Говорим по-русски. "Конфетки-бараночки, словно лебеди, саночки…" – поётся в популярной песне "Москва златоглавая". Баранки, бараночки – традиционное русское угощение к чаю. А почему мы их так называем?

Дело в том, что баранки пекут из заварного или, как говорили раньше, «обварного» теста. Тесто сворачивали в колечки, затем варили в воде и только потом запекали – так свидетельствует словарь Даля. В старину обварные колечки называли обваранками, потом – обаранками и, наконец, – баранками. Вначале одно колечко называлось "барано́к", а позже – "баранка".

Привычное нам слово "баранки" появилось в словарях в середине семнадцатого века. А вот к чайному столу баранки подавали гораздо раньше. Их дарили как гостинцы детям и девушкам. Каких только нет баранок – простые, ванильные, сдобные, маковые, сахарные – на любой вкус! Приятного чаепития!

#РусскийЯзык #говоримпорусски #РусскаяКухня #баранки #РусскийДомТельАвив #РусскийДом #Россотрудничество