Винно-сумочное безумие! Может, раньше не замечали тренд, но в последнее время часто попадаются алко-модели брендовых сумок – для переноски вин. То Louis Vuitton вспомнит славную историю, то вирусятся затейливые варианты от дизайнеров поменьше.
В любом случае, нам очень нравится!
Хочется и носить, и придумывать подобное😇
Фото: bastardshop, leonny_cha, wilboro, gyn_travel_vlog
#RP_вино
В любом случае, нам очень нравится!
Хочется и носить, и придумывать подобное😇
Фото: bastardshop, leonny_cha, wilboro, gyn_travel_vlog
#RP_вино
🍷 Интервью про декантеры с сомелье Алисой Салимьяновой
Винные аксессуары – волнующая штука и весьма хитрая. Например, декантеры – чертовски эффектные, но применять их можно не всегда. Пообщались на тему с профи;)
1. Когда уместны декантеры, для каких вин?
Основная задача декантации – снятие вина с осадка, поэтому декантер стоит использовать для сервировки выдержанных вин. Кроме того, в нем вино насыщается кислородом, что позволяет раскрыть вкус и аромат. Поэтому декантер можно использовать и для белых вин, и даже для сложных шампанских, ну и, конечно, для ценных красных!
2. А как их правильно использовать?
Перелейте вино в декантер, подождите от 30 минут до 2-х часов и наслаждайтесь чудом. Декантация часто «смягчает» характер вина, особенно в молодых, танинных винах. И, конечно, эффектный процесс декантации очарует ваших гостей за ужином.
3. Когда декантация бесполезна или даже вредна?
Я бы не рекомендовала ее для большинства молодых белых и розовых вин, а также вин из ароматических сортов винограда, например, новосветских совиньонов или ярких гевюрцтраминеров.
Вина старше 30-35 лет являются очень хрупким продуктом, поэтому с ними нужно обращаться крайне бережно – не стоит лишний раз тревожить.
4. Как выбрать хороший декантер?
Многие профессионалы отдают предпочтение немецкому или австрийскому стеклу ручной работы, но сейчас на рынке представлено множество достойных производителей. На мой взгляд, чем сложнее форма графина, тем интереснее декантировать. При этом декантер должен быть удобным, чтобы держать в руках и наливать вино в бокал.
Но главное, конечно, чтобы он нравился лично вам;)
5. А есть еще девайсы, которые ты посоветуешь любителям вин?
Неплохо иметь дома вакуумную пробку с насосом, чтобы герметично закрыть вино. Винные бокалы разных форм и размеров позволят сравнить восприятие вина при различных подачах. Дропстопперы помогут аккуратно разливать вино, не теряя драгоценных капель и не портя скатерти.
Пробуйте и экспериментируйте!
Фото: igniteglass, maxiriedel, glassware_by_summer
#RP_вино
Винные аксессуары – волнующая штука и весьма хитрая. Например, декантеры – чертовски эффектные, но применять их можно не всегда. Пообщались на тему с профи;)
1. Когда уместны декантеры, для каких вин?
Основная задача декантации – снятие вина с осадка, поэтому декантер стоит использовать для сервировки выдержанных вин. Кроме того, в нем вино насыщается кислородом, что позволяет раскрыть вкус и аромат. Поэтому декантер можно использовать и для белых вин, и даже для сложных шампанских, ну и, конечно, для ценных красных!
2. А как их правильно использовать?
Перелейте вино в декантер, подождите от 30 минут до 2-х часов и наслаждайтесь чудом. Декантация часто «смягчает» характер вина, особенно в молодых, танинных винах. И, конечно, эффектный процесс декантации очарует ваших гостей за ужином.
3. Когда декантация бесполезна или даже вредна?
Я бы не рекомендовала ее для большинства молодых белых и розовых вин, а также вин из ароматических сортов винограда, например, новосветских совиньонов или ярких гевюрцтраминеров.
Вина старше 30-35 лет являются очень хрупким продуктом, поэтому с ними нужно обращаться крайне бережно – не стоит лишний раз тревожить.
4. Как выбрать хороший декантер?
Многие профессионалы отдают предпочтение немецкому или австрийскому стеклу ручной работы, но сейчас на рынке представлено множество достойных производителей. На мой взгляд, чем сложнее форма графина, тем интереснее декантировать. При этом декантер должен быть удобным, чтобы держать в руках и наливать вино в бокал.
