День в Питере получился плотным. Лекция на Мегустро. Спасибо большое всем, кто пришёл!
А вечером «поговорили» с местными Атлантами. Хорошо так поговорили.
Самый неожиданный комментарий дня:
«И ЭФКО и вашим спикерам Кремль должен доплачивать. В такое время мощнее пропаганду трудно представить. Хотя вы ничего и не пропогандируете, а просто про свою жизнь рассказываете»
Питерским Атлантам низкий поклон. За организацию. За атмосферу. За вопросы. И за ваши глаза. Удачи вам в строительстве своего небольшого сообщества !!
Впервые мои «рассказы» вживую слушала Ирина. Волновался. Это мой самый строгий критик публичных выступлений. Но вроде экзамен сдал. Сказала, что любит пуще прежнего и даже что-то новое про меня сама узнала. В смысле хорошего. Так вот. Берите жен в командировки. Укрепляет отношения)
А вечером «поговорили» с местными Атлантами. Хорошо так поговорили.
Самый неожиданный комментарий дня:
«И ЭФКО и вашим спикерам Кремль должен доплачивать. В такое время мощнее пропаганду трудно представить. Хотя вы ничего и не пропогандируете, а просто про свою жизнь рассказываете»
Питерским Атлантам низкий поклон. За организацию. За атмосферу. За вопросы. И за ваши глаза. Удачи вам в строительстве своего небольшого сообщества !!
Впервые мои «рассказы» вживую слушала Ирина. Волновался. Это мой самый строгий критик публичных выступлений. Но вроде экзамен сдал. Сказала, что любит пуще прежнего и даже что-то новое про меня сама узнала. В смысле хорошего. Так вот. Берите жен в командировки. Укрепляет отношения)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
По телеку на днях показали. Угостил мороженным без сахара и без молочного жира. Про то, что пломбир без сахара в эфире оставили, а про молоко почему-то вырезали.
МОЖНО ЛИ НАУЧИТЬ ДУМАТЬ?
Как-то рассказывал здесь о тренингах на гигиенический минимум менеджерских компетенций, которые запустили в пандемию. За парты тогда сели и акционеры, и руководители, и перспективная молодежь.
Тренинг "Символы в образы" из той программы оказался чуть ли не самым зубодробительным.
Когда мы слушаем речь, смотрим видео или читаем, то подгружаем себе в голову символы. Далее эти символы преобразуем в образы, которым присваиваем свойства и даём оценки. Нравится-не нравится, согласен-не согласен. Для меня целым открытием стало, что есть люди, абсолютно не способные воспринимать символьную информацию и переводить ее в образы. Человек слушает или читает, а в голове ничего не остаётся. А если и остается, то какие-то обрывки и осколки, которые невозможно в единую картину свести.
И это беда! Если человек не способен символы трансформировать в образы, значит, он не может сформулировать мнение. Нет мнения - не из чего взяться убеждениям. Нет убеждений - неоткуда появиться ценностям. В результате, перед тобой человек, который лишен способности мыслить в ценностной логике.
Мы решили провести эксперимент и навык этот попробовать вернуть. НОЦ придумал тренинг, который сначала просто диагностировал эту способность. А в пандемию вспомнили закон Клапареда, который утверждает, что эффективность человеческой деятельности прямопропорциональна количеству динамических стереотипов, вытесненных в подсознание. Вспомнили Станиславского с его «муштрой». Перевели это в упражнение с критериями и дали норматив. Навык подтвержден, если подряд три пятерки получены.
Суть тренинга. Слушаете 20 минут видео на тему, с которой, скорее всего, не пересекались (метеорология, римское право, геополитические стратегии и тд), затем в течении часа пишете эссе. Задача - максимально точно передать в тексте услышанное. Чтобы читатель всё понял и ясно отразил уже в своей голове информацию, которую вы почерпнули из видео.
Мне потребовалось 4 попытки. Кто-то сдал с 10й. Кто-то с 15й. У одного парня не пошло совсем, но даже он смог с 22го раза. За 3 месяца!
Ну хорошо, думать мы этим тренингом, конечно, не научим.
Но уж заставить мозг быть способным услышать и осмыслить 100% озвученного, не выпуская на периферию ничего - это мы уже умеем.
Терпение и труд все перетрут! Тренируйте свой мозг! Это самые качественные инвестиции в себя.
И не пугайтесь самомуштры. Станиславский так из себя великого артиста сделал, хотя говорят был абсолютно не предрасположен к актерской профессии.
PS
Однажды этот тренинг взялся пройти очень талантливый московский предприниматель, который пару недель гостил в Алексеевке. Первый раз на расслабоне - двойка. Взбодрился. Второй раз - тройка. Напрягся, начал спрашивать, а кто-то реально 5ки получает? Его невозможно сдать без способности к интеллектуальной мобилизации и предельной концентрации. Наш москвич никак не мог найти для себя мотивы и после третьего раза мучать его перестали.
