Что предпочитаете, бары или пабы? Не уверена, что каждый из вас задумывался о разнице между этими сущностями. А она есть, и написано о ней немало.

Дело в происхождении: пабы обычно обустраивали либо в отдельных зданиях – ветвь эволюции таверны – либо в жилых домах. Бары же – атрибут торговых зданий. В связи с этим раньше в пабах стойки располагались напротив входа параллельно улице, а в барах – перпендикулярно, так как их помещения были узкими, чтобы разместить в торговом пространстве как можно больше витрин.

Не всегда и не везде, но это различие дает о себе знать до сих пор. Паб – это что-то уютное и домашнее, предназначенное для долгих регулярных посиделок среди своих. Бар – место, куда можно заскочить между делом или из интереса.

Кстати, обретя это знание, наш личный опыт откликнулся. Действительно, в хороших пабах уютно и тепло – как в хороших гостях. Например, в ирландском The Dubliner на Никольской, 10 с его добротным интерьером и большим меню. Вспоминаем и думаем о пятнице☘️🍻

#Right_Place #RP_пабы

В берлинский бар Das Klo вход без чувства юмора запрещен аж с 1971 года! Потому что название заведения переводится как «туалет», и интерьер ему полностью соответствует. Здесь ёршики и стульчаки свисают с потолка, туалетная бумага вместо салфеток, унитазы заменяют стулья, а пиво официанты приносят в емкостях, напоминающих медицинские «утки».

В Right Place убеждены, что в Das Klo bar стоит заглянуть хотя бы из чистого любопытства!

Фото: hola_berlin, grey_stay_cat, skaidia, theematvon

#Right_Place #RP_пабы

Пятница – самое время, чтобы построить планы на выходные и пройтись по лучшим пабам столицы по версии пабного гида Игоря Самсоновича.

Michael Collins Pub

Особое внимание стоит уделить интерьеру заведения. Здесь все рассказывает об ирландской истории и Майкле Коллинзе. А еще благодаря грамотно спроектированной пивной системе заведение претендует на звание «лучшие пинты» ;)
➥ Цветной бульвар, 21, cтр. 2

Black Swan Pub

Настоящий паб-музей, где очень хочется внимательно разглядывать каждый зал (да-да, как произведение искусства). Интерьеры заведения состоят из артеафактов, завезенных из Англии и Ирландии, которым по 200-300 лет, и ими можно не только любоваться, но и закупиться!
➥ Солянка, 1/2

Katie O'Shea's

Паб, которым владеет и управляет настоящий ирландец, заслуживает внимания! Видимо оттого, там лучший выбор ирландского виски и в наличии редкое крафотовое пиво, которое подают девушки-бармены.
➥ Пр. Мира, 26, стр. 5

Фото: elenaevgrafieva

#Right_Place #RP_пабы

Паб-музей The Black Swan на Солянке – вы уже, наверное, поняли, что мы неровно дышим к этому типу заведений;)

Действительно, паб с его атмосферой таверны / старого дома и обширным меню не заменит ничто. Особенно если создатели внесли в него нечто уникальное. Так, интерьер «Чёрного лебедя» собирали два года на ирландских барахолках и антикварных развалах, и даже барную стойку разобрали и утащили из некоего старинного паба!

В сочетании с викторианской стариной в оформлении, сводчатыми потолками и прочими гаргульями место вышло весьма впечатляющим и будто говорящим: останься подольше! Сфотографируй ещё пару раз! Запомни навсегда! Ещё по одной?)

➥ ул. Солянка 1/2, с. 1

Фото: blackswanpubshop

#Right_Place #RP_пабы

Ирландия далеко, а московские ирландские пабы все равно дадут почувствовать себя как дома. Например, O’Hara – местечко на Бауманской с традиционными интерьерами, множеством диванов для шумных посиделок и щедрыми кранами.

Стоит пойти, если вы:

1. любите «Однажды в Ирландии» и похожие черные комедии с Бренданом Глисаном и не только;

2. не прочь отвязно повеселиться под живую музыку и Go-Go шоу;

3. знаете, чем бары отличаются от пабов, и цените атмосферу последних;

4. одобряете разнообразие пивной карты от классического английского стаута до фламандского эля. Пусть будет хоть что-то из перечисленного или что-то свое!

Добавьте сюда хорошую кухню и 11-летнюю выдержку самого заведения – начнут складываться планы на летний вечер;) Мы вот – любительницы самых авангардных и необычных баров, однако и для пабов в нашем сердце (и желудке) всегда есть место.

Фото: pubohara

#Right_Place #RP_пабы

Местный шеф удачно вплёл в меню индийские ноты: очень понравилась лепешка роти-парата с морепродуктами. Также имеется вариант с ростбифом.

Не сумев сдержать страсть к сырому, заказали и тар-тар из говядины, сделанный просто и добротно.