Но главное, конечно, чтобы он нравился лично вам;)
5. А есть еще девайсы, которые ты посоветуешь любителям вин?
Неплохо иметь дома вакуумную пробку с насосом, чтобы герметично закрыть вино. Винные бокалы разных форм и размеров позволят сравнить восприятие вина при различных подачах. Дропстопперы помогут аккуратно разливать вино, не теряя драгоценных капель и не портя скатерти.
Пробуйте и экспериментируйте!
Фото: igniteglass, maxiriedel, glassware_by_summer
#RP_вино
Французская Грузия и возможность отправиться в потрясающее шато недалеко от Тбилиси
Какое вино мне вчера довелось попробовать! Из автохтонного грузинского сорта шавкапито, от аристократичного хозяйства Château Mukhrani.
❧ Чуть истории: Его основал в 1878 году князь Иване Мухранбатони, потомок королевской династии Багратиони. Он обучался виноделию в Бордо и Шампани, после чего решил воплотить опыт лучших винных домов в своем поместье в регионе Картли.
Так и появилось первое в Грузии Шато! Со временем замок был разрушен, а затем восстановлен уже в XXI веке, как и винодельческое производство. Новые владельцы подхватили и французский подход – главный винодел 11 лет проработал в Бордо, и изначальный фокус на автохтонах, из которых делается 80% производимого вина.
❧ Так вот, Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" Shavkapito из премиальной линейки стало интересным опытом. Просвечиваемый, благородный гранат в цвете, французская легкость и питкость, ароматика обаятельная и какая-то домашняя: коктейль красных фруктов и ягод, отчетливый дуб (кавказский!), тонкий дымок. Вкус ласковый, но без сантиментов – кажется, как раз то, что нужно под легкие мясные закуски вроде тартара, овощной гриль, молодые сыры.
Хочется назвать его... прогрессивным, что ли, и для прогрессивных исследователей прекрасного – в винах и не только.
❧ Если вам тоже захочется насладиться элегантной «французской» Грузией, то сейчас это еще интереснее – можно заодно выиграть поездку в то самое Шато! А еще получить гарантированные подарки и доступ к привилегиям «Клуба друзей Château Mukhrani».
Для этого нужно до 31 октября:
๑ заказать в ресторане сети GG Group (Кафе Хинкальная, Марани, Имерети, Мукузани, Тбилиси) вина Château Mukhrani;
๑ зарегистрироваться в ТГ-канале акции, используя бот канала;
๑ быть совершеннолетним (18+);
๑ дождаться объявления результатов 7 ноября 2024 года.
Будем пробовать, советуем вам и желаем удачи ღ
Фото: g.g.group, chateau.mukhrani
#RP_вино #RP_события
Какое вино мне вчера довелось попробовать! Из автохтонного грузинского сорта шавкапито, от аристократичного хозяйства Château Mukhrani.
❧ Чуть истории: Его основал в 1878 году князь Иване Мухранбатони, потомок королевской династии Багратиони. Он обучался виноделию в Бордо и Шампани, после чего решил воплотить опыт лучших винных домов в своем поместье в регионе Картли.
Так и появилось первое в Грузии Шато! Со временем замок был разрушен, а затем восстановлен уже в XXI веке, как и винодельческое производство. Новые владельцы подхватили и французский подход – главный винодел 11 лет проработал в Бордо, и изначальный фокус на автохтонах, из которых делается 80% производимого вина.
❧ Так вот, Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" Shavkapito из премиальной линейки стало интересным опытом. Просвечиваемый, благородный гранат в цвете, французская легкость и питкость, ароматика обаятельная и какая-то домашняя: коктейль красных фруктов и ягод, отчетливый дуб (кавказский!), тонкий дымок. Вкус ласковый, но без сантиментов – кажется, как раз то, что нужно под легкие мясные закуски вроде тартара, овощной гриль, молодые сыры.
Хочется назвать его... прогрессивным, что ли, и для прогрессивных исследователей прекрасного – в винах и не только.
❧ Если вам тоже захочется насладиться элегантной «французской» Грузией, то сейчас это еще интереснее – можно заодно выиграть поездку в то самое Шато! А еще получить гарантированные подарки и доступ к привилегиям «Клуба друзей Château Mukhrani».
