Индийские рыбопромышленники обратили внимание на внутренний рынок из-за растущего спроса на премиальные морепродукты

🇮🇳 🛒 Рыбопромышленные компании Индии все больше инвестируют в развитие внутреннего рынка, чтобы удовлетворить растущий спрос на премиальные морепродукты, такие как креветка, кальмар, омары и морская рыба, сообщает крупнейшее экономическое информагентство страны moneycontrol.com. 

📈 По словам директора WestCoast Fine Foods Шивам Гупты, отложенный спрос во внутренних городах, таких как Дели и Бенгалуру, и восстановление продаж в ресторанном секторе после пандемии способствовали увеличению спроса на внутреннем рынке Индии, эта динамика сохранится в ближайшие годы. 

🦐В частности, местные переработчики и экспортеры морепродуктов заинтересованы в увеличении поставок креветки на внутренний рынок, поскольку внутренние цены вполне сопоставимы с экспортными, которые существенно снизились из-за перепроизводства и экономических проблем на основных рынках, таких как США и Европа. Сейчас из 900 тыс. тонн выпускаемой продукции более 700 тыс. идет на экспорт, но, по оценкам компаний, около 30% выпускаемой продукции может быть реализовано на внутреннем рынке. 

#итоги2023
#вмире

Рыбаки Дагестана в 2023 году добыли свыше 33,6 тыс. т водных биоресурсов

📍По состоянию на 31 декабря 2023 года вылов водных биоресурсов на дагестанском побережье Каспия и во внутренних водных объектах Республики Дагестан составил почти 33 659 т, что на 3% ниже аналогичного показателя 2022 года (34 542 т).

🐟 Вылов килек — основного промыслового ресурса региона — превысил 25 975 т, морских мигрирующих сельдей (долгинская сельдь, большеглазый и каспийский пузанки) — 1359 т, кефали — 890 т. Объем добычи полупроходных и речных рыб сохранился на уровне 2022 года, превысив 4100 т. Наибольшую долю в уловах занял сазан (1 215,6 т), за ним следуют лещ (565 т), карась (510 т), рыбец и др. В целом запасы полупроходных и речных видов рыб в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне — а это судак, лещ, сазан, сом, щука, карась — в последние годы стабилизировались, отмечали ранее в КаспНИРХ.

✅ Напомним, весной прошлого года Дагестан утвердил программу развития рыбохозяйственного комплекса, которая предусматривает привлечение в эту отрасль свыше ₽12 млрд, из них более ₽1,17 млрд выделят из республиканского бюджета. Это должно позволить увеличить объем вылова рыбы в регионе до 70 тыс. т. Одним из основных мероприятий программы является создание первого рыбохозяйственного промышленного кластера в прибрежной зоне региона.
Кроме того, предусмотрены мероприятия по сохранению биоразнообразия в водоемах региона. Уточняется, что в настоящее время в неудовлетворительном состоянии находятся Ачикольская и Аракумская системы озер, являющиеся важными нерестово-выростными водоемами, участвующими в воспроизведении жизнестойкой молоди редких пород рыб.

⚠️ Отметим, что эта проблема не раз обсуждалась на заседаниях Общественного совета при Росрыболовстве, который держит на строгом контроле ситуацию с запасами рыбы на Каспии. В материалах совета отмечается, что эти водоемы находятся в запущенном состоянии из-за недостаточных ремонтно-восстановительных и мелиоративных работ, наблюдается ухудшение гидрологического и гидрохимического режима. По инициативе совета Общественная палата проводила общественные слушания для обсуждения ситуации. Совет также обращал внимание на необходимость реконструкции портовых мощностей рыбного терминала Махачкалинского морского порта. 

#итоги2023
#общественныйсовет

Лососевые заняли второе место в структуре чилийского экспорта в 2023 году 

🇨🇱Согласно данным Центрального банка Чили, экспорт лососевых в 2023 году достиг почти $6,5 млрд, уступив лишь экспорту меди и опередив литиевую промышленность, лесное хозяйство, фрукты и виноделие.

‼️ Примечательно, что разрыв сектора лососевых с другими значимыми категориями чилийского экспорта достаточно большой. Например, экспорт лососей на $406 млн превысил объем внешних поставок чилийского лития.

🗣️ По словам президента Ассоциации лососевой промышленности Чили (SalmonChile) Артуро Клемана, чилийская лососевая отрасль восстанавливает экспорт до допандемийного. «Заняв второе место по экспорту в 2023 году, мы успешно восстановили уровень экспорта, существовавший до пандемии, и ожидаем продолжения этой позитивной динамики», — заявил он. Глава профильной ассоциации подчеркнул, что динамика экспорта подчеркивает значимость лососевого сектора не только для южного региона, но и для всей страны.

🇷🇺 Ранее Undercurrent News сообщал, что рыбный экспорт Чили в период с января по ноябрь 2023 года вырос на 2,4% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, до $8,32 млрд. Поставки в Россию оценивались в $357 млн, что означает рост на 25,2%. В частности, чилийский экспорт лосося и форели в нашу страну вырос на 23,3%, до $315 млн.

