Так же бережно таджики хранят и народные мифы. Выходцы из разных регионов привезли в Россию свои художественные формы и сюжеты, и это разнообразие говорит о богатстве таджикской культуры. Кукольные представления, пьесы, эпосы и танцы сохранились с древних времен, и сегодня остаются популярной частью культурных традиций таджиков в России.

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии

Каждую весну в Калмыкии проходит одно из самых красочных событий страны — Фестиваль тюльпанов. Среди полей, пестро усыпанных цветами, калмыки и гости региона любуются красотой природы и участвуют в соревнованиях по борьбе, стрельбе из лука, гонке на верблюдах. Основная идея фестиваля — сохранение краснокнижных тюльпанов и популяризация калмыцкой культуры.

С 30 июля по 6 августа в Калмыкии проходит межрегиональный Фестиваль лотосов. Ежегодно полюбоваться этими цветами приезжают сотни туристов. Лотос в буддизме символизирует чистоту и совершенство, ведь, вырастая из тины и ила, он остается прекрасным. Лотос — символ республики, его изображение есть на государственном флаге Калмыкии.

Календарь калмыков — это череда праздников: день чая, день степи. Один из главных праздников — Зул, аналог новогоднего торжества. В этот день зажигают лампады, костры и проводят ритуал хождения по кругу с огнем в руках.

Где праздник — там и вкусная еда, и калмыки знают в ней толк. Их традиционные блюда — это наваристые мясные супы (например, дотур или махан), куда бросают много свежего лука, лепешки борцоки и бёриги — местные пельмени. Конечно, всех гостей угощают калмыцким чаем: со сливками, перцем и корицей.

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии

В горах Кавказа живёт народ канатоходцев – лакцы. Раньше этот навык был им жизненно необходим, чтобы не упасть в узких и длинных переходах в горах Дагестана. Сейчас лакские канатоходцы разъезжают по всей России и дают представления на праздниках и свадьбах.

Начиная с V века нашей эры, лакцев захватывали персы, арабы и другие народы. С получением независимости в 1922 году территория лакцев была официально названа «Лакский округ». Столицей Лакии принято считать Кумух – один из главных культурных центров Кавказа.

Лакцы почтительно относятся к традициям. Так, они по сей день продолжают отмечать праздники солнцестояний. День весеннего равноденствия они считают Новым Годом, который празднуется 3 дня и 3 ночи. Другим важным праздником считается День первой борозды, открывающий сезон пашни.

Важный элемент народной культуры – еда. Лакцы любят готовить хинкал – куски пресного теста в мясном бульоне или воде. А на свадьбах стороны жениха и невесты традиционно обмениваются халвой, приготовленной по уникальным семейным рецептам.

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии

Грузины, проживающие сегодня в России, являются крупнейшей грузинской диаспорой в мире. Общительные, жизнерадостные, радушные и гостеприимные грузины с легкостью находят общий язык со своими соседями. Первые грузинские общины появились в России в XVII веке.

В России всегда вызывали восхищение грузинские песни и удивительные застолья, напоминающие театрализованные представления.

Грузинская кухня до сих пор очень популярна в российских городах: ее здесь знают и любят еще со времен Советского Союза.

Хачапури — одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни. Его название происходит от слов «хатчо» (творог) и «пури» (хлеб). Существует легенда, что хачапури символизируют жизнь моряков, которых ждут дома. Форма хачапури говорит сама за себя - лодка, а яйцо - солнце, символ жизни.

Особым блюдом считается хинкали. Большие очень сочные пельмени посыпают черным молотым перцем. Хинкали подаются как основное и единственное блюдо к столу, и такой пир называется «хинклаоба» — «празднество хинкали».

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии

На самом краю России, на Дальнем Востоке находится Еврейская автономная область (ЕАО) — место, в котором официально живёт один из самых многочисленных народов России.

С давних времён евреи были разбросаны по всей Российской Империи, а позже — по всему СССР. ЕАО появилась только в 1928 году, и изначально это была дремучая тайга. Однако евреи смогли приспособиться и уже к 1960 году сделали свою область главным аграрным центром Дальнего Востока.

Культура евреев основана на религиозных верованиях. Известный по всему миру еженедельный Шаббат не просто так отмечается в субботу: по Библии, Бог создавал нашу планету с воскресенья по пятницу, а отдыхал именно в субботу. С пятничным закатом евреи перестают делать все свои дела и отдыхают до воскресного рассвета.