Для этого нужно до 31 октября:
๑ заказать в ресторане сети GG Group (Кафе Хинкальная, Марани, Имерети, Мукузани, Тбилиси) вина Château Mukhrani;
๑ зарегистрироваться в ТГ-канале акции, используя бот канала;
๑ быть совершеннолетним (18+);
๑ дождаться объявления результатов 7 ноября 2024 года.
Будем пробовать, советуем вам и желаем удачи ღ
Фото: g.g.group, chateau.mukhrani
#RP_вино #RP_события
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Великолепная тройка российских игристых! Завершаем мини-цикл любимых отечественных вин, которые пробуем с шеф-сомелье Bistro de Torino Алисой Салимьяновой. Белые улетели, красные выбраны, теперь время роскошных пузырьков ღ
♥ Абрау-Дюрсо, Брют д’Ор Рислинг, 2020 – яркое освежающее вино с характерным ароматом груши Дюшес, зеленого яблока и желтой сливы. Долгое послевкусие с тонкой минеральной ноткой. Завоевал бронзовую медаль на Korea Wine Challenge, 2023!
Виноград для коллекции Brut d’Or – это четыре моносортовых вина – собирается вручную с лучших участков Абрау-Дюрсо. Используются только целые гроздья и кюве (cuvée) — сок первого отжима, что позволяет сохранить всю полноту и многогранность сортового аромата. Вина выдерживаются в горных тоннелях Абрау не менее трех лет и имеют прекрасный потенциал к хранению.
♥ «Тет де Шеваль» Брют от Поместья Голубицкое. Tete de Cheval — премиальная линейка игристых, которые создаются по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. Как правило, это рислинг рейнский, шардоне, пино гри и совиньон, чьи саженцы были привезены из питомников Италии и Австрии.
В этом вине легко и приятно все, а главное, оно создает такое же настроение!
♥ Fanagoria, «Primum Alveus» Rose Extra Brut, 2019 – нежная сливочность, выразительная, но деликатная фруктовость, россыпь ягод в послевкусии. Primum Alveus — линейка коллекционных игристых «Фангории», созданная из лучших урожаев, выращенных в старом русле реки Кубани.
Видео: paola_cossentino
#RP_вино
♥ Абрау-Дюрсо, Брют д’Ор Рислинг, 2020 – яркое освежающее вино с характерным ароматом груши Дюшес, зеленого яблока и желтой сливы. Долгое послевкусие с тонкой минеральной ноткой. Завоевал бронзовую медаль на Korea Wine Challenge, 2023!
Виноград для коллекции Brut d’Or – это четыре моносортовых вина – собирается вручную с лучших участков Абрау-Дюрсо. Используются только целые гроздья и кюве (cuvée) — сок первого отжима, что позволяет сохранить всю полноту и многогранность сортового аромата. Вина выдерживаются в горных тоннелях Абрау не менее трех лет и имеют прекрасный потенциал к хранению.
♥ «Тет де Шеваль» Брют от Поместья Голубицкое. Tete de Cheval — премиальная линейка игристых, которые создаются по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. Как правило, это рислинг рейнский, шардоне, пино гри и совиньон, чьи саженцы были привезены из питомников Италии и Австрии.
В этом вине легко и приятно все, а главное, оно создает такое же настроение!
♥ Fanagoria, «Primum Alveus» Rose Extra Brut, 2019 – нежная сливочность, выразительная, но деликатная фруктовость, россыпь ягод в послевкусии. Primum Alveus — линейка коллекционных игристых «Фангории», созданная из лучших урожаев, выращенных в старом русле реки Кубани.
Видео: paola_cossentino
#RP_вино
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
– Почему вы мне не нравитесь?
– Потому что вам кажется, что я козел. А это просто потому, что я англичанин. А вы – нет.
Фильм Bottle Shock (2008), который у нас переводят как «Шоковый эффект» или «Удар бутылкой» – довольно чуднОй, как и вообще мир, вина, наверное:)
Он посвящен одному из самых хрестоматийных событий в индустрии – «Суду Парижа», когда в 1976 году на слепой дегустации никому не известные американские вина «победили» французов, а Калифорния как центр виноделия привлекла внимание всего мира.