🔝 Отметим, Чили наравне с Норвегией является лидером мировой индустрии лосося: на эти две страны приходится 80% мирового производства. В последний год чилийские фермы столкнулись с массовым мором лососей из-за вредного цветения водорослей (природное явление, увеличивающее количество одного или нескольких видов микроводорослей в воде, в частности pseudochattonella, которые оседают в жабрах рыб, вызывая внутренние повреждения и удушье, приводящие к их гибели).

По прогнозам Rabobank, в 2024 году ожидается положительный, если не сказать резкий, рост предложения лосося, что будет связано с улучшением ситуации с производством этого вида рыбы в Норвегии. Вклад в улучшение показателей внесут Канада, Великобритания и Исландия, а Чили станет единственным исключением позитивной динамики.

#вмире
#итоги2023

Аквакультура обеспечила рост занятости в рыбной отрасли России

📊 👥Среднесписочная численность занятых в рыбной отрасли достигла наивысшего показателя за последние пять лет: в январе — октябре 2023 года она достигла 106 994. Рост обеспечили рыболовство и аквакультура, в то время как в секторе переработки произошло снижение числа занятых. Об этом свидетельствуют данные нового обзора аналитической службы ВАРПЭ.

📈В январе — октябре 2023 года среднесписочная численность занятых в аквакультуре выросла до 14 481,7, что на 14% больше, чем в аналогичный период 2019-го и почти на 7%, чем в 2020-м. В этом секторе рост занятых наблюдается четыре года подряд. 

📉В рыбопереработке при этом наблюдается отрицательная динамика: за пять лет среднесписочная численность занятых снизилась на 5,3%, до 42 524. При этом наблюдается некоторое восстановление после резкого падения в январе — октябре 2022 года, когда этот показатель достиг 40 787,4. 

📈 В рыболовстве за пять лет число занятых выросло почти на 3%, до 49 988,7, однако это меньше, чем в пиковый 2022-й, когда число занятых в январе — октябре достигло 50 685,9.

‼️Как ранее отмечал президент ВАРПЭ Герман Зверев, рыбная отрасль является фактором социальной стабильности в прибрежных регионах: зарплаты рыбаков постоянно растут, что подтверждает и рост соцплатежей. Например, в 2023 году они выросли почти вдвое — с ₽17 млрд до ₽32 млрд.

🔝 Рыбная отрасль ежегодно входит в число лидеров по уровню оплаты труда. Начиная с 2021 года она удерживает второе место в рейтинге отраслей по заработным платам. По итогам 2022 года она уступала только табачной индустрии. По итогам 2022 года «Рыболовство и рыбоводство» вошло в число отраслей, в которых зарплаты выросли более чем на 20%, говорилось в исследовании «РИА Новостей». При этом в топ-10 городов по уровню зарплат в 2022–2023 годах вошли сразу несколько столиц «рыбацких» регионов — Мурманск (второе место), Петропавловск-Камчатский (третье место) и Владивосток (девятое место), и именно рыбная отрасль обеспечила им высокие позиции. 

📌 Показатель «среднесписочная численность занятых» не включает внешних совместителей, неработающих сотрудников в декрете, сотрудников в учебном отпуске и работающих по договору гражданско-правового характера. 

#аналитика
#итоги2023

Объем мирового рынка  рыбных консервов по итогам 2023 года превысил $32 млрд — аналитики

🥫🐟 К 2030 году мировые продажи рыбных консервов вырастут на треть по сравнению с 2023 годом, до $42 млрд, прогнозируют аналитики Maximize Market Research. По итогам 2023 года они оценили этот рынок в $32,36 млрд. Среднегодовой рост продаж в этом секторе с 2024 по 2030 год составит 3,8%.

📈 Главным драйвером роста сектора рыбных консервов аналитики называют растущий потребительский спрос на «удобные» морепродукты длительного хранения. Активный образ жизни современных потребителей в сочетании с растущей осведомленностью о питательных свойствах морепродуктов способствует росту популярности консервированных морепродуктов, считают они.  Так, большая часть потребителей предпочитает готовые к употреблению продукты питания из-за экономии времени. Еще один важный критерий выбора — польза: консервирование, как правило, не требует каких-либо химических добавок для сохранения продукта. 

♻️ Акцент на устойчивость промысла и экологически чистую упаковку приобретает все большую важность для потребителей. С учетом этого тренда производители консервов активно продвигают инициативы в области устойчивого развития и сертифицируют продукцию, что повышает общую рыночную привлекательность консервов. Например, в 2023 году выручка бренда Scout Canning выросла более чем на 80% благодаря такой политике. 

⚠️ В целом же динамика рынка консервированных морепродуктов отражает хрупкий баланс между удовлетворением потребительских запросов на удобство и устойчивостью в условиях постоянно меняющегося рыночного ландшафта, отмечается в материалах исследования.

