📍Mamai Cale

Считаю, что обзор на этот ресторан должен стать первым. Уверяю вас, я не бывал в более красивом ресторане в России. Представьте огромное шале в горном ущелье, река, над которой расположен каскад платформ и веранд, 3000 растений, привезенных из Тосканы, роща из банановых пальм, бассейн посреди леса с лаундж зоной, шезлонгами и баром, несколько залов, выполненных в разных стилях, кинотеатр, огромная винная комната, диджей с легким техно или живой музыкой, приглушенная подсветка и квакающие лесные лягушки. Словом «восторг» это не описать. Очень дорогой и беспрецедентный проект, не имеющий аналогов в России.

Продолжение…

#где_поесть #центр

Огромное меню, которое в других заведениях бы смутило (обычно, чем больше меню - тем хуже еда). Здесь вкусно всё. Нежнейшая котлета из фазана (1490₽), хрустящая утка конфи (1450₽), очень неплохая паста фреска с трюфелем (1450₽), шикарный тартар из лосося (980₽), глазированный лосось со спаржей (2400₽), улитки по-бургундски (1250₽), свежайшие устрицы (750₽ шт.) и ежи (490₽ шт.). Есть раздел с национальными блюдами: необычные манты с тыквой и бараниной (780₽), хачапури на вертиле (580₽) и тд. Коктейли очень классные: в меру крепкие и невероятно вкусные. Из этого ресторана не хочется уходить. Это 100% must-visit. Бронируйте заранее!

#где_поесть #центр

📍Red Fox

Московский ресторанный холдинг White Rabbit Family уже давно цветет и пахнет в Сочи. В казалось бы не такой уж большой Красной Поляне представлено сразу несколько ресторанов WRF. Один из них - Red Fox. Не сказать, что это то место, куда вы сможете зайти в лыжных ботинках после каталки, заведение с претензией. При этом уют горного шале здесь сохраняется. В свой последний визит я пробовал позиции из летнего меню (гаспачо, лисички и паштет из утки). Из постоянного обязательно советую черноморские рапаны (790₽), ризотто с лисичками и пармезаном (980₽) и телятину на гриле с лисичками (1390₽). Идеальное место для долгого и теплого ужина.

#где_поесть #поляна

📍Горыныч

Год назад в Сочи на пляже «Ривьера» открылся один из моих любимых проектов WRF – Горыныч. Ресторана не даром назван в честь мифического дракона: основная концепция ресторана – огонь. В меню блюда, приготовленных в печи, хоспере и смокере. Интерьер напоминает столичный проект, при этом может похвастаться прекрасной верандой с роскошным видом на море!

Мне хотелось попробовать то, чего в московском Горыныче нет. На закуску я заказал рапанов с томатами в сливочном соусе (780₽) и цветную капусту с муссом из пармезана (780₽). Также взял очень вкусную пиццу пеперони с желтыми томатами (950₽). На горячее ел жареную барабульку (890₽). А на десерт заказал легендарный сметанник с малиной (640₽), который в Сочи также хорош. Комплиментом принесли арбуз, что очень приятно!

Вердикт простой. Местные «деликатесы» по типу рапанов и барабули куда вкуснее в простых прибрежных ресторанчиках. Остальные блюда, в принципе, такие же достойные, как и в столице. Рекомендую Горыныч всем, кроме москвичей. Здесь вы не найдете ничего нового.

#где_поесть #центр

📍Мясной Синдикат

Мясной проект London Restaurant Group в самом центре Сочи на улице Ордженикидзе.

Ресторан недавно переехал из соседнего здания в новое. Интерьер заведения очень стильный, выдержан в тёмных тонах, что добавляет камерность, при этом не гнетёт. На входе гостей встречает камера сухого вызревания мяса. Как можно понять по названию, специализируется ресторан на мясе.

Переходим к еде. На закуску я заказал очень вкусный тартар из мраморной говядины с пармезаном (1190₽), который замешивают при гостях, нежнейший техасский брискет (890₽) и неплохой салат с хрустящими баклажанами (890₽). Основным курсом взял стейк шатобриан (1590₽ за 100г) идеальной прожарки и must-try бургер по-сицилийски (1290₽) в чиабатте (любимый бургер местных). Также в меню огромный выбор алкоголя, в продаже есть даже коллекционные бутылки 25-ти летнего макаллана по 450.000₽.