Кстати, в фильме дегустацию организует Алан Рикман (Северус Снейп)), из которого получился роскошный и очень смешной винный сноб.
Событие вышло скандальным и, как интересно подметили, развеяло «божественность» вина – с тех пор оно уже не чисто аристократический продукт, а что-то сложное и прекрасное, но доступное простым смертным.
При наличии мастерства, терпения и любви, конечно – и вот это как раз в фильме перехлестывает через край.
«Лучшее удобрение для виноградника – отпечаток ног хозяина».
Как и красота ослепительно солнечных калифорнийских виноградников. Вино тут – религия (очень похоже на правду), его трепетно обсуждают и пьют из маленьких стаканчиков – как в последний раз.
За это ему можно простить телевизионную дурашливость и незатейливый драматизм. Вкус у него все равно как у хорошего калифорнийского шардоне.
#RP_кино #RP_вино
– Потому что вам кажется, что я козел. А это просто потому, что я англичанин. А вы – нет.
Фильм Bottle Shock (2008), который у нас переводят как «Шоковый эффект» или «Удар бутылкой» – довольно чуднОй, как и вообще мир, вина, наверное:)
Он посвящен одному из самых хрестоматийных событий в индустрии – «Суду Парижа», когда в 1976 году на слепой дегустации никому не известные американские вина «победили» французов, а Калифорния как центр виноделия привлекла внимание всего мира.
Кстати, в фильме дегустацию организует Алан Рикман (Северус Снейп)), из которого получился роскошный и очень смешной винный сноб.
Событие вышло скандальным и, как интересно подметили, развеяло «божественность» вина – с тех пор оно уже не чисто аристократический продукт, а что-то сложное и прекрасное, но доступное простым смертным.
При наличии мастерства, терпения и любви, конечно – и вот это как раз в фильме перехлестывает через край.
«Лучшее удобрение для виноградника – отпечаток ног хозяина».
Как и красота ослепительно солнечных калифорнийских виноградников. Вино тут – религия (очень похоже на правду), его трепетно обсуждают и пьют из маленьких стаканчиков – как в последний раз.
За это ему можно простить телевизионную дурашливость и незатейливый драматизм. Вкус у него все равно как у хорошего калифорнийского шардоне.
#RP_кино #RP_вино
От Пикколо до Мельхиседека
Винные бутылки имеют потрясающие названия: если магнум еще на слуху – 1,5 литра, то как насчет Бенджамина (200 мл) или Голиафа (27 литров)?
Вот еще поэтичные примеры, о которых любопытно знать:
❢ 187 мл – Пикколо
❢ 4,5 литров – Ровоам (Шампань), Жеробоам (Бордо)
❢ 6 литров – Мафусаил (Шампань), Империал (тихие вина)
❢ 9 литров – Салманасар или Мордехай
❢ 12 литров – Бальтазар
❢ 15 литров – Навухудоносор
❢ 18 литров – Мельхиор
❢ 20 литров – Соломон
❢ 25 литров – Суверен
❢ 30 литров – Мельхиседек или Мидас
В комментариях наглядная схема, ну а мы наслаждаемся видом гигантов на фото;)
Фото: niki_twice, jncquoi.avenida, sommpicks
#RP_вино
Винные бутылки имеют потрясающие названия: если магнум еще на слуху – 1,5 литра, то как насчет Бенджамина (200 мл) или Голиафа (27 литров)?
Вот еще поэтичные примеры, о которых любопытно знать:
❢ 187 мл – Пикколо
❢ 4,5 литров – Ровоам (Шампань), Жеробоам (Бордо)
❢ 6 литров – Мафусаил (Шампань), Империал (тихие вина)
❢ 9 литров – Салманасар или Мордехай
❢ 12 литров – Бальтазар
❢ 15 литров – Навухудоносор
❢ 18 литров – Мельхиор
❢ 20 литров – Соломон
❢ 25 литров – Суверен
❢ 30 литров – Мельхиседек или Мидас
В комментариях наглядная схема, ну а мы наслаждаемся видом гигантов на фото;)
Фото: niki_twice, jncquoi.avenida, sommpicks
#RP_вино
Греческое вино как древние мифы, пьешь и словно что-то вспоминаешь. Хотя винодельням, с которыми познакомились недавно в ресторане Bshushu, около 20 лет, в их продуктах чувствуется какая-то вдохновляющая эпическая «база»;)
Kir-Yianni и Domaine Sigalas – так они называются – обе основаны потомками одной знаменитой винодельческой семьи. Территории первой в регионе Науса у горы Вермион, на драматически изрезанном рельефе, климат по разные стороны горы отличается. В итоге на территории 60 гектар – 42 винодельческие зоны.
