Right Place
5.01K subscribers
2.45K photos
492 videos
498 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
Французы хоть и знатные извращенцы любят похулиганить, но вообще-то народ консервативный, особенно что касается еды и распорядка. Парижане ходят в рестораны с классической кухней в одно и то же время дня.

Разнообразие привносят в основном экспаты из Восточной Азии. Даже спешелти-кофейни развиваются со скрипом (их очень мало по сравнению, кажется, с любым крупным российским городом). Открытие любого экспериментального места – событие, поэтому наш корреспондент Маша решительно отправилась обозревать 48 collagen café с напитками на основе коллагена, первое подобное заведение во Франции.

Там делают миксы с коллагеном в качестве основного игредиента: кофе с шиитаке и чагой, матчу латте с голубой спирулиной, кокосовую воду с БАДами ((коэнзим Q10, транс-ресвератрол, витаминки), просто говяжий бульон, плотные смузи (попробовали с ананасом, манго, клубникой и бататом), мороженое.

Употреблять все это нужно с ясным осознанием пользы, иначе вкус с непривычки покажется странным и невнятным. Конечно, все меню насквозь натуральное и без сахара.

Тонкость вкуса отчасти компенсируется бокалами в виде изящных женских или причудливых геометрических форм, безумием цветов и блесток.

Напомним, что коллаген – основной белок соединительных тканей, который отвечает за прочность суставов и костей, эластичность сосудов и кожи. К 25 годам организм вырабатывает его все меньше, и активно пополнять его считается полезным для здоровья и красоты. Поэтому неслучайно 48 collagen café забито в основном девушками, а его основательница Амандин Форно в свои 40 выглядит исключительно молодо.

Ну и главная изюминка меню — это сеанс светодиодной терапии для лица красным светом. 25 евро за 12 минут и напиток в подарок. Пробовать постеснялись, но оценили дизайн маски: как будто из линчевского «Твин Пикса».

А еще в RAW-интерьерах кафе – неотесанные стены да металлическая мебель – можно чудесно передохнуть от изматывающего душу великолепия парижских улиц!

#RP_рестораны #RP_путешествия
🇪🇸 Культурный гид по Мадриду от Ники – она отправилась туда из Валенсии в самое нетуристическое время, конец августа. Люди смещаются ближе к пляжам, жара, зато толп поменьше!

Ну и что сказать, от поездки Ника осталась в полном восторге. И делится впечатлениями о музеях и дворцах, а в следующем посте будет про рестораны и кафе Мадрида – надеемся, вам пригодится;)

Plaza Mayor – центральная площадь города, от которой просто глаз не оторвать. Во времена испанской Инквизиции здесь проходили казни, а сейчас здесь проходит ежегодная рождественская ярмарка.

Museo del Prado – легендарное место, здесь нельзя фотографировать, а на тех, кто пытался, сильно ругаются! Очень понравился 3 этаж с коллекцией Гойя. В музее много шедевров, но большинство из них с религиозными мотивами.

Museo Nacional Thyssen-Bornemisza – потрясающий музей с коллекциями Моне, Дега, Гогена, Ван Гога, Пикассо, Караваджо, Рубенса. Здесь очень просторно и добавляет комфорта продуманное освещение картин (не во всех музеях такое есть).

Palacio Real – королевский дворец любим туристами, но после Флоренции впечатляет меньше. Но что запомнилось, так это летний дождь в окрестностях парка Campo Del Moro. Это больше ухоженный лес, чем парк.

Дом-музей Хоакина Сорольи (Museo Sorolla) – этот район Мадрида впечатляет своей тишиной! А Соролья – один из любимых испанских художников Ники. Формат дома позволяет окунуться в атмосферу, где творил художник. На территории есть сад с кафешкой и коллекция керамики. Ника бы не уходила из музея вообще, осталась бы жить в таком доме:)

Parque del Retiro – 118 га парка в центре Мадрида, можно спокойно брать велики или самокаты в прокат, если есть желание посмотреть все за один день. Розарий, Хрустальный дворец, озеро с лодочками, где можно встретить закат. Здесь растет самое старое дерево Мадрида и много других «великанов», так что не зря этот парк называют легкими Мадрида.

P.S.: а еще соседка родом из Мадрида поделилась расписанием бесплатных часов в музеях.

#RP_путешествия
🇪🇸 Ну и гастро-гид по Мадриду вдогонку! Такой у нас выдался испанский день;) Ника рекомендует:

Завтраки:

Etual Café
Помимо еды, очень впечатлила уборная с коллекцией фотографий собаки хозяина во время выгула 🦮

Osom Coffee House
Вкуснее панкейков я не пробовала: с ореховой пастой, малиновым джемом и ягодами.

Обеды и ужины:

La Oveja Negro
10 лет как я не ем мясо, поэтому иногда приятно сходить в веганское место, где можно выбирать из всего меню, а не из 2-ух позиций;)

Sibuya Urban Sushi Bar
Все по высшему классу – суши, интерьер, коктейли, персонал!