Я смело рекомендую «Мясной Синдикат» как для плотных обедов, так и для шумных ужинов в компании. Стопроцентный must-visit в Сочи.

#где_поесть #центр

📍Co-Co Chalet

Делюсь с вами обзором на одно из самых известных заведений Красной Поляны. Co-Co Chalet построен в стиле альпийского шале: массивная деревянная мебель, натуральные материалы,
дизайнерские аксессуары. Шеф-повар проекта Вадим Горбанев – прошел обучение во Франции в мишленовском ресторане Le Jardin des Sens, а также работал в известных проектах WRF.

Сразу переходим к еде, как вы понимаете, с таким шефом тут просто не может быть не вкусно. На закуску я рекомендую таящее во рту пате из утиной печени (650₽), также возьмите ассорти фермерских сыров (1200₽) из собственной сыроварни и шикарный тартар из говядины (870₽). На горячее в стол рекомендую must-try трюфельное фондю из сыра (4.100₽), к нему уже идут картофель, огурцы и хлеб, но также рекомендую взять креветки, брокколи и шампиньоны (980₽). Здесь превосходные десерты, не откажите себе в удовольствие и возьмите баскский чизкейк (510₽), тарт с черемшой и миндальным кремом (550₽), а также тирамису (590₽).

Врать не буду, давно так вкусно не ел. Если вы не были здесь, то вы не были в Красной Поляне!

#где_поесть #поляна

📍Giorgio Suluguni

Кавказско-итальянский ресторан в Эсто-Садке от создателей Co-Co Chalet.

Как гордо заявлено на вывеске при входе, Giorgio Suluguni – это Luxury Kavkaz Restaurant. Логотип заведения напоминает лого Giorgio Armani, да и в целом отсылок к брендам здесь очень много. В интерьере ресторана много мрамора, золота и других элементов роскоши. Концепция ресторана – доведенный до абсурда стёб над любовью кавказцев и итальянцев к показной роскоши.

На закуску я попробовал тартар из говядины (840₽), вителло тоннато (820₽), нежнейший паштет из куриной печени (560₽) и кавказский нисуаз (790₽). Из хинкали ел трюфельные с грибами (650₽ 4шт.) и говядина и свинина (540₽ 4шт.). Обязательно рекомендую must-try трюфельное хачапури по-аджарски (740₽). Десерты здесь также превосходные, смело берите тирамису (640₽), наполеон (540₽) и чизкейк (480₽).

Я наслышан про это заведение и, быть честным, не был настроен положительно. Не люблю я издевательства над грузинской кухней в виде черных хинкали с сусальным золотом. Но здесь реально очень вкусно, да и в жизни концепция не сильно мозолит глаза. Обязательно к посвящению!

#где_поесть #поляна

📍Kaf-Kas

Ресторан кавказско-восточной кухни в Розе.

Интерьер заведения напоминает шале, при этом в нём множество аутентичных восточных деталей: плитка с узорами, расписная посуда, сухоцветы, пальмы и т.д. Есть также веранда, которая находится на берегу реки.

Я решил попробовать и завтраки, и блюда из основного меню. Стопроцентный must-try – турецкий завтрак (1590₽), заказать который можно до 16:00. В него входят чёрный чай, намазки, соленья, свежие овощи, сыры, колбасы, варенья, различный хлеб а также скрэмбл или яичница на выбор. Смело можете брать его на двоих.

Из основного рекомендую салат с адыгейским сыром и клубникой (560₽), лахмаджун с говядиной и фисташкой (790₽) и очень сытный восточный кебаб (890₽), который подаётся в бульоне с печеными овощами.

Здесь очень вкусно, а цены, по меркам Поляны, супер демократичные. Рекомендую!

#где_поесть #поляна

📍Rezzo

Сочи – это Мекка для любителей грузинской кухни. Отведать хинкали здесь можно буквально на каждом ходу. Один из моих фаворитов – грузинский проект London Restaurant Group – Rezzo.

