🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Итальянцы🇮🇹, греки🇬🇷 и даже немцы🇩🇪 считают себя первооткрывателями этого блюда. Само название "omelette" имеет французское🇫🇷 происхождение, и это факт.

Пошаговый гайд по приготовлению белкового завтрака нам подготовил 🧑‍🍳шеф-повар семьи Черкас — Стефания, воспитанник яслей-сада №501.

🐣Омлет.

Основной принцип, который используется при приготовлении омлета, заключается в соблюдении пропорций🥛. Базовый рецепт предполагает добавление молока на одно яйцо🥚 в количестве, равном половине объема скорлупы. В этом случае меркой служит половинка скорлупы, полученная при разбивании яйца. В качестве приправы используется черный молотый перец. Блюдо жарится на сливочном масле🧈.

📌Кстати, бытует мнение, что настоящий французский повар👩‍🍳 в первую очередь должен уметь готовить омлет.

📝Гайд по изготовлению.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #омлет #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Гайд по изготовлению нам подготовил 🧑‍🍳шеф-повар семьи Коршун - Элина, воспитанница яслей-сада №154.

🥪Панини.

С итальянского🇮🇹 языка panini буквально означает «маленькая булочка🥯» или «маленький хлеб». Его появление не имеет под собой никакой исторической почвы, кроме истории самих бутербродов – начиненных мясом🥩 или овощами🍅 кусочков хлеба. В начале 20-ого века бутерброды разошлись по миру🌎 и перестали считать едой крестьян.

Сделать панини можно из чего угодно😉, главное – сохранять основные ингредиенты (чиабатту и базилик) и технологию создания сэндвича🥪.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #панини #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Гайд по изготовлению нам подготовил 🧑‍🍳шеф-повар семьи Таран - Сережа, воспитанник яслей-сада №283.

🍳Омлет "Микс".

Название "omelette" имеет французское происхождение.💯И это факт. Зато блюда, которые, по сути, являются омлетом, числятся в перечнях рецептов самых различных национальных кухонь.

Классический рецепт предполагает использование таких ингредиентов, как яйца🥚 и сливочное масло🧈. Но фантазия позволяет экспериментировать и придавать свой неповторимый вкус ставшему традиционным во многих семьях блюду..

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #омлет #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Гайд по изготовлению нам подготовил 🧑‍🍳шеф-повар семьи Колтович - Аня, воспитанницы яслей-сада №371.

🥮Ленивый брауни.

Брауни представляет собой некий гибрид кекса и торта🥮. Его шоколадный вкус и нежная текстура вызывают восторг у миллионов людей по всему миру🌍!

📌На заметку, готовя брауни🥮, нужно добиться чуть пористой (но не пышной), плотной и влажной структуры теста, чтобы на выходе получить что-то похожее на пористый, чуть подтаявший шоколад🍫.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #брауни #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Гайд по изготовлению нам подготовил 🧑‍🍳шеф-повар семьи Коршун - Элина, воспитанница яслей-сада №154.

🧁Омлетные маффины.

Пришли они к нам из далекой Англии🇬🇧. Первый раз слово «Muffin» употребилось к выпечке лишь в начале восемнадцатого столетия. Возникновение самого термина причисляют к французскому🇫🇷 слову «Моуфлет», что означает «мягковатый».

Маффин🧁 – это небольшая выпечка, круглой формы, которая печется в специальных формочках: бумажных «корзиночках», силиконовых или тефлоновых. Походит маффин на мини-кекс🧁, но больше приближен к хлебному изделию, так как изначально задумывался как булочка к завтраку😋. По размерам он не большой и помещается на ладони человека🤲.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #маффин #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Тортилья

Картофельная тортилья (испанский омлет) - классическое испанское блюдо. Этот простой рецепт преимущественно считатеся испанским, который практикуется на всех частях этой страны.

Прародительницей тортильи была лепёшка из маиса, что в далёкие времена выпекалась индейцами на плоской сковородке из глины под названием «комаль». А вот современное имя ей дали первые испанские конкистадоры ещё во времена завоеваний. С виду маисовые лепёшки сильно напоминали им испанское национальное блюдо — картофельный омлет tortilla.

🔎Интересный факт: У себя на родине она получила довольно странное, но только для непосвященных, прозвище «Нож и вилка Мексики».

📝Прикрепляем рецепт.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Тортильяс

Тортилья (исп. tortilla de patata) – одно из знаковых испанских блюд, которое благодаря своей простоте и непревзойдённому вкусу очень любимо в солнечном Королевстве. 

Первая и самая распространённая связана с именем генерала Томаса де Сумалакарреги. Считается, что именно этот военачальник во время Первой карлистской войны (1835-1839 гг.) изобрел картофельный омлет, как простое, быстрое и питательное блюдо, которое помогало солдатам продержаться во время военных действий. 

🔎Интересный факт: Вариантов тортильи огромное количество, так как строго рецепта этого омлета нет, и при приготовлении можно использовать абсолютно любые ингредиенты: овощи, грибы, колбаски, куриное мясо, креветки, рыбу, хамон и другие продукты на свой вкус.  

📝Прикрепляем рецепт.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Пан-Пердю

Pain perdu это черствый хлеб, смешанный с молоком и яйцом. Затем обжаренный на сковороде или запеченый в духовке. Подается на завтрак, в качестве закуски или в виде десерта.

Из состава продуктов видно и его происхождение — из пищи бедных слоев населения. Он может придать замечательный вкус и консистенцию черствому хлебу, при минимальных затратах денежных средств. К тому же это блюдо легко приготовить и его с удовольствием едят взрослые и дети.

