сливочном соусе с пармезаном (890₽) и рапаны в соусе том-ям (690₽). На закуску попробовал очень достойный тар-тар из тунца с манго (690₽), а вот в креветках с соусом васаби слегка переборщили с кляром (1090₽). Из Азии рекомендую взять малое ассорти (3450₽), в которое входят роллы «Филадельфия», спайси окунь, и ролл с креветкой в кляре, а также хенд роллы: спайси угорь, лосось, окунь, тунец. Отдельно попробуйте ролл сопаленным угрём (990₽) и ролл «Азия» с креветкой и гребешком (790₽).

#где_поесть #адлер
📍Династия

Сегодня расскажу вам о ресторане «Династия» в Красной Поляне. Он интересен тем, что его создатель изначально был инвестиционным банкиром и жил между Цюрихом и Лондоном. Ему всегда нравилась готовка, поэтому он решил запустить собственный проект.

В «Династии» огромная винная карта и есть отдельная подборка шампанского. А каждый год-полтора в ресторане меняется шеф. Владелец сам знает, какие должны быть позиции в меню, и лично за этим следит. Кстати, он сам любит заходить на кухню и готовить.

Кухня проекта – это коллаборация вкусов, собранная со всего мира. Я заказал печёную морковь в эспуме из горгонзолы (520₽), жареный сыр, забытый на камнях (620₽), лосось под шубой (760₽) и телятину с фуа-гра и рагу из вишни (4.600₽). Как ни странно, на десерт рекомендую взять блюдо из горячих закусок – фуа-гра на бриоши с вишней и мёдом (1.870₽). Если совместить его с айс-вайн, то можно понять, что такое «райское наслаждение»! Стопроцентный must-visit в Поляне!

#где_поесть #поляна
📍Дельмар

В далеком 2008 году на радость жителям и гостям города-курорта Сочи свои двери распахнул легендарный ресторан и бич-клаб Дельмар. По началу Дельмар был буквально «розой на помойке», вокруг торжествовал полный хаос из постсоветских курортных харчевен. Это было буквально первое модное место в городе. Сегодня же в Сочи появилось немало достойных заведений, однако Дальмар продолжает быть самым аутентичным и привлекательным на всей Приморской набережной. В чем секрет этого успеха, читатйте ниже.

Дельмар – это ресторанно-пляжный комплекс, в который входят бич-клаб, рыбная лавка, ресторан и роскошная терраса на крыше.

Для начала расскажу про пляж. Стоимость шезлонга на день – 2.500₽, и 3.000₽ на первой линии. Комплиментом вам нальют сангрию или лимонад. Ракушка обойдется в 6.000₽, в подарок к ней вам предложат графин сангрии или бутылку игристого. Подобные комплименты – всегда приятно. На пляж вы можете заказать всю ту же еду, что и в ресторан. Здесь, к сожалению, нет бассейна, т.к. это самый центр и расположить его попросту негде. Затоесть небольшой пирс на правой буне, с которого можно прыгнуть в море, если захочется охладиться.

Переходим к еде. Я ежегодно бываю здесь, поэтому буквально попробовал практически всё. Из черноморских деликатесов рекомендую must-try мидии в сливочном соусе (790₽), клянусь, лучше не ел. Также возьмите рапаны гриль (770₽ за 100г) и черномолскую форель гриль (490₽ 100г). Обязательно попробуйте роллы с креветкой с соусом из манго (700₽) и «Филадельфию» (900₽). Также из морепродуктов здесь подают утсрицы Dibba Bay (550₽ шт.), которые свежими привозят прямиком из Дубая! Можете смело брать пасту, рекомендую карбонару со сливками (690₽), хоть это и не оригинальный итальянский вариант – вкусно очень! Ну и пицца здесь также отменная.

Уже говорил, что поесть вы можете как на пляже, так и в ресторане. Я искренне советую забронировать столик на веранде на крыше. Она очень напоминает какой-нибудь греческий остров.

Преимущество Дельмара над новыми заведениями в Сочи – отлаженный сервис. Заказы несут быстро, путаница – исключение. Официанты вежливы и всегда готовы сделать комплимент в случае недовольств. Уверенно рекомендую вам как ресторан, так и пляж.

P.s. Здесь лучшая сангрия!

#где_поесть #где_купаться
📍Barceloneta

Сегодня расскажу вам о легендарном испанском проекте от London Restaurant Group – Barceloneta, который находится в самом центре Сочи, прямо напротив морпорта.

Barceloneta – один из первых образцово-показательных ресторанов в Сочи. Первый раз я был в нём лет шесть назад. По сей день Barceloneta – отличное место для сытных завтраков на веранде и ужинов на втором этаже в роскошном основном зале.

Переходим к еде. На закуску я заказал испанский хлеб с томатами (550₽), ассорти мезе «Трес» (790₽), тар-тар из говядины (950₽) и очень достойный греческий салат (1.890₽). На горячее – must-try большую паэлью с морепродуктами (2.890₽), паэлью с хамоном и ростбифом (990₽), очень вкусный испанский пирог эмпанада (950₽) и сочный БарсБургер (1.190₽).

Не буду лукавить, в прошлом году обед здесь прошел негладко. Но посетив ресторан буквально неделю назад, у меня не возникло претензий ни к кухне, ни к сервису. Мы с друзьями очень вкусно поели и даже вернулись сюда на завтраки на следующий день. Стопроцентный must-visit в центре Сочи!

