Вам какой вариант интерпретации ближе?
Anonymous Poll
45%
Неизбежный ESG-разворот
38%
Пиар альтернативщиков
17%
Несвязанные события
А в цены на говядину в 5-6 раз выше верите?
Anonymous Poll
41%
Это однозначно произойдёт
35%
Нет. Нет тому никаких объективных оснований.
24%
Не знаю
СИЛА ПРИВЫЧКИ.
Одно из самых неприятных личных открытий, которые делал в жизни - это про страшный суд. Что он, похоже, совсем не такой, каким рисуется на первый взгляд. Что "судить" то там никто никого, скорее всего и не собирается. Просто дадут на выбор сначала одно, потом другое. И то, к чему привык в этой жизни - то там и выберешь.
Предложат какой-то грех в виде искушения. И ты с ним один на один. Привык мимо юбки не проходить? Тебе и там «захочется». И пропал. Привык жить для себя, никого не замечая - и там будешь под себя грести.
Один взрослый православный человек лет 15 назад очень по-простому объяснил идею страшного суда. У тебя, говорит, было, что по пьяному делу натворишь такого, что на следующей день от стыда сгореть хочется? Конечно было, говорю. А теперь представь, что стыд этот в мильон раз сильнее. И спрятаться от него ты уже никуда не можешь. Ни водкой заглушить. Ни новыми впечатлениями задвинуть. Так это все капля, по сравнению с тем огнем, который нас в аду ждет.
Две дороги. И сам выбираешь. Жуть.
А недавно текст на глаза попал. Подписан Жан-Полем Бельмондо. Так вот он почти дословно изобразил, как это все может выглядеть на самом деле. Почитайте.
….
По длинной, дикой, утомительной дороге шел человек с собакой. Шел он себе шел, устал, собака тоже устала. Вдруг перед ним — оазис! Прекрасные ворота, за оградой — музыка, цветы, журчание ручья, словом, отдых.
— Что это такое? — спросил путешественник у привратника.
— Это рай, ты уже умер, и теперь можешь войти и отдохнуть по-настоящему.
— А есть там вода?
— Сколько угодно: чистые фонтаны, прохладные бассейны…
— А поесть дадут?
— Все, что захочешь.
— Но со мной собака.
— Сожалею, сэр, с собаками нельзя. Ее придется оставить здесь.
И путешественник прошел мимо. Через некоторое время дорога привела его на ферму. У ворот опять сидел привратник.
— Я хочу пить, — попросил путешественник.
— Заходи, во дворе есть колодец.
— А моя собака?
— Возле колодца увидишь поилку.
— А поесть?
— Могу угостить тебя ужином.
— А собаке?
— Найдется косточка.
— А что это за место?
— Это рай.
— Как так? Привратник у дворца неподалеку сказал мне, что рай — там.
— Врет он все. Там ад.
— Как же вы, в раю, это терпите?
— Это нам очень полезно. До рая доходят только те, кто не бросает своих друзей.
Жан-Поль Бельмондо.
Одно из самых неприятных личных открытий, которые делал в жизни - это про страшный суд. Что он, похоже, совсем не такой, каким рисуется на первый взгляд. Что "судить" то там никто никого, скорее всего и не собирается. Просто дадут на выбор сначала одно, потом другое. И то, к чему привык в этой жизни - то там и выберешь.
Предложат какой-то грех в виде искушения. И ты с ним один на один. Привык мимо юбки не проходить? Тебе и там «захочется». И пропал. Привык жить для себя, никого не замечая - и там будешь под себя грести.
Один взрослый православный человек лет 15 назад очень по-простому объяснил идею страшного суда. У тебя, говорит, было, что по пьяному делу натворишь такого, что на следующей день от стыда сгореть хочется? Конечно было, говорю. А теперь представь, что стыд этот в мильон раз сильнее. И спрятаться от него ты уже никуда не можешь. Ни водкой заглушить. Ни новыми впечатлениями задвинуть. Так это все капля, по сравнению с тем огнем, который нас в аду ждет.
Две дороги. И сам выбираешь. Жуть.
А недавно текст на глаза попал. Подписан Жан-Полем Бельмондо. Так вот он почти дословно изобразил, как это все может выглядеть на самом деле. Почитайте.
….
По длинной, дикой, утомительной дороге шел человек с собакой. Шел он себе шел, устал, собака тоже устала. Вдруг перед ним — оазис! Прекрасные ворота, за оградой — музыка, цветы, журчание ручья, словом, отдых.
— Что это такое? — спросил путешественник у привратника.
— Это рай, ты уже умер, и теперь можешь войти и отдохнуть по-настоящему.
— А есть там вода?
— Сколько угодно: чистые фонтаны, прохладные бассейны…
— А поесть дадут?
— Все, что захочешь.
— Но со мной собака.
— Сожалею, сэр, с собаками нельзя. Ее придется оставить здесь.
И путешественник прошел мимо. Через некоторое время дорога привела его на ферму. У ворот опять сидел привратник.
— Я хочу пить, — попросил путешественник.
— Заходи, во дворе есть колодец.
— А моя собака?
— Возле колодца увидишь поилку.
— А поесть?
— Могу угостить тебя ужином.
— А собаке?
— Найдется косточка.
— А что это за место?
— Это рай.
— Как так? Привратник у дворца неподалеку сказал мне, что рай — там.
— Врет он все. Там ад.
— Как же вы, в раю, это терпите?
— Это нам очень полезно. До рая доходят только те, кто не бросает своих друзей.
Жан-Поль Бельмондо.
Решили приурочить к ЭКСПО и GulfFood несколько мероприятий.
Сегодня сделали гастрономическую тусу, посвящённую растительной еде.
Собрали рестораторов, блогеров и журналистов. Дерзнули заявить, что растительно мясо может быть офигенно вкусным без натяжек и уступок. То есть в страну люля-кебаба приехали со своими растительными котлетами. Ну то есть, примерно, как в Тулу с кофеварками)
А чтобы гости не скучали, сделали капиталистическое соревнование из двух раундов.