Honest Green
Это место украло мое сердечко💔, точнее, это сеть заведений. Здесь сложилось любимое комбо: красиво + вкусно + доступно. Может сложиться впечатление, что это веганское место, но нет. Очень жду теперь открытия его в Валенсии)

Hot Now
Пицца с бурратой и трюфелем и с кабачками и фисташками понравилась, не хуже, чем в Италии👌

Kinza
Места с грузинской кухней что в Валенсии, что в Мадриде по пальцам можно пересчитать. Было приятно встретить дюшес и тархун в меню. А еще приятней – русскоговорящего земляка из Тюмени. Креативное меню-открытки с десертами тоже впечатлило😍 Ну и наелись мы, как колобки)

El Corte Ingles
А это приятный сюрприз в виде ресторанчика на последнем этаже с видом на центр Мадрида!

В целом Мадрид очень напомнил мне Питер своей архитектурой и широкими проспектами.

Однозначно есть, что посмотреть и поделать на любой вкус ♥️

#RP_гастрономия #RP_путешествия
«Приезжайте, будем купаться в голубом море, ловить акул, пить белое и красное Capri и вообще жить…» – так писал пролетарский писатель Максим Горький про итальянский остров Капри. Там он счастливо прожил с женой Верой 7 лет, с 1906 по 1913-й, в период послереволюционного «изгнания» (неплохое такое изгнание!).

Капри стал райским прибежищем для значительной части русской богемы на рубеже XIX-XX веков. Тургенев писал еще в 1871-м: «...весь остров — настоящий "Храм Богини Природы", воплощение красоты. Знай, скоро, я уверен, новое поколение русской интеллигенции изберёт остров Капри местом своего паломничества, и кто знает, может быть, мы увидим на нём сильную русскую колонию, состоящую из художников и писателей!»

И правда, сюда приезжали Паустовский, Чайковский, Станиславский, Шаляпин, Репин и многие другие. Бунин зачитывал Горькому и его гостям свежие рассказы, Шаляпин исполнял партии из «Хованщины» Мусоргского...

Вера Бунина вспоминала: «Асти в те дни лилось рекой – то под пение с аккомпанементом мандолин и гитары местных любителей […] Мы просиживали у Горького иногда до позднего часа. Потом заходили в кабачок, лакомились лангустой с капри-бианко и шли по спящему, пустынному острову, куда глаза глядят. Мне иной раз казалось, что мы не в реальной жизни, а в сказочной».

А вот Леонид Андреев чуть не переплюнул известно невыносимого Бунина: «Леонид был 3 дня, 2 из них пил, пьяный целовал меня страстно (имеется в виду пьяный угар в духе «ты меня уважаешь») и говорил дерзости всем». Писатель приехал поправить здоровье и психику после смерти жены – поправлял в основном вином, но ему это все же удалось, мрачные настроения рассеялись, и он вернулся к творчеству.

Фото: darinagritsenko, blogsognoitaliano, aldospataro, findsilia

#RP_путешествия
Ника в гостях у Дон Кихота

Делимся невероятной красотой Castilla-La Mancha и впечатлениями от «донкихотовских» мест нашего испанского корреспондента и дизайн-феи:

...Когда мы проходили Сервантеса в школе, я представить не могла, что окажусь на месте событий его книги. От таких живописных пейзажей захватывает дух и хочется переместиться во времена рыцарей!

Что мы и сделали, потому что приехали на средневековый турнир Torneo Nacional de Combate Medieval⚔️ поддерживать нашу валенсийскую команду.

Он проходил на территории замка Бельмонте🏰 (Castillo de Belmonte) из 6 башен с потрясающими видами на мельницы и ближайшие поселения. План замка в виде шестиконечной звезды уникален для Европы. Внутри тоже есть, на что посмотреть: зал с доспехами, тюремная (и да, пыточная) комната, потрясающие деревянные потолки и каменная резьба на стенах.

Не забудется и ночь в деревушке Los Hinojosos – 10 минут на машине от замка. Изначально мы бронировали номера в Casa rural “El Arriero”, но из-за большого потока туристов мест не осталось, и хозяйка предложила нам комнату в своем доме. А он оказался кладезем антиквариата с винным погребом и внутренней террасой (в интернете его не найдешь).

Погружение в средневековую атмосферу прошло на все 100%, а еще местная медовуха сделала этот напиток одним из любимых. Ну и Валенсия увезла 2-е место🏆

Фото: nz365guy, niki_twice

#RP_путешествия
Лучшие руфтопы Парижа! Маша ненадолго сбежала из Франции в русскую деревню, а напоследок сделала забег по отличным ресторанам, откуда вдобавок открывается потрясающий вид. А в их зданиях найдется немало другого интересного.

Так что сохраните список, если планируете поездку!

๑ Ресторан Georges на крыше эпатажного Бобура – здания цвета лего с коммуникациями «наизнанку», он же главный французский музей современного искусства и культурный центр Помпиду.
Примечателен не только видами, но и причудливыми интерьерами: кухня и туалеты напоминают ледяные пещеры.