#где_поесть #центр
📍Мирамар

Мирамар – это нео бистро от создателей Дельмара, которое находится в самом сердце Сочи – в марине Морпорта.

Любители красивых фотографий, сохраняйте пост, ведь это самое эстетичное место во всём Сочи. Хоть меню и отсылает к испанским мотивам, интерьер больше напоминает модный ресторан на Миконосе: белые стены, сухоцветы, свечи. А главное – отсюда открывается роскошный вид на марину с яхтами.

Переходим к еде. Рекомендую брать устрицы, ведь здесь, как и в Дельмаре, есть дубайские Dibba Bay (600₽ шт.). На закуску закажите must-try хамон из утки с трюфелем (550₽), картофельные дипперы (350₽) и вкуснейший тартар из мраморной говядины с муссом из пармезана (850₽). Также обратите внимание на меню брускетт. Из горячего могу посоветовать рыбу дня (550₽ 100г), т.к. она будет наисвежйашей, и бифштекс с мятным картофелем и трюфельным соусом (850₽). Ужин завершите интереснейшим мороженным из ряженки (250₽), бородинского хлеба (250₽) и щавеля (250₽).

Это место, в которое хочется возвращаться снова и снова. Стопроцентный must-visit!

#где_поесть #центр
📍Lino

Расскажу вам про один из самых новых ресторанов – Lino от London Restaurant Group. Нет, с московским Lin он никак не связан. Это абсолютно самобытный и яркий проект, в котором каждый житель и гость Сочи просто обязан побывать.

Lino расположился в самом центре Сочи на Курортном проспекте в ЖК «Барселона Парк». На входе гостей встречают большая вывеска, веранда с плетеными люстрами, а также корзины с лимонами. Внутри ресторан светлый просторный, а мебель с элементами плетения так и отсылает гостей к югу Италии. Каждому, как и полагается в хороших итальянских заведениях, аперитивом наливают рюмку наркотически вкусного сливочного лимончелло.

Переходим к еде. На закуску я рекомендую крудо из гребешка с трюфельно-цитрусовым соусом, рукколой и пармезаном (890₽) и вителло тоннато (690₽). Из горячих закусок я взял шикарную пиццу с мортаделлой и качоттой с трюфелем (990₽). На горячее советую биголи карбонара (890₽) и must-try фузилли с камчатским крабом и сливочным биском (1490₽). На десерт попробовал нежный чизкейк с соленой карамелью и ягодами (590₽).

Считаю, что Lino – образцово-показательное заведение, в которое можно смело вести избалованных москвичей. Здесь привычный столичный сервис и качество еды перекликаются с южной легкостью и щедростью. Must-visit в Сочи!

#где_поесть #центр
📍Loona

Великая троица «Пинский, Истомин, Лосев» покоряет новые горизонты. Свой третий по счёту проект Loona и первый ресторана Ava Team в Сочи они открыли буквально две недели назад на пляже «Ривьера» по соседству с Flava Beach Club.

Заведение расположено в отдельно стоящем здании, которое полностью занимает Loona. На первом этаже открытая кухня и небольшой зал. На втором – большая веранда и еще один зал, который пока не функционирует. Интерьер напоминает столичный проект, но в более минималистичной версии. Прекрасный сервис, а на веранду на втором этаже уже не сесть без брони даже днём в жару.

Меню здесь такое же, как и в Москве, но пока сокращенное, постепенно его будут увеличивать. Из raw я заказал карпаччо из сибаса с помидорами и оливками (780₽), устрицы (590₽ шт.) и ежей (550₽ шт.). Из горячих закусок взял свой любимый баклажан пармиджано (760₽). На горячее рекомендую must-try ньокки четыре сыра с красной икрой (990₽) и гребешки с пюре из артишока и цветной капусты (1.570₽). На десерт обязательно попробуйте лимонный сорбет (290₽). Всё было очень вкусно, особенно морепродукты, которые здесь, естественно, свежее, чем в Москве. Кстати, пасту и пиццу вы также можете теперь заказать во Flava Beach Club.

#где_поесть #центр
📍Restaurant №13

Рестораны Аркадия Новикова и Антона Пинского в Сочи существуют уже не первый год. Здесь они открыты совместно с холдингом Family Garden. Сегодня расскажу вам про филиал Патриков в Сочи – Restaurant №13 в Адлере.

Находится он на территории комплекса «Мандарин», как и большинство лучших проектов Адлера. Интерьер напоминает московский ресторан, но веранда мне показалась куда приятнее, чем в столице. На ней я и расположился. Первым делом хочу отметить сервис, милейшая команда ресторана полностью разобьет ваш стереотип о том, что Сочи = антисервис.

Переходим к еде. Меню не сильно отличается от ресторана на Патриарших, разве что в нём есть мидии. На закуску я заказал лёгкий салат с халуми, манго и оливками (690₽) и тартар из говядины (980₽), комплиментом подали фокачу. На горячее взял must-try птитим с говядиной конфи (890₽) и радужную форель с томатами и оливками (1.180₽). А на десерт – нежнейший медовик с сорбетом из манго (510₽).

Будете в Адлере – обязательно заезжайте сюда на обед.

#где_поесть #адлер