Находится он по соседству с «Горынычем», на живописном пляже «Ривьера», который с каждым годом облагораживается и хорошеет. В этом же здании есть также пиццерия и хинкальная от тех же владельцев, в которых можно быстро и недорого перекусить во время пляжного отдыха. Сам же ресторан красивый и просторный, а чего только стоит вид на море…

Переходим к еде. На закуску я взял розовые томаты с паштетом из сулугуни (490₽), рулеты из молодого сыра с начинкой из мяты и аджики (560₽). Не обошлось без хачапури по-аджарски (590₽). Честно говоря, в Сочи в моем рационе присутствуют хинкали на ежедневной основе, поэтому в этот раз захотелось экзотики и выбор пал на хинкали с мраморной говядиной, сливками и трюфелем (1190₽). Ничто не заменит традиционные хинкали со свининой и говядиной, но ради интереса стоит попробовать. Не ожидал увидеть томленую утиную ножку с пюре из батата в меню грузинского ресторана, (1290₽) но она оказалась очень вкусной. На десерт - сметанник из каймака с вареной сгущенкой (530₽).

Классное место, которое определенно стоит посетить каждому любителю грузинской кухни!

#где_поесть #центр

📍Хмели Сунели

Как вы уже поняли, кавказская кухня в Сочи занимает чуть ли не 50% всего общепита. Но далеко не во всех этих заведениях вкусно и качественно. Расскажу вам о еще одном достойном кавказском ресторане от London Restaurant Group – Хмели Сунели.

Это большой, просторный ресторан, с аутентичным интерьером, который находится в самом центре, на Несебрской, напротив Гранд Марины. Хоть расположение и непростое, в заведении нет никакого пафоса. Вы спокойно можете прийти сюда после пляжа и вкусно, с комфортом пообедать.

На закуску я взял хачапури с лисичками (750₽) из сезонного меню, очень достойный салат с хрустящими баклажанами (490₽), а также жаренную барабулю (650₽ за 100г), которую здесь готовят правильно. На горячее решил пройтись по классике кавказской кухни, взял чебурек с мясом (290₽), хинкали (390₽ 3шт.), must-try шаурму (650₽), шашлык из цыпленка (450 за 100г) и оджахури (750₽). На десерт рекомендую медовик (390₽) или наполеон (390₽).

Идеальное место, чтобы вкусно пообедать или поужинать всей семьей, еще и за демократичный ценник.

#где_поесть #центр

📍Sea Zone

На Приморской набережной так много общепита, что глаза разбегаются. К сожалению, из всего обилия заведений приличные можно сосчитать по пальцам одной руки. Одно из достойных мест – морской проект от London Restaurant Group под названием Sea Zone.

Это трёхэтажный ресторан: на первом находится более проходная и демократичная пиццерия, а на втором и третьем этажах – сам ресторан. Причем третий этаж – это веранда, которая открывается вечером и больше подходит для лаунджевых ужинов на закате с кальяном под DJ-сет. Зал на втором этаже уютный, но слегка подуставший.

Переходим к еде. Редко беру супы, но мы с друзьями были с похмелья, поэтом решили оценить. Очень понравился мисо-суп с копченым кальмаром и морепродуктами (550₽), наваристый и морепродуктов не пожалели. Уха с фишболлами из лосося и дорадо (750₽) тоже была хороша! Из закусок стопроцентный must-try – кальмар, черноморский анчоус и картофель фри в стиле «фиш & чипс» (490₽) и запеченный морской гребешок с зеленым маслом (450₽). Также брали местные деликатесы: мидии в сливочном соусе с пармезаном (920₽) понравились, а вот рапаны в сливочном соусе с голубым сыром (690₽) не очень зашли. На горячее ел лапшу в устричном соусе с томленой телятиной (490₽) и вкусные баклажаны по-китайски с цыпленком и пряными овощами (390₽).

Sea Zone – это отличное место, где можно наесться морепродуктов за демократичный ценник с роскошным видом на Черное море.

#где_поесть #центр

📍Magellan

Перемещаемся в сторону Адлера, а именно в Сириус. Здесь на набережной расположился проект всё тех же London Restaurant Group – рыбный ресторан Magellan.