๑ На обзорной площадке галереи Лафайет (Lafayette, главного торгового центра Парижа) можно насладиться роскошными панорамами и рассмотреть великолепную лепнину на фасаде Оперы Гарнье. Наверх вы поднимитесь на старинном лифте, что уже немножко аттракцион. Здесь же находится вегетарианский ресторанчик Creatures.

Le Printemps – еще один большой и очень красивый ТЦ премиум-класса недалеко от Лафайета. На самом верху — фешенебельный ресторан Перюш (Perruche, Попугай), а этажом ниже – фудкорт «Весна вкуса» ( Le Printemps du Gout), где вся еда из локальных продуктов. Отличный вариант для изучения французской классической гастрономии.

Бар-ресторан Bonnie на 16 этаже нового отеля (для центра Парижа это очень высокое здание) обладает совсем не скромным обаянием буржуазии, но за виды можно простить всё. Здесь даже туалетная комната – с окнами в пол и видом на Сену!

๑ Ресторан ливанской кухни Le Zyriab на последнем этаже Института арабского мира в Латинском квартале. Стоит пойти уже ради здания — инженерного шедевра Жана Нувеля. Южная стена состоит из 240 алюминиевых панелей со светочувствительными диафрагмами, которые, как в фотоаппарате, открываются и закрываются в зависимости от интенсивности солнечного света. Имейте в виду, что ресторан работает в два захода: с 12 до 17 и с 19 до 21.

Фото: bonnie_restaurant, amoralius, legeorgesofficiel

#RP_путешествия
Сатурния, Тоскана – однажды бог Сатурн разозлился на людей и направил на них ужасную молнию. Та ударила в землю, и из нее забил источник теплой воды с запахом серы. Так образовался знаменитый термальный комплекс в 150 км к северу от Рима и в 200 км к югу от Флоренции.

Кажется, это про «ту силу, что вечно хочет зла и вечно совершает благо»!

А у нас скоро будет много итальянских историй – про вино и не только, Ника только вернулась из Пьемонта. Разминаемся;)

Фото: travelcroats, theroadreel, giorgioteti, emss35mm

#RP_путешествия
Валь-д'Орча, Тоскана – творение рук человеческих. Ещё в XIV веке город-государство Сиена поставило цель обустроить здесь идеальный, эстетически выдержанный ландшафт.

И сейчас он остаётся, памятником сельского хозяйства эпохи Возрождения.

«Кто был в Италии, тот скажи "прости" другим землям. Кто был на небе, тот не захочет на землю». Н. Гоголь

Фото: rbevzenko, gianmaria_beer, pascaldrg

#RP_путешествия
Сказочная вилла Scarpa в Пьемонте – продолжаем разгонять ноябрьскую хандру итальянским настроением!

Эти фото сделала Ника, которая побывала и на вилле – она действует как отель, и на винодельне Scarpa, где делают иконические вина севера Италии – барбера, бароло, барбареско и другие. Мы их любим, поэтому периодически разыгрываем и рекомендуем.

В Scarpa фраза «время останавливается» полностью утрачивает избитость. Бескрайние пейзажи с холмистыми склонами, окутанными туманом по утрам, фантастические закаты, которые можно оттенить бокалом местного вина, сидя на террасе.

Еще Ника собирала здесь трюфели, а прогулка на велосипедах навеяла воспоминания о беззаботном детстве у бабушки.

#RP_путешествия
Это не ИИ, а Испания! Marqués de Riscal – футуристическая винодельня в Риохе. Она появилась еще в 1858 году, а в 2006-м обрела невероятный вид благодаря Фрэнку Гери, архитектору-деконструктивисту.

Стальные и титановые листы струятся, отражая цветовую палитру неба и вина. На высоте всего 35 метров, чтобы ни в коем случае не затмить находящийся рядом костел.

На винодельне также действуют отель и ресторан, применяется инновационная технология омоложения виноградных лоз, а вина здесь 100% органические.

Фото: genau_bisou, marquesderiscal, galleria_melesi

#RP_путешествия #RP_вино
Овернь, Шен-де-Пюи – «здесь мысль расправляет крылья», – писал Ги де Мопассан. Его поразили эти нетипично французские, и вообще неземные пейзажи, поэтому творил он, глядя на них, много и страстно.

У подножия 80-ти навсегда заснувших вулканов раскинулись древние виноградники, вина с них поставляли ко двору королей Генриха IV и Людовика XIV. И сейчас тут действует винодельческое хозяйство.

Блез Паскаль замерял ртуть на барометре на разных высотах вулкана (только руками шурина, самому не позволяло здоровье). И именно здесь ученый доказал существование атмосферного давления.

А еще в 1911 на верхушку Пюи-де-Дом приземлился самолет из Парижа, совершивший самый длинный на тот момент беспрерывный полет – более 400 км.

Фото: jerome_lft_, pjmaccoy, pjmaccoy

#RP_путешествия