🛒 Крупнейший канал реализации рыбных консервов — супермаркеты и гипермаркеты, рост продаж в них в прогнозируемый период составит 9,5% в год.

🔝Консервированный тунец занимает наибольшую долю этого рынка, и ожидается, что среднегодовой темп его роста составит 8,4%. Быстрый рост также прогнозируется и на рынке консервированных креветок. Кроме того, аналитики отмечают общий рост спроса на консервы из экзотических морепродуктов, но не уточняют, из каких именно.

🌎 Азиатско-Тихоокеанский рынок консервированных морепродуктов доминировал на рынке с долей около 46,2% в 2023 году. Европейский рынок был вторым и занимал около 32,8% в 2023 году. 

Основные игроки — Thai Union Group (Таиланд), Dongwon Industries (Южная Корея), Sajo Industries (Южная Корея), Simon Peter Fish & Meat Company (Индия), SANTHI Fisheries (Индия), Metarch Exports (Индия), американские Bumble Bee Seafoods, StarKist Co., Trident Seafoods, American Tuna и др.

‼️ Напомним, в 2023 году на многих развитых рынках, прежде всего США и Великобритании, употребление консервов стало модным трендом благодаря TikTok. Так, в США известный шеф-повар Али Хук ввела моду на «вечера свиданий с консервированной рыбой», а в Великобритании миллионные просмотры получили видео с хештегом #tinnedfishdatenight. В этих странах закуски из консервированной рыбы стали модным блюдом и появились в ресторанных меню. 

🇷🇺 Как мы сообщали ранее, на сектор консервов в России приходится порядка 10% рыбного рынка в денежном выражении — около ₽80 млрд по итогам 2022 года. В минувшем году объем производства превысил 550 млн усл. банок. 

📌 Maximize Market Research — исследовательская компания со штаб-квартирой в индийском городе Пуна (штат Махараштра). По собственным данным, компания работает с большинством компаний рейтинга Fortune 500. 

#аналитика
#итоги2023

Закредитованность рыбной отрасли сравнялась с закредитованностью сельского хозяйства
 
📊 По данным Центробанка и аналитических служб финансово-кредитных учреждений России, в 2023 году кредиторская задолженность рыбной отрасли составила ₽920 млрд, а кредиторская задолженность сельского хозяйства — ₽1,2 трлн. 

🗣️ «Таким образом, кредиторская задолженность рыбной отрасли составляет 77% от соответствующего показателя сельского хозяйства. Однако финансовая нагрузка банковских кредитов на предприятия рыбной отрасли существенно выше, потому что отраслевая выручка сельского хозяйства превышает отраслевую выручку рыбной отрасли более чем в пять раз», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

🧮 Он напомнил, что в 2022 году выручка сельскохозяйственных предприятий составила ₽4,4 трлн, а выручка рыбопромышленных предприятий — ₽865 млрд (по итогам 2023 года вырастет незначительно). Таким образом, кредиторская задолженность в сельском хозяйстве составляет примерно четверть от отраслевой выручки, а кредиторская задолженность в рыбной отрасли сопоставима с отраслевой выручкой.

🗣️ «В сельском хозяйстве кредиторская задолженность превосходит отраслевую прибыль примерно вдвое: отраслевая прибыль колеблется в пределах ₽0,5 трлн, а банковские кредиты — около ₽1,2 трлн. В рыбной отрасли соотношение значительно хуже: отраслевая прибыль составляет примерно ₽150–160 млрд. Следовательно, банковские кредиты рыбной отрасли почти в шесть раз превышают ежегодную прибыль отрасли», — отметил Герман Зверев.

📈 За период с 2017 года кредиторская задолженность сельского хозяйства возросла вдвое — с ₽547 млрд до ₽1,2 трлн. При этом выручка в сельском хозяйстве увеличилась с ₽2,4 трлн до ₽4,4 трлн — на 183%. Кредиторская задолженность рыбной отрасли составляла в 2017 году ₽128 млрд, что составляло 26% отраслевой выручки (₽500 млрд), и на 25% превышала отраслевую прибыль (₽102 млрд).

За соответствующий период отраслевая выручка возросла с ₽500 млрд до ₽865 млрд — на 73%. При этом прибыль в сельском хозяйстве за эти годы возросла почти втрое — с ₽186 млрд до ₽548 млрд, а в рыбной отрасли — в полтора раза. 

«Это означает, что с 2017 года кредиторская нагрузка в рыбной отрасли росла в 3,5 раза быстрее, чем в сельском хозяйстве», — отметил глава ведущего объединения рыбаков России.

‼️ Он также обратил внимание на то, что стоимость обслуживания кредитов в рыбной отрасли значительно выше, чем в сельском хозяйстве.

🗣️ «Сельскохозяйственные предприятия, в соответствии с постановлением правительства № 1528, кредитуются по льготной ставке — 5%, а компании рыбной отрасли — по обычной ставке, которая в три-четыре раза выше», — заключил Герман Зверев.

#аналитика
#итоги2023