🗣27 сентября в Санкт-Петербурге стартует VI Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia — ежегодная выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

Участниками выставки являются представители всех областей рыбной промышленности — от вылова рыбы в море до доставки конечному потребителю.

📍Подготовили для вас удобный гайд, где найти представителей РРПК. Закачайте его на телефон, и до встречи на стенде №U4, в павильоне G

🔵Полезные ссылки
1️⃣ Программа выставки
2️⃣ Канал выставки
3️⃣ Канал РРПК

🐟 Шеф-повар Артем Мартиросов и Русская рыбопромышленная компания открыли серию мастер-классов по приготовлению блюд из морепродуктов на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Артем Мартиросов, шеф-повар ресторанов «КрабыКутабы» и Black Thai в Москве, приготовил филе минтая в миндальной муке с морским виноградом. Это блюдо стало настоящим открытием для посетителей выставки.

💬 «Минтай — уникальный продукт, натуральный, экологичный. Прост в приготовлении и может приобретать новые вкусовые краски как монопродукт, так и в сочетании с другими продуктами», — отметил директор по производству РРПК, Сергей Паршин.

Кроме того, он поделился с гостями опытом приготовления минтая вместе с шеф-поварами на фестивале «О!МегаВкус», который проходил во Владивостоке, и напомнил, что рыба от РРПК идеально подходит для приготовления как дома, так и в ресторанах.

💬 «Здоровое питание — это важный атрибут современной жизни. Рыба, особенно такая как минтай, должна быть в меню каждого человека, без неё сложно представить полноценный и сбалансированный рацион», — отметил шеф-повар Артём Мартиросов, амбассадор проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».

Всего в рамках Russian Seafood Show на площадке Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia пройдет более 10 мастер-классов для шеф-поваров и рестораторов. У участников мероприятия будет возможность изучить различные практики приготовления сырья и лично пообщаться с его поставщиками.

РРПК признательна партнерам: Роспотребнадзору с проектом «Здоровое питание» и Ассоциации добытчиков минтая с проектом «Дальневосточный минтай» за поддержку популяризации потребления белой рыбы в нашей стране.

#РРПК_ОМегаВкус
#РРПК_Минтай

📣 🐟 27 сентября на Global Fishery Forum Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) и «Меридиан» подписали соглашение о сотрудничестве, направленное на продвижение и развитие продаж на российском рынке продукции из минтая.

Планируется выпуск высококачественной продукции из сурими: традиционные крабовые палочки, мясо, снежный краб. В период 2023-2024 гг. РРПК планирует поставить около 3000 тонн сырья, произведенного на борту новых супертраулеров.

Основной целью подписания соглашения является популяризация продуктов из минтая, а также развитие культуры потребления российской продукции.

🗣«С каждым годом партнерство с одной из ведущих пищевых компаний «Меридиан» крепнет и развивается. Продукты партнеров хорошо известны на российском рынке и пользуются признанием у покупателей. Коллеги продолжат развивать продуктовую линейку из нашего сурими, и мы готовы к совместному продвижению и популяризации здорового, удобного, недорогого перекуса, столь важного для современного человека, живущего в ритме большого города, — сказал Савелий Карпухин, директор по стратегии и коммерческим вопросам РРПК. — Для потребителя важно быстро получить продукт, готовый к употреблению, в большинстве своем наша молодежь не привыкла готовить, РРПК и «Меридиан» рады совместно предложить продукты, которые будут отвечать запросам молодого поколения, при этом сохранят в себе все полезные свойства, столь необходимые для здорового рациона».

🗣 «Мы очень рады возможности такого тесного и плодотворного сотрудничества с коллегами из РРПК. Планируем наращивать производство и традиционных, и инновационных сурими-продуктов под нашими торговыми марками, и под СТМ партнеров. Совместное продвижение и популяризация сурими-продуктов, в том числе с чистым составом, позволит проинформировать покупателей о полезных и вкусных высокобелковых продуктах и сделать их доступнее», — говорит генеральный директор АО «Меридиан» Алексей Комлев.

#РРПК_Эксперт
#РРПК_Партнеры