В первом в слепой дегустации столкнули лбами три котлеты. Бейонд, Фьючу фарм и наш Hi-burger. Пожарили. И без булок гарниров и соусов попросили оценить по трём критериям: текстура, вкус и запах.
И наш белгородский хайбургерушка не подвел.)
А во втором два шефа, Антон из России и местный Эдуардо из Испании уже друг с другом соревновались блюдами на хайбиф фарше. Антон фантазировал над фаршированным перцем. А Эдуардо удивлял котлеткой а-ля биф. По мне так котлета вышла бомбической, но вкусовые рецепторы гостей первое место отдали нашему бренд-шефу.
Столько добрых слов наговорили.
Столько восторженных отзывов получили.
Во-первых, конечно, это очень вдохновляет.
А во-вторых, похоже, придётся здесь строить завод))
Такие вот наши ближневосточные дела в день первый. Будут еще два.
…………..
ЭКСПО - это такая выставка достижений мирового народного хозяйства.
GulFood - это главная продовольственная ярмарка региона.
Сегодня сделали гастрономическую тусу, посвящённую растительной еде.
Собрали рестораторов, блогеров и журналистов. Дерзнули заявить, что растительно мясо может быть офигенно вкусным без натяжек и уступок. То есть в страну люля-кебаба приехали со своими растительными котлетами. Ну то есть, примерно, как в Тулу с кофеварками)
А чтобы гости не скучали, сделали капиталистическое соревнование из двух раундов.
В первом в слепой дегустации столкнули лбами три котлеты. Бейонд, Фьючу фарм и наш Hi-burger. Пожарили. И без булок гарниров и соусов попросили оценить по трём критериям: текстура, вкус и запах.
И наш белгородский хайбургерушка не подвел.)
А во втором два шефа, Антон из России и местный Эдуардо из Испании уже друг с другом соревновались блюдами на хайбиф фарше. Антон фантазировал над фаршированным перцем. А Эдуардо удивлял котлеткой а-ля биф. По мне так котлета вышла бомбической, но вкусовые рецепторы гостей первое место отдали нашему бренд-шефу.
Столько добрых слов наговорили.
Столько восторженных отзывов получили.
Во-первых, конечно, это очень вдохновляет.
А во-вторых, похоже, придётся здесь строить завод))
Такие вот наши ближневосточные дела в день первый. Будут еще два.
…………..
ЭКСПО - это такая выставка достижений мирового народного хозяйства.
GulFood - это главная продовольственная ярмарка региона.
БЛИЖНИЙ ВОСТОК.
Осенью прошлого года, после многочисленных внутренних споров и обсуждений, приняли два решения.
1. Весь новый бизнес под зонтиком Healthy Innovation мы развиваем отдельно от ЭФКО.
2. Каждая из наших Hi-тем целит на глобальные рынки, поэтому органичнее их двигать не из России. Дома - только фундаментальное R&D. А значит штаб квартиру по новым проектам надо тоже перевозить.
Выбирали между трех географий - Сингапур, Дубай и Швейцария. Остановились на Эмиратах по нескольким причинам.
1. Удобно географически и одно время с Москвой.
2. Близко Африка, Ближний Восток и Азия. Суперперспективные рынки продовольствия.
3. Но главное, обнаружили, что в каждом из наших Hi-food и Hi-bio проектах эта география в потенциале - очень конкурентный плацдарм для размещения производственного хаба.
Один из вызовов в растительном мясе - источник белка. Сейчас это соя и горох. Но существуют морские водоросли. В 5 раз богаче по содержанию протеина, круглый год урожай, не нужен Чернозём и прямо в местных водах потенциально можно выращивать. Нужна натуральная ароматика? Вертикальные фермы полностью закрывают потребность в сырье для нее. Как результат, на выходе получаем зелёную альтернативу мясу без антибиотиков и гормонов, доступную по цене для массового потребителя и произведенную прямо здесь.
Жиры из микроорганизмов еще более интересны. Сейчас для производства подсолнечного, соевого, пальмового масел нужно очень много качественных сельхоз земель. А здесь ставишь биотех завод под Дубаем или Абу-Даби. Не надо инфраструктуру готовить к морозу и снеговой нагрузке. По технологии - ферментер, сладкая вода и специально выведенные дрожжи. А на выходе - кондитерский жир, эквивалент какао масла, растительное сливочное масло и тд. И не надо танкеры гонять ни в Россию ни в Индонезию.
Сладкие белки - то же самое в технологии. Плюс диабет здесь - это национальная катастрофа. Эмираты мировой лидер по проникновению этой напасти. 23% населения страдают диабетом 2го типа.
То есть с нашими технологиями есть шанс не только внутреннюю потребность в продовольствии закрыть, но и торговать отсюда со всем макрорегионом.
Вообщем, будем пробовать. Первую компанию уже открыли. Офис нашли. Наши ученые локализуют технологии под местный климат. Следующим шагом - строим R&D центр. Ищем площадку сейчас.
Фонд мы окончательно трансформировали в инструмент развития собственных проектов. Мне часто присылают фандрайзинговые презентаци. К сожалению, как инвесторы мы бесперспективный партнер. Своих идей очень много. Поэтому внешние темы совсем не смотрим, а развиваем собственную экосистему.
Фонд наш называется Fuel For Growth! То есть «Топливо для роста». И основным топливом этого роста мы видим исключительно устойчивые, зелёные, социально полезные технологии, проекты и компании, делающие этот мир знаааачительно лучше.
✊❤️
Осенью прошлого года, после многочисленных внутренних споров и обсуждений, приняли два решения.
1. Весь новый бизнес под зонтиком Healthy Innovation мы развиваем отдельно от ЭФКО.
2. Каждая из наших Hi-тем целит на глобальные рынки, поэтому органичнее их двигать не из России. Дома - только фундаментальное R&D. А значит штаб квартиру по новым проектам надо тоже перевозить.
Выбирали между трех географий - Сингапур, Дубай и Швейцария. Остановились на Эмиратах по нескольким причинам.
1. Удобно географически и одно время с Москвой.
2. Близко Африка, Ближний Восток и Азия. Суперперспективные рынки продовольствия.
