ᴀʀɪꜱʜ BOOKS
1.98K subscribers
5.58K photos
289 videos
16 files
145 links
Здравствуй☺️, здесь ты найдешь:

• Отзывы и обзоры к книгам 📚
• Рекомендации книг и фильмов 📖
• Весёлое общение 🥸
• Уютную компанию 🥰

Написать мне можно сюда —> @a_klimovskikh

Есть ещё аккаунт в Яндекс Дзене: https://dzen.ru/id/669c1d532285355a9b95bd38
加入频道
🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

Можно задать анонимный вопрос или предложить идею для поста тут 🐱

Мой плейлист, вдруг кому надо🐱

Чатик канала(там результаты розыгрышей и тд)☺️

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

#читаем_вместе 🩷 Небольшие фрагменты из книги, которую я читаю прямо сейчас

#мысли 🩷 Рассуждения о какой-то книге по ходу чтения

#отзыв 🩷 Отзыв на книгу, спойлеры буду блюрить

#видео_обзор 🩷 Открываем посылки и книги на видео

#цитаты 🩷 Цитаты из книг и фильмов

#обзор_книженции 🩷 Небольшой обзор купленной книги

#обзор_персонажа 🩷 Обзор персонажа из книг или фильмов

#подборка 🩷 Подборка книг на какую-то тему

#подборка_красоты 🩷 Подборка книг с понравившимися мне обложками

#книжное 🩷 Видео о книгах, всякие прикольные посты, сделанные мной, и тд

#формула 🩷 Формула книги по тропам и тд

#еда_из_книг 🩷 Еда, возможно рецепты из различных вселенных

#мемы 🩷 Книжные мемы

#фанфики 🩷 Фанфики, которые я советую по каким-то вселенным

#различия 🩷 Различия между книгой и фильмом

#факты 🩷 Интересные факты о книгах

#о_боже 🩷 Современная литература и всё странное

#30дней 🩷 Книги по категориям в течение месяца

#классики 🩷 Цитаты писателей

#плюсы_минусы 🩷 Краткий обзор книги по её плюсам и минусам

#инфа 🩷 Новости из мира книг

#фильмы 🩷 Советую фильмы

#эдиты 🩷 Эдиты к книгам и фильмам

#за_кадром 🩷 Кадры со съемки фильмов

#жизнь 🩷 Немного из моей рутины

#что_то 🩷 Всё что угодно, общение, интересная информация, вопросы

#стикеры 🩷 По вселенным стикеры тг

Мой вишлист на всякий случай))
На книжки и плюшки с чаем: 2202206235061517 🐱

Хэштеги по книгам в
отдельном посте 🐱


🩷🩷🩷🩷🩷🩷

🐱Данный канал создан для развлечения, чтобы Вы могли насладиться интересным контентом, пообщаться с другими людьми и поделиться своим мнением.

🩷Однако, важно понимать, что этот канал не является платформой для пропаганды или формирования каких-либо взглядов🩷

🩷Этот канал не пропагандирует нетрадиционные отношения: В этом канале не делается акцент на то, что нетрадиционные отношения более привлекательные, чем традиционные. Канал не нацелен на то, чтобы влиять на ваши личные предпочтения или склонять вас к каким-либо конкретным отношениям, смене пола и тд.

🩷Этот канал не нацелен на формирование сексуальных предпочтений: Здесь уважают ваше право самостоятельно определять свои ценности и взгляды. И не акцентируют внимание на том, что нетрадиционные отношения лучше традиционных.

🩷В этом канале уважают традиционные семейные ценности: Здесь не отрицают и не пренебрегают традиционными ценностями, важными для людей.

🩷Весь контент, публикуемый здесь, носят исключительно развлекательный характер. Здесь не преследуется цель формировать ваши взгляды или влиять на ваши решения.

🩷Этот канал предназначен только для совершеннолетних.

Подписываясь на канал, вы подтверждаете, что:

🩷Вам больше 18 лет.