Важный праздник, связанный с религией — еврейский Новый год. Он отмечается на последних выходных сентября, так как именно в этом месяце Бог закончил создавать Землю. Начало праздника знаменуется трублением в шофар — бараний рог, призывающий всех евреев на Божий суд. Обязательное блюдо еврейского Нового года — гранат или яблоко с мёдом, чтобы будущий год был таким же сладким, как это лакомство.

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии

Плацинда, вертута, мамалыга… Если эти слова вы слышите впервые, то вы точно не знакомы с национальной кухней молдаван. А она занимает особое место в культуре этого народа. «Тесто плацинды должно быть настолько тонким, чтобы через него было возможно прочитать газету», - учат молодое поколение молдаванки.

Во времена СССР этот народ считали русскими итальянцами за их красивый певучий язык и большую любовь к вину. Их отношение к музыке можно сравнить с фанатизмом. Они, храня традиции, пользуются инструментами, у которых нет аналогов в мире. Весьма своеобразным предстает духовой инструмент най, который может состоять из 8 и более трубок.

Еще одной отличительной особенностью молдаван является традиция крещения. Если в России у ребенка только одна крестная и один крестный, то у молдаван их может быть и четыре, и пять. Благодаря этому семейные праздники, как правило, проходят с большим количеством гостей и богатым застольем.

#РусскийДом #Россотрудничество #RussianHouse #Rossotrudnichestvo #НародыРоссии

Самые большие группы российских корейцев в России проживают на Дальнем Востоке, в Ростовской области и Северном Кавказе, а также в Москве и Петербурге. Корейцы заселили территорию Приморского края задолго до первых русских поселенцев. Однако настоящая миграция в Приморский край началась во второй половине XIX века. К переселению подталкивали малоземелье, голод и стихийные бедствия в Корее.

Традиционная кухня корё-сарам основывается на кухне северных регионов Кореи. Корейцы предпочитают рыбу и свинину. Почти не используют животный жир. Любят острый перец, чеснок и кориандр. На свой манер они готовят некоторые блюда российской кухни. В борщ, например, добавляют варёный рис паби. Однако сегодня есть блюда, не имеющие аналогов в кухне Северной и Южной Кореи. Например, морков-ча. «Морковь по-корейски» — блюдо популярное в среде «корё-сарам». Салат появился во времена СССР как замена кимчхи – традиционного блюда из пекинской капусты с красным перцем.

В традиционной корейской кухне принято мариновать свежее мясо или рыбу с помощью редиса или редьки и уксуса, с добавлением острых специй. Но так как в СССР морковь была доступнее чем редис, то постепенно она и вытеснила привычный овощ. Основные составляющие этого салата – морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец. Причем корейцы используют перец крупного помола.

#НародыРоссии

Адыгейцы — ближайшие родственники черкесов, шапсугов, кабардинцев. В древности все они были одним народом — адыгами, которые уже в советские годы были разделены по территориальному признаку. Проживают адыгейцы в основном в Республике Адыгее и Краснодарском крае.

Особую роль в традициях адыгейцев играет искусство танца. Известный парный танец — лирический исламей, в котором мужчина, словно гордый орел, кружится вокруг скромной девушки, а она отвечает на его ухаживания.

У адыгейцев множество обычаев связано с детьми. Когда ребенок рождается, над домом вывешивают флаг. Однотонный флаг говорит о появлении на свет мальчика, а пестрый — девочки. Первые попытки малыша ходить отмечают обрядом «первого шага». Родители устраивают пир, приглашая множество гостей.

Традиционная адыгейская кухня состоит в основном из молочных, мучных и мясных продуктов. Во время Олимпиады 1980 года иностранцы со всего мира узнали про адыгейский сыр, и он стал пользоваться большой популярностью.

#НародыРоссии

Балкарцы — тюркский народ, проживающий на северном склоне Кавказских гор. Их историческая родина занимает ущелья и предгорья по долинам рек Малка, Баксан, Чегем и Черек. Они называют себя «таулула», что переводится как «горцы».

По сей день балкарцы придерживаются обычая куначества, который еще называют искусственным родством. Установить такую связь могут только очень близкие друзья, которые желают связать судьбы своих родов воедино. Для проведения обряда куначества требуется особый ритуал: участники наливают в чашу напиток и, давая друг другу клятву, по очереди выпивают его. В конце обряда друзья обмениваются оружием и подарками. Теперь они должны поддерживать друг друга в любой ситуации, а при необходимости — даже отдать жизнь за товарища.

Старинное национальное угощение балкарцев — жамуко. Его часто используют вместо гарнира. Жамуко очень сытное: его готовят из сыра или творога, который перетирают и варят на сметане, а в конце добавляют манную крупу.

#РусскийДом #Россотрудничество #НародыРоссии