3. Но главное, обнаружили, что в каждом из наших Hi-food и Hi-bio проектах эта география в потенциале - очень конкурентный плацдарм для размещения производственного хаба.
Один из вызовов в растительном мясе - источник белка. Сейчас это соя и горох. Но существуют морские водоросли. В 5 раз богаче по содержанию протеина, круглый год урожай, не нужен Чернозём и прямо в местных водах потенциально можно выращивать. Нужна натуральная ароматика? Вертикальные фермы полностью закрывают потребность в сырье для нее. Как результат, на выходе получаем зелёную альтернативу мясу без антибиотиков и гормонов, доступную по цене для массового потребителя и произведенную прямо здесь.
Жиры из микроорганизмов еще более интересны. Сейчас для производства подсолнечного, соевого, пальмового масел нужно очень много качественных сельхоз земель. А здесь ставишь биотех завод под Дубаем или Абу-Даби. Не надо инфраструктуру готовить к морозу и снеговой нагрузке. По технологии - ферментер, сладкая вода и специально выведенные дрожжи. А на выходе - кондитерский жир, эквивалент какао масла, растительное сливочное масло и тд. И не надо танкеры гонять ни в Россию ни в Индонезию.
Сладкие белки - то же самое в технологии. Плюс диабет здесь - это национальная катастрофа. Эмираты мировой лидер по проникновению этой напасти. 23% населения страдают диабетом 2го типа.
То есть с нашими технологиями есть шанс не только внутреннюю потребность в продовольствии закрыть, но и торговать отсюда со всем макрорегионом.
Вообщем, будем пробовать. Первую компанию уже открыли. Офис нашли. Наши ученые локализуют технологии под местный климат. Следующим шагом - строим R&D центр. Ищем площадку сейчас.
Фонд мы окончательно трансформировали в инструмент развития собственных проектов. Мне часто присылают фандрайзинговые презентаци. К сожалению, как инвесторы мы бесперспективный партнер. Своих идей очень много. Поэтому внешние темы совсем не смотрим, а развиваем собственную экосистему.
Фонд наш называется Fuel For Growth! То есть «Топливо для роста». И основным топливом этого роста мы видим исключительно устойчивые, зелёные, социально полезные технологии, проекты и компании, делающие этот мир знаааачительно лучше.
✊❤️
Коммерсант вчера написал про наш «переезд».
Там можно комментарии коллег почитать.
https://www.kommersant.ru/doc/5215901
Там можно комментарии коллег почитать.
https://www.kommersant.ru/doc/5215901
Коммерсантъ
«Эфко» посеет в пустыне
Венчурный фонд группы переедет в ОАЭ
МУЗЫКА И МАНИПУЛЯЦИЯ.
В лектории ЭФКО долгожданный гость.
Аня Виленская, наверное, главный популяризатор музыки сегодня. Светлейший человек, влюблённый в своё дело. И интереснейший рассказчик.
Тему мы выбрали неожиданную.
Управление другими людьми - это же чистая манипуляция. Или не так? Вот композиторы, оказывается, во всю используют приёмчики, как бросать нас то в жар, то в холод. Заставляя то плакать, то смеяться. Или это не манипулирование, а просто использование законов гармонии, которые существуют в природе?
А может ли управление коллективом подчиняться тем же самым законам и рождать гармонию звучания всех, участвующих в общем деле? Ну и наше уже любимое в контексте музыки - возможна ли гармония что в музыке, что в коллективе без иерархии и дисциплины? То есть почему, аджайл, бирюза, холакратия и прочая милая сердцу трудящихся анархия обречены и недолговечны с точки зрения законов мироздания.
Приходите. Будет интересно.
Ссылка на регистрацию ниже.
Кто не успел, тот опоздал)
30 мест. Чудеснейший и колоритнейший зал Роден на Маросейке.
Он-лайн трансляции не будет.
О музыке - только вживую. Только олдскул.
https://efkogroup.timepad.ru/event/1935889/
В лектории ЭФКО долгожданный гость.
Аня Виленская, наверное, главный популяризатор музыки сегодня. Светлейший человек, влюблённый в своё дело. И интереснейший рассказчик.
Тему мы выбрали неожиданную.
Управление другими людьми - это же чистая манипуляция. Или не так? Вот композиторы, оказывается, во всю используют приёмчики, как бросать нас то в жар, то в холод. Заставляя то плакать, то смеяться. Или это не манипулирование, а просто использование законов гармонии, которые существуют в природе?
А может ли управление коллективом подчиняться тем же самым законам и рождать гармонию звучания всех, участвующих в общем деле? Ну и наше уже любимое в контексте музыки - возможна ли гармония что в музыке, что в коллективе без иерархии и дисциплины? То есть почему, аджайл, бирюза, холакратия и прочая милая сердцу трудящихся анархия обречены и недолговечны с точки зрения законов мироздания.
Приходите. Будет интересно.
Ссылка на регистрацию ниже.
Кто не успел, тот опоздал)
30 мест. Чудеснейший и колоритнейший зал Роден на Маросейке.
Он-лайн трансляции не будет.
О музыке - только вживую. Только олдскул.
https://efkogroup.timepad.ru/event/1935889/
ГОРОХ… СОЯ…?
МОРКОВЬ!
Наши аналитики набрели на любопытный патент. Странный немного. Но интересный. Потому как морковь. А морковка, это же ого-го!) Причем с самого детства «ого-го».)
Подробнее:
………………….
Культура клеток моркови экспрессирует белки миоглобина крупного рогатого скота
Патент защищает способ получения заменителей мяса на растительной основе. В документе описана культура растительных клеток, предпочтительно клеток моркови, которая экспрессирует трансгенные белки миоглобина крупного рогатого скота.
Культура клеток моркови преобразуется в суспензию, которая служит платформой для производства заменителей мяса на растительной основе. Кроме того, эти заменители мяса очень питательны, так как они содержат полезные ингредиенты, полученные из растительных клеток (такие как бета-каротин), а также характеризуются высоким содержанием белка миоглобина.
Применение суспензии клеток моркови, содержащей белки миоглобина, в составе заменителей мяса обеспечивает органолептические и физико-химические свойства, аналогичные обычным мясным продуктам.