PSS
Этот тренинг (да и в целом вся та программа) помог вернуть какую-никакую самооценку. Почему-то был уверен, что потихоньку тупею и учиться уж точно разучился. Что мозг мой сохранил способность только командовать. А на этом тренинге в нашей группе получилось даже сдать норматив с более менее хорошим результатом.
#эфко #ноцбирюч #эфкокорпуниверситет
Как-то рассказывал здесь о тренингах на гигиенический минимум менеджерских компетенций, которые запустили в пандемию. За парты тогда сели и акционеры, и руководители, и перспективная молодежь.
Тренинг "Символы в образы" из той программы оказался чуть ли не самым зубодробительным.
Когда мы слушаем речь, смотрим видео или читаем, то подгружаем себе в голову символы. Далее эти символы преобразуем в образы, которым присваиваем свойства и даём оценки. Нравится-не нравится, согласен-не согласен. Для меня целым открытием стало, что есть люди, абсолютно не способные воспринимать символьную информацию и переводить ее в образы. Человек слушает или читает, а в голове ничего не остаётся. А если и остается, то какие-то обрывки и осколки, которые невозможно в единую картину свести.
И это беда! Если человек не способен символы трансформировать в образы, значит, он не может сформулировать мнение. Нет мнения - не из чего взяться убеждениям. Нет убеждений - неоткуда появиться ценностям. В результате, перед тобой человек, который лишен способности мыслить в ценностной логике.
Мы решили провести эксперимент и навык этот попробовать вернуть. НОЦ придумал тренинг, который сначала просто диагностировал эту способность. А в пандемию вспомнили закон Клапареда, который утверждает, что эффективность человеческой деятельности прямопропорциональна количеству динамических стереотипов, вытесненных в подсознание. Вспомнили Станиславского с его «муштрой». Перевели это в упражнение с критериями и дали норматив. Навык подтвержден, если подряд три пятерки получены.
Суть тренинга. Слушаете 20 минут видео на тему, с которой, скорее всего, не пересекались (метеорология, римское право, геополитические стратегии и тд), затем в течении часа пишете эссе. Задача - максимально точно передать в тексте услышанное. Чтобы читатель всё понял и ясно отразил уже в своей голове информацию, которую вы почерпнули из видео.
Мне потребовалось 4 попытки. Кто-то сдал с 10й. Кто-то с 15й. У одного парня не пошло совсем, но даже он смог с 22го раза. За 3 месяца!
Ну хорошо, думать мы этим тренингом, конечно, не научим.
Но уж заставить мозг быть способным услышать и осмыслить 100% озвученного, не выпуская на периферию ничего - это мы уже умеем.
Терпение и труд все перетрут! Тренируйте свой мозг! Это самые качественные инвестиции в себя.
И не пугайтесь самомуштры. Станиславский так из себя великого артиста сделал, хотя говорят был абсолютно не предрасположен к актерской профессии.
PS
Однажды этот тренинг взялся пройти очень талантливый московский предприниматель, который пару недель гостил в Алексеевке. Первый раз на расслабоне - двойка. Взбодрился. Второй раз - тройка. Напрягся, начал спрашивать, а кто-то реально 5ки получает? Его невозможно сдать без способности к интеллектуальной мобилизации и предельной концентрации. Наш москвич никак не мог найти для себя мотивы и после третьего раза мучать его перестали.
PSS
Этот тренинг (да и в целом вся та программа) помог вернуть какую-никакую самооценку. Почему-то был уверен, что потихоньку тупею и учиться уж точно разучился. Что мозг мой сохранил способность только командовать. А на этом тренинге в нашей группе получилось даже сдать норматив с более менее хорошим результатом.
#эфко #ноцбирюч #эфкокорпуниверситет
ПАЛЬМОВЫЕ МИФЫ
О предыстории рождения в русскоязычном информационном пространстве пальмового нарратива писал здесь.
Прежде чем читать этот текст, очень рекомендую хотя бы по диагонали посмотреть.
К самим страшилкам. Мифы, вокруг пальмового масла уверенно можно делить на две категории:
(1) откровенная ложь
(2) ложь, смешанная с правдой.
Что такое пальмовое масло? Это созданный природой растительный жир, полутвёрдый по своему составу. Чтобы такую же консистенцию получать из жидких масел (подсолнечного, соевого, рапсосового), используют технологию гидрогенизации. При высокой температуре в вакууме, с помощью катализатора их «насыщают» водородом. На этой технологии в 20м веке из жидких масел делали твердый маргарин и различные жиры (кондитерские, фритюрные, кулинарные).
Главная проблема гидрогенизации - создаваемые попутно трансизомеры жирных кислот. Это признанное всем миром безобразие, которого не нужно на нашей тарелке. Одно из достоинств как раз пальмового масла - это природой насыщенный жир БЕЗ трансизомеров.
Итак, МИФЫ.
Первые - из категории «ОТКРОВЕННАЯ ЛОЖЬ»:
1.1 Пальмовое масло и трансжиры.
В пальмовом масле по определению нет и не может быть трансжиров. Именно доступность пальмового масла помогла победить проблему трансизомеров и в мире, и в нашей стране. С 1.01.18 в России введены минимальные нормативы по содержанию трансов (не более 2%, по стандартам всего продвинутого мира).