Лозы второй растут на острове Санторини в Эгейском море. Из-за катастрофического извержения вулкана остров надолго пустел, зато почвы стали вулканическими...
Про все эти греческие вещи даже писать приятно, что уж говорить о вине!
❦ Игристое розе Kir-Yianni Akakies Rose из 100% автохтонного сорта ксиномавро – его рекомендуем вообще всем, под любой повод. Удивительно ароматное – клубника, земляника, вишня; это брют, но сладкий – причем сладкий в таком ловком балансе со столь же яркой кислотностью, что понравится последним «сухарям» )
Дарит мягкое, безусловное удовольствие, не отягощая сложными нюансами. Очень круто.
❦ Kir-Yianni The North Assyrtiko – уже белое, тоже автохтон (100% ассиртико), его назвали «лимон, посыпанный солью». И действительно, все это есть во вкусе, будто лимонная горчинка с порывом минеральности как морского ветра. А в аромате много белых цветов.
❦ Sigalas Santorini Assyrtiko – второе ассиртико за вечер знатоки назвали тяжелым люксом, более сложное и многосоставное, на подумать и насладиться по-серьезному.
❦ Kir-Yianni Ramnista Xinomavro – греческое красное из 100% ксиномавро отказалось открытием в плане элегантности. По структуре сорт нередко сравнивают с итальянским неббиоло. И не зря! Специи, вяленая вишня, интересные танины и долгое послевкусие.
Путешествие, которое надо продолжать!
#RP_вино
Kir-Yianni и Domaine Sigalas – так они называются – обе основаны потомками одной знаменитой винодельческой семьи. Территории первой в регионе Науса у горы Вермион, на драматически изрезанном рельефе, климат по разные стороны горы отличается. В итоге на территории 60 гектар – 42 винодельческие зоны.
Лозы второй растут на острове Санторини в Эгейском море. Из-за катастрофического извержения вулкана остров надолго пустел, зато почвы стали вулканическими...
Про все эти греческие вещи даже писать приятно, что уж говорить о вине!
❦ Игристое розе Kir-Yianni Akakies Rose из 100% автохтонного сорта ксиномавро – его рекомендуем вообще всем, под любой повод. Удивительно ароматное – клубника, земляника, вишня; это брют, но сладкий – причем сладкий в таком ловком балансе со столь же яркой кислотностью, что понравится последним «сухарям» )
Дарит мягкое, безусловное удовольствие, не отягощая сложными нюансами. Очень круто.
❦ Kir-Yianni The North Assyrtiko – уже белое, тоже автохтон (100% ассиртико), его назвали «лимон, посыпанный солью». И действительно, все это есть во вкусе, будто лимонная горчинка с порывом минеральности как морского ветра. А в аромате много белых цветов.
❦ Sigalas Santorini Assyrtiko – второе ассиртико за вечер знатоки назвали тяжелым люксом, более сложное и многосоставное, на подумать и насладиться по-серьезному.
❦ Kir-Yianni Ramnista Xinomavro – греческое красное из 100% ксиномавро отказалось открытием в плане элегантности. По структуре сорт нередко сравнивают с итальянским неббиоло. И не зря! Специи, вяленая вишня, интересные танины и долгое послевкусие.
Путешествие, которое надо продолжать!
#RP_вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ищем винного контент-мейкера! У нас тут интересная вакансия от молодой, динамично развивающейся и любимой нами виноторговой компании Fitz Wine🍷
Фокус у нее на премиальные, главным образом итальянские вина и лайфстайл dolce vita, есть собственные бренды, классные винные мероприятия и профессиональная душевная команда, с которой мы много работаем.
❧ Что нужно делать: создавать контент для соцсетей – составлять темплан во взаимодействии с сомелье, event и другими отделами, увлекательно писать о вине и винной культуре, работать с дизайнером, привлекать блогеров для продвижения и спецпроектов, умение снимать и монтировать видео будет большим плюсом.