Патент относится к заменителям мяса на растительной основе, которые представляют собой пищевые смеси, содержащие белок миоглобина, экспрессируемый в культурах растительных клеток и характеризующийся повышенной пищевой ценностью и аналогичными органолептическими и физико-химическими свойствами по сравнению с обычными мясными продуктами.
Системы на растительной основе считаются ценной платформой для производства рекомбинантных белков, поскольку являются безопасными и экономически эффективными. Хотя затраты на последующую переработку сопоставимы с затратами на получение белков из клеток микроорганизмов и млекопитающих, меньшие первоначальные инвестиции, необходимые для коммерческого производства белков на основе растений и меньшие площади, необходимые для культивирования, являются ключевыми преимуществами.
Кроме того, системы на основе растений имеют множество других преимуществ: они отличаются разнообразием и пластичностью; не содержат опасных патогенов и токсинов, обнаруженных в системах на основе бактерий и млекопитающих; их можно культивировать в асептических условиях с использованием классической технологии ферментации; их легко масштабировать для производства; они выдерживают сложные посттрансляционные модификации (такие как гликозилирование), характерные для эукариотические белки; и нормативные требования аналогичны требованиям, установленным для хорошо охарактеризованных производственных систем на основе клеток микроорганизмов и млекопитающих.
Заменитель мяса на растительной основе содержит по меньшей мере одну форму гемопротеина, выбранного из группы, состоящей из гемоглобина, миоглобина, нейроглобина, цитоглобина, леггемоглобина и любой их комбинации. В рамках данного проекта используются суспензия трансгенных растительных клеток моркови, которые экспрессируют вышеупомянутые белки крупного рогатого скота.
https://patents.google.com/patent/WO2021191913A1/en?q=leghemoglobin&oq=leghemoglobin&sort=new
МОРКОВЬ!
Наши аналитики набрели на любопытный патент. Странный немного. Но интересный. Потому как морковь. А морковка, это же ого-го!) Причем с самого детства «ого-го».)
Подробнее:
………………….
Культура клеток моркови экспрессирует белки миоглобина крупного рогатого скота
Патент защищает способ получения заменителей мяса на растительной основе. В документе описана культура растительных клеток, предпочтительно клеток моркови, которая экспрессирует трансгенные белки миоглобина крупного рогатого скота.
Культура клеток моркови преобразуется в суспензию, которая служит платформой для производства заменителей мяса на растительной основе. Кроме того, эти заменители мяса очень питательны, так как они содержат полезные ингредиенты, полученные из растительных клеток (такие как бета-каротин), а также характеризуются высоким содержанием белка миоглобина.
Применение суспензии клеток моркови, содержащей белки миоглобина, в составе заменителей мяса обеспечивает органолептические и физико-химические свойства, аналогичные обычным мясным продуктам.
Патент относится к заменителям мяса на растительной основе, которые представляют собой пищевые смеси, содержащие белок миоглобина, экспрессируемый в культурах растительных клеток и характеризующийся повышенной пищевой ценностью и аналогичными органолептическими и физико-химическими свойствами по сравнению с обычными мясными продуктами.
Системы на растительной основе считаются ценной платформой для производства рекомбинантных белков, поскольку являются безопасными и экономически эффективными. Хотя затраты на последующую переработку сопоставимы с затратами на получение белков из клеток микроорганизмов и млекопитающих, меньшие первоначальные инвестиции, необходимые для коммерческого производства белков на основе растений и меньшие площади, необходимые для культивирования, являются ключевыми преимуществами.
Кроме того, системы на основе растений имеют множество других преимуществ: они отличаются разнообразием и пластичностью; не содержат опасных патогенов и токсинов, обнаруженных в системах на основе бактерий и млекопитающих; их можно культивировать в асептических условиях с использованием классической технологии ферментации; их легко масштабировать для производства; они выдерживают сложные посттрансляционные модификации (такие как гликозилирование), характерные для эукариотические белки; и нормативные требования аналогичны требованиям, установленным для хорошо охарактеризованных производственных систем на основе клеток микроорганизмов и млекопитающих.
Заменитель мяса на растительной основе содержит по меньшей мере одну форму гемопротеина, выбранного из группы, состоящей из гемоглобина, миоглобина, нейроглобина, цитоглобина, леггемоглобина и любой их комбинации. В рамках данного проекта используются суспензия трансгенных растительных клеток моркови, которые экспрессируют вышеупомянутые белки крупного рогатого скота.
https://patents.google.com/patent/WO2021191913A1/en?q=leghemoglobin&oq=leghemoglobin&sort=new
Google
WO2021191913A1 - Meat substitutes produced in plant-based systems and method thereof
- Google Patents
- Google Patents
The present invention provides plant-based meat substitutes and method thereof. The present invention discloses a plant cell culture, preferably, carrot cells, which expresses transgenic bovine myoglobin proteins. This unique myoglobin-expressing culture…
Положительный? ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ!
Как там говорят? Хотите насмешить Бога, расскажите ему про свои планы? Мой случай!)
Напланировал в Дубае кучу мероприятий и встреч. Прилетел. Получаю по прилету очень вежливую смс с просьбой закрыться на 10 дней от людей подальше.
Вот, думаю, попал. Ладно… На батле моё присутствие не критично. Ребята без меня справятся спокойно. На панельную сессию про инвестиции в эмиратах, где мы объявляли о переносе штаб-квартиры заявил нашего Ростислава. Это такой «запасной», что спокойно может в любой основе выходить.
А вот с третьим мероприятием засада. Закрытый деловой ужин про Deep Food Tech в контексте Ближнего Востока, посвященный Impact повестке и глобальному ESG развороту в еде. Мои гости по персональным приглашениям. Я хост, как Impact Officer российского чаптера. Ну вообще некем заменить.
Что делать? Отменять ужин? Не. Сдавать срочный тест. Внутри какая-то железобетонная уверенность, что будет отрицательный. Сдаю. И получаю negative в этот же день. Думаю зараза напугалась и сама сбежала. Ну или тест дурканул и не было ничего.