В специализированных жирах, где оно используется в качестве сырья НЕ МОЖЕТ быть трансизомеров. Как только слышите «в пальме есть трансизомеры», гоните «эксперта» в шею. Это двоечник.
1.2 Техническое пальмовое масло для России.
НЕ существует технического пальмового масла. Оно все - абсолютно одинаковое и добывается из плодов масличной пальмы. Пальмовое масло легко делится на две фракции - олеин и стеарин. И та и другая фракция используется в пищевой промышленности. И в Европу и в Россию едет пальмовое масло, которое на месте уже рафинируют и фракционируют.
Возможно, в «техническую пальму» верят из-за того, что само пальмовое масло может использоваться на непищевые цели. Например оно (как и рапсовое) - хороший источник сырья для биодизеля и олеохимии. Примерно треть всего производимого пальмового масла сжигается биодизелем (как и рапсового, к слову). А еще в пальмовом масле высокое содержание свободных жирных кислот, которые при рафинации образуют отходы в виде мыла и глицерина. Эти отходы используются в химической и мыловаренной промышленности. Но и подсолнечный глицерин и соапсток идут на эти же цели.
Итого, как только слышите «техническое пальмовое масло» гоните эксперта в том же самом направлении, что и в пункте 1.
1.3 Танкеры из под нефти. Жд цистерны из под бензина
Еще один треш, построенный на откровенном вранье. Перевозка всех пищевых масел жестко контролируется как импортерами, так и экспортерами. Танкеры - независимыми сюрвеерами. А для контроля оборота цистерн РЖД использует специальную систему ЭТРАН – с ее помощью можно отследить все сведения о перевозках, от типа тары до пути груза. В советское время существовала очень сложная процедура использования жд цистерн после нефтепродуктов при обязательном получением согласования в СЭС, но сегодня это просто запрещено. А для перевозки используется специально выделенный парк цистерн, который можно легко отслеживать по ЭТРАН.
1.4 Откладывается на стенках сосудов, потому что высокая температура плавления.
Метаболизм расщепления жиров работает совершенно по другому и не зависит от температуры плавления. Жиры расщепляются в организме на глицерин и жирные кислоты не от температуры, а специальным ферментом (липазой), который вырабатывается поджелудочной железой.
Если человек перед вами на полном серьезе начинает говорить про то, что «куски пальмового масла не плавятся в организме», просто посочувствуйте ему (ей). Скорее всего, следующий аргумент будет о том, что пальмовое масло делают из дерева.
Продолжение о мифах👇
О предыстории рождения в русскоязычном информационном пространстве пальмового нарратива писал здесь.
Прежде чем читать этот текст, очень рекомендую хотя бы по диагонали посмотреть.
К самим страшилкам. Мифы, вокруг пальмового масла уверенно можно делить на две категории:
(1) откровенная ложь
(2) ложь, смешанная с правдой.
Что такое пальмовое масло? Это созданный природой растительный жир, полутвёрдый по своему составу. Чтобы такую же консистенцию получать из жидких масел (подсолнечного, соевого, рапсосового), используют технологию гидрогенизации. При высокой температуре в вакууме, с помощью катализатора их «насыщают» водородом. На этой технологии в 20м веке из жидких масел делали твердый маргарин и различные жиры (кондитерские, фритюрные, кулинарные).
Главная проблема гидрогенизации - создаваемые попутно трансизомеры жирных кислот. Это признанное всем миром безобразие, которого не нужно на нашей тарелке. Одно из достоинств как раз пальмового масла - это природой насыщенный жир БЕЗ трансизомеров.
Итак, МИФЫ.
Первые - из категории «ОТКРОВЕННАЯ ЛОЖЬ»:
1.1 Пальмовое масло и трансжиры.
В пальмовом масле по определению нет и не может быть трансжиров. Именно доступность пальмового масла помогла победить проблему трансизомеров и в мире, и в нашей стране. С 1.01.18 в России введены минимальные нормативы по содержанию трансов (не более 2%, по стандартам всего продвинутого мира).
В специализированных жирах, где оно используется в качестве сырья НЕ МОЖЕТ быть трансизомеров. Как только слышите «в пальме есть трансизомеры», гоните «эксперта» в шею. Это двоечник.
1.2 Техническое пальмовое масло для России.
НЕ существует технического пальмового масла. Оно все - абсолютно одинаковое и добывается из плодов масличной пальмы. Пальмовое масло легко делится на две фракции - олеин и стеарин. И та и другая фракция используется в пищевой промышленности. И в Европу и в Россию едет пальмовое масло, которое на месте уже рафинируют и фракционируют.
Возможно, в «техническую пальму» верят из-за того, что само пальмовое масло может использоваться на непищевые цели. Например оно (как и рапсовое) - хороший источник сырья для биодизеля и олеохимии. Примерно треть всего производимого пальмового масла сжигается биодизелем (как и рапсового, к слову). А еще в пальмовом масле высокое содержание свободных жирных кислот, которые при рафинации образуют отходы в виде мыла и глицерина. Эти отходы используются в химической и мыловаренной промышленности. Но и подсолнечный глицерин и соапсток идут на эти же цели.