Интерьер заведения напоминает европейские прибрежные ресторанчики, без кича и со вкусом. Ресторан двухэтажный, есть целых три веранды. Главная фишка – роскошный вид на море, в котором частенько проплывают дельфины! Официанты даже выдают бинокли, это очень мило.

Переходим к еде. Из даров черного моря рекомендую must-try мидии в сливочном соусе с пармезаном (890₽) и рапаны в соусе том-ям (690₽). На закуску попробовал очень достойный тар-тар из тунца с манго (690₽), а вот в креветках с соусом васаби слегка переборщили с кляром (1090₽). Из Азии рекомендую взять малое ассорти (3450₽), в которое входят роллы «Филадельфия», спайси окунь, и ролл с креветкой в кляре, а также хенд роллы: спайси угорь, лосось, окунь, тунец. Отдельно попробуйте ролл сопаленным угрём (990₽) и ролл «Азия» с креветкой и гребешком (790₽).

#где_поесть #адлер

📍Династия

Сегодня расскажу вам о ресторане «Династия» в Красной Поляне. Он интересен тем, что его создатель изначально был инвестиционным банкиром и жил между Цюрихом и Лондоном. Ему всегда нравилась готовка, поэтому он решил запустить собственный проект.

В «Династии» огромная винная карта и есть отдельная подборка шампанского. А каждый год-полтора в ресторане меняется шеф. Владелец сам знает, какие должны быть позиции в меню, и лично за этим следит. Кстати, он сам любит заходить на кухню и готовить.

Кухня проекта – это коллаборация вкусов, собранная со всего мира. Я заказал печёную морковь в эспуме из горгонзолы (520₽), жареный сыр, забытый на камнях (620₽), лосось под шубой (760₽) и телятину с фуа-гра и рагу из вишни (4.600₽). Как ни странно, на десерт рекомендую взять блюдо из горячих закусок – фуа-гра на бриоши с вишней и мёдом (1.870₽). Если совместить его с айс-вайн, то можно понять, что такое «райское наслаждение»! Стопроцентный must-visit в Поляне!

#где_поесть #поляна

📍Дельмар

В далеком 2008 году на радость жителям и гостям города-курорта Сочи свои двери распахнул легендарный ресторан и бич-клаб Дельмар. По началу Дельмар был буквально «розой на помойке», вокруг торжествовал полный хаос из постсоветских курортных харчевен. Это было буквально первое модное место в городе. Сегодня же в Сочи появилось немало достойных заведений, однако Дальмар продолжает быть самым аутентичным и привлекательным на всей Приморской набережной. В чем секрет этого успеха, читатйте ниже.

Дельмар – это ресторанно-пляжный комплекс, в который входят бич-клаб, рыбная лавка, ресторан и роскошная терраса на крыше.

Для начала расскажу про пляж. Стоимость шезлонга на день – 2.500₽, и 3.000₽ на первой линии. Комплиментом вам нальют сангрию или лимонад. Ракушка обойдется в 6.000₽, в подарок к ней вам предложат графин сангрии или бутылку игристого. Подобные комплименты – всегда приятно. На пляж вы можете заказать всю ту же еду, что и в ресторан. Здесь, к сожалению, нет бассейна, т.к. это самый центр и расположить его попросту негде. Затоесть небольшой пирс на правой буне, с которого можно прыгнуть в море, если захочется охладиться.

Переходим к еде. Я ежегодно бываю здесь, поэтому буквально попробовал практически всё. Из черноморских деликатесов рекомендую must-try мидии в сливочном соусе (790₽), клянусь, лучше не ел. Также возьмите рапаны гриль (770₽ за 100г) и черномолскую форель гриль (490₽ 100г). Обязательно попробуйте роллы с креветкой с соусом из манго (700₽) и «Филадельфию» (900₽). Также из морепродуктов здесь подают утсрицы Dibba Bay (550₽ шт.), которые свежими привозят прямиком из Дубая! Можете смело брать пасту, рекомендую карбонару со сливками (690₽), хоть это и не оригинальный итальянский вариант – вкусно очень! Ну и пицца здесь также отменная.

Уже говорил, что поесть вы можете как на пляже, так и в ресторане. Я искренне советую забронировать столик на веранде на крыше. Она очень напоминает какой-нибудь греческий остров.