И на панельной дискуссии сам выступил. И ужин в итоге собрали. Ростислав поделился там нашей внутренней аналитикой. Как видим тренды в Deep Food Tech? Что считаем перспективным, а что не очень? Интересная картина получилась. Для кого-то точно будет и спорной и неоднозначной. На майской конференции про дипфудтех обязательно повторим.
Вернулся в Москву исключительно положительно заряженным. Сидеть 10 дней в Дубае я б никак не смог. Правда Ирина вот не поверила. Сказала, что это я отпуск так оригинально хотел себе продлить.)
Как там говорят? Хотите насмешить Бога, расскажите ему про свои планы? Мой случай!)
Напланировал в Дубае кучу мероприятий и встреч. Прилетел. Получаю по прилету очень вежливую смс с просьбой закрыться на 10 дней от людей подальше.
Вот, думаю, попал. Ладно… На батле моё присутствие не критично. Ребята без меня справятся спокойно. На панельную сессию про инвестиции в эмиратах, где мы объявляли о переносе штаб-квартиры заявил нашего Ростислава. Это такой «запасной», что спокойно может в любой основе выходить.
А вот с третьим мероприятием засада. Закрытый деловой ужин про Deep Food Tech в контексте Ближнего Востока, посвященный Impact повестке и глобальному ESG развороту в еде. Мои гости по персональным приглашениям. Я хост, как Impact Officer российского чаптера. Ну вообще некем заменить.
Что делать? Отменять ужин? Не. Сдавать срочный тест. Внутри какая-то железобетонная уверенность, что будет отрицательный. Сдаю. И получаю negative в этот же день. Думаю зараза напугалась и сама сбежала. Ну или тест дурканул и не было ничего.
И на панельной дискуссии сам выступил. И ужин в итоге собрали. Ростислав поделился там нашей внутренней аналитикой. Как видим тренды в Deep Food Tech? Что считаем перспективным, а что не очень? Интересная картина получилась. Для кого-то точно будет и спорной и неоднозначной. На майской конференции про дипфудтех обязательно повторим.
Вернулся в Москву исключительно положительно заряженным. Сидеть 10 дней в Дубае я б никак не смог. Правда Ирина вот не поверила. Сказала, что это я отпуск так оригинально хотел себе продлить.)
Наш проект Hi-Fly идёт своим чередом. Сборочный цех построили и в январе ввели в эксплуатацию. Собрали пожарный дрон. Готовим испытательный полигон для демонстрации тушения пожара на высоких этажах. Скоро будем из ресторана пиццу по Лиману тоже беспилотниками развозить.
С Аэроскриптом вот договорились сделать экспериментальную зону для полётов тяжёлых беспилотников.
Подробнее здесь почитать можно👇
https://www.efko.ru/news/bespilotnikam-propishut-pravila-vozdushnogo-dvizheniya/
С Аэроскриптом вот договорились сделать экспериментальную зону для полётов тяжёлых беспилотников.
Подробнее здесь почитать можно👇
https://www.efko.ru/news/bespilotnikam-propishut-pravila-vozdushnogo-dvizheniya/
НЕ СПЕШИТЬ…
Или «целомудрие снова в моде»
На декабрьской встрече с физматшкольниками забрёл на тему, о которой публично старался не говорить. Уж больно личная, с одной стороны. Ну и ниже пояса, с другой… Но там как-то пришлось к слову… и дети слушали разинув рты. А по вопросам стало ясно, что очень сильно попал. В парней в первую очередь.
В каком возрасте парню «круто» стать «мужчиной»? Что там говорит современная сексология?
В 18? 16? 15? 14?
Знаю мальчика, который в 11 лет «уже»… Одиннадцать!
Рассказал тогда в школе историю про этот случай, как пример личной трагедии конкретного человека. И предложил парням совсем иначе посмотреть на начало «постельной» жизни с девушками. Вообще никуда не спешить.
Всё случится. Всё будет. А в свои 15-17 лет просто взять и насладиться чистотой отношений с противоположным полом не затуманенными постельным вопросом. Год, два, три. Неважно. Но это будет время самых светлых и самых чистых отношения с девушками.
Уникальная пора - ты уже мужчина, но пока еще не нырныл с головой в гормональное рабство.
В аудитории тишина. Напряжение в воздухе рукой потрогать можно. Все глазами хлоп хлоп и сидят не шелохнувшись. Прямо с полминуты пауза. И хлопец один спрашивает, ну а вы сами-то «когда?».
Я сначала завис. Вот думаю, "залез" на территорию. Но деваться некуда.
⁃ В конце физматшколы.
⁃ А нам, значит, говорите…
Но добавил, что если бы мне кто-то тогда рассказал, о том, чего лишаюсь, у меня уж точно хватило бы сил от первого того искушения устоять.
Только даже мыслей таких не было. Наоборот, считал, что «пора бы» уже.
А вот вы, говорю, дорогие фэмэшатники, теперь вооружены.
Пользуйтесь, мол, опытом старшего товарища.
Такая вот история.
Или «целомудрие снова в моде»
На декабрьской встрече с физматшкольниками забрёл на тему, о которой публично старался не говорить. Уж больно личная, с одной стороны. Ну и ниже пояса, с другой… Но там как-то пришлось к слову… и дети слушали разинув рты. А по вопросам стало ясно, что очень сильно попал. В парней в первую очередь.
В каком возрасте парню «круто» стать «мужчиной»? Что там говорит современная сексология?
В 18? 16? 15? 14?
Знаю мальчика, который в 11 лет «уже»… Одиннадцать!
Рассказал тогда в школе историю про этот случай, как пример личной трагедии конкретного человека. И предложил парням совсем иначе посмотреть на начало «постельной» жизни с девушками. Вообще никуда не спешить.
Всё случится. Всё будет. А в свои 15-17 лет просто взять и насладиться чистотой отношений с противоположным полом не затуманенными постельным вопросом. Год, два, три. Неважно. Но это будет время самых светлых и самых чистых отношения с девушками.
Уникальная пора - ты уже мужчина, но пока еще не нырныл с головой в гормональное рабство.