Так, а что с пивом? Здесь мы не самые большие специалисты, но оценить сумели, тем более под чутким руководством официанта;)

Ирландский IPA оказался очень душистым, с очаровательной горчинкой. «Гильотину» взяли за название и тоже ни капли не пожалели! Ну а для любителей экзотики (уже не особенно😅) есть бельгийские крики и прочие фруктовые варианты.

❣️Кстати, если вы охотник именно за пивом – советуем заглянуть в паб The Michael Collins, где на краны вернулись IPA, лагер и нитро стаут прямиком из Ирландии. Ребята добыли для своих посетителей сорта, которые в Москве уже не найти – эксклюзив и настоящее событие для знатоков.

А как вы относитесь к пабам - расскажите! Ходите или нет, и почему?;)

Фото: dubliner.pub, funny_bober, why_kracheck

#Right_Place #RP_пабы

Недорогой ресторан, отмеченный Michelin и c шеф-поваром Владимиром Мухиным во главе – это вообще возможно? «Техникум» на Большой Дмитровке доказывает, что да 🔥 Это casual-проект White Rabbit Family и просто классное место посреди пяти великих театров.

Побывали там в очередной раз – новогодние украшения уже на месте, а еда как обычно превосходная и интересная. Даже такая классика, как тартар из лосося, сумел удивить! Паштет из кролика нежный, как десерт, с ореховыми нюансами. Бургер из мраморной говядины сочли просто лучшим. Да, вот так просто 😋

Крабкейк с идеальной консистенцией, ароматом и соусом, раскрывающим все нотки продукта. Напоследок захватили крутейший и большущий (!) крем-брюле.

В винной и коктейльной картах сомневаться не приходится, только нельзя не сказать про оранж для ценителей этого стиля. Берите – здесь у него демократичная цена и аристократичный вкус 🥂

➥ Москва, ул. Большая Дмитровка 7/5 стр. 2

Фото: i_am_kosova, tehnikumbistro, funny_bober

#Right_Place #RP_пабы

Один из самых красивых пабов столицы – Black Swan Pub. Мы давно хотели туда добраться и сразу забронировали «тайную комнату».

Добираться до нее долго, но тем интереснее! Вам точно понравится этот винтажный лабиринт со множеством подлинных исторических артефактов. Многие из них были приобретены на аукционах в Великобритании. А «комнатой» это никак не назовешь – эффектный зал напоминает одновременно костел с потрясающим витражом (он тоже подлинный!), замок с высокими сводами и уютную таверну. Там царит полумрак и таинственность вперемешку с оживленностью.

Красоту посмотрите на фото, а мы перейдем к меню – цены чуть выше среднепабных, но готическая красота вполне это оправдывает. Попробовали самый простой стейк – пиканью, и сделан он очень хорошо. В качестве эдакого гарнира взяли овощной салат с томатами и стратачеллой, и не промахнулись: томаты сочные, как летом, сыр нежнейший, а порции – большие.
Но еще интересней оказалась скумбрия из печи – удивительно вкусная, подается с картофельным кремом.

Коктейльная карта с несколько брутальным уклоном и, тем не менее, даже девушкам будет интересно. Много вариантов на виски – паб, как-никак! Московский мул, пожалуй, чересчур суров, а вот Bramble – потрясающий алый элексир, сложный, с отличным балансом сладости и кислотности. Смело советуйтесь с официантом, приведет к идеальному мэтчу.

Вечер в Black Swan оставил очень живые кинематографичные впечатления – сделано очень качественно и с душой 🖤

Фото: blackswanpubshop, radio_hatefm, eva.white.swan, dasha.porolo, maryamakhty

#Right_Place #RP_пабы

Обожаем всякую движуху в барах и ресторанах, когда можно не только перевести дух за вкусной едой и бокалом, но и посмеяться, и узнать что-то новое;) В этом плане радуют московские пабы The Dubliner, Mollie’s и Sean O’Neill, которые регулярно устраивают квизы!

Сейчас это чуть ли не самый модный формат вечерних развлечений. А почему бы и нет? Шумный командный мозгоштурм, азарт, куча любопытных фактов, которые вы унесете с собой, харизматичные ведущие и, конечно, призы победителям!

То есть вы классно проведете время с друзьями, а еще можете выиграть сертификат на еще больше гиннеса и другие подарки💚 Участие бесплатно!


Где и когда играть в ближайшее время?

ஐ The Dubliner – 18 и 25 апреля
ஐ Mollie’s Pub – каждый понедельник
ஐ Sean O’Neill – 19 апреля

Начало везде – в 20.00!

Мы заглянем;)

Фото: dubliner.pub

#Right_Place #RP_пабы

«Red Lion» – паб на садовом, где действительно вкусно и умеют удивлять подачей! Ведь в пабе ждешь чего-то обыденного, закуски, бургеры. Конечно, тут это есть, но какое!

Оливье с языком принесли в виде банки с черной икрой!🤤 С бургером колдовали у нас на глазах, поливали горячим чеддером, посыпали хрустящим луком... захотелось взять еще один с собой, но отговорили – хрупкий. Съесть его с аппетитом это не помешало – правильно прожаренный бифштекс и остальные ингредиенты сделали его одним из крутейших, что мы пробовали.