Преимущество Дельмара над новыми заведениями в Сочи – отлаженный сервис. Заказы несут быстро, путаница – исключение. Официанты вежливы и всегда готовы сделать комплимент в случае недовольств. Уверенно рекомендую вам как ресторан, так и пляж.

P.s. Здесь лучшая сангрия!

#где_поесть #где_купаться

📍Barceloneta

Сегодня расскажу вам о легендарном испанском проекте от London Restaurant Group – Barceloneta, который находится в самом центре Сочи, прямо напротив морпорта.

Barceloneta – один из первых образцово-показательных ресторанов в Сочи. Первый раз я был в нём лет шесть назад. По сей день Barceloneta – отличное место для сытных завтраков на веранде и ужинов на втором этаже в роскошном основном зале.

Переходим к еде. На закуску я заказал испанский хлеб с томатами (550₽), ассорти мезе «Трес» (790₽), тар-тар из говядины (950₽) и очень достойный греческий салат (1.890₽). На горячее – must-try большую паэлью с морепродуктами (2.890₽), паэлью с хамоном и ростбифом (990₽), очень вкусный испанский пирог эмпанада (950₽) и сочный БарсБургер (1.190₽).

Не буду лукавить, в прошлом году обед здесь прошел негладко. Но посетив ресторан буквально неделю назад, у меня не возникло претензий ни к кухне, ни к сервису. Мы с друзьями очень вкусно поели и даже вернулись сюда на завтраки на следующий день. Стопроцентный must-visit в центре Сочи!

#где_поесть #центр

📍Мирамар

Мирамар – это нео бистро от создателей Дельмара, которое находится в самом сердце Сочи – в марине Морпорта.

Любители красивых фотографий, сохраняйте пост, ведь это самое эстетичное место во всём Сочи. Хоть меню и отсылает к испанским мотивам, интерьер больше напоминает модный ресторан на Миконосе: белые стены, сухоцветы, свечи. А главное – отсюда открывается роскошный вид на марину с яхтами.

Переходим к еде. Рекомендую брать устрицы, ведь здесь, как и в Дельмаре, есть дубайские Dibba Bay (600₽ шт.). На закуску закажите must-try хамон из утки с трюфелем (550₽), картофельные дипперы (350₽) и вкуснейший тартар из мраморной говядины с муссом из пармезана (850₽). Также обратите внимание на меню брускетт. Из горячего могу посоветовать рыбу дня (550₽ 100г), т.к. она будет наисвежйашей, и бифштекс с мятным картофелем и трюфельным соусом (850₽). Ужин завершите интереснейшим мороженным из ряженки (250₽), бородинского хлеба (250₽) и щавеля (250₽).

Это место, в которое хочется возвращаться снова и снова. Стопроцентный must-visit!

#где_поесть #центр

📍Lino

Расскажу вам про один из самых новых ресторанов – Lino от London Restaurant Group. Нет, с московским Lin он никак не связан. Это абсолютно самобытный и яркий проект, в котором каждый житель и гость Сочи просто обязан побывать.

Lino расположился в самом центре Сочи на Курортном проспекте в ЖК «Барселона Парк». На входе гостей встречают большая вывеска, веранда с плетеными люстрами, а также корзины с лимонами. Внутри ресторан светлый просторный, а мебель с элементами плетения так и отсылает гостей к югу Италии. Каждому, как и полагается в хороших итальянских заведениях, аперитивом наливают рюмку наркотически вкусного сливочного лимончелло.

Переходим к еде. На закуску я рекомендую крудо из гребешка с трюфельно-цитрусовым соусом, рукколой и пармезаном (890₽) и вителло тоннато (690₽). Из горячих закусок я взял шикарную пиццу с мортаделлой и качоттой с трюфелем (990₽). На горячее советую биголи карбонара (890₽) и must-try фузилли с камчатским крабом и сливочным биском (1490₽). На десерт попробовал нежный чизкейк с соленой карамелью и ягодами (590₽).

Считаю, что Lino – образцово-показательное заведение, в которое можно смело вести избалованных москвичей. Здесь привычный столичный сервис и качество еды перекликаются с южной легкостью и щедростью. Must-visit в Сочи!

#где_поесть #центр