В аудитории тишина. Напряжение в воздухе рукой потрогать можно. Все глазами хлоп хлоп и сидят не шелохнувшись. Прямо с полминуты пауза. И хлопец один спрашивает, ну а вы сами-то «когда?».
Я сначала завис. Вот думаю, "залез" на территорию. Но деваться некуда.
⁃ В конце физматшколы.
⁃ А нам, значит, говорите…
Но добавил, что если бы мне кто-то тогда рассказал, о том, чего лишаюсь, у меня уж точно хватило бы сил от первого того искушения устоять.
Только даже мыслей таких не было. Наоборот, считал, что «пора бы» уже.
А вот вы, говорю, дорогие фэмэшатники, теперь вооружены.
Пользуйтесь, мол, опытом старшего товарища.
Такая вот история.
Случайно наткнулся на это видео несколько дней назад. Не знаю, как оно работает, но где-то в середине обнаруживаешь себя с улыбкой до ушей. И невозможным оторваться пока до конца не досмотришь.
Просто балалайка.
Просто «Валенки».
И Настя Тюрина. 7 лет.
https://youtu.be/UAfuMol1e-0
Просто балалайка.
Просто «Валенки».
И Настя Тюрина. 7 лет.
https://youtu.be/UAfuMol1e-0
YouTube
Anastasiia Tiurina (7 years) "Valenki" balalaika
А.Шалов Концертные вариации на тему русской народной песни "Валенки" Концертный зал им.П.И.Чайковского Московской филармонии. В сопровождении Национального академического оркестра русских народных инструментов им. Осипова.
A.Shalov Concert variations on…
A.Shalov Concert variations on…
ЯПОНСКОЕ МЯСО ИЗ ПРОБИРКИ
Вчера угощали гостей из Мицуи нашим растительным мясом и мороженным без молока и сахара. Гости много и громко цокали языками и удивлялись, что такое возможно. Из вежливости или правда понравилось, не знаю. Но пообещали вернуться с идеями предложениями.
А сегодня новость в дайджесте прочитал. Тоже из тех краёв.
Там отрасль культивированного мяса бурно развивается. Местный стартап поднял 7 млн долларов на создание платформы CulNet. Это что-то похожее на опенсорс инфраструктуру для технологов разработчиков культивированного мяса любых видов.
Подробнее здесь:
….
Японский стартап Integriculture объявил, что привлек $7 млн чтобы ускорить свои усилия по созданию инфраструктурной платформы для клеточного сельского хозяйства с целью масштабирования производства мяса с помощью клеточных технологий.
Компания Integriculture, выросшая из проекта ShojinMeat основателя Юки Ханю, создает в CulNet комплексную систему производства мяса на основе клеточных технологий. Согласно Integriculture, CulNet представляет собой базовую концепцию, которая включает в себя все этапы и связанные с ними технологии, необходимые для процесса производства клеточного мяса, начиная от разработки питательной среды до создания конечного продукта в биореакторе.
Integriculture в общих чертах обрисовала различные части платформы CulNet. Это касается питательных сред (стандартизованы, принципиально отличаются от существующих питательных сред), аппаратного обеспечения (обладает широким спектром применения, позволяет людям использовать CulNet SystemTM как для массового производства, так и в домашних условиях), биореакторов, источников клеток (ими являются различные сельскохозяйственные животные, а также продукты рыболовства; помимо прочего описаны системы, позволяющие осуществлять всю последовательность процессов извлечения клеток и их культивирования).
Довольно любопытным также является заявление Integriculture по поводу своей системы – «Проприетарная система CulNet способна недорого культивировать клетки животных всех типов и видов без экзогенных факторов роста». Когда Integriculture объявила о создании консорциума CulNet в июне прошлого года, это звучало так, как будто компания, по сути, открыла свои технологии для совместных разработок.
Помимо планов компании стать важным поставщиком в сфере мясной продукции, выращиваемой с помощью клеточных культур, они также стремятся создать свой собственный потребительский продукт в виде культивируемого фуа-гра. Сам продукт, по словам Ханью, будет гибридным, т.е. сочетающий в себе как выращенное с помощью клеток мясо, так и растительные компоненты; также ожидается, что он будет представлен уже в конце этого года.
https://thespoon.tech/integriculture-raises-7m-to-build-cell-ag-infrastructure-platform-for-scaling-cell-cultured-meat-production/
Вчера угощали гостей из Мицуи нашим растительным мясом и мороженным без молока и сахара. Гости много и громко цокали языками и удивлялись, что такое возможно. Из вежливости или правда понравилось, не знаю. Но пообещали вернуться с идеями предложениями.
А сегодня новость в дайджесте прочитал. Тоже из тех краёв.
Там отрасль культивированного мяса бурно развивается. Местный стартап поднял 7 млн долларов на создание платформы CulNet. Это что-то похожее на опенсорс инфраструктуру для технологов разработчиков культивированного мяса любых видов.
Подробнее здесь:
….
Японский стартап Integriculture объявил, что привлек $7 млн чтобы ускорить свои усилия по созданию инфраструктурной платформы для клеточного сельского хозяйства с целью масштабирования производства мяса с помощью клеточных технологий.
Компания Integriculture, выросшая из проекта ShojinMeat основателя Юки Ханю, создает в CulNet комплексную систему производства мяса на основе клеточных технологий. Согласно Integriculture, CulNet представляет собой базовую концепцию, которая включает в себя все этапы и связанные с ними технологии, необходимые для процесса производства клеточного мяса, начиная от разработки питательной среды до создания конечного продукта в биореакторе.
Integriculture в общих чертах обрисовала различные части платформы CulNet. Это касается питательных сред (стандартизованы, принципиально отличаются от существующих питательных сред), аппаратного обеспечения (обладает широким спектром применения, позволяет людям использовать CulNet SystemTM как для массового производства, так и в домашних условиях), биореакторов, источников клеток (ими являются различные сельскохозяйственные животные, а также продукты рыболовства; помимо прочего описаны системы, позволяющие осуществлять всю последовательность процессов извлечения клеток и их культивирования).