🩷Вы делаете это добровольно и осознаете, что являетесь взрослым и самостоятельным человеком. Никто, кроме вас, не в праве определять ваши личные предпочтения.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем кулинарную рубрику #еда_из_книг, теперь у нас #Сумерки🤗

🩷Стейки на гриле с картофельными оладьями
В "Сумерках" Белла Свон переходит в новую среднюю школу, где начинает влюбляться в одноклассника Эдварда Каллена, за ней охотится кровожадный вампир, который хочет ее убить, и все же находит время приготовить домашнюю еду для своего отца Чарли, начальника полиции Форкса, штат Вашингтон. Чарли любит мясо с картошкой, поэтому Белла быстро готовит стейк с картофелем.

🩷Энчиладас из курицы, сыра и грибов с капустным соусом из сметаны
В книгах "Сумерки" героиня Белла Свон размышляет о загадочном Эдварде Каллене, готовя куриные энчиладас на ужин. Измельченный цыпленок-гриль по этому рецепту ускоряет время приготовления, так что Белла может продолжать мечтать.

🩷Сочный Сыр на гриле
Белла Свон готовит сэндвичи с сыром на гриле для своего отца Чарли, его лучшего друга Билли Блэка и сына Билли Джейкоба, который рассказал ей старые легенды своего индейского племени о вампирах. Суперлегкий сэндвич с жареным сыром, в который входят каперсы и клубничный джем.

🩷Феттучини с грибами, эстрагоном и соусом из козьего сыра
После того, как Эдвард Каллен во второй раз спас Белле Свон жизнь, он приглашает ее в тихую закусочную. Желая, чтобы официантка оставила их в покое, Белла заказывает первое, что видит в меню, равиоли с грибами, и слушает, как Эдвард начинает рассказывать, что он вампир- "вегетарианец", что означает, что он предпочитает охотиться на животных, а не на людей, ради крови, которой инстинктивно жаждет. К этой быстрой и легкой вегетарианской пасте подается восхитительно насыщенный на вкус соус, который пропитывает каждую нить феттучини и не требует приготовления.

🩷Пицца Портобелло с грибами и красным перцем
Пицца кажется Эдварду Каллену, вампиру, который предпочитает кровь горных львов и оставляет свой кусок нетронутым в Сумерках, не вкуснее грязи. Эта сытная пицца с мясистыми грибами портобелло и ярко-красным болгарским перцем просто сочетается со свежесоленой моцареллой, тертым пармезаном и листьями базилика.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🩷🩷🩷🩷🩷
🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

Суп регулярно подается в романе Маркуса Зусака о жизни в нацистской Германии. Ниже представлен насыщенный бульон, вдохновленный
книгой, способный принести счастье в трудные времена.

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

Хлеб

400 г ржаной муки
400 г муки для крепких хлебцев
1 ч. л. соли
20 г свежих дрожжей
560 мл воды температуры тела
1 ст. л. семян тмина

Суп
1 большой лук-порей
800 г воскового картофеля
2 средние коричневые луковицы
1 ч. л. рапсового масла
1 л овощного бульона
1 ч. л. семян тмина
2 лавровых листа
Щепотка соли и перца

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

1. Насыпьте муку и соль в миску для смешивания и перемешайте рукой. Положите свежие дрожжи в мерный кувшин и влейте воду. Перемешайте вилкой. Оставьте дрожжевую воду, пока она слегка не вспенится сверху.

2. Влейте воду в муку и перемешайте руками. Добавьте семена тмина, а затем месите тесто в течение десяти минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Старайтесь не добавлять больше муки в тесто во время замешивания, но если оно слишком липкое, слегка присыпьте мукой скамью и руки. Верните тесто в миску для замешивания, накройте кухонным полотенцем и оставьте в прохладном, без сквозняков месте подниматься, пока оно не увеличится вдвое.

3. Примерно через час выложите тесто обратно на стол и аккуратно разровняйте руками. Сформуйте из теста шарик; подтягивайте каждый край к середине, затем переворачивайте. Продолжайте сжимать края под шариком ладонями, формируя плотный шарик. Выложите шарик на противень, выстланный бумагой для выпечки. Обильно посыпьте мукой и снова накройте кухонным полотенцем. Оставьте настаиваться, пока тесто снова не увеличится вдвое. Разогрейте духовку до 240 °C.