Итого, как только слышите «техническое пальмовое масло» гоните эксперта в том же самом направлении, что и в пункте 1.
1.3 Танкеры из под нефти. Жд цистерны из под бензина
Еще один треш, построенный на откровенном вранье. Перевозка всех пищевых масел жестко контролируется как импортерами, так и экспортерами. Танкеры - независимыми сюрвеерами. А для контроля оборота цистерн РЖД использует специальную систему ЭТРАН – с ее помощью можно отследить все сведения о перевозках, от типа тары до пути груза. В советское время существовала очень сложная процедура использования жд цистерн после нефтепродуктов при обязательном получением согласования в СЭС, но сегодня это просто запрещено. А для перевозки используется специально выделенный парк цистерн, который можно легко отслеживать по ЭТРАН.
1.4 Откладывается на стенках сосудов, потому что высокая температура плавления.
Метаболизм расщепления жиров работает совершенно по другому и не зависит от температуры плавления. Жиры расщепляются в организме на глицерин и жирные кислоты не от температуры, а специальным ферментом (липазой), который вырабатывается поджелудочной железой.
Если человек перед вами на полном серьезе начинает говорить про то, что «куски пальмового масла не плавятся в организме», просто посочувствуйте ему (ей). Скорее всего, следующий аргумент будет о том, что пальмовое масло делают из дерева.
Продолжение о мифах👇
Первая часть о мифах👆
МИФЫ второй категории: ЛОЖЬ СМЕШАННАЯ С ПРАВДОЙ
2.1 Глицидиловые эфиры
Глицидиловые эфиры - это образцовый кейс защиты европейского бизнеса под предлогом заботы о здоровье. Это уже не фейк. Здесь хоть и в гомеопатической дозе, но присутствует правда. Вот здесь можно почитать подробнее.
И чтобы вам успокоиться раз и навсегда - с любым жаренным стейком или рыбой мы в две руки наедаем этих глицидиловых эфиров в кратно больших объемах. Уже тысячи лет. И как-то ничего… Нигде в мире, кроме ЕС глицидиловые эфиры не только не контролируются, но этот вопрос даже на повестке не стоит. Но чтобы и минимального сомнения не было в нашей продукции, мы еще 2 года назад перестроили все технологические процессы и в наших жирах, как и в европейских, тоже теперь нет превышения по эти самым глицидиловым эфирам.
2.2 Пальмовое масло и детское питание.
Пальмовиков упрекают в том, что у них нет ничего святого, что они даже в детское питание свою пальму суют. И это правда! Даже в детское питание.
Только сама возможность производить аналог материнского молока появилась благодаря пальмовому маслу. Пальмитиновая кислота, которой в грудном молоке под 25%, в природе доступна только в пальмовом масле.
Поэтому ответ прост. Да! В детское питание добавляют. Только дело в том, что не может быть полноценного детского питания без пальмитиновой кислоты, которую получают из пальмового масла.
С мифами разобрались. Живут они, в основном в России, а в мире пальмовому маслу предъявляется совсем иной перечень претензий. Реальные проблемы, которые волнуют общественность в контексте пальмового масла - это экология, окружающая среда и использование труда женщин и детей.
То есть в мире претензия номер 1 к пальмовому маслу - вырубка джунглей и уничтожение фауны, в которой живут последние орангутанги. Проблема? Возможно. Только если сравнить с вырубкой лесов Амазонки, здесь все-таки другое. Джунгли заменяются на плантации масличных пальм и зеленая масса, хоть и в меньшем объеме но сохраняется. Вторая тема, на пальмовых плантациях Индонезии, часто используется женский и детский труд.
Специально для потребителей, которых волнуют эти вопросы был создан стандарт RSPO, который следит, чтобы не было экологических нарушений и чтобы женщин с детьми не трогали. Стоит такое масло дороже. Мы всем клиентам предлагаем. Популярностью в нашей стране не пользуется.
В Европу в основном идет именно RSPO масло (то есть с минимальным воздействием на окружающую среду и на общество). И именно в этом его главное отличие от поставляемого в Россию.
В нашей стране вызовами экологии, вымирания далёких орангутангов и даже проблемами женщин и детей мало кого можно взволновать. Понимая это, креативные интеллектуалы из Европы придумали серию страшилок и через своего калининградского партнера очень качественно смогли встроить их в головы многих наших соотечественников. Что есть, то есть. Пиарщики из масложировиков оказались так себе и информационную войну проиграли в чистую.
Итого.
Дорогие читатели, пальмовый плод, невероятно богатый уникальным составом жиров, такой же подарок природы для человека, как и семечка подсолнечника или соевый боб. Главная претензия, которую объективно можно предьявить пальмовому маслу - это
Ну и самое главное, сохраняйте критичность восприятия и не давайте вводить себя в заблуждения. И не забывайте задаваться вопросом «кому это выгодно?». А если остались сомнения в пальмовом масле, внимательно читайте этикетки и не покупайте продуктов с его использованием.