И, как это принято мировыми шеф-поварами — из простых блюд, делать изысканные и знаменитые десерты. Так и «французский тост» стал предлагаться в ресторанах: его обогатили ароматами корицы и стали позиционировать, как десерт.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Сырники с тёплым шоколадом внутри

Если вы любите сырники и шоколад, обязательно приготовьте этот рецепт. Шоколад можно брать, исходя из ваших предпочтений.

Сырники с теплым шоколадом внутри получаются не только вкусными, но и очень красивыми, благодаря технологии вымешивания творога. А если еще украсить ягодами - настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие.

📎Кстати: Петр I завез в Россию множество неизвестных продуктов, среди которых был и сыр. Однако заморский аналог значительно отличался от местного. Поэтому мануфактуры, занимаясь изготовлением обоих видов, переименовали наш вариант в «творог». Исследователи утверждают, что название произошло от «твори», то есть с сыром много чего творили в отличие от твердых сыров, которые продолжали готовить из сырого молока.

📝Прикрепляем рецепты.
😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Пасхальный завтрак

Утро Светлого Воскресенья похоже на рождественское, только все домашние бегут не к ёлке, чтобы искать долгожданные подарки, а на кухню в предвкушении пасхальных угощений.

Традиционный пасхальный завтрак включает крашенные яйца, куличи и творожную пасху.

Крашеное яйцо - один из главных символов Пасхи. По преданию, яйцо, преподнесенное в дар Марией Магдалиной императору Тиберию, стало красным в доказательство чудесного воскресения. С тех пор обмен «крашенками» стал доброй пасхальной традицией.

Традиционно пасхальный кулич готовится из сладкого сдобного теста с добавлением изюма и орехов и требует много времени на приготовление.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Рисовая каша на кокосовом молоке с карамельным бананом и корицей

«Сocos» в переводе означает «ухмыляющееся лицо».

Впервые кокосовое молоко стали использовать, применяя его как аналог молочным продуктам животного происхождения.

Многие ошибочно полагают, что кокосовое молоко — это природная жидкость внутри кокоса. Но на самом деле это лишь кокосовая вода. Кокосовое молоко является искусственно производимым продуктом, который готовится путем отжима мякоти кокосового ореха.

🧑‍🍳Способ приготовления:
1 Смешать кокосовое молоко с водой, довести до кипения.
2 Всыпать рис и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности (минут 15-18). Добавить сахарный песок и соль.
3 Приготовление карамельного банана: банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой.
4 Кашу выложить в тарелку, сверху выложить банан.
5 Украсить все кокосовой стружкой и посыпать корицей.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Чаван-муши

Японский паровой омлет Chawanmushi
Еще одна уникальная особенность японского блюда – сезонность. В каждом времени года свои краски, вкусы, продукты и обязательно своя сервировка. Так в холодное время года в блюдо кладут морковь, нарезанную в форме кленовых листочков, а весной и летом нарезают в форме цветков сакуры.
Очень японское во всех отношениях, нежной текстуры, низкокалорийное блюдо из яиц – чаванмуси.

Чаван-муши — традиционный японский паровой омлет, готовящийся из яиц, смешанных с большим количеством ароматизированного бульона, который можно сравнить с кремовым супом, поэтому мы и разместим рецепт в разделе — Японские супы. Блюдо готовится на водяной бане в порционных чашках с крышечками.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Кюкю

Омлеты кюкю стали одним из самых известных в мире блюд азербайджанской кухни. Популярность их пока не сравнима, скажем, с закрепленным успехом кебабов или плова: она пришла на волне движения за здоровый образ жизни, вместе с модой на все зеленое.

Кюкю с зеленью – действительно самый известный из многочисленного семейства этого блюда. Пару лет назад в русскоязычном гастрономическом сегменте началась особая мода на завтраки. Они стали чуть ли не национальной идеей («завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»), и кюкю попал в список лучших завтраков мира наравне с шакшукой, бейглами и датскими панкейками.

Два года назад, накануне проведения в Баку Европейских игр, кюкю начали подавать как часть национального завтрака практически во всех больших бакинских отелях.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
Фрукты на завтрак

Свежие фрукты на завтрак – это не только полезное и вкусное начало дня, но и отличный способ поддержать свою фигуру или даже сбросить несколько лишних килограммов. Дело в том, что в том случае, если фрукты являются началом пищеварения, то их переваривание происходит не в желудке, а в тонкой кишке.

Считается, что лучшими «утренними фруктами» являются цитрусовые – лимон и апельсин. Именно по этим причинам лимон рекомендуют добавлять в первый утренний стакан воды. Дело в том, что витамин С поможет вам проснуться, а также придаст сил, бодрости и энергии.

К общим правилам употребления свежих плодов натощак следует отнести то, что следует кушать только сезонные фрукты. Именно в них будет содержаться максимальное количество полезных компонентов и полностью отсутствовать вредные для человеческого организма искусственно синтезированные добавки.

🧑‍🍳Прикрепляем рецепт.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак

🍳ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК
ВМЕСТЕ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
Сконы

Скон – английское блюдо с хрустящей корочкой и рассыпчатой текстурой. Оно настолько самодостаточно, что способно стать настоящим украшением праздничного стола. Когда-то британский хлеб готовили в Шотландии и на юго-западе Англии. Но сейчас скон популярен во всем мире.

Сконы – универсальная выпечка. В нее можно добавить все, что угодно. Несмотря на это классический рецепт считается самым вкусным и аппетитным.

Готовые булочки рекомендуется подавать с джемом, взбитыми или топлеными сливками. При необходимости выпечку можно замораживать.

😋Приятного аппетита!

#советский_район #завтрак