4. Чтобы приготовить суп, мелко нарежьте лук и порей, а картофель нарежьте кубиками толщиной 2 см. Разогрейте масло на среднем огне, а затем обжарьте лук-порей до мягкости и прозрачности. Добавьте картофель, тмин, лавровый лист и приправу. Влейте бульон. Тушите на медленном огне.

5. Когда тесто будет готово, переложите его в духовку. Через десять минут убавьте температуру до 200С и выпекайте еще 35 минут. Буханка должна подрумяниться сверху и казаться полой, если постучать по ней снизу. Оставьте на десять минут, прежде чем нарезать.

6. Дайте супу покипеть в течение двадцати минут, затем удалите лавровый лист и измельчите его с помощью картофелемялки. Очевидно, вы могли бы также взбить это в блендере, но я сомневаюсь, что у Хуберманов был бы такой, и мне нравится не совсем гладкая текстура. Продолжайте тушить, пока не получится желаемая консистенция, затем подавайте с хлебом.

#еда_из_книг #Книжный_вор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Иван Гончаров в своем романе "Обломов" не просто описывает гастрономические пристрастия своего героя, он раскрывает через еду саму суть обломовского характера.

🩷С самого детства Илья Ильич привык к обильной и сытной пище. Его любимые блюда - это традиционные русские кушанья: суп с потрохами, пироги, кулебяки, рябчики, осетрина, котлеты, говядина, телятина. Но Обломов не чужд и изысканным деликатесам: устрицы, омары, швейцарский сыр тоже часто появлялись на его столе.

🩷Еда для Обломова - это не просто потребность, а ритуал, центр его размеренной жизни. Он часто думает о еде, и весь его день строится вокруг трапез. Только любовь к Ольге Ильинской на время выводит его из этого уютного, но однообразного круга. Но и это увлечение длится недолго.

🩷Обломов не прочь и блеснуть перед гостями тонкостью угощения, как на Ильин день, когда на столе вместо традиционных пирогов появились воздушные пирожки, а суп заменили устрицы.

🩷Однако истинное счастье Обломов находит не в изысканных блюдах, а в простой, домашней и сытной еде. Именно она создает для него тот атмосферу уюта и комфорта, которой он так дорожит.

🩷"Суп с потрохами, макароны с пармезаном, кулебяка, ботвинья, свои цыплята" - эти блюда напоминают ему о беззаботном детстве в Обломовке, о том простом счастье, которое он так безуспешно пытается найти в своей взрослой жизни.

🩷Гончаров ярко и живо описывает еду Обломова, и читатель почти физически ощущает вкус и аромат этих блюд. Но за этим изобилием скрывается грустная ирония. Ведь Обломов умирает в конце романа от инсульта, вызванного перееданием и тяжелой пищей.

🩷В конце романа Гончаров дает нам рецепт волован - французских слоеных пирожков, которые можно наполнить различными начинками. Этот рецепт как бы символизирует всю "обломовскую" кухню - она может быть как простой, так и изысканной, но в основу ее всегда лежит любви к еде и удовольствию от нее.

В итоге, Гончаров убедительно показывает, как гастрономические пристрастия отражают характер человека, его жизненные ценности и в конечном итоге, даже могут определять его судьбу.

#еда_из_книг #Обломов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Достоевский, как известно, не был кулинарным писателем, поэтому описаний еды в "Идиоте" не так много. Однако, один из эпизодов - царский завтрак сестер Епанчиных и их матери - заслуживает внимания.

🩷В книге мы узнаем, что для приготовления кофе использовали 8 чашек воды на 1 чашку молотого кофе. Тогда самым ценным считался "мокский" кофе, но его было мало, и часто подделывали. Также любили кубинский и цейлонский кофе, в то время как в Европе предпочитали "явский" (с острова Ява).