Всем добра!
И трезвомыслия.
Еще будет третий текст. О заменителях молочного жира. Самая резонансная тема в применении пальмового масла.
МИФЫ второй категории: ЛОЖЬ СМЕШАННАЯ С ПРАВДОЙ
2.1 Глицидиловые эфиры
Глицидиловые эфиры - это образцовый кейс защиты европейского бизнеса под предлогом заботы о здоровье. Это уже не фейк. Здесь хоть и в гомеопатической дозе, но присутствует правда. Вот здесь можно почитать подробнее.
И чтобы вам успокоиться раз и навсегда - с любым жаренным стейком или рыбой мы в две руки наедаем этих глицидиловых эфиров в кратно больших объемах. Уже тысячи лет. И как-то ничего… Нигде в мире, кроме ЕС глицидиловые эфиры не только не контролируются, но этот вопрос даже на повестке не стоит. Но чтобы и минимального сомнения не было в нашей продукции, мы еще 2 года назад перестроили все технологические процессы и в наших жирах, как и в европейских, тоже теперь нет превышения по эти самым глицидиловым эфирам.
2.2 Пальмовое масло и детское питание.
Пальмовиков упрекают в том, что у них нет ничего святого, что они даже в детское питание свою пальму суют. И это правда! Даже в детское питание.
Только сама возможность производить аналог материнского молока появилась благодаря пальмовому маслу. Пальмитиновая кислота, которой в грудном молоке под 25%, в природе доступна только в пальмовом масле.
Поэтому ответ прост. Да! В детское питание добавляют. Только дело в том, что не может быть полноценного детского питания без пальмитиновой кислоты, которую получают из пальмового масла.
С мифами разобрались. Живут они, в основном в России, а в мире пальмовому маслу предъявляется совсем иной перечень претензий. Реальные проблемы, которые волнуют общественность в контексте пальмового масла - это экология, окружающая среда и использование труда женщин и детей.
То есть в мире претензия номер 1 к пальмовому маслу - вырубка джунглей и уничтожение фауны, в которой живут последние орангутанги. Проблема? Возможно. Только если сравнить с вырубкой лесов Амазонки, здесь все-таки другое. Джунгли заменяются на плантации масличных пальм и зеленая масса, хоть и в меньшем объеме но сохраняется. Вторая тема, на пальмовых плантациях Индонезии, часто используется женский и детский труд.
Специально для потребителей, которых волнуют эти вопросы был создан стандарт RSPO, который следит, чтобы не было экологических нарушений и чтобы женщин с детьми не трогали. Стоит такое масло дороже. Мы всем клиентам предлагаем. Популярностью в нашей стране не пользуется.
В Европу в основном идет именно RSPO масло (то есть с минимальным воздействием на окружающую среду и на общество). И именно в этом его главное отличие от поставляемого в Россию.
В нашей стране вызовами экологии, вымирания далёких орангутангов и даже проблемами женщин и детей мало кого можно взволновать. Понимая это, креативные интеллектуалы из Европы придумали серию страшилок и через своего калининградского партнера очень качественно смогли встроить их в головы многих наших соотечественников. Что есть, то есть. Пиарщики из масложировиков оказались так себе и информационную войну проиграли в чистую.
Итого.
Дорогие читатели, пальмовый плод, невероятно богатый уникальным составом жиров, такой же подарок природы для человека, как и семечка подсолнечника или соевый боб. Главная претензия, которую объективно можно предьявить пальмовому маслу - это
насыщенные жиры. Но насыщенные жиры - это и сливочное масло. Если хочется их избегать, покупайте подсолнечную Слободу. Есть деньги, переходите на оливковое. Ну и самое главное, сохраняйте критичность восприятия и не давайте вводить себя в заблуждения. И не забывайте задаваться вопросом «кому это выгодно?». А если остались сомнения в пальмовом масле, внимательно читайте этикетки и не покупайте продуктов с его использованием.
Всем добра!
И трезвомыслия.
Еще будет третий текст. О заменителях молочного жира. Самая резонансная тема в применении пальмового масла.
Последние 20 лет в моем холодильнике всегда есть спред из тропиков и есть сливочное масло. Мои любимые сладости - вафли, в которых вкус формирует начиночный жир, который невозможно сделать без пальмового масла. В нашем R&D центре мы делаем мороженное на заменителе молочного жира, который никто отличить не умеет от традиционного. Поверьте, и вы не сможете.
А после дегустаций круассанов на маргарине для слоеного теста, гости французы требуют открыть рецептуры, потому что не верят, что в круассанах этих нет сливочного масла.
А после дегустаций круассанов на маргарине для слоеного теста, гости французы требуют открыть рецептуры, потому что не верят, что в круассанах этих нет сливочного масла.
Мы с вами незаметно перешагнули 12 тысяч.
Приветствую всех, кто подписался недавно. ✊🤝
Вот здесь можно почитать о чем этот канал.
