Профессий много, но
Прекрасней всех вино!

Ничего ведь не перепутали?

Что же еще мы можем предложить вам в Международный день кино, как не подборку фильмов про вино?

А также напоминаем, что на Okko можно посмотреть #милыенашемусердцу четыре короткометражки «В винном отражении».

Кто в этот мир попал,
Навеки счастлив стал!

Ну тут уж точно ничего не перепутали.

#идомино

Возможно, вы тоже видели людей с татуировками в виде структурных химических формул. В большинстве случаев их владельцы носят на себе формулы эндорфина, окситоцина, ЛСД и т. д.

Но мы сегодня решили отметить не только Международный день кино, вино и домино, но и вне очереди отпраздновать День всех влюбленных в шираз (потому что можем). И если вы хотите признаться в вечной любви к перечности этого сорта, то вот вам готовый эскиз ☝️

Потому что именно этот товарищ, напоминающий наскальный рисунок космического аппарата серии «Союз», отвечает за ту самую перечность. Зовут его, как какой-нибудь затерянный французский регион или архитектурный элемент, — ротундон. А все потому, что впервые его выделили из клубней растения под названием круглая сыть (больше подходит какой-нибудь сове, правда?), латинское имя которого — Cyperus rotundus.

Еще ротундон ожидаемо можно обнаружить в черном перце, майоране, орегано, розмарине, базилике, тимьяне и герани. Но зачем, если можно просто налить себе бокал шираза?

Не можем пройти мимо того факта, что сегодня исполнилось бы 300 лет Жанне-Антуанетте Пуассон, более известной как маркиза де Помпадур. Если бы, конечно, она отличалась нечеловеческой живучестью — примерно такой, какой отличается легенда, в рамках которой она оспаривает у своей младшей частичной тезки — королевы Марии Антуанетты — первенство в том, слепком с чьей же груди является классическая форма креманки.

Ну а теперь, когда тема раскрыта (закрыта она не будет, видимо, никогда), мы просто хотим еще раз напомнить в преддверии Нового года, что креманка, вопреки своему названию, ни при каком раскладе не лучший сосуд для игристого. Если для вас важнее праздничная атмосфера — берите «флейты», ну а если вы хотите в полной мере ощутить весь букет вина — доставайте специальные бокалы для игристого. А креманки оставьте для коктейлей.

Тем временем Дуэйн «Скала» Джонсон Джейн «Бордо» Энсон горячо рекомендует в своем Instagram Виртуальный музей вина, абсолютно справедливо предостерегая, что в нем можно залипнуть очень надолго. Мы не послушали Джейн и залипли. А вы послушайте нас и не залипайте, ни в коем случае не залипайте!

Ну мы же предупреждали…

Вспоминали главные мемы уходящего года и поняли, что в этом списке не обойтись без Локи-аллигатора из вышедшего в 2021 году на экраны первого сезона сериала Marvel про скандинавского бога-трикстера. А тут как раз наткнулись на Decanter на дегустационную заметку об H by Hine, в которой этот коньяк называют трикстером. Трикстер, если что, — это мифологический антигерой-плут, который все время нарушает или меняет правила игры. Он не злодей, ему просто суету навести охота. И самый знаменитый пример трикстера — это как раз Локи.

Так что Decanter, возможно, сами того не желая, составили готовый #культурныйпэйринг. И когда на экраны выйдет второй сезон «Локи», вы знаете, с чем его смотреть. Впрочем, почему только «Локи». Под вышедшего недавно «Соколиного глаза» этот коньяк тоже отлично зайдет. H by Hawkeye.

Если вам уже хочется начать отмечать Новый год с самого утра, но вы все-таки немного опасаетесь осуждающих взглядов домашних, то вот вам три варианта железного алиби:

- вы пьете эльзасский рислинг в честь 1615-летия перехода Рейна германскими племенами вандалов, аланов и свевов и их вторжения в Галлию (немецкий рислинг тоже символически «вторгся» во французский Эльзас);

- вы пьете токай в честь 400-й годовщины заключения Никольсбургского мирного договора между королем Венгрии Фердинандом II и борцом за независимость венгерского народа князем Габором Бетленом;

- вы отмечаете скотчем 80-летие великого шотландского футбольного тренера сэра Алекса Фергюсона.