🩷Завтрак был изысканным: сыр из сметаны, масло "чухонское" (из сливок), оладьи с миндалем.

🩷В то время в моде были "битые" котлеты из телятины, а бульон предлагали с зеленью.

Подобные кушанья вполне соответствую стилю жизни Епанчиных, семьи с высоким статусом. В остальных частях романа еда упоминается кратко (суп, закуски, шампанское), и не играет значимой роли.

#еда_из_книг #Идиот
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🩷Персонажи пьес Александра Островского много едят и пьют, особенно алкоголь. Островский акцентирует внимание на напитках и упоминает блюда лишь вскользь. В пьесе «Бесприданница» главным пьянствующим является Робинзон, который употребляет водку, вино, шампанское и коньяк. В одной сцене Паратову предлагают «жженочку», популярный горячий коктейль того времени.

🩷Чай же — основной напиток русского купечества. С середины XIX века в Россию активно импортируется китайский чай разных сортов. В «Бесприданнице» чаепития происходят часто, и однажды вожжеватов с Кнуровым прикрываются чаем, на самом деле наслаждаясь шампанским.

🩷Интересно, что отрицательные персонажи в пьесах Островского не любят чай. Например, Мурзавецкий восклицает, что не станет пить чай, а Карандышев возмущается традицией чаепития.

🩷Обед у Карандышева — важная сцена, хотя он не отличается разнообразием. Один из гостей, Кнуров, жалуется на голод. Меню обеда намекается в разговоре тетки Карандышева, которая говорит, что приглашенный повар просит слишком дорогие ингредиенты.

🩷Упоминается рыбий клей для желирования и стерлядь, дорогую рыбу, которая варилась с огуречным рассолом, перцем и луком.

#еда_из_книг #Бесприданница
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🩷Еда не всегда была частью русских пьес. В XVIII веке драматурги следовали правилам классицизма, исключая бытовые подробности, в том числе еду. Первым нарушил эти условности Денис Иванович Фонвизин. Он использовал еду и рацион питания своих персонажей для создания сатирического эффекта.

🩷В пьесе "Недоросль" Фонвизин высмеивает обжорство и невежество помещика Митрофанушки и его матери, госпожи Простаковой. Митрофанушка на ужин съедает огромное количество солонины, подовых пирогов, кваса, а на завтрак - пять булочек. Такое обжорство подчеркивает его глупость и необразованность.

🩷В то же время другие персонажи пьесы недоедают. Учитель Цыфиркин жалуется, что его плохо кормят, а учитель Кутейкин говорит, что постоянно испытывает голод. Это показывает жадность Простаковой, которая готова морить голодом своих крепостных.

Таким образом, Фонвизин использует кулинарную тему, чтобы нарисовать сатирический портрет поместного дворянства и показать их пороки: обжорство, невежество и жестокость к своим людям.

#еда_из_книг #Недоросль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🩷В начале XIX века в богатых домах русской аристократии обеды и ужины отличались изобилием блюд. Меню включало суп, кулебяку или пироги, мясные блюда (буженина, говядина), а также разнообразную рыбу: жареную, вяленую, паровую. На столах ломились от стерляди, белуги и осетрины.

🩷Третья смена блюд включала утку, телячью голову, мозги с горошком. За ней следовала дичь: рябчики, куропатки. Все это гарнировалось маслинами, солеными огурцами, лимонами или яблоками.

🩷Десерты были представлены мокрыми (компоты, кисели, суфле, мороженое, бисквиты) и сухими (оладьи, зефиры, слоеные пироги).

🩷Пример такого обеда описан Львом Толстым в романе "Война и мир". В доме графа Ильи Андреевича Ростова гостей угощали черепашьим супом, кулебякой и рябчиками. На выбор предлагалось несколько вин заграничного происхождения, включая "дреймадеру", "венгерское" и "рейнвейн".

Несмотря на то, что русская кухня в то время считалась дурным тоном, Ростовы накрыли именинный стол с русскими блюдами. Иностранными были только вина.

#еда_из_книг #Война_и_мир
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM