🗣Безотходное производство – это процесс переработки продуктов с целью максимального использования всех его компонентов и получение новых продуктов без генерации отходов.

На супертаулерах компании РРПК используются современные технологии и оборудование для обеспечения безотходного производства минтая. После добычи рыбы, она сразу же подвергается обработке и разделке прямо на судне.

Различные части минтая используются для получения филе, фарша, сурими, рыбьего жира, муки.

К каким последствиям могло бы привести небезотходное производство?

1️⃣ Негативное влияние на экосистему
Выбрасывание отходов обратно в море может привести к нежелательным последствиям. Эти отходы могут привлекать хищников или приводить к несбалансированному распределению пищи в морской пищевой цепи.

2️⃣ Потеря ресурсов
Если части рыбы выбрасываются, то теряются ценные ресурсы, которые могли использоваться для производства рыбьего жира, муки. Появляется необходимость производства этих продуктов из дополнительных источников.

3️⃣ Загрязнение морской среды
Отходы могут стать источником загрязнения морской среды. Это может негативно повлиять на рыбу, птиц и морских млекопитающих.

Безотходное производство минтая способствует снижению негативного воздействия на экологию, эффективному использованию ресурсов и устойчивому рыболовству.

#УстойчивоеРыболовство