Довольно любопытным также является заявление Integriculture по поводу своей системы – «Проприетарная система CulNet способна недорого культивировать клетки животных всех типов и видов без экзогенных факторов роста». Когда Integriculture объявила о создании консорциума CulNet в июне прошлого года, это звучало так, как будто компания, по сути, открыла свои технологии для совместных разработок.
Помимо планов компании стать важным поставщиком в сфере мясной продукции, выращиваемой с помощью клеточных культур, они также стремятся создать свой собственный потребительский продукт в виде культивируемого фуа-гра. Сам продукт, по словам Ханью, будет гибридным, т.е. сочетающий в себе как выращенное с помощью клеток мясо, так и растительные компоненты; также ожидается, что он будет представлен уже в конце этого года.
https://thespoon.tech/integriculture-raises-7m-to-build-cell-ag-infrastructure-platform-for-scaling-cell-cultured-meat-production/
3Д ПРИНТЕР ДЛЯ СТЕЙКОВ ЗА 135 МЛН ДОЛЛАРОВ.
Интересная компания. Был у них в гостях 4 года назад. Тогда они занимали комнату и экспериментировали с имитацией крови и дымковым вкусом своих стейков.
Но более всего в заметке интересны даже не 135 млн, а комментарий товарища из Блумберга.
«По словам аналитика Bloomberg Intelligence Дженнифер Барташус, новые инвестиции связаны с тем, что глобальный спрос на мясо на растительной основе может вырасти до $74 млрд. в следующем десятилетии с примерно $4 млрд. в 2020 году.»
Оценка в 74 млрд - это примерно 5% от мирового рынка мяса. До сих по самая высокая оценка в деньгах, которую встречал была 25 млрд. То есть прогнозы начали расти. И это все более походит на оформившийся тренд, который всячески будут подогревать искусственно.
Подробнее:
……
Израильский стартап Redefine Meat Ltd. привлек новое финансирование в размере $135 млн. для развертывания 3D-печатных стейков на растительной основе в Европе на фоне растущего спроса на альтернативные белки.
Новые средства помогут построить завод в Нидерландах, и позволят компании достичь уровень в 5000 площадок (принтеров) в Европе к концу этого года с упором на Великобританию, Нидерланды и Германию, заявил генеральный директор Эшар Бен-Шитрит.
«Проблема с мясом на растительной основе сегодня заключается в том, что оно привлекает в основном веганов и вегетарианцев, а конкуренция в этой области не увеличивает общий пирог», — сказал Бен-Шитрит в интервью. Подавляющее большинство «потребителей во всем мире не являются веганами и вегетарианцами, и наша задача — продолжать их убеждать».
По словам аналитика Bloomberg Intelligence Дженнифер Барташус, новые инвестиции связаны с тем, что глобальный спрос на мясо на растительной основе может вырасти до $74 млрд. в следующем десятилетии с примерно $4 млрд. в 2020 году.
Бен-Шитрит отказался раскрыть оценку. В расширенный раунд серии A, возглавляемый Synthesis Capital, также входит новый инвестор Intercap, наряду с предыдущими спонсорами Hanaco, Happiness Capital и CPT Capital.
https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-01-31/3d-printed-plant-steak-startup-raises-funds-to-chase-carnivores
Интересная компания. Был у них в гостях 4 года назад. Тогда они занимали комнату и экспериментировали с имитацией крови и дымковым вкусом своих стейков.
Но более всего в заметке интересны даже не 135 млн, а комментарий товарища из Блумберга.
«По словам аналитика Bloomberg Intelligence Дженнифер Барташус, новые инвестиции связаны с тем, что глобальный спрос на мясо на растительной основе может вырасти до $74 млрд. в следующем десятилетии с примерно $4 млрд. в 2020 году.»
Оценка в 74 млрд - это примерно 5% от мирового рынка мяса. До сих по самая высокая оценка в деньгах, которую встречал была 25 млрд. То есть прогнозы начали расти. И это все более походит на оформившийся тренд, который всячески будут подогревать искусственно.
Подробнее:
……
Израильский стартап Redefine Meat Ltd. привлек новое финансирование в размере $135 млн. для развертывания 3D-печатных стейков на растительной основе в Европе на фоне растущего спроса на альтернативные белки.
Новые средства помогут построить завод в Нидерландах, и позволят компании достичь уровень в 5000 площадок (принтеров) в Европе к концу этого года с упором на Великобританию, Нидерланды и Германию, заявил генеральный директор Эшар Бен-Шитрит.
«Проблема с мясом на растительной основе сегодня заключается в том, что оно привлекает в основном веганов и вегетарианцев, а конкуренция в этой области не увеличивает общий пирог», — сказал Бен-Шитрит в интервью. Подавляющее большинство «потребителей во всем мире не являются веганами и вегетарианцами, и наша задача — продолжать их убеждать».
По словам аналитика Bloomberg Intelligence Дженнифер Барташус, новые инвестиции связаны с тем, что глобальный спрос на мясо на растительной основе может вырасти до $74 млрд. в следующем десятилетии с примерно $4 млрд. в 2020 году.
Бен-Шитрит отказался раскрыть оценку. В расширенный раунд серии A, возглавляемый Synthesis Capital, также входит новый инвестор Intercap, наряду с предыдущими спонсорами Hanaco, Happiness Capital и CPT Capital.
https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-01-31/3d-printed-plant-steak-startup-raises-funds-to-chase-carnivores
Bloomberg.com
3D-Printed Plant Steak Startup Raises Funds to Chase Carnivores
Israeli startup Redefine Meat Ltd. has raised $135 million in new funding for its roll out of 3D-printed plant-based steaks across Europe amid rising demand for alternative proteins.
Наши дела.
Осень 2008 года. Я гендир Солпро. Все вокруг валится. Почва уходит из-под ног. Бизнес закредитован. Ставки растут. Денег не дают. Мы тогда почти закончили слияние с ЭФКО. Но пришел кризис и выбирались из него по отдельности. В Солпро мы в августе уже включили антикризисный план, сократили расходы, уволили лишних, остановили стройки. А ЭФКО в это время работали как ни в чем не бывало (со стороны по крайней мере так казалось). Искренне считал такое поведение верхом непрофессионализма.