Спасибо всем, что читаете.
Отдельный поклон за лайки, дислайки и комментарии.
Приветствую всех, кто подписался недавно. ✊🤝
Вот здесь можно почитать о чем этот канал.
Спасибо всем, что читаете.
Отдельный поклон за лайки, дислайки и комментарии.
Сделал подборку постов. Чтобы легче искать тексты. Оставлю в закрепе.
(в ней нет ничего про фуд тех. про фуд тех, как-нибудь в следующий раз)
👇
......
О ВАЖНОМ:
Про свободу
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/973
Про счастье
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/404
Трофей (про тайну счастливого брака)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/278
О «Счастье в несчастье»
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/201
Параллельные миры
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/924
ЗОЖ, как национальная идея
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/424
ГДЕ ЖИТЬ? (или почему не уехал)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/303
СТЫД. ВОСТОРГ. ВДОХНОВЕНИЕ.
о Станиславском
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/291
Сикорский. Вертолеты. И Отче наш
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/277
Куда приводят мечты?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/670
Театр как образ жизни
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/367
Родня
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1470
Битва срочного с важным
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1983
ВЛАСТЬ В ДЕРЕВНЕ и ПРИРОДА РУССКОГО БУНТА
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1898
ДЕРЕВНЯ, как образ идеальной социальной системы.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1894
ИЗГОЙ в эмпатичном обществе.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1897
…..
О ЧЕЛОВЕКЕ:
Про критичность восприятия
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/789
Телескоп внутрь человеков
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/845
Подмена цели или как работает метапрограмма защиты психики
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/769
Бушмен ПИАЖЕ и мир наших иллюзий
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/767
Про русскую эмпатию
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/751
Лень матушка
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/743
Комфорт и психическое здоровье:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/946
Существо в существе (о мозге человека)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/184
Человек. Аз Есмь.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/127
Сдвиг парадигмы (от Кови)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/181
Хозяин и комплекс неполноценности
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/12
Закон Бернулли
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/68
Образы и Тени
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/58
Образы и символы
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/61
Зло ненаказуемое имеет свойство множиться
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/710
Четыре текста про истороидность
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1336
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1342
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1344
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1359
…..
ОБ ЭФКО, УПРАВЛЕНИИ И КУЛЬТУРЕ
Про природу власти:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/673
Про соборность:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1033
Солидарность, как базовый элемент культуры:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1144
Почему ЭФКО называют сектой?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/952
О лидерах на деревьях
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/349
Владельцы бывают разными (или про мелкотравчатых жуликов)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/909
Национальная идея и традиция.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/966
Каким днем жить?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/445
СТОРГЕ И АГАПЕ (серия текстов "о любви" в бизнесе)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/799
Баланс ресурсов и бочка ЛИБИХА
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/738
Почему вам не надо работать в ЭФКО?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/718
Никому не отдавайте свой HR (для владельцев)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/825
Вера в Бога, как конкурентное преимущество
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/366
Прекрасные идиоты
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/256
Культурный код
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/286
Мы ошиблись с буквой - ESG/O
https://telegra.ph/IZGNANIE-08-25
...
О ЗДОРОВЬЕ
6 советов от бабушки Ани о том, как прожить до 90 лет
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/859
Спасите свой кишечник
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/312
Что едят бактерии внутри нас
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/267
9 советов академика Амосова
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/853
"СПАТЬ!!!"
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/694
Еда, которая нас убивает
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/210
(в ней нет ничего про фуд тех. про фуд тех, как-нибудь в следующий раз)
👇
......
О ВАЖНОМ:
Про свободу
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/973
Про счастье
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/404
Трофей (про тайну счастливого брака)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/278
О «Счастье в несчастье»
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/201
Параллельные миры
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/924
ЗОЖ, как национальная идея
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/424
ГДЕ ЖИТЬ? (или почему не уехал)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/303
СТЫД. ВОСТОРГ. ВДОХНОВЕНИЕ.
о Станиславском
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/291
Сикорский. Вертолеты. И Отче наш
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/277
Куда приводят мечты?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/670
Театр как образ жизни
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/367
Родня
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1470
Битва срочного с важным
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1983
ВЛАСТЬ В ДЕРЕВНЕ и ПРИРОДА РУССКОГО БУНТА
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1898
ДЕРЕВНЯ, как образ идеальной социальной системы.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1894
ИЗГОЙ в эмпатичном обществе.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1897
…..
О ЧЕЛОВЕКЕ:
Про критичность восприятия
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/789
Телескоп внутрь человеков
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/845
Подмена цели или как работает метапрограмма защиты психики
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/769
Бушмен ПИАЖЕ и мир наших иллюзий
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/767
Про русскую эмпатию
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/751
Лень матушка
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/743
Комфорт и психическое здоровье:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/946
Существо в существе (о мозге человека)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/184
Человек. Аз Есмь.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/127
Сдвиг парадигмы (от Кови)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/181
Хозяин и комплекс неполноценности
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/12
Закон Бернулли
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/68
Образы и Тени
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/58
Образы и символы
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/61
Зло ненаказуемое имеет свойство множиться
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/710
Четыре текста про истороидность
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1336
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1342
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1344
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1359
…..