Не благодарите и приглашайте домашних присоединиться. Возможно, они смотрят осуждающе только потому, что тоже уже хотят отмечать, но не подписаны на Telegram-канал SWN.

#поводестьаеслинайду

Simple Wine News поздравляет вас с наступающим новым годом!

Будьте здоровы, пейте качественное, читайте интересное. Мы со своей стороны торжественно обещаем сделать для последнего все возможное.

Пусть винтаж 2022 станет для вас выдающимся! Ура!

Отрываемся от тазика с крабовым только для того, чтобы дать вам ссылку на единственный текст, на который имеет смысл давать ссылку 1 января.

На этом все. Тазик сам себя не доест.

На дворе 2 января, и самое время проверить вашу способность читать новые наполненные смыслом посты в этом канале. Если вы не видите надпись ниже, вам уже хватит.

Ладно, наливай.

Как все люди делятся на тех, кто любит красное, и тех кто любит белое, так и все делятся на тех, кто на новогодних каникулах пересматривает «Гарри Поттера», и тех, кто пересматривает «Властелина колец» и «Хоббита». (На самом деле, конечно, не все так красно-бело.)

Сегодня исполняется 130 лет со дня рождения Джона Рональда Руэла Толкина, а значит, самое время вспомнить, что баррик — это не только емкость для выдержки, но и средство передвижения 👇

— Человек, я не понимаю, ты уже пьешь кофе или ты все еще просто пьешь?

— И то и другое, пес: я пью «Эспрессо мартини».

Половина каникул позади, и на горизонте начинает маячить возвращение на работу (извините). С другой стороны, половина каникул еще впереди. Так что мы не ставим вопрос о том, пуст стакан наполовину или полон, а наполняем бокал в убеждении, что «Эспрессо мартини» — идеальный коктейль для зенита каникул: это все еще праздничный chill, но уже и ненавязчивое напоминание мозгу об аромате кофе в рабочее утро.

Так что выбирайте на просторах интернета милый вашему сердцу твист, но главное, помните: кофейных зернышек для украшения должно быть нечетное число ☝️

​​«Пациент скорее мертв, чем жив» — кажется, наиболее точное описание текущего состояния классификации Сент-Эмильона. Пережившую летом инфаркт в виде выхода из нее Château Cheval Blanc и Château Ausone классификацию теперь хватил удар в виде аналогичного демарша Château Angelus.

Дополнительной уже даже не пикантности, а жгучей остроты ситуации придает то, что, по небезосновательному мнению многих, два исторических premier grand cru classé «А» летом покинули классификацию именно потому, что не хотели пребывать на одном уровне с «выскочками», к которым можно отнести и Angelus, повышенное до этого уровня во время предыдущей переоценки в 2012-м.

Легитимность этого повышения недавно была официально поставлена под сомнение решением суда, который приговорил владельца Angelus Юбера де Буара к символическому штрафу за использование «админресурса» на благо своего шато. Теперь, кажется, уже с уверенностью можно сказать, что «Анжелюсу» удалось полностью повернуть ситуацию в свою пользу. Ранее де Буар заявил, что не будет оспаривать приговор, дабы не давать повода для новых атак на Angelus. Теперь же шато со «смирением» на словах и, похоже, высоко поднятой головой в реальности покидает классификацию, «некогда бывшую инструментом мотивации и прогресса, а теперь ставшую орудием противостояний и нестабильности», и выносит ей уже свой приговор: «жизнеспособность (или дееспособность, можно перевести и так, и так. — Прим. SWN) классификации не очевидна, а преимущества пребывания в ней не покрывают риск подвергнуться несправедливым нападкам». Шах и, кажется, мат.

Памятуя о том, что Château Angelus в последние годы фактически стало неофициальным тихим вином бондианы, уместно будет сказать, что месье Юбер получил лицензию на убийство классификации Сент-Эмильона и, полагаем, не без удовольствия ее использовал.

Не можем не отшутиться по поводу недавнего решения властей ЕС на своем уровне разрешить использование в винах защищенных наименований PIWI — более устойчивых к грибковым заболеваниям гибридных сортов, у которых есть предки не вида Vitis vinifera.

* Pilzwiderstandsfähig — нем. «устойчивый к грибкам».