Речь, конечно, о casual роликах, для имиджевых привлекаем профессиональных видеомейкеров.
❧ Кто нужен: человек, погруженный в мир вина, умеющий создавать качественный и интересный контент в соответствии с задачами компании и ЦА, гибкий, общительный, готовый придумывать и экспериментировать.
Занятость пока частичная, но возможен рост и новые яркие проекты!
Будем очень благодарны за рекомендации и репосты, кому интересно – пишите мне в Телеграм @vera_kar
Ждем вас, винные креаторы🔥
Видео: gaalaparis
#RP_вино
Фокус у нее на премиальные, главным образом итальянские вина и лайфстайл dolce vita, есть собственные бренды, классные винные мероприятия и профессиональная душевная команда, с которой мы много работаем.
❧ Что нужно делать: создавать контент для соцсетей – составлять темплан во взаимодействии с сомелье, event и другими отделами, увлекательно писать о вине и винной культуре, работать с дизайнером, привлекать блогеров для продвижения и спецпроектов, умение снимать и монтировать видео будет большим плюсом.
Речь, конечно, о casual роликах, для имиджевых привлекаем профессиональных видеомейкеров.
❧ Кто нужен: человек, погруженный в мир вина, умеющий создавать качественный и интересный контент в соответствии с задачами компании и ЦА, гибкий, общительный, готовый придумывать и экспериментировать.
Занятость пока частичная, но возможен рост и новые яркие проекты!
Будем очень благодарны за рекомендации и репосты, кому интересно – пишите мне в Телеграм @vera_kar
Ждем вас, винные креаторы🔥
Видео: gaalaparis
#RP_вино
Это не ИИ, а Испания! Marqués de Riscal – футуристическая винодельня в Риохе. Она появилась еще в 1858 году, а в 2006-м обрела невероятный вид благодаря Фрэнку Гери, архитектору-деконструктивисту.
Стальные и титановые листы струятся, отражая цветовую палитру неба и вина. На высоте всего 35 метров, чтобы ни в коем случае не затмить находящийся рядом костел.
На винодельне также действуют отель и ресторан, применяется инновационная технология омоложения виноградных лоз, а вина здесь 100% органические.
Фото: genau_bisou, marquesderiscal, galleria_melesi
#RP_путешествия #RP_вино
Стальные и титановые листы струятся, отражая цветовую палитру неба и вина. На высоте всего 35 метров, чтобы ни в коем случае не затмить находящийся рядом костел.
На винодельне также действуют отель и ресторан, применяется инновационная технология омоложения виноградных лоз, а вина здесь 100% органические.
Фото: genau_bisou, marquesderiscal, galleria_melesi
#RP_путешествия #RP_вино
🍄🟫 &🍷 Вино и грибы – учимся сочетать! Решение не самое очевидное, но эффектное – опробовали его вчера в новом флорентийском бистро Fiorentini в Хамовниках. А помогла его шеф-сомелье и наша подруга Алиса Салимьянова❤️
Ресторан очень красивый, с отличной кухней и винной картой, так что наш пост пригодится и в теории, и на практике: go & try!
❦ Пара #1
Блюдо: картофель, трюфель, пармезан – одна из любимых закусок. Воздушные брусочки по типу драников, которые посыпают тертым пармезаном и трюфелем, что дарит им изысканные землистые и ореховые оттенки.
Вино: L’Archetipo, “Susumante” Rosato Brut, Salento IGP, 2021 – игристое розе в принципе универсально, а тут еще и виноград сузуманьелло, дарящий целую палитру минеральных и ягодных оттенков.
❦ Пара #2
Блюдо: крем-суп из грибов Порчини – они считаются одними из лучших в мире. Про него даже рассказывать не хочется, только советовать – плотная нежная текстура, букет ароматных трав и изящная пикантность.
Вино: Grosjean, Chardonnay, 2022 – мягкое и гармоничное шардоне из самого высокогорного региона Италии. И здесь шелестящие, перекликающиеся друг с другом травы, которые сопровождают ноты персика и лимонного тарта.
❦ Пара #3
Блюдо: ризотто с грибами Порчини – насыщенный и кремовый, непреходящий хит Тосканы. Итальянский рис, пармезан, белое вино, мастерство шефа... просто одно из любимых блюд ever.