ОБ ЭФКО, УПРАВЛЕНИИ И КУЛЬТУРЕ
Про природу власти:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/673
Про соборность:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1033
Солидарность, как базовый элемент культуры:
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/1144
Почему ЭФКО называют сектой?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/952
О лидерах на деревьях
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/349
Владельцы бывают разными (или про мелкотравчатых жуликов)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/909
Национальная идея и традиция.
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/966
Каким днем жить?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/445
СТОРГЕ И АГАПЕ (серия текстов "о любви" в бизнесе)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/799
Баланс ресурсов и бочка ЛИБИХА
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/738
Почему вам не надо работать в ЭФКО?
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/718
Никому не отдавайте свой HR (для владельцев)
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/825
Вера в Бога, как конкурентное преимущество
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/366
Прекрасные идиоты
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/256
Культурный код
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/286
Мы ошиблись с буквой - ESG/O
https://telegra.ph/IZGNANIE-08-25
...
О ЗДОРОВЬЕ
6 советов от бабушки Ани о том, как прожить до 90 лет
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/859
Спасите свой кишечник
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/312
Что едят бактерии внутри нас
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/267
9 советов академика Амосова
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/853
"СПАТЬ!!!"
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/694
Еда, которая нас убивает
https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/210
ВИДЕО:
интервью с отцом Павлом Островским
https://www.youtube.com/watch?v=UUcHqr5YbUw
TEDx : Неустойчивое устойчивое развитие
https://youtu.be/haHpFgDkoUo
Квартирник с Сашей Пушным (про наши КВНские годы)
https://youtu.be/kptyyWWucF8
Умереть у станка или счастливая жизнь на пенсии. Проект HBR.
https://youtu.be/ak9lajeiTbg
Россия vs Запад. Где русскому человеку счастье в работе найти?
https://www.youtube.com/watch?v=0E7EKRhJvbw&t=9s
Про Здоровые инновации (выступление на форуме Сделано в России)
https://youtu.be/hhIfwVKsIKE
Счастье бройлера. Предпринимательство. Успех. Образование. Урок в школе.
https://youtu.be/a8n6IhX29GE
Интервью каналу PROРазвтие. Театр, Бизнес образование. Про ЭФКО.
https://www.youtube.com/watch?v=lbtCww3e9dk&t=524s
Грешный человече
https://youtu.be/R9iEGuuCAV0?t=23
ЛЕКТОРИИ ЭФКО
Записки из американской психушки (лекция Севы Криштофа, психиатра, который отказался от лицензии, стал программистом и уехал из США)
https://youtu.be/pY1_RY1ZMJQ
"Чем хреновее тебе было в жизни, тем лучше ты артист». Юрий Стоянов.
https://www.youtube.com/watch?v=6zSl0TauBhk&t=27s
Как работает музыка на примере вокального ансамбля
https://www.youtube.com/watch?v=Al0K38bk3HA&t=405s
"Писательство, как способ начать новую жизнь." Александр Бессонов.
https://www.youtube.com/watch?v=v6-KtcGpQOs&t=172s
Как музыка нами манипулирует. Анна Виленская.
https://youtu.be/j90Lt8ySVvU
Киноязык, как элемент культурного кода. Дмитрий Ефимович.
https://youtu.be/rSVDyy_ZNJs
Сикорский. Человек и Вертолет. Александр Иванов
https://youtu.be/kA7MT0AIU-0
Что не так с устойчивым развитием. Александр Чикунов
https://youtu.be/aMooQJz3owU
Жизнь не сахар. Дмитрий Алексеев
https://youtu.be/X57iZhYAaxc
Психология выносливости. Евгений Пищалов
https://youtu.be/0Gc5ybuwE6E
Не про жир. Юрий Строфилов
https://youtu.be/3n9iZzoFf3o
Метавселенные. Александр Грек
https://youtu.be/umP4-TnST6c
интервью с отцом Павлом Островским
https://www.youtube.com/watch?v=UUcHqr5YbUw
TEDx : Неустойчивое устойчивое развитие
https://youtu.be/haHpFgDkoUo
Квартирник с Сашей Пушным (про наши КВНские годы)
https://youtu.be/kptyyWWucF8
Умереть у станка или счастливая жизнь на пенсии. Проект HBR.
https://youtu.be/ak9lajeiTbg
Россия vs Запад. Где русскому человеку счастье в работе найти?
https://www.youtube.com/watch?v=0E7EKRhJvbw&t=9s
Про Здоровые инновации (выступление на форуме Сделано в России)
https://youtu.be/hhIfwVKsIKE
Счастье бройлера. Предпринимательство. Успех. Образование. Урок в школе.
https://youtu.be/a8n6IhX29GE
Интервью каналу PROРазвтие. Театр, Бизнес образование. Про ЭФКО.