Луковый суп эффектен, с аппетитной корочкой. Вера – фанатка блюда, и вполне оценила. А еще больше – Настя, которая пробовала его в первый раз;) А еще ей очень понравилась нежнейшая рулька – выглядит так классно, что можно и не пробовать (нет).

Безусловным топом стали креветки🍤 в сливочно-томатном соусе, напоминающем том ям. Их съели быстрее всего – идеальное сочетание сочности-пикантности. Подкопченный брискет из смокера после 12 часов легко отделялся на волокна и просто таял во рту. Повторимся – все очень вкусно и красиво.

«Красный лев» разрушил еще один стереотип, что в пабах «слабые» коктейли. А вы закажите «Пасечника», который приносят под огромным колпаком, из под которого вырывается дым! Он придает напитку копченый привкус, так что кажется, что в микс добавили мескаль. Но нет. Интересно.

Влюбила в себя и «Малена» с игристым и персиковым кордиалом. Было бы пюре, получился бы беллини, но здесь тоньше и интереснее. Также в составе рислинг и базилик, а еще есть безалкогольный вариант. Пленит не меньше.

В пабе есть терраса, настольный футбол, множество занимательных вещиц в интерьере. По четвергам и воскресеньям здесь проходят стендапы.

Пламенная рекомендация, особенно за счет кухни и коктейлей. Ну а что еще нужно?)

#Right_Place #RP_пабы

Любите переворачивать свои представления? Мы – однозначно да, и так случилось с нами недавно в рюмочной «Курорт»!

Оформлена она с курортно-историческим шиком: один шаг, и из шумного барного городка на Новослободской попадаешь в элитный советский санаторий на берегу моря. Мрамор, мозаика, лепнина и, неожиданно, диско-шар, рассекающий пространство разноцветными искрами. Все это сливается в удивительно гармоничную атмосферу с налетом декаданса. Мебель и посуда также выглядят винтажно и возвышенно.

Так что же здесь от рюмочной? Необычные настойки как основа барного меню – прелестно-женственные сливочная мята и маракуйя-галангал, тонкие манго-лемонграсс и малина-мята, неожиданные клубника-гречиха и щавель-яблоко. Для любителей предусмотрено множество необычных дистиллятов и чача. Все это главное, за чем стоит заглядывать в рюмочную в плане напитков.

Закуски – узнаваемые, но здесь их вкус обретает особый романтический флер. Настя не удержалась и тут же заказала сало и шпроты. Отличные чебуреки, ну и самое приятное – жульен из рапанов, мы ведь на море, как-никак! Оливье тоже весьма неплох.

Вердикт: место ностальгично-эстетское с отлично сбалансированным, жанровым для рюмочной меню. Здесь есть, что пофотографировать и просто приласкать взглядом. Ну и подогреть разговор затейливыми настойками выходит на ура.

#Right_Place #RP_бары #RP_пабы

Вчера заглянули в The Dubliner на Никольской улице: заведение разместилось на двух этажах центра «Никольская плаза» – так вот, мы были на первом, в Irish Pub. И были поражены тому, как круто переработали меню с новым шеф-поваром – на удивление отличная кухня для ирландского паба, где акцент обычно делается на пиве и крепких напитках!

Сюда можно смело заходить на вкуснейший обед, ужин и коктейли, а классические интерьеры паба согреют душу в любое ненастье ღ

Из закусок мы выбрали хрустящие баклажаны – нежные, с неострым, но очень пряным и ярким соусом. Они вполне дадут фору азиатским вариантам, ведь блюдо характерно для китайской и тайской кухонь. Очень рекомендуем! А еще перепелиные яйца в вустерском соусе – замаринованы по собственному рецепту бара и будут прекрасной закуской к пиву. Но мы насладились ими просто так;)

Тако с лососем особенно понравятся тем, кто любит сочетание этой рыбки со сливочным сыром. В основных блюдах мы сосредоточились на сезонном меню, и это тоже был успех. Отличная, идеальной прожарки, совсем нежирная крупная корюшка с соусом тартар. Благоухание от грибного супа манит уже издалека, и там действительно много белых грибов и опят! И да, здесь отменные бургеры, так было и так есть. Ведь это главное блюдо для паба.

Наконец, расскажем про коктейли – они стали откровением. Настя заказала легкий Bramble с джином и ежевичным ликером, а Вера чуть сложнее – Clover Club с яичным белком, джином, малиной и лимоном. Оба – как лакомство, сделаны явно блестящим умом и любящей рукой;) Под конец попробовали еще один вариант с белком, потому что ну очень впечатлило – щавелевый. Щавелевый!) И это, без преувеличений, было круче всего – не только вкусно, но и необычно.

Кстати, перед ужином нас угостили аперитивом – настойкой а-ля лимончелло. Она не особенно крепкая, с хорошим балансом сладости-кислотности и работает точно по назначению;)

Каким же классным стало место, вернемся еще!

#Right_Place #RP_пабы