Вино: Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Contrada Montalto", Etna Bianco DOC, 2020 – сочный образец карриканте с вулканических почв, он с почти бургундской элегантностью подчеркнет великолепие ризотто.
#RP_гастрономия #RP_вино
Ресторан очень красивый, с отличной кухней и винной картой, так что наш пост пригодится и в теории, и на практике: go & try!
❦ Пара #1
Блюдо: картофель, трюфель, пармезан – одна из любимых закусок. Воздушные брусочки по типу драников, которые посыпают тертым пармезаном и трюфелем, что дарит им изысканные землистые и ореховые оттенки.
Вино: L’Archetipo, “Susumante” Rosato Brut, Salento IGP, 2021 – игристое розе в принципе универсально, а тут еще и виноград сузуманьелло, дарящий целую палитру минеральных и ягодных оттенков.
❦ Пара #2
Блюдо: крем-суп из грибов Порчини – они считаются одними из лучших в мире. Про него даже рассказывать не хочется, только советовать – плотная нежная текстура, букет ароматных трав и изящная пикантность.
Вино: Grosjean, Chardonnay, 2022 – мягкое и гармоничное шардоне из самого высокогорного региона Италии. И здесь шелестящие, перекликающиеся друг с другом травы, которые сопровождают ноты персика и лимонного тарта.
❦ Пара #3
Блюдо: ризотто с грибами Порчини – насыщенный и кремовый, непреходящий хит Тосканы. Итальянский рис, пармезан, белое вино, мастерство шефа... просто одно из любимых блюд ever.
Вино: Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Contrada Montalto", Etna Bianco DOC, 2020 – сочный образец карриканте с вулканических почв, он с почти бургундской элегантностью подчеркнет великолепие ризотто.
#RP_гастрономия #RP_вино
Кейт Уинслет и вино: как такой вечер может не удаться?
«Великая» (2024) – фильм о любимой нами Ли Миллер, модели Vogue и единственной женщине-фотографе во Вторую мировую. Постравматический синдром поверг ее в депрессию и алкоголизм на долгие годы, пока она не стала... поваром-сюрреалистом!
Какая история, а? И вполне реальная.
Мы даже писали про нее, и тут виноторговая компания MBG приглшает на премьеру, еще и с дегустацией в кинотеатре. Вау. Одновременно они презентовали крутейший подарочный каталог с винными подарками, который пригодится в преддверии сами знаете чего, да и вообще – пусть этих винных подарков будет побольше!
Попробовали бургундцев – розе La Chablisienne Cremant de Bourgogne Rose Brut AOC и красное Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir – и не только.
Таких славных, что они вполне сгладили впечатления от плоского образа Ли на экране. Тут немного жаль, конечно. Но потрясающей игры Уинслет и в целом мощного впечатления это не отменяет.
А еще вместе с винами хочется порекомендовать сам кинотеатр «Москва» в здании Four Seasons. Раньше обходили вниманием, а зря – место с таким уютным лоском, который порой очень нужен.
#RP_кино #RP_вино
«Великая» (2024) – фильм о любимой нами Ли Миллер, модели Vogue и единственной женщине-фотографе во Вторую мировую. Постравматический синдром поверг ее в депрессию и алкоголизм на долгие годы, пока она не стала... поваром-сюрреалистом!
Какая история, а? И вполне реальная.
Мы даже писали про нее, и тут виноторговая компания MBG приглшает на премьеру, еще и с дегустацией в кинотеатре. Вау. Одновременно они презентовали крутейший подарочный каталог с винными подарками, который пригодится в преддверии сами знаете чего, да и вообще – пусть этих винных подарков будет побольше!
Попробовали бургундцев – розе La Chablisienne Cremant de Bourgogne Rose Brut AOC и красное Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir – и не только.
Таких славных, что они вполне сгладили впечатления от плоского образа Ли на экране. Тут немного жаль, конечно. Но потрясающей игры Уинслет и в целом мощного впечатления это не отменяет.
А еще вместе с винами хочется порекомендовать сам кинотеатр «Москва» в здании Four Seasons. Раньше обходили вниманием, а зря – место с таким уютным лоском, который порой очень нужен.
#RP_кино #RP_вино