https://www.youtube.com/watch?v=lbtCww3e9dk&t=524s
Грешный человече
https://youtu.be/R9iEGuuCAV0?t=23
ЛЕКТОРИИ ЭФКО
Записки из американской психушки (лекция Севы Криштофа, психиатра, который отказался от лицензии, стал программистом и уехал из США)
https://youtu.be/pY1_RY1ZMJQ
"Чем хреновее тебе было в жизни, тем лучше ты артист». Юрий Стоянов.
https://www.youtube.com/watch?v=6zSl0TauBhk&t=27s
Как работает музыка на примере вокального ансамбля
https://www.youtube.com/watch?v=Al0K38bk3HA&t=405s
"Писательство, как способ начать новую жизнь." Александр Бессонов.
https://www.youtube.com/watch?v=v6-KtcGpQOs&t=172s
Как музыка нами манипулирует. Анна Виленская.
https://youtu.be/j90Lt8ySVvU
Киноязык, как элемент культурного кода. Дмитрий Ефимович.
https://youtu.be/rSVDyy_ZNJs
Сикорский. Человек и Вертолет. Александр Иванов
https://youtu.be/kA7MT0AIU-0
Что не так с устойчивым развитием. Александр Чикунов
https://youtu.be/aMooQJz3owU
Жизнь не сахар. Дмитрий Алексеев
https://youtu.be/X57iZhYAaxc
Психология выносливости. Евгений Пищалов
https://youtu.be/0Gc5ybuwE6E
Не про жир. Юрий Строфилов
https://youtu.be/3n9iZzoFf3o
Метавселенные. Александр Грек
https://youtu.be/umP4-TnST6c
Сергей Иванов из ЭФКО pinned «Сделал подборку постов. Чтобы легче искать тексты. Оставлю в закрепе. (в ней нет ничего про фуд тех. про фуд тех, как-нибудь в следующий раз) 👇 ...... О ВАЖНОМ: Про свободу https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/973 Про счастье https://yangx.top/sergei_ivanov_efko/404…»
#новостиФудтеха
Вы знали, что гранат может регулировать аппетит и даже ограничить вас в потребление пищи?
Сильно, правда? Ни вам спорта, ни диет. Экстракт граната под рукой и делов…
Подробнее:
https://telegra.ph/EHkstrakt-granata-mozhet-pomoch-regulirovat-appetit-i-ogranichit-potreblenie-pishchi-10-03
Вы знали, что гранат может регулировать аппетит и даже ограничить вас в потребление пищи?
Сильно, правда? Ни вам спорта, ни диет. Экстракт граната под рукой и делов…
Подробнее:
https://telegra.ph/EHkstrakt-granata-mozhet-pomoch-regulirovat-appetit-i-ogranichit-potreblenie-pishchi-10-03
Telegraph
Экстракт граната может помочь регулировать аппетит и ограничить потребление пищи
Богатый полифенолами экстракт граната Pomanox может повысить чувство сытости, уменьшая при этом желание есть. Согласно новому исследованию, это может представить новые методы лечения и подходы к лечению ожирения и заболеваний, связанных с ожирением. Полифенолы…
#лекторийЭФКО
Тема: БИОЛОГИЯ ВКУСА
Дата: 28.10
Примерно год назад Вячеслав Альбертович Дубынин прочитал нам серию лекций о вкусе. Было настолько мощно, что решили поделиться этими знаниями с более широкой аудиторией. Пусть и в сжато усечённом виде полуторачасового формата.
👉 Как устроена вкусовая система человека?
👉 Где «живут» рецепторы вкуса?
👉 Как это связано с работой мозга и иммунитета?
👉 Из чего складываются наши вкусовые предпочтения?
28.10 в нашем R&D центре в Москве на Овчинниковской набережной в 19:00 можно и послушать, и расспросить доктора биологических наук, профессора кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, одного из самых известных специалистов в области физиологии мозга в нашей стране.
Если интересно, регистрация по ссылке:
https://efkogroup.timepad.ru/event/2198462/
Тема: БИОЛОГИЯ ВКУСА
Дата: 28.10
Примерно год назад Вячеслав Альбертович Дубынин прочитал нам серию лекций о вкусе. Было настолько мощно, что решили поделиться этими знаниями с более широкой аудиторией. Пусть и в сжато усечённом виде полуторачасового формата.
👉 Как устроена вкусовая система человека?
👉 Где «живут» рецепторы вкуса?
👉 Как это связано с работой мозга и иммунитета?
👉 Из чего складываются наши вкусовые предпочтения?
28.10 в нашем R&D центре в Москве на Овчинниковской набережной в 19:00 можно и послушать, и расспросить доктора биологических наук, профессора кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, одного из самых известных специалистов в области физиологии мозга в нашей стране.
Если интересно, регистрация по ссылке:
https://efkogroup.timepad.ru/event/2198462/
efkogroup.timepad.ru
Биология вкуса / События на TimePad.ru
Лекторий «ЭФКО» с доктором биологических наук, профессором МГУ им. М. В. Ломоносова, специалистом в области физиологии мозга