Но Солпро уже не существует. А ЭФКО еще пару кризисов перемололо и увеличилось по дороге в 4 раза. Такой вот оригинальный непрофессионализм.
В 2010м ушел из отрасли. Началась стартаперская аэрокосмическая жизнь. Даурию нашу в 14-ом трясло так, что еле ноги унес от личного банкротства. Всю дурь о собственной исключительности выбило напрочь. И уже на собственной шкуре выучил уроки «антикризиса». А они простые - хочешь выжить, когда день сегодняшний рушится на глазах, - сцепив зубы, находи ресурсы и начинай строить день завтрашний и послезавтрашний.
В 14-ом году, в самой безнадежной точке Даурии Аэроспейс, мы сделали Экзектфарминг, который помог через три года расшить долги. В пандемию в ЭФКО начали активно нанимать и утроили инвестиции в инновации и науку.
Что сегодня?
Да ничего нового. Логистика разваливается. Танкеры с контейнерами почти не ходят. Семечку аграрии не продают. Экономики нет. А мы, сцепив зубы, не останавливаем инвест проекты в России. Развозим масло с майонезом от Калининграда до Камчатки. Никого не сокращаем. И продолжаем международную экспансию наших фудтех проектов.
Три недели провёл в Эмиратах. Встречались с инвесторами. Искали место под R&D центр и завод для производства сладких белков под потребности региона. Смотрели людей в местный офис.
Перед отъездом встретился с министром Climate change and Environment. Удивительный человек. Открытая, контактная, очень продвинутая в новых технологиях. Получили полную поддержку наших проектов и готовность создавать регуляторику под новые индустрии.
Оказалось, что наши проекты - очень резонирующие для Ближнего Востока темы. И сладкие белки, и растительное мясо с молоком, и жиры из микроорганизмов. Мы в России себя и сахаром, и жирами обеспечиваем, а там все завозится и решение проблемы продуктовой безопасности - один из национальных приоритетов.
Так что продолжаем тему с Ближним Востоком.
И не прячем там свою русскость. Сразу решили, что если нас не готовы принимать как русский бизнес, значит нам такой международный бизнес и не нужен. И никакие юридические конструкции, чтобы прятать свои российский корни, мы городить не будем.
Если у вас есть знакомые с хорошим английским, а еще лучше и арабским в придачу, дайте им знать, что мы ищем людей. Финансовых аналитиков, бизнес администраторов, производственников, строителей, технологов - кондитеров, коммерсантов, шеф-поваров. Резюме можно присылать на [email protected].
Только у нас работать придется. Лучше заранее предупредить. Легкой жизни точно обещать не будем.
PS
Не выносите, пожалуйста, подсолнечное масло из магазинов. Поверьте: его хватит с избытком и нам, и соседям!
Осень 2008 года. Я гендир Солпро. Все вокруг валится. Почва уходит из-под ног. Бизнес закредитован. Ставки растут. Денег не дают. Мы тогда почти закончили слияние с ЭФКО. Но пришел кризис и выбирались из него по отдельности. В Солпро мы в августе уже включили антикризисный план, сократили расходы, уволили лишних, остановили стройки. А ЭФКО в это время работали как ни в чем не бывало (со стороны по крайней мере так казалось). Искренне считал такое поведение верхом непрофессионализма.
Но Солпро уже не существует. А ЭФКО еще пару кризисов перемололо и увеличилось по дороге в 4 раза. Такой вот оригинальный непрофессионализм.
В 2010м ушел из отрасли. Началась стартаперская аэрокосмическая жизнь. Даурию нашу в 14-ом трясло так, что еле ноги унес от личного банкротства. Всю дурь о собственной исключительности выбило напрочь. И уже на собственной шкуре выучил уроки «антикризиса». А они простые - хочешь выжить, когда день сегодняшний рушится на глазах, - сцепив зубы, находи ресурсы и начинай строить день завтрашний и послезавтрашний.
В 14-ом году, в самой безнадежной точке Даурии Аэроспейс, мы сделали Экзектфарминг, который помог через три года расшить долги. В пандемию в ЭФКО начали активно нанимать и утроили инвестиции в инновации и науку.
Что сегодня?
Да ничего нового. Логистика разваливается. Танкеры с контейнерами почти не ходят. Семечку аграрии не продают. Экономики нет. А мы, сцепив зубы, не останавливаем инвест проекты в России. Развозим масло с майонезом от Калининграда до Камчатки. Никого не сокращаем. И продолжаем международную экспансию наших фудтех проектов.
Три недели провёл в Эмиратах. Встречались с инвесторами. Искали место под R&D центр и завод для производства сладких белков под потребности региона. Смотрели людей в местный офис.
Перед отъездом встретился с министром Climate change and Environment. Удивительный человек. Открытая, контактная, очень продвинутая в новых технологиях. Получили полную поддержку наших проектов и готовность создавать регуляторику под новые индустрии.
Оказалось, что наши проекты - очень резонирующие для Ближнего Востока темы. И сладкие белки, и растительное мясо с молоком, и жиры из микроорганизмов. Мы в России себя и сахаром, и жирами обеспечиваем, а там все завозится и решение проблемы продуктовой безопасности - один из национальных приоритетов.
Так что продолжаем тему с Ближним Востоком.
И не прячем там свою русскость. Сразу решили, что если нас не готовы принимать как русский бизнес, значит нам такой международный бизнес и не нужен. И никакие юридические конструкции, чтобы прятать свои российский корни, мы городить не будем.
Если у вас есть знакомые с хорошим английским, а еще лучше и арабским в придачу, дайте им знать, что мы ищем людей. Финансовых аналитиков, бизнес администраторов, производственников, строителей, технологов - кондитеров, коммерсантов, шеф-поваров. Резюме можно присылать на [email protected].
Только у нас работать придется. Лучше заранее предупредить. Легкой жизни точно обещать не будем.
PS
Не выносите, пожалуйста, подсолнечное масло из магазинов. Поверьте: его хватит с избытком и нам, и соседям!