​​Анадырь

🩵Столица Чукотки, один из самых красочных городов России и отправная точка к грандиозным чукотским достопримечательностям – город Анадырь. Он расположен в зоне вечной мерзлоты на берегу Берингова моря

Город хоть и небольшой, но здесь стоит задержаться, чтобы увидеть яркие красочные дома и🔻

🔹Анадырский лиман – очень живописное место. Отделенный от моря двумя косами, лиман имеет сильные течения и сложный фарватер. С берега можно увидеть стадо белух и прекрасные сопки на горизонте

🔹Музейный центр Наследие Чукотки – собрание огромной коллекции предметов быта коренных народов региона из далекого прошлого

🔹Свято-Троицкий кафедральный собор – крупнейший православный деревянный храм в мире, построенный на вечной мерзлоте, срубленный из сибирской лиственницы и сосны. Он стоит на высоком берегу лимана

🔹Гора Верблюжка – самая высокая точка Анадыря, с нее открывается великолепный вид на город. На горе стоит Поклонный крест и оборудована смотровая площадка

🔹Гора Михаила – современный горнолыжный комплекс, где помимо катания можно любоваться живописными видами на залив Онемен и гулять

🔹Гудым – остатки рекультивированной сверхсекретной базы ракетных войск

Сюда стоит отправиться, чтобы увидеть красоту северной земли. Вокруг тундра, прохладная и ветреная погода и северное сияние. В Анадыре можно отведать свежевыловленной красной рыбы, местных ягод и грибов. Из популярных сувениров стоит приобрести изделия из китового уса и кожи животных🙌

📍Как добраться: из Москвы или Хабаровска – на самолете

#анадырь #чукотка #музеи #святые_места #гастрономический_туризм #горы

@rodina_secret

​​Солянка

🥘 Сытное закусочное и похмельное блюдо – суп солянка. Оно известно с давних времён, в том числе под названием селянка. Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV вв. Это богатое мясными продуктами и разносолами угощение

Вот один из рецептов из книги Е. Молоховец Подарок молодым хозяйкам (1901 г.)🔻

🔹Сварить бульон из 0,5-1 кг говядины на кости, корений, перца, лаврового листа

🔹Готовый бульон процедить, добавить понемногу нарезанное небольшими кусочками разное мясо: вареную или жареную говядину, телятину, курицу, ветчину, гуся, утку, сосиски

🔹Измельчить одну луковицу, зажарить в ложке масла, добавить ложку муки и слегка поджарить, добавить немного бульона

🔹Все соединить и добавить пару нарезанных соленых огурца, 12 оливок, 6-12 шампиньонов, 6-12 маринованных рыжиков, 6-12 соленых груздей или свежих белых грибов

🔹Влить пару стаканов огуречного рассола и обданную кипятком свежую капусту. Довести до готовности, добавить 0,5-1 ст. сметаны или густых сливок и довести до кипения

🔹При подаче украсить мелконарезанными укропом, петрушкой и зелёным луком

Звучит ну очень сытно 😁

А вы любите соляночку? ☺️

#гастрономический_туризм

@rodina_secret

​​​​Город резных палисадов и начало Русского Севера – Вологда 🫶

#вологодская_область #вологда #музеи

Вологда – один из прекрасных, славящихся своей красотой, старинных городов. Сюда можно ехать, если хочется ощутить неспешный ритм древнего города словно большой деревни, но со значительной историей и культурой 🙌

Места, которые стоит увидеть и посетить в Вологде👇

🔹Здание гостиницы Золотой якорь (1875 г)

🔹Софийский собор ― самый старый храм в городе (1570 г)

🔹Колокольня рядом Вологодского Кремля с видом на архиерейское подворье

🔹Парк Мира – в парке есть пляж, а за парком — ботанический сад с музеем орхидей

🔹Улица Пирогова – пешеходный бульвар

🔹Каменный мост над рекой Золотухой (конец 18 в)

🔹Музей кружева — самый популярный музей города

🔹Музей Мир забытых вещей в купеческом доме прямо за Кремлёвским садом

🔹Музей Вологодская ссылка – о местах, не столь отдаленных

🔹Дом-музей писателя Варлама Шаламова

🔹Спасо-Прилуцкий Дмитриев монастырь с древнейшей в России деревянной шатровой церковью — Успенская (1520 г)

🔹Архитектурно-этнографический музей Семёнково

🔹Ферапонтов монастырь

🔹Кирилло-Белозерский монастырь

Где поесть и что попробовать в Вологде 👇

🔸Ресторан Паровозовъ (4,9⭐) – оформлен под ж/д станцию, где обслуживают проводники, а напитки на столы доставляют настоящие паровозы

🔸Гастробар Библиотека (4,7⭐) — стилизован под читальный зал, где удивляют горчичным мороженым, огуречным чизкейком, копченым творогом и фирменными блюдами из груздей

🔸Трактир Устюг Великий (4,4⭐) — с кораблем посреди зала, где можно отведать скоблянку из сухонского судака и устюгское пиво

*рейтинг по отзывам в Яндексе

🔸Молочные продукты – сливки, пахта, ацидолакт, масло, йогурт, сырки Вологоша, сокольская сгущенка, вологодский или шекснинский творог и мороженое из Великого Устюга

🔸черника, морошка, земляника, клюква, брусника

#гастрономический_туризм

В Вологде стоит приобрести кружево и лен, серебряные изделия и финифть🤗

Как добраться: на поезде; на самолёте; на авто

#непрошенные_советы

@rodina_secret

​​Вкусная Адыгея

Отправляясь в Адыгею обязательно стоит попробовать:

👍 Форель – на углях, запеченную или жареную

👍 Халюжики – чебуреки с адыгейским сыром

👍 Варенье из местных ягод и фруктов

👍 Шулюм – горский суп из баранины

👍 Шашлыки – из свинины, баранины

👍 Горный мед с местных пасек

👍 Майкопская вода

👍 Лепешки из тандыра

👍 Соусы из местной алычи

👍 Соки из яблок с садов Адыгеи

👍 Узвар из местных фруктов и ягод

👍 Сладкая выпечка – гата, пахлава, курамбий

👍 Продукцию Майкопского пивзавода – квас и пиво

👍 Адыгейские чаи с самых северных чайных плантаций в мире

👍 Адыгейский сыр

👍 Хьэтык – лепешка из кукурузной муки

👍 Пшеничная халва

👍 Суп из ячменя

👍 Медовуха, настоянная на просе и кукурузе

👍 Айран

👍 Гуашуалибж – жаркое из субпродуктов

👍 Санэ – национальное виноградное вино

👍 Тлетэкояж – жареная брынза

👍 Щалям – адыгейские пышки

👍 Лилибж – жаркое из баранины или говядины

👍 Шхомчхантхупс – суп из каштанов

Приятного аппетита 🤗

#гастрономический_туризм #адыгея #кавказ

@rodina_secret

​​​​Вкусная Астрахань

Аутентичная астраханская кухня и продукты удовлетворят любой вкус👇

🔹Астраханский арбуз – свежий, варенье из арбуза, арбузный мед, маринованный арбуз

🔹 Речная рыба – сом, судак, щука: жареная, вяленая, копчёная, соленая, пироги, паштеты

🔹 Тройная уха, сваренная на костре

🔹 Осетр, стерлядь, белуга и бестер – стейки, уха, рулеты, балык

🔹Астраханская вобла

🔹Баурсаки – жареное тесто

🔹Черная и щучья икра, икряники – оладьи из икры

🔹Хе из молодых щурят – закуска из маринованной рыбы, моркови и лука

🔹Губадия – праздничный пирог

🔹Рахманка по-жилкински – блюдо по рецепту от губернатора из рыбьих потрошков😌

🔹Кайнары – астраханские беляши

🔹Варенье – из томатов, кабачков, грецкого ореха

Местные советуют посетить рыбный рынок Каспий в районе Селенские исады🤗

#гастрономический_туризм #астраханская_область #астрахань

@rodina_secret

​​Солохаул

Сочи – не только пляжный отдых🤗

Вы поймёте это, посетив великолепное место, – село Солохаул в Лазаревском районе💙

Что вы найдете🔻

🫶 Река Шахе с кристальной бурлящей и прохладной водой (ее даже можно пить)

🫶 Долина Шахе с видом на гору Фишт

🫶 Солохаул-парк – зиплайн, воздушные шары, поездки на бронетранспортерах, панда-парк, шашлыки и гамаки

🫶 Мужской монастырь Крестовая пустынь и святой источник #святые_места

🫶 Чайная плантация и дегустация в музее-усадьбе Кошмана

🫶 Пасеки с горным медом

🫶 Форелевое хозяйство, где можно купить свежую рыбу

🫶 Ущелья и водопады

🫶 Озера любви (Дагомысские корыта)

🫶 Живописный лес с каштанами, самшитами, рододендронами и буками

Солохаул – родина краснодарского чая🫖

Чистейший воздух и виды, которые не забываются♥️

📍Как добраться: на авто, автобусом из Сочи или Дагомыса, такси или в составе экскурсии

#сочи #лазаревское #горы #краснодарский_край #гастрономический_